Saturs [Rādīt]

Diētiskās pankūkas ir garšīgs aizstājējs klasiskajām augstas kaloriju pankūkām. Lielākajai daļai sieviešu, bērnu, pusaudžu un saldummīļu gardās, iecienītākās ceptas preces sastāv no kalorijām bagātām sastāvdaļām. Taču mūsdienās daudzu sieviešu prioritāte ir mazkaloriju pārtika. Lai diētas cilvēku ēdienkarte, kas ievēro pareizu uzturu, būtu garšīga un veselīga, kulinārijas eksperti ir radījuši klasisko pankūku aizstājēju - receptes mazkaloriju pankūku mīklai.

Ideālā mīkla diētiskām pankūkām ir balstīta uz griķu miltiem, auzu pārslām vai pilngraudu, un tā satur veselīgas sastāvdaļas, padarot diētiskās pankūkas veselīgas, vienkāršas un garšīgas. Šādas cepšanas recepte ir vienkārša un pieejama diētiskām pankūkām ir visas priekšrocības, kas raksturīgas parastajām pankūkām, bez jebkādiem trūkumiem. Diētiskās pankūkas ir garšīgas, barojošas, palīdz uzlabot gremošanu, saglabā figūru slaidu un formā, un pēc to ēšanas izsalkuma sajūta uz ilgu laiku pazūd.

Razgadamus konsultē. Bērnībā iemīļotos konditorejas izstrādājumus var pagatavot dažādos biezumos, bet biežāk gatavot plānas pankūkas. Plānās plātsmaizes bez rauga - parastas pankūkas ar sodu, cepamo pulveri vai bez sodas un bez cepamā pulvera.

Kefīrs ir iecienīta mīklas pamatne, cepot mājās. Kliju pankūkas, kas pagatavotas ar kefīru, tiek uzskatītas par veselīgām un izrādās maigas un garšīgas. Mīklu varat mīcīt ar rokām vai izmantot virtuves kombainu, lai saīsinātu gatavošanas laiku.

Obligāti

• kefīrs ar zemu tauku saturu - pusotra glāzes;
• maltas kviešu klijas – 5 ēd.k. l.;
• maltas auzu klijas – 5 ēd.k. l.;
• vistas olas - 1 gab .;
• soda - 0,5 tējkarotes;
• olīveļļa - 3 tējkarotes;
• sāls - šķipsniņa.

Kā gatavot

1. Kefīru nedaudz uzsilda un ar kefīru pārlej klijām un atstāj uz 60 minūtēm.
2. Sakuļ olu bļodā ar dakšiņu.
3. Kefīram pievieno sodu un sāli un samaisa.
4. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc kopā, beigās pievienojot eļļu.
5. Apcep pankūkas karstā pannā no abām pusēm.

Gatavus diētiskos cepumus var pasniegt galdā ar pāris karotēm medus.

Auzu pārslas ir veselīgs produkts, kas piemērots cilvēkiem, kuri ievēro stingru diētu un vēro savu figūru. Auzu pankūkas var ēst, nekaitējot savai figūrai – recepte ir bez miltiem, kas atbilst uztura kanoniem.

Sastāvdaļas

• auzu pārslas - 1 glāze;
• piens - 500 ml;
• tīrs ūdens - 500 ml;
• vistas olas - 1 gab .;
• cukurs - 1 tējkarote;
• sāls - 0,5 tējk;
• augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas metode

1. Vāra auzu pārslu putru, izmantojot pienu un ūdeni.
2. Auzu pārslas atdzesē un sasmalcina blenderī līdz gludai un pastai līdzīgai.
3. Auzu maisījumam pievieno olu, sāli, cukuru un kārtīgi samaisa.
4. Uzkarsē pannu, iesmērē ar augu eļļu un apcep auzu pārslu pankūkas 1-2 minūtes no katras puses.

Brokastīs labāk ēst ceptas preces, auzu pārslas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību. Recepte ir īpaši noderīga tiem, kas cieš no aizcietējumiem.

Griķu pankūkas ir viegli pagatavot mājās, izmantojot blenderi, lai mīcītu mīklu, lai tās pagatavotu, nav nepieciešams garš sastāvdaļu saraksts. Griķu miltus pankūkām var iegādāties tuvākajā lielveikalā vai pagatavot pats, dzirnavās samaļot griķu graudus.

Griķu ēdiena krāsa atšķiras no tumšā nokrāsas kviešu trauka, pateicoties mīklā esošajiem griķiem, produktiem ir ēstgribu riekstu garša, recepte saistīta ar pareizu uzturu.

Ko tev vajag

• griķu milti - 0,5 glāzes;
• auzu milti vai maltas klijas - puse glāzes;
• vājpiens - glāze;
• vistas olas - 2 gab .;
• saldinātājs - 2 tabletes;
• olīveļļa - 1-2 ēdamkarotes;
• sāls pēc garšas.

Kā to izdarīt

1. Griķu miltus sajauc ar pārējām sausajām sastāvdaļām.
2. Ielej pienu, pievieno iepriekš sakultas olas.
3. Sajauc mīklu bez kunkuļiem.
4. Ielejiet mīklā eļļu, lai pirms pankūku cepšanas nevajadzētu smērēt pannu ar eļļu.
5. Ļoti svarīgi ir izvēlēties pareizo pannu cepšanai un labi uzsildīt.
6. Ar kausu lej mīklu pannas centrā un ar rokām pagriež pannu dažādos virzienos, lai tā vienmērīgi izkliedējas un pankūka sanāk plāna un vienmērīga.

Apcep pankūkas no visas sagatavotās mīklas no abām pusēm. Šīs pankūkas lieliski sader ar saldiem augļu pildījumiem un sāļās ar sieru, liesu šķiņķi un tvaicētām zivīm.

Auzu pankūku ar banānu recepte ir ne mazāk garšīga un veselīga, un tā ir piemērota diētiskajam uzturam. Vislabāk ir izmantot pārgatavotus banānus, tie ir mīkstāki un ar bagātīgu banānu aromātu.

Obligāti

• nogatavojušies banāni - 1 liels vai 2 mazi;
• piens (parastā piena vietā var izmantot sojas vai kokosriekstu pienu) – pusglāze;
• auzu pārslas - 1 glāze;
• vistas olas - 1 gab .;
• vanilīns - 1 tējk. ;
• riekstu kodoli - 30 g;
• cepamais pulveris - 0,5 tējk;
• kanēlis - puse tējkarotes;
• sāls pēc vēlēšanās.

Sagatavošana

1. Izmantojot blenderi, sasmalciniet pārslas un lobītos riekstus. Pievienojiet cepamo pulveri un vēlreiz samaisiet.
2. Atsevišķā bļodā ar dakšiņu samīca gatavu banānu.
3. Banānu mīkstumam pievieno olas, vaniļu, pienu, kanēli.
4. Pievienojiet sausās pankūku sastāvdaļas bļodā ar banāniem un samaisiet tās kopā.
5. Ar kausu vai lielu karoti liek mīklu sakarsētā pannā.
6. Cep banānu pankūkas 3 minūtes no katras puses.

Pasniedziet produktus karstus, ar banānu tie ir garšīgi un saldi bez cukura un neprasa papildus aromatizējošas piedevas.

Pankūkas no cieto kviešu miltiem garšo kā klasiskas piena pankūkas, bet bez olām un bez cukura. Šis ēdiens pārāk neatšķiras no pazīstamās un pazīstamās receptes ar pienu. Cepšana ar cieto kviešu miltiem neveicina svara zudumu, bet padara pankūkas sātīgus bez olām un bez cukura novērš izsalkuma sajūtu un novērš svara pieaugumu.

Sastāvdaļas

• cietie milti - puse glāzes;
• piens - 1 glāze;
• cukura aizstājējs;
• sāls.

Gatavošanas process

1. Izšķīdiniet saldinātāju siltā pienā. Atcerieties! Lai ēstu saldinātājus, parastā baltā cukura vietā jāizmanto pazīstamu ražotāju produkti, lai nekaitētu veselībai.
2. Miltus sajauc ar sāli un pienu.
3. Lai pankūkas būtu pilnīgi diētiskas, labāk tās cept bez eļļas.

Ja vēlaties, varat veikt izmaiņas pankūku pamatsastāvā, izmantojot iecienītākās un veselīgās piedevas - kanēli, muskatriekstu, vanilīnu, piešķirot vienkāršajai mīklai oriģinālu garšu.

Rīsu milti pēdējā laikā ir kļuvuši par izplatītu produktu rīsu pankūku pagatavošanai. Garšīgus un veselīgus diētiskus ēdienus gatavo no rīsu miltiem, kas no parastajiem atšķiras ar savu bezglutēna sastāvu.

Ievērojot bezglutēna diētu, tiem, kas zaudē svaru un vēro savu figūru, rīsu pankūkas, kas pagatavotas no brūnajiem rīsiem pagatavotiem miltiem, ir iecienīts ikdienas ēdienkartes elements.

Šī veselīgu pankūku recepte veselīgam uzturam ir pankūkas no rīsu miltiem. Plānas, garšīgas diētiskās pankūkas patiks vīriešiem, sievietēm un pusaudžiem, tās ir vienkārši un viegli pagatavojamas.

Vajadzēs

• zema tauku satura piens - 250 ml;
• rīsu milti - 160 grami;
• vistas olas - 2 gab .;
• medus - 1 ēdamkarote;
• pa pusei tējkarotes sodas un sāls;
• augu eļļa bez smaržas - 1 ēd.k.

Kā gatavot

1. Sakuļ olas ar sāli un medu.
2. Pievienojiet rīsu miltus un soda un pievienojiet maisījumam nedaudz piena.
3. Samaisiet pankūku mīklu, lai nebūtu kunkuļu. Atstājiet uz virtuves letes uz 20 minūtēm, lai rīsu milti pienā uzbriest.
4. Pirms pankūku cepšanas mīklā ielej eļļu.
5. Lai iegūtu plānas pankūkas, jums ir nepieciešams ielej mīklu plānā kārtā.

Cep pankūkas, līdz mīkla ir beigusies, pasniedz mājās gatavotas kūkas ar tēju.

Kukurūzas pankūkas, kas pagatavotas ar smalki samaltiem kukurūzas miltiem un sūkalām, izskatās ļoti ēstgribu, tās ir garšīgas, no pp kategorijas, galvenā diētiskā ēdiena priekšrocība veselīgam uzturam ir tā, ka tās nesatur lipekli.

Kukurūzas miltu dzeltenā krāsa piešķir pankūkām skaistu nokrāsu, mīklā iekļautie kukurūzas milti padara pankūkas košākas pēc garšas un veselīgākas pēc satura.

Ko tev vajag

• sūkalas (vai piens) - 250 ml;
• kukurūzas milti - 200 ml;
• vistas olas - 2 gab .;
• cukurs - 2 tējk;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• sāls - uz tējkarotes gala.

Gatavošanas metode

1. Bļodā sajauc kukurūzas miltus, cukuru, sāli.
2. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar sūkalām.
3. Pakāpeniski ielejiet olu olu beztaras sastāvdaļās.
4. Maisiet ar rokas slotiņu, lai paātrinātu pankūku mīklas gatavošanu no kukurūzas miltiem, varat izmantot blenderi, virtuves kombainu vai mīklas mikseri.
5. Ielejiet rafinētu eļļu, vēlams olīveļļu, un samaisiet.
6. Ļaujiet mīklai nostāvēties apmēram 30-40 minūtes. Mīklai jābūt tikpat biezai kā klasiskajai pankūku mīklai.
7. Cepiet pankūkas pa vienai karstā pannā un sakraujiet tās uz šķīvja vai piepildiet ar augļu pildījumiem.

Gardas dzeltenās pankūkas ir gatavas, varam baudīt savus iecienītos smalkmaizītes pie tējas vai kafijas tases, nebaidoties no svara pieauguma.

Rudzu milti ir vitamīnu, gremošanai noderīgu mikroelementu krātuve. Pankūkas no rudzu miltiem, recepte bez olām, ir viena no diētiskajām receptēm mājas gatavošanai.

Rudzu pankūkas ir veselīgs, veselīgs deserts, ko var atļauties gavēņa ēdienkartes piekritēji un cilvēki, kuriem ir alerģija pret vistu olām. Pankūkas gatavo bez olām, izmantojot tumšus nerafinētus rudzu miltus.

Rudzu miltos ir vairāk šķiedrvielu, produkta kaloriju saturs ir gandrīz tādā pašā līmenī kā kviešu miltos, bet nerafinēto graudu priekšrocības ir lielākas.

Sastāvdaļas

• dabīgais jogurts - 400 grami;
• piens - 100 ml;
• rudzu milti - 100 g;
• pirmās šķiras kviešu milti - 50 g;
• soda - 0,5 tējk;
• augu eļļa mīklā - 2 ēdamkarotes;
• cukurs - 1 ēd.k.

Recepte

1. Bļodā sajauc pienu, jogurtu, sodu un cukuru. Samaisiet.
2. Pievieno divu veidu miltus, samaisa, lai nav kunkuļu, pievieno mīklai sviestu.
3. Ja mīkla izrādās biezāka par šķidro skābo krējumu, to var atšķaidīt ar ūdeni vai pievienot pienu.
4. Uz pannas cep rudzu pankūkas un pasniedz.

Bez olām pankūkas izrādās garšīgas, diētiskas un maigas, tās labi apgriežas cepšanas laikā un nepiedeg līdz pannai. Rudzu produktus var pagatavot gan plānus, gan biezus – abos gadījumos cepumi ir garšīgi un pēc krāsas atgādina šokolādi.

Diētiskās pankūkas, receptes pp, vienmēr var mainīt, pamatojoties uz lietoto diētu, aizstājot kviešu, griķu, kukurūzas vai rudzu miltus ar pilngraudu miltiem, samazinot ikdienas uztura kaloriju saturu.

Mīklas sastāvs 1 porcijai (iznākums: 180 g pankūkas):

• nogatavojies banāns 120 g
• viena maza ola
• auzu milti 4 ēd.k
• cepamais pulveris 1 tējk
• šķipsniņa sāls (pēc izvēles)
• augu eļļa 1 tējk (cepšanai)

Viss ir ļoti vienkārši! Nogatavojušos banānu sagriežu šķēlītēs un ar iegremdējamo blenderi sasmalcinu biezenī. Šim nolūkam var izmantot parasto dakšiņu, tikai ļoti, ļoti kārtīgi samaisiet banānu viendabīgā biezenī.

Pievienoju olu, tad auzu pārslas, cepamo pulveri un varbūt sāli. Sāls receptē ir, bet es to neliku. Un jūs rīkojaties pēc saviem ieskatiem.

Rūpīgi samaisiet līdz gludai. Mīkla ir gatava.

Uzkarsēju nepiedegošu pannu. Es to iesmērēju ar augu eļļu, izmantojot konditorejas otu. Ja tādas pannas nav, pankūkas var cept cepeškrāsnī uz silikona paklājiņa. Jābūt minimālam eļļas daudzumam! Mīklu izklāju ar deserta karoti un sanāk, ka ir jaukas mazas pankūkas. Un apcep uz lēnas uguns no abām pusēm.

Pankūkas ar banāniem pēc šīs receptes ir pūkainas un aromātiskas. Gatavoju mērci banānu un auzu pārslu pankūkām.

Savienojums:

• banāns 100 g
• kakao 2 tējk

Arī mērce ir ļoti vienkārša, bet neticami garšīga. Ēdienu gatavošanai ņemu visgatavāko banānu. Sasmalcinu un pievienoju kakao. Kārtīgi samaisu. Rezultāts ir gaisīgs banānu-šokolādes biezenis.

Diētiskās pankūkas ar banāniem ir gatavas. Ēd savas veselības labā!

© 2017, Antoņina. Visas tiesības aizsargātas.

Masļeņicas nedēļa turpinās, visi ekrāni taurē par pankūkām un Masļeņicu, bet daiļavas, kuras ievēro diētās vai vienkārši baidās par savu figūru, joprojām neuzdrošinās sevi cienāt ar pankūkām. Bet velti! Pirmkārt, ja vēlaties, nevajag sevi tik ļoti ierobežot, labāk paēst mazliet, nekā vienā labā brīdī salūzt. Otrkārt, ir receptes brīnišķīgām diētiskām pankūkām, kas nekaitēs jūsu figūrai.

Plānas pankūkas vislabāk gatavot bez rauga. Lai gan biezas, pūkainas pankūkas ir ļoti garšīgas, raugs ir ļoti kaloriju saturs, turklāt tas izraisa arī rūgšanu zarnās, tāpēc, ja ir arī kuņģa problēmas vai meteorisms, tad no šādiem ēdieniem vajadzētu izvairīties.

Ja tomēr gribas pūkainas pankūkas, tās var pagatavot, pievienojot cepamo pulveri.

Padoms tiem, kam ir salds zobs: Lai neēstu lieko cukuru, pankūku receptēs to var aizstāt ar saldinātāju ar ātrumu 1 tējk. = 1 saldinātāja tablete. Un kā piedevu pankūkām labāk ēst svaigus augļus un ogas

Šodienas izlasē ir 5 receptes plānām diētiskām pankūkām.

Šīs pankūkas ir viegli sakult virtuves kombainā, blenderī vai ar rokām, un to pagatavošana neaizņem daudz laika. Pateicoties griķiem, tiem ir patīkama riekstu garša un raiba tekstūra. Šādām pankūkām varat izmantot vai nu saldos augļu pildījumus, vai parastos: sieru un šķiņķi.

Griķu miltu pankūkām jums būs nepieciešams:

• 1/3 tase auzu vai kliju miltu
• 1/2 tase griķu miltu
• 2 tējkarotes cukura (vai 2 saldinātāja tabletes, tiem, kas ievēro diētu)
• 3/4 tase piena (atkal, ja ievērojat diētu, varat lietot pienu ar zemu tauku saturu)
• 2 olas
• 1 ēd.k. olīveļļa vai sviests

Sagatavošana:

1. Virtuves kombainā, blenderī vai lielā bļodā samaisa miltus, cukuru un sāli.

2. Ielej pienu, olas sakuļ virtuves kombainā, blenderī vai bļodā un visu kārtīgi samaisa, lai nepaliek miltu kunkuļi. Mīklas konsistencei jābūt kā šķidram skābam krējumam.

3. Mīklai pievieno eļļu, lai eļļā neceptos, pašā mīklā esošā eļļa neļaus pankūkām piedegt. Bet, protams, pankūku cepšanai nepieciešama arī laba panna.

4. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un apcep pankūkas no abām pusēm līdz gatavībai, 2 minūtes.

Lai tos sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 2-3 olas
• glāze piena
• 1 vai 1,5 glāze auzu klijas vai velmētas auzas
• cukurs un kanēlis pēc garšas (ja gribas saldas pankūkas)

Sagatavošana:

1. Vispirms blenderī vai kafijas dzirnaviņas samaļ auzu pārslas, līdz tās kļūst par miltiem.

2. Bļodā samaisa pienu, olas un pamazām pievieno miltus, labi samaisot ar putojamo slotiņu vai blenderī. Tā rezultātā jums jāpievieno visi milti, un mīklai jābūt viendabīgai.

3. Atkal pašai mīklai var pievienot nedaudz eļļas, lai neietaukotu pannu. Vai arī cepšanai nelejiet eļļu no pudeles, bet rūpīgi pārklājiet ar otu vai vati. Protams, jūsu figūrai vislabāk derēs bez eļļas, tāpēc meitenes, uz priekšu un paķeriet līdzi labu nepiedegošo pannu.

4. Apcep pankūkas no abām pusēm 2 minūtes. Un esat pabeidzis!

Šī recepte ir paredzēta gardēžiem, kuri nolēma nosvinēt Masļeņicu līdz galam un palutināt sevi ar gardām pankūkām.

Pankūkām nepieciešams:

• 2 lielas olas;
• 1 glāze dabīgā jogurta;
• 4-6 ēd.k. piens;
• 1 glāze rudzu miltu
• 2 ēd.k. cukurs (to var aizstāt ar 2 saldinātāja tabletēm)
• vanilīns, nedaudz citrona miziņas;
• 2 tējk cepamais pulveris;
• šķipsniņu sāls

Sagatavošana:

1. Bļodā sajauc jogurtu, pienu un iecilā olas. Pievieno miziņu un vaniļu.

2. Citā bļodā sajauc sausās sastāvdaļas: miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli.

3. Sauso sastāvdaļu centrā izveido iedobi un lēnām ielej šķidro maisījumu, viegli samaisot. Mīklai vajadzētu izrādīties bez kunkuļiem.

4. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, apslaka ar eļļu un uzmanīgi izlej mīklu ar karoti. Pankūkas jācep pannā 3-4 minūtes no katras puses.

Pankūkas varat pasniegt ar jogurta un svaigu ogu vai augļu gabaliņu maisījumu.

Vēl viena recepte neparastām, bet ļoti garšīgām pankūkām. Viņiem ir jāsagatavo:

• 1 glāze auzu pārslu;
• 1-2 olas;
• 30-40 gr. mandeles (faktiski sauja);
• 1/2 tējk. kanēlis;
• 1/2 tējk. muskatrieksts;
• 1/2 tējk. cepamais pulveris mīklai;
• 1 tējk vanilīns;
• 1 vidējs banāns;
• 1/2 tase piena (var aizstāt ar sojas pienu)

Sagatavošana:

1. Blenderī samaļ auzu pārslas, mandeles, kanēli, muskatriekstu un cepamo pulveri. Tādā veidā viss tiks sasmalcināts un sajaukts.

2. Bļodā ar dakšiņu samīca banānu, pievieno olas, pienu un vaniļu. Sausās pankūku sastāvdaļas no blendera lej tajā pašā bļodā. Visu labi samaisa.

3. Uz vidējas uguns sakarsē pannu. Vienai pankūkai jāņem mazāk par pusi kausa mīklas. Pagatavo tik daudz pankūku, cik ietilps pannā.

4. Cep pankūkas 3-4 minūtes no katras puses.

5. Diētiskās auzu pankūkas ar banānu ir gatavas.

Šo recepti var izmantot ikviens, taču tā ir piemērota arī diētiskajam uzturam, jo ​​īpaši Dukan diētai (uzbrukuma fāze).

Lai sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 2 olas;
• 1 citrona miziņa un sula;
• 2 ēd.k. karotes dabīgā zema tauku satura jogurta;
• 4 ēd.k. auzu klijas;
• 2 saldinātāja tabletes
• 1 tējk kanēlis

Sagatavošana:

1. Sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai.

2. Cep pankūkas uz vidējas uguns sakarsētā pannā 2-3 minūtes no katras puses.

Labu apetīti!

Dienas jaunumi! Vietnes Fit-and-eat.ru apmeklētājiem bezmaksas dietologa konsultācija caur Skype

Vēloties piešķirt savam ķermenim ideālu formu, esam spiesti atteikties no daudziem maziem prieciņiem kūku un citu saldumu izskatā. Bet dažas lietas ir iespējamas pat stingrākajās diētas dienās, piemēram, kuras tiek pagatavotas bez grama miltu. Pateicoties augļu aromātam un saldumam, tie ir ļoti garšīgi un diezgan barojoši, taču ne tik daudz, lai radītu draudus figūrai.

Tik gardu cienastu vari pagatavot brokastīs – banānu un olu pankūkas pagatavojas vien dažu minūšu laikā. Un vakariņās jūs dažreiz varat palutināt sevi ar vairākām no šīm pankūkām.

Tie ne tikai viegli tiks galā ar visnopietnāko izsalkumu, bet arī papildinās kālija rezerves organismā, kas ir tik nepieciešamas sirdij un muskuļiem. Banānos ir “tvertnes”, kas ir pilnas ar to un citiem svarīgiem ieguvumiem. Šis deserts patiks tiem, kas zaudē svaru, un tiem, kas dod priekšroku veselīgam uzturam.

Visgaršīgākās banānu pankūkas bez miltiem

Mājas banānu un olu pankūku soli pa solim gatavošana bez miltiem

Lai cienasts būtu patiesi veselīgs, jāņem svaigākās sastāvdaļas. Olas - vēlams mājās, un banāni - tikai nogatavojušies, dzelteni.

Tā kā mūsu mīkla būs diezgan šķidra, tai nepieciešama speciāla panna. Ideāls variants ir pankūku cepējs ar nepiedegošu apakšējo pārklājumu.

1. Vispirms nomizo banānu no augšējās dzeltenās mizas un sagriež mazos gabaliņos.
2. Tagad aromātiskais mīkstums, kas bagāts ar kāliju, jāpārvērš biezenī. To var izdarīt, izmantojot blenderi. Ja saimniecībā šādas vienības nav, jāizmanto “vecmāmiņas” metode un nogatavojušos augļus ar parasto dakšiņu jāpārvērš vitamīnu putrā.

Parūpēsimies par olām un vispirms atdalīsim dzeltenumus un caurspīdīgo proteīna masu.

• Lai iegūtu kārtīgu šķelto līniju, ar asu nazi viegli jāiesit pa olu.
• Turot to ar diviem īkšķiem, “atveram” olu un uzreiz noliecam tā, lai viena no čaumalas pusītēm būtu apakšā.
• Dzeltenums tajā “iekritīs” kā mazā apakštasītē. Ievietojiet to atsevišķā traukā un atkārtojiet procedūru ar citu olu.
• Izmantojot mikseri, dzeltenumus un olu baltumus pārvērš putās, atsevišķi putojot.

Pēc tam visu lej banānu maisījumā un visu kārtīgi samaisa. Rezultātā jābūt vieglai un gaisīgai mīklai.

Tagad labi uzkarsētu pannu viegli ieziež ar eļļu (var ieziest ar silikona otiņu) un ar ēdamkaroti uzmanīgi veido pankūkas.

Tās jācep uz mazas liesmas, līdz malas ir viegli brūnas un tad uzreiz apgriež, lai nepārceptos. Pasniedziet vieglu un veselīgu cienastu ar zemu kaloriju skābo krējumu vai iecienītākajām svaigām ogām. Ar pūdercukuru varat apkaisīt aromatizētas banānu pankūkas, kas pagatavotas bez miltiem.

Mājas banānu un olu pankūku ar ogām recepte

Ja saldētavā ir sauja zemeņu, melleņu vai citu ogu, iesakām izcept aromātiskas un neticami garšīgas mazkaloriju pankūkas. Vasarā, ogu sezonas plaukumā, šādu cienastu var pagatavot vismaz katru dienu!

Mūsu plātsmaizes izdosies tik garšīgas, ka tās varēsi ērti ēst bez piedevām, vienkārši uzdzerot aromātisku tēju no pļavas garšaugiem. Ja vēlas, tos var pasniegt ar paštaisītu skābā krējuma mērci vai jebkuru ogu sīrupu.

Diētai nav jābūt maigai un bezgaršīgai.

Vieglas banānu pankūkas bez miltiem, pagatavotas mājās, padarīs tavu uzturu daudz patīkamāku un palīdzēs daudz ātrāk sasniegt vēlamo notievēšanas efektu. Un šis vienkāršais ēdiens neprasīs īpašu uzmanību, tāpēc rīta laika spiešanā nebūs jāizvēlas starp virtuvi un spoguli.

Povarenok ir daudzas pārbaudītas pankūku receptes, kuras varat atrast videoklipā vai mūsu vietnē.

Portāla abonēšana "Tavs pavārs"

Lai saņemtu jaunus materiālus (postus, rakstus, bezmaksas informācijas produktus), ievadiet savu vārdu un e-pastu

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu auzu pārslu pankūku ar banānu, jums būs nepieciešams:

ātri pagatavojamās auzu pārslas - 3 ēd.k. l.;

olas - 2 gab .;

sāls - šķipsniņa;

piens - 50 ml;

banāns - 1/2 gab. (mīklā) + 1/2 gab. (iesniegšanai);

augu eļļa - 1 tējk.

Gatavošanas soļi

Sagatavojiet produktus saskaņā ar sarakstu.

Auzu pārslas pārlej ar pienu, apmaisa un atstāj uz 5-10 minūtēm, lai pārslas uzbriest.

Nomizo banānu. Pusi banāna atstāj pasniegšanai, bet otru pusi sagriež vai salauž gabaliņos.

Izmantojot dakšiņu, sasmalciniet sagriezto banānu.

Uzbriedinātajām pārslām pievieno olas un samaisa.

Tad pievieno šķipsniņu sāls un banāna mīkstumu un samaisa.

Auzu pārslu pankūku mīkla ir gatava. Tas būs vidēja biezuma, šķidrs un neviendabīgs, pateicoties auzu pārslām.

Uzkarsē pannu ar augu eļļu un ielej tajā mīklu, izlīdzina.

Auzu pārslu pankūku apcep uz lēnas uguns 2-3 minūtes no katras puses.

Gatavo pankūku pārliek uz šķīvja. Atlikušo banāna pusi liek uz vienas pankūkas puses, pārklāj ar otru pankūkas pusi.

Ļoti garšīga un apmierinoša auzu pārslu pankūka ar banānu ir gatava. Var pasniegt.

Šīs brokastis lieliski papildinās tase aromātiskas tējas vai dzeramā jogurta.

Labu apetīti!

Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts

Pat ja jūs ievērojat diētu, tas nav iemesls, lai atteiktos no iecienītākajiem ēdieniem. Varat veikt izmaiņas daudzās receptēs un padarīt ēdienu mazāk kaloriju, vienlaikus saglabājot un pat uzlabojot gatavā ēdiena garšu. Piemēram, pankūku receptē daļu kviešu miltu aizstāj ar auzu pārslām un cukura vietā pievieno banānu. Šīs pankūkas nekādā ziņā nav zemākas pēc garšas, taču kaloriju saturs būs ievērojami samazināts. Auzu pārslu pankūkas ar banāniem labāk pagatavot pūkainas - tās garšos labāk un būs vieglāk pārvēršamas.

Sastāvdaļas auzu pankūku receptei:

- kviešu milti - 1 glāze;
- auzu pārslas - 1 glāze;
- kefīrs ar zemu tauku saturu (tauku saturs 0,5-1%) - 500 ml;
- banāns - 1 gabals;
- sāls - šķipsniņa;
- ola - 2 gab;
- augu eļļa - 3 ēdamk. l;
- soda – 1 tējk (atdzēst ar 1 ēdamkaroti etiķa).

Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:

Diētiskām auzu pankūkām nav nepieciešams sijāt auzu pārslas, vienkārši pārlej ar glāzi kefīra. Lai milti ātrāk uzbriest, kefīru var nedaudz uzsildīt līdz istabas temperatūrai vai arī iepriekš izņemt no ledusskapja un ļaut sasilt.




Sajauc auzu pārslas ar kefīru. Jūs saņemsiet biezu pastu. Atstājiet uz 20-30 minūtēm, lai uzbriest.




Bļodā iesijā kviešu miltus.




Ielejiet pārējo kefīru un samaisiet.






Sakuļ mīklu ar putojamo slotiņu, mīcot visus kunkuļus. Pievieno šķipsniņu sāls un olas. Mīklu vēlreiz sakuļ un atstāj uz 10-15 minūtēm.




Sagrieziet banānu šķēlēs. Ar dakšiņu vai smalcinātāju samīca viendabīgā biezenī.




Ar kviešu miltiem sajauktajai mīklai pievieno banānu biezeni.




Pa šo laiku auzu pārslas uzsūks gandrīz visu šķidrumu, masa kļūs bieza un viskoza. Pankūku mīklai pievieno ēdamkaroti auzu pārslu, samaisa ar putojamo slotiņu.






Gatavā mīkla būs vidēji bieza un viegli birs no karotes vai kausa. Pievienojiet mīklai augu eļļu. Visu kārtīgi samaisa, sviestam vajadzētu pilnībā apvienoties ar mīklu.




Mīklā ielej cepamo sodu, kas dzēsta ar etiķi. Auzu pārslu pankūku mīkla uzreiz kļūs gaisīga, pūkaina, un uz virsmas parādīsies neskaitāmi burbuļi un caurumi.




Novietojiet pannu uz vidējas uguns. Zem pirmās pankūkas eļļojiet to ar augu eļļu un ielejiet nelielu mīklas kausu. Auzu pārslu pankūku cepam, līdz augšpuse kļūst blīvāka un cauraina, apakšējā puse šajā laikā apbrūninās.




Ar lāpstiņu paceliet pankūku un uzmanīgi apgrieziet to uz otru pusi. Brūni līdz zeltaini brūnai. Gatavās pankūkas nav jāieeļļo ar eļļu, bet, lai tās neizžūtu un neatdziest, sakraujiet tās un pārklājiet ar lielu bļodu.




Pasniedziet auzu pankūkas karstas vai siltas ar jebkuru ievārījumu, medu vai dabīgo jogurtu, augļu gabaliņiem.




Autore Jeļena Ļitviņenko (Sangina)

Neticami gardas mājās gatavotas banānu pankūkas ir veselīgu vitamīnu un baudas avots. Viegli pagatavojams un ātri paēdams!

Nepieciešamie produkti:

• 2 banāni
• glāze piena
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
• 180 g pankūku miltu
• 4 olas
• 60 g cukura

Ēdienu gatavošanai nav jāizmanto pankūku milti; varat izmantot kviešu miltus. Vispirms tas ir jāizsijā. Nomizojiet un sagrieziet banānus mazos gabaliņos. Visas sastāvdaļas, izņemot miltus, liek bļodā un sāc kult ar blenderi. Pakāpeniski pievieno miltus līdz viendabīgai masai. Ļaujiet mīklai kādu laiku nostāvēties. Pēc 20-30 minūtēm var cept pankūkas. Nelielu mīklas daudzumu lej ietaukotā un labi sakarsētā pannā. Ar apļveida kustībām izklājiet to pa pannas virsmu. Apcep pankūku no abām pusēm. Šādā veidā turpiniet cept pārējās pankūkas.

Pankūku pamatrecepte ir tikai pirmais solis gardu banānu kāruma gatavošanas pasaulē.

Nav pievienoti milti

Galvenās receptes sastāvdaļas ir olas, banāni un grams miltu. Rezultāts būs veselīgas un mazkaloriju pankūkas. Lai pagatavotu, jums jāņem 3 banāni un 2 olas. Sakuļ olas un karoti cukura līdz gludai. Sasmalciniet banānus ar dakšiņu un samaisiet tos ar olām. Lai pankūkas būtu porainas un gaisīgas, jāpievieno 1 tējk. soda dzēsta ar etiķi. Cukurs diētiskajās pankūkās nav jāliek. Sajauc mīklu. Uzkarsētā un ietaukotā pannā ar karoti lej pankūkas. Pagaidiet, līdz pankūka apcep, apgrieziet to uz otru pusi, tas jādara uzmanīgi. Lai bezmiltu banānu pankūkas neizjuktu, labāk tās cept nelielā cepeškrāsnī.

Receptē bez miltiem banānus nevar sakult ar blenderi, jo mīklas konsistence būs pārāk šķidra.

Ēdienu gatavošana taju valodā

Pateicoties vienkāršajai receptei, šo eksotisko delikatesi ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums nav jādodas uz Taizemi, pietiek ar nepieciešamajiem produktiem un nedaudz pacietības. Tradicionāli taju pankūkas cep mobilajā virtuvē (makashnitsa). Sātīgām taju pankūkām jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• milti 0,5 kg
• sāls 1 tējk.
• cukura ēd.k. l.
• 125 ml piena
• 125 ml ūdens
• 100 ml palmu (olīvu) eļļas
• 15 banāni
• pūdercukurs
• kondensētais piens
• sviests cepšanai

Bļodā sajauciet miltus, sāli, cukuru, sviestu un pienu. Maisot sastāvdaļas, ar lāpstiņu pievieno tik daudz ūdens, lai izveidotu elastīgu mīklu. Pēc tam jums ir nepieciešams mīcīt mīklu ar rokām 10-15 minūtes. Pēc tam mīklu ietiniet plastmasā un ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām. Kad mīkla ir nosēdusies, tā jāsadala 15-20 bumbiņās. Ieeļļojiet tos ar palmu (olīvu) eļļu, pārklājiet ar mitru drānu, lai neizžūtu. Banānus sagriež plānos gredzenos. Mīklas bumbiņas vieglāk izrullēt uz silikona paklājiņa. Pankūkām jābūt ļoti plānām (caurspīdīgām). Cep tos karstā, ietaukotā pannā. Kamēr viena puse cepas, centrā virsū liek banānus. Pankūkas malas ietin aploksnes formā un apgriež otrādi, lai apceptos otra puse. Sagrieziet kraukšķīgās aploksnes ar nazi 9 vienādās daļās. Pa virsu lej iebiezināto pienu un pārkaisa ar pūdercukuru. Pankūkas pasniedz karstas uz papīra šķīvjiem ar koka iesmiem.

Pankūkas ar banānu pildījumu

Ja pankūku iekšpusē liksiet banānu pildījumu, garša būs maģiska. Lai tos sagatavotu, varat izmantot jebkuru klasisko recepti. Lai pagatavotu pankūkas ar banānu pildījumu, sāciet ar mīklu. Jums jāņem 1 litrs piena, 5-6 olas, 2 ēd.k. l. cukuru, šķipsniņu sāls, 100 ml augu eļļas un miltus pēc vajadzības. Pankūku mīklu noliek malā. Pildījumam vajadzēs: 5 banānus, 50 g sviesta, pūdercukuru. No banāniem noņem mizu. Sagriež maza biezuma apļos. Katliņā izkausē sviestu un liek tajā banānus. Maisot, padarīt caurspīdīgu. Piepildi pankūkas ar atdzesētu pildījumu un sarullē aploksnē vai tūbiņā. Ja vēlas, tos var apcept no abām pusēm. Pasniegšanai pārkaisa ar pūdercukuru.

Recepte ar šokolādi

Pildījumam var izmantot jebkuru augstas kvalitātes šokolādi ar kakao saturu vismaz 60%. Pankūkas gatavo pēc pamata vai jebkuras citas receptes. Aizpildīšanas iespējas:

1. Šokolādes tāfelīti salaužam gabaliņos un ievietojam katliņā, kuru ievietojam ūdens peldē. Sagatavotajām pankūkām pārlej ar karstu šķidro šokolādi, sarullē un pasniedz.
2. Izkausētajai šokolādei pievieno sviestu. Kārtīgi samaisiet, līdz sviests izkūst. Katru pankūku ieziež ar iegūto pildījumu.
3. Pankūkās var ielikt rīvētu šokolādi, pēc tam sarullēt un apcept sviestā. Cepšanas procesā šokolāde izkusīs.

Šokolādes cienasts būtu piemērots brokastīm vai tējai. Tie, kam ir salds zobs, to novērtēs!

Diētiskās pankūkas

Diētiskās pankūkas tiek pagatavotas ar daudz mazāk kaloriju, un tās var baudīt, neuztraucoties par savu figūru. Lai pagatavotu, jums vajadzēs: 2 olas, banānu un karoti citrona sulas. Sakuļ blenderī olas un banānus, pievieno citrona sulu. Jums vajadzētu iegūt apjomīgu gaisa masu. Pēc tam ieeļļojiet pannu ar augu eļļu un uzkarsējiet. Cepiet pankūkas 2 posmos. Ielejiet karoti mīklas pannas centrā un pārklājiet ar vāku. Pēc minūtes pa virsu lej vēl vienu karoti mīklas, vēlreiz pārklāj, lai pankūka izceptos. Pēc tam apgrieziet uz otru pusi. Ērtāk ir pankūkas uzsist ar divām dakšiņām.

Recepte neietver cukuru. Ir svarīgi ņemt gatavākos banānus. To maksimālo gatavību var sasniegt, ja tos uzglabā kopā ar āboliem ārpus ledusskapja.

Banānu-auzu pankūkas

Ir nepieciešams ielej verdošu ūdeni vai vārīt glāzi auzu pārslu. Kamēr auzu pārslas atdziest, samīca nomizoto banānu. Pievienojiet to auzu pārslām, ielejiet 70 g. jogurts, 2 ēdamkarotes augu eļļas un sakult 1 olu. Ja vēlaties, pievienojiet cukuru. Auzu maisījumu labi samaisa un cep bez eļļas nepiedegošā pannā. Pasniedz ar mērci, ievārījumu vai iebiezināto pienu.

Labu apetīti!