Ingridientai

• varškės sūris - 600 g;
• grietinė - 150 g;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• kriaušės - 3-4 vnt.;
• miltai - 100 g;
• cukrus - 120 g;
• sviestas - 10 g;
• soda - 0,5 arbatinio šaukštelio. šaukštai;
• druskos.

Virimo laikas - 1,5 valandos.

Išeiga: 8 porcijos.

Kepimas su varške ir vaisiais pasirodo skanus ir sveikas. Rekomenduojame pabandyti kepti varškės troškinį su kriaušėmis orkaitėje. Žemiau pateikiamas žingsnis po žingsnio receptas su tokio troškinio nuotrauka. Šio troškinio su kriaušėmis orkaitėje recepto ypatumas yra tas, kad jis ruošiamas be manų kruopų ir pasirodo labai švelnus ir erdvus.

Kaip virti varškės troškinį su kriauše - receptas su nuotrauka

Pirmiausia turite pasirinkti visus reikalingus produktus. Varškės troškinimui su kriauše (receptas orkaitėje) patartina vartoti 9–12% riebumo varškę. Vietoj varškės galite naudoti varškės masę. Geriau imti prinokusias ir sultingas kriaušes. Taip pat prireiks kepimo popieriaus kepimo skardai iškloti.

Pirmiausia reikia paruošti kriaušes: nuplauti, išdžiovinti, nulupti, išimti šerdį ir sėklas. Vieną ar dvi kriaušes supjaustykite išilgai plonais griežinėliais. Likusias kriaušes supjaustykite mažesniais griežinėliais.

Kepimo formą lengvai ištepkite sviestu. Formos dugne padėkite popierių, kurį taip pat reikia patepti aliejumi. Dugną tolygiai pabarstykite cukrumi (1 valgomasis šaukštas). Ant viršaus dėkite ilgomis griežinėliais supjaustytas kriaušes.

Sudėkite varškę į gilų dubenį. Pridėkite prie jo 2 lenteles. šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos ir tryniai. Varškę gerai sutrinkite iki vientisos masės.

Į varškę supilkite grietinę, tada suberkite persijotus miltus, sodą ir viską gerai išmaišykite. Kiaušinių baltymus plakite mikseriu, palaipsniui suberdami likusį cukrų. Turėtumėte gauti stabilią sniego baltumo putą. Šias putas supilkite į varškę ir švelniai išmaišykite.

Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių. Maždaug pusę tešlos supilkite į formą ant išdėliotų kriaušių. Supjaustytas kriaušes dėkite ant tešlos sluoksnio.

Užpildykite juos likusia tešla ant viršaus.

Skardą pašaukite į orkaitę ir kepkite troškintuvą su varške ir kriauše 60-70 minučių, kol viršus lengvai apskrus. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir leiskite užkepui atvėsti apie 20-30 minučių. Tada apverskite jį aukštyn kojomis ant lėkštės ir atsargiai nuimkite popierių. Užkepėlė puikiai dera su kefyru, grietine ar jogurtu.

Varškės troškinio su kriaušėmis receptas orkaitėje yra paruoštas.

Linkime gero apetito!

Kaip suderinti skanų ir sveiką tam neišleidžiant daug laiko ir pinigų? Pakanka paruošti varškės troškinį su kriauše lėtoje viryklėje arba orkaitėje. Galima įdėti bananų ar zefyrų. Kaip pasigaminti nekaloringą patiekalą ir kuo pakeisti manų kruopas? Kokią naudą mūsų organizmui duoda kriaušė ir ar kepama išsaugo naudingąsias savybes?

Kriaušių nauda vaikams ir suaugusiems

Kriaušės yra vienas iš nedaugelio vaisių, kurie kepdami visiškai išsaugo naudingąsias medžiagas. Populiarus patiekalas – varškės troškinys su kriauše, taip pat pyragai, pyragaičiai, pyragaičiai ar tiesiog orkaitėje kepti vaisiai.

Dažniau ruoškite kriaušių patiekalus vaikams ir kitiems šeimos nariams, nes vaisiai turi visą sąrašą naudingų savybių.

Kūdikių tyrė stiklainiuose dažnai ruošiama iš hipoalerginės ir dietinės Williams veislės. Tai minkštas geltonai žalias vaisius su raudona dėme.

Varškės troškinys su kriauše ir bananu

Jums reikės:

• varškės sūris - 500 g;
• bananas - 2 gabalėliai;
• kriaušė - 1 vidutinė;
• kiaušinių baltymai - nuo 5 kiaušinių;
• manų kruopos - 2 šaukštai;
• cukrus - 150 g;
• kepimo milteliai - pusė šaukštelio;
• vanilinas - pusė pakuotės;
• sviestas - 10 g.

Paruošimas

1. Varškę (geriausia riebų) sumaišyti su manų kruopomis, cukrumi, vanilinu, kepimo milteliais. Norėdami gauti homogeniškumą, galite jį suplakti maišytuvu.
2. Kiaušinių baltymus (iš 3 kiaušinių) atvėsinkite ir išplakite iki stiprių putų. Švelniai įmaišykite į varškės masę.
3. Bananus supjaustykite griežinėliais. Kriaušės plonomis juostelėmis.
4. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir užpildykite pusę mišinio.
5. Tolygiai išdėliokite apskritimus ir vaisių griežinėlius. Uždenkite likusio varškės mišinio sluoksniu.
6. Pašaukite į orkaitę 1 valandai 175 laipsnių temperatūroje.
7. Paruoškite kreminį viršų: išplakite baltymus (iš 2 kiaušinių). Tada suberkite 50 g cukraus ir plakite, kol pasidarys sniego baltumo kremas.
8. Po valandos išimkite troškinimo indą ir patepkite gautu kremu. Kepkite dar 15-20 minučių.

Dėl to gausite erdvų varškės pyragą su kriauše ir bananu. Viršutinis sluoksnis pasidengs auksine plutele, kremas taps švelnus ir erdvus.

Mažo kaloringumo receptas

Dideliam visų lieknėjančių džiaugsmui, šiame saldžiame ir skaniame vaisiuje yra mažai kalorijų – tik 50 kcal 100 gramų. O tokia veislė kaip kininė kriaušė yra dar mažesnė – 30 kcal 100 g.

Dietos dažnai atima iš organizmo svarbius mikroelementus ir vitaminus. Kriaušė tiesiog kompensuoja šį praradimą ir nesukelia papildomų kalorijų. Varškės sūris gali būti neriebus arba su nuliu procentu. Tada troškinys su kriauše ir varške pasirodys dietinis ir labai skanus.


Jums reikės:

• varškės sūris - 400 g;
• grietinė - 25 ml;
• avižiniai dribsniai - 50 g;
• pienas - 150 ml;
• kriaušės - 200 g;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• sviestas - 10 g.

Dietiniam kriaušių troškinimui naudokite neriebią varškę arba iki 5% riebumo. Grietinei - ne daugiau kaip 15%. Nereikia dėti cukraus ar naudoti saldiklio. Patiekalas ruošiamas be manų kruopų. Vietoj to naudojami avižiniai dribsniai, kurie yra daug sveikesni ir mažiau kaloringi. Vietoj sviesto kepimo skardą galite patepti alyvuogių aliejumi arba iškloti pergamentu.

Paruošimas

1. Sumaišykite varškę, grietinę, pieną, cukrų ir kiaušinį. Suplakite mikseriu.
2. Į mišinį įpilkite avižinių dribsnių. Išmaišykite ir palikite pastovėti 3-5 minutes, kad išbrinktų.
3. Kriaušes stambiai supjaustykite. Rinkitės saldžią, bet tvirtą veislę. Minkštas vaisius išskiria sulčių perteklių ir kepdamas virsta tyrele.
4. Susmulkintus gabaliukus sumaišyti su varškės mase ir kepti 200 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių.

Varškės troškinys su kriaušėmis ir avižiniais dribsniais yra lengvas ir dietinis. Šis desertas nepakenks jūsų figūrai, bet pradžiugins savo skoniu ir papildys mineralų bei vitaminų atsargas.

Pyragas su varške, kriauše ir zefyrais

Jums reikės:

• varškės sūris - 400 g;
• kiaušinis - 4 vnt;
• manų kruopos - 4 šaukštai;
• cukrus - 4 šaukštai;
• vanilinas - pusė paketėlio;
• grietinė - 2 šaukštai;
• kriaušės - 2 vidutinės;
• balti zefyrai - 100-150 g.

Paruošimas

1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kriaušes ir zefyrus. Geriau plakti mikseriu arba blenderiu ir sutrinti iki kreminės būsenos.
2. Nuplaukite vaisius, pašalinkite sėklas ir gyslas. Supjaustyti kubeliais. Taip pat supjaustykite zefyrus. Jei naudosite per sultingus vaisius, troškinys iškeps netolygiai. Apačia apdegs, o viršus bus šiek tiek drėgnas. Todėl kriaušių veisles rinkitės tvirtas ir ne per daug vandeningas.
3. Viską sumaišyti su varškės mase.
4. Kepimo skardą arba kepimo skardą ištepkite sviestu arba išklokite pergamentu. Supilkite mišinį ir išlyginkite. Pašaukite į įkaitintą orkaitę 35-40 min. Kepti 180-200 laipsnių temperatūroje.
5. Išimkite iš orkaitės ir palikite pastovėti dar 10-15 minučių. Tada troškintuvą su kriauše ir zefyrais galima supjaustyti porcijomis.

Varškės troškinys su kriauše orkaitėje pasirodys minkštas ir švelnus. Vienintelė sąlyga – patiekalui naudoti šviežius zefyrus, nes pasenę puodelyje taps kieti kaip guma.

Suflė užkepėlė su kriauše lėtoje viryklėje

Patiekalą lengva paruošti ir jums nereikia kontroliuoti proceso. Varškės užkepėlė su kriauše lėtoje viryklėje tiks net ant šventinio stalo ir maloniai nustebins svečius.


Jums reikės:

• varškė - 450 g;
• kiaušiniai - 5 vnt;
• kefyras (arba fermentuotas keptas pienas) - 1 stiklinė;
• cukrus - 250 g;
• druska - žiupsnelis;
• vienos citrinos žievelės;
• manų kruopos - 100 g;
• vanilinas - pusė pakuotės;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.

Paruošimas

1. Manų kruopas užpilkite kefyru arba raugintu keptu pienu, išmaišykite ir palikite išbrinkti.
2. Atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymus dėkite į šaldytuvą.
3. Į trynius suberkite varškę, cukrų, vanilę, kepimo miltelius ir druską. Sumaišykite su blenderiu.
4. Ten suberkite išbrinkusias manų kruopas ir citrinos žievelę. Išmaišykite.
5. Atvėsusius baltymus išplakti. Švelniai įmaišykite likusius ingredientus.
6. Multicooker dubenį ištepkite sviestu ir pabarstykite manų kruopomis, kad nesudegtų varškės pyragas su kriauše.
7. Ant dugno padėkite supjaustytus vaisius. Oro masę paskirstykite ant viršaus.
8. Įdėkite indą į multivarką ir įjunkite laikmatį 1 valandai režimu „Kepimas“. Po pyptelėjimo palikite ant ugnies dar 10 minučių, tada atidarykite dangtį ir leiskite atvėsti 10-15 minučių.

Jei pavargote nuo neraugintos varškės, varškės pyragas būtų idealus pasirinkimas skaniam patiekalui paruošti. Jis taps ypač skanus ir sveikas pridėjus vaisių ir uogų. Vasaros sezono metu padės varškės troškinio su kriaušėmis receptas. Pagal savo skonį kepinius galite paįvairinti zefyrais, bananais ir persikais arba pasigaminti skanų grietinėlės ar uogų padažą.

Pasaulyje yra vaikų, kurie nemėgsta varškės. Na, jie nesupranta jo didelės naudos augančiam organizmui. Pabandykite vaikui pasiūlyti varškės troškinį su kriaušėmis – mums kažkodėl atrodo, kad jis negalės atsisakyti. Nebent jis taip pat nemėgsta kriaušių. Tada pakeiskite juos persikais – visiškai naudingas variantas. O jei jis nemėgsta persikų...

Ingredientai virimui:

• Varškė - 400 g, vidutinio riebumo;
• Kriaušės - 2 vnt., didelės;
• Kiaušiniai - 3 vnt;
• Manų kruopos - 4 šaukštai;
• Pienas - 50 ml;
• Citrinų sultys - 4 šaukštai;
• Apelsinų žievelė - 2 šaukšteliai;
• Medus - 1 valgomasis šaukštas arba rudasis cukrus;
• Cukraus pudra - 4 šaukštai;
• Druska - ant peilio galo;
• Sviestas - formos patepimui;

Paruošimo žingsniai:

1. Varškę pertrinkite per sietelį. Kiaušinius išplakti su cukrumi, druska ir pienu, sumaišyti su manų kruopomis ir varške. Mišinį gerai išplakti ir palikti vėsioje vietoje apie 1 val.
2. Tuo tarpu kriaušes nulupkite, perpjaukite per pusę, išimkite šerdį, minkštimą supjaustykite kubeliais.
3. Į nepridegančią keptuvę supilkite citrinos sultis, ištirpinkite medų arba rudąjį cukrų, suberkite kriaušių kubelius ir apelsino žievelę. Padėkite ant silpnos ugnies ir kaitinkite kubelius iki skaidrumo, apie 5 minutes.
4. Naudodami kiaurasamtį iš sirupo išimkite kriaušių kubelius ir leiskite nuvarvėti (sirupą pasilikite).
5. Tada sudėkite kriaušes į varškės mišinį, išmaišykite ir sudėkite į gausiai riebalais išteptą ir manų kruopomis pabarstytą kepimo formą. Puodą pašaukite į iki 175 C įkaitintą orkaitę 40 minučių.
6. Išjunkite orkaitę, šiek tiek atidarykite dureles ir leiskite troškinimui atvėsti. Patiekite šiltą arba visiškai atvėsusį, jei norite, užpilkite kriaušių sirupu.
7. Varškės troškinys su kriauše yra paruoštas. Gero apetito!

PASTABA ŠEIMĖJEI

• Galite pagaminti varškės troškinį su visa kriauše, anksčiau troškinta sirupe, kaip mūsų nuotraukoje.
• Jei varškės masę uždėsite ant plonu sluoksniu iškočiotos trapios tešlos ir subadysite šakute, gausite skanų pyragą – sodresnį už troškinį.
• Pagaminto pyrago viršų galima papuošti su cukrumi išplaktais baltymais ir trumpam pašauti į orkaitę, kol baltymų paviršius įgaus aukso rudą spalvą.

Žingsnis po žingsnio receptai nuostabiam varškės troškinimui su kriaušėmis, bananais ir razinomis su miltais ir manų kruopomis orkaitėje, lėtoje viryklėje ir garuose

2018-04-16 Julija Kosich

Įvertinimas
receptas

4126

Laikas
(min.)

Porcijos
(asmenys)

100 gramų gatavo patiekalo

10 gr.

7 gr.

Angliavandeniai

20 gr.

183 kcal.

1 variantas: klasikinis varškės užkepėlės su kriauše receptas

Šio varškės troškinių rinkinio receptuose siūlome naudoti sultingas kriaušes. Pridėjus šio vaisiaus gausis gana ryškus ir nepakartojamas skonis. Tačiau, be klasikinės versijos, mes apsvarstysime dar keletą. Bet pakalbėkime apie visas galimybes iš eilės. Pirmiausia paimkime paprastą varškės troškinį su kriauše.

Ingridientai:

• 497 gramai varškės;
• trys kiaušiniai (vištiena);
• du šaukštai (pilni, šaukštai) manų kruopų;
• 145 gramai cukraus;
• pusė šaukšto kepimo miltelių;
• vidutinė kriaušė;
• vanilinas pagal skonį;
• sviesto formoms;
• kiaušinis su cukrumi grietinėlei.

Žingsnis po žingsnio varškės troškinio su kriauše receptas

Numatytą varškės kiekį sutrinkite arba sutrinkite trintuvu.

Tada suberkite baltąjį cukrų (tūrį galima reguliuoti pagal savo skonį), kepimo miltelius, vaniliną ir smulkias manų kruopas.

Mentele arba tuo pačiu blenderiu sumaišykite aromatinę masę tinkamame dubenyje.

Kitame indą būtinai išdžiovinkite, išplakite kiaušinius (tris gabalėlius). Kai gausite stiprų mišinį su mažais burbuliukais, supilkite jį į varškę.

Maišykite iki santykinai vientisos masės.

Iš nuplautos kriaušės nuimkite žievelę. Padalinkite per pusę. Nuimkite šerdį ir uodegą. Supjaustykite plonais griežinėliais, išlaikydami kriaušės formą.

Formą (vidinį paviršių) patepkite aliejumi. Supilkite varškės mišinį. Pašaukite į orkaitę pusvalandžiui. Temperatūra – 175 laipsniai.

Likus penkioms minutėms iki nurodyto laikotarpio pabaigos, išplakite kiaušinį su šaukštu cukraus.

Dabar išimkite formą. Ant viršaus užpilkite stiprų kiaušinių mišinį. Išdėliokite susmulkintą kriaušę.

Grąžinkite varškės troškintuvą su kriauše į orkaitę. Tęskite kepti toje pačioje temperatūroje dar pusvalandį. Patiekite šiltą arba atšaldytą pagal pageidavimą.

Mūsų desertui geriau imti riebią varškę, kad masė būtų gana vienalytė ir gerai iškeptų, o pjaustant nesubyrėtų. Jei yra tik neriebus, įpilkite riebios grietinės arba šiek tiek įprasto sviesto.

2 variantas: greitas varškės troškinio su kriauše receptas lėtoje viryklėje

Kepimo tešlą pasigaminti paprasta ir, svarbiausia, greitai. Didžioji dalis laiko skiriama maisto ruošimui. Perkeldami kepimą į lėtą viryklę, ne tik sutrumpinsime procesą nuo valandos iki 40 minučių, bet ir garantuotai gausime neįtikėtinai subtilią deserto struktūrą.

Ingridientai:

• trys kiaušiniai (dydis - vidutinis);
• trys pakeliai varškės;
• vanilė troškintuve;
• pusė stiklinės cukraus;
• didelė kriaušė;
• aliejus dubeniui;
• trys šaukštai išsijotų miltų;
• kepimo milteliai.

Kaip greitai paruošti varškės troškinį su kriauše

Perkelkite varškę į maišytuvo indą. Mušti. Po poros minučių įmuškite kiaušinius (atšaldytus). Tęskite procesą.

Dar po poros akimirkų suberkite cukrų, kepimo miltelius (arba sodą) ir vaniliną. Tada per sietelį persijokite miltus.

Išminkę minkštą, aromatingą tešlą, kuriai sukurti trintuvu prireiks ne daugiau nei 6–7 minučių, multivarkos dubenį (apačią ir šonus) ištepkite sviestu.

Varškės mišinį perkelkite į vidurį. Išlyginkite per visą dubenį.

Nuplautas ir nuluptas kriaušes supjaustykite gabalėliais (griežinėliais arba griežinėliais). Tolygiai paskirstykite.

Uždarykite dangtelį (tvirtai). Nustatykite "kepimo" režimą. Palaukite du trečdalius valandos, kol varškės troškinys su kriauše visiškai iškeps.

Prieš išimant kepinius iš dubens, jį reikia gerai atvėsinti. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame atidaryti dangtį ir taip palikti 30-31 min. Po to pusiau atvėsusį troškintuvą geriau iš visų pusių išsmeigti plona mentele ir itin atsargiai „iškratyti“ ant plokščio indo.

3 variantas: varškės troškinys su kriauše ir bananu

Bananas dažnai įtraukiamas į įvairių troškinių receptus. Juk šie vaisiai desertams suteikia egzotiškų skonio niuansų ir papildomai „suriša“ ingredientus, todėl struktūra tampa tvirtesnė ir kartu sultingesnė.

Ingridientai:

• du bananai;
• trys kiaušiniai;
• didelė kriaušė;
• vanilinas;
• du (pilnus) šaukštus miltų;
• 505 gramai varškės;
• pusė stiklinės cukraus;
• sviesto.

Kaip gaminti

Įjunkite orkaitę 170 laipsnių. Tada trintuvu arba mentele sutrinkite varškę į dubenį.

Sumaišę ingredientus, visus kiaušinius permuškite į kitą indą. Plakite iki purumo. Atsargiai supilkite į tarkuotą varškės sūrį.

Mentele sumaišykite skystą, nelygią troškintuvui skirtą tešlą. Formą ištepkite bet kokiu sviestu.

Į vidų sudėkite aromatingą saldžią masę. Lygiuoti.

Tik dabar nuimkite minkštą bananų žievelę. Aktyviai, kad vaisiai nespėtų patamsėti, supjaustykite vienodais apskritimais.

Ant būsimo varškės troškintuvo su kriauše paviršiaus uždėkite bananą. Pašaukite į įkaitintą orkaitę.

Nustatykite 170 laipsnių. Desertą kepkite valandą. Patiekite su grietinės padažu arba uogų uogiene.

Norite auksinės spalvos? Tada penkias minutes prieš išjungdami viryklę įjunkite aukštą kaitinimą. Jei užkepėlė vėsdama šiek tiek „smunka“, papuoškite ją cukraus pudra ir smulkiomis uogomis, kurios paslėps smulkius netobulumus ir užtikrins gražų pateikimą.

4 variantas: užkepėlė su varške, kriaušėmis ir razinomis

Razinos ir varškė yra idealūs bet kokio deserto ingredientai. Taigi kodėl šiandien neįtraukus šių džiovintų vaisių į mūsų troškinio receptą? Bus skanu, įsitikinkite patys!

Ingridientai:

• didelė saldi kriaušė;
• trys šaukštai razinų;
• 495 gramai varškės;
• vištienos kiaušiniai (3 vnt.);
• manų kruopos (3 šaukštai);
• 96 gramai cukraus;
• vanilės pagal skonį;
• sviestas;
• verdančio vandens razinoms garinti.

Žingsnis po žingsnio receptas

Užvirinkite pakankamai vandens. Supilkite jį į dubenį su razinomis. Uždenkite plėvele arba dangteliu. Ruošdami likusius deserto komponentus, padėkite ant šalia esančio stalo ar taburetės.

Šiame etape sumalkite varškę. Įpilkite manų kruopų, vanilino ir baltojo cukraus. Tęskite šlifavimą, kol ingredientai visiškai pasiskirstys.

Atskirai (sausus indus) išplakti atvėsusius kiaušinius. Stiprų mišinį iš karto supilkite į dubenį su tarkuota varške.

Sumaišykite purią ir nevienalytę masę. Dabar sudėkite išspaustas razinas.

Varškės tešlą dėkite į riebalais išteptą tinkamą skardą.

Nulupkite didelę kriaušę ir išimkite šerdį. Nupjaukite uodegą. Supjaustykite kubeliais.

Supilkite į formą, kad kriaušė tolygiai pasiskirstytų. Padėkite ant grotelių į karštą orkaitę.

170 laipsnių temperatūroje trumpą valandą kepkite varškės troškinį su kriauše. Pabaigoje mediniu iešmeliu persmeikite desertą. Jei jis lieka sausas, išjunkite šilumą.

Kadangi naudojame razinas, troškinį rekomenduojame išbandyti su kitais džiovintais vaisiais. Tai gali būti džiovinti abrikosai arba mažos cukruotos uogos. Taip pat į receptą leidžiama įtraukti graikinius ar žemės riešutus, nes jie puikiai dera su aštriu razinų skoniu.

5 variantas: varškės troškinys su kriauše ir miltais

Norint „surišti“ ingredientus į troškinį, kurį šiandien svarstome, svarbu įberti manų kruopų arba išsijotų miltų. Ką pasirinkti, priklauso nuo jūsų. Tačiau šioje versijoje naudosime pastarąją. Be to, siūlome rinktis mažas kriaušes. Galutinis rezultatas bus labai gražus ir ne mažiau skanus!

Ingridientai:

• trys mažos kriaušės;
• 49 gramai kvietinių miltų;
• 175 gramai cukraus;
• poros pakelių vanilinio cukraus;
• trys kiaušiniai;
• 510 gramų varškės;
• kepimo milteliai tešloje;
• sviesto pelėsiui.

Kaip gaminti

Dubenyje sumaišykite kepimo miltelius, paprastą cukrų ir vanilę. Taip pat į vidų įsijokite kvietinius miltus. Sumaišykite.

Dabar sutrinkite varškę sietelyje arba maišytuve. Sudėkite sausus ingredientus.

Supilkite iki purios konsistencijos išplaktą kiaušinių mišinį. Išmaišykite tirštą masę.

Nuplaukite tris mažas kriaušes. Dvi perpjaukite per pusę, išpjaukite šerdį. Išdėstykite skersai.

Išpjaukite šerdį iš trečiosios kriaušės apačios. Padėkite ruošinio viduryje. Lengvai paspauskite.

Skanų varškės užkepą su kriauše kepkite apie valandą. Rekomenduojama orkaitės temperatūra 170 laipsnių.

Jei kriaušės labai mažos, vaisių galima paimti daugiau. Jei vaisiai yra vidutinio dydžio, rekomenduojame juos supjaustyti į keturias dalis. Tokiu atveju geriau juos pastatyti vertikaliai, kad išeitų gražus autoriaus pristatymas.

6 variantas: garuose virtos kriaušės ir varškės troškinys

Laikydamiesi tinkamos mitybos ir gyvenimo būdo, nekepkite ir nekepkite maisto? Tada pasigaminkite garuose virtos varškės troškinį. O kaip tai padaryti teisingai, skaitykite dabar!

Ingridientai:

• pora pakelių neriebios varškės;
• viena kunigaikštienė kriaušė;
• 99 gramai cukraus;
• trys kiaušiniai;
• 33 gramai manų kruopų;
• vanilės, jei pageidaujama;
• gabalas sviesto.

Žingsnis po žingsnio receptas

Į platų indą sudėkite neriebią varškę. Sumalkite mentele. Suberkite manų kruopas ir vanilę. Atidėti.

Kitame dubenyje su cukrumi išplakti kiaušinius. Gautą mišinį supilkite į varškę.

Gerai ismaisyti. Garinimo indą išklokite plonu kepimo popieriumi. Ant jo paviršiaus sutepkite (truputį) sviesto.

Į vidų sudėkite varškės, kiaušinių ir cukraus mišinį. Išlyginkite mentele. Pabarstykite smulkiai pjaustyta kriauše, kurią pirmiausia reikia nulupti ir nuplauti.

Desertą uždėkite ant verdančio vandens. Uždarykite dangtį. Varškės troškinį su kriaušėmis virkite dvigubame katile valandą.

Desertą patikrinkite dantų krapštuku. Sausas paviršius parodys, kad troškinys paruoštas.

Kepdami šį desertą garuose negausite auksinės plutos. Bet jei jus glumina šviesus atspalvis, karamelę ruoškite atskirai. Perkėlus troškintuvą į lėkštę, gausiai apšlakstykite saldžia karamele.