Salotos su krabų lazdelėmis ir agurkais jau kelis dešimtmečius yra vienas mylimiausių ir populiariausių patiekalų, ypač ant švenčių stalo.

Sovietinės namų šeimininkės turėjo galimybę paruošti tokias salotas iš krabų lazdelių, kurių sudėtyje yra 30% natūralios krabų mėsos. Tarp kitų ingredientų buvo ryžiai, marinuoti grybai, žalieji žirneliai, morkos, kiaušiniai, švieži agurkai, svogūnai, krapai ir kt. Majonezas buvo naudojamas kaip užpilas.

90-ųjų viduryje. parduotuvėse pasirodė atnaujintos, pigesnės ir labiau prieinamos krabų lazdelės. Juose buvo: suspausta žuvienė ir sojos baltymai. Kartu su nusistovėjusia salotų gaminių sudėtimi, kurią sudaro krabų lazdelės, ryžiai, kiaušiniai, švieži agurkai, svogūnai ir majonezas, konservuoti kukurūzai tapo esminiu patiekalo ingredientu.

Prieš dedant į salotas, kukurūzus ir agurkus reikia šiek tiek paspausti, kad pašalintų drėgmės perteklių.

Šiuolaikiniai šefai tampa atviresni eksperimentams virtuvėje, todėl nėra aiškios krabų salotoms skirtų produktų sudėties ir jų kiekio. Šiandien yra daugybė salotų su krabų lazdelėmis receptų. Ingredientų gausa stebina vaizduotę, o nauji ryškūs mėgstamų salotų skoniai mus džiugina švenčių dienomis ir darbo dienomis.

Kaip paruošti salotas su krabų lazdelėmis ir agurkais - 15 veislių

Paprastos ir greitai paruošiamos salotos iš nebrangių ingredientų.

Ingridientai:

• kiaušiniai - 4 vnt.;
• krabų lazdelės - 200 g;
• lydytas sūris - 50 g;
• kukurūzai - 200 g;
• švieži agurkai - 150 g;
• krapai, žalieji svogūnai - pagal skonį;
• majonezas - 50 g

Paruošimas:

Išvirkite kiaušinius, šiuo metu kubeliais supjaustykite krabų lazdeles ir šviežią agurką. Atvėsusį kiaušinius taip pat susmulkiname. Smulkiai supjaustykite sūrį, tada žalumynus. Sumaišykite visus ingredientus, įberkite druskos, pagardinkite majonezu, padėkite į šaldytuvą 30 minučių ir patiekite.

Sluoksniuotos krabų salotos "Novinka"

Sočios ir įspūdingos salotos. Susideda iš ryškių sluoksnių, sujungtų majonezu. Šiame recepte druska nenaudojama.

Ingridientai:

• agurkas - 1 gabalas;
• rūkyta dešra - 300 g;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• krabų lazdelės - 200 g;
• kukurūzai - 1 skardinė;
• Žalieji svogūnai;
• petražolių šakelė - papuošimui;
• majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Agurką ir dešrą supjaustykite plonomis juostelėmis. Stambia tarka sutarkuojame tris kiaušinius, krabų lazdeles supjaustome gabalėliais, svogūną susmulkiname.

Salotas klojame sluoksniais naudodami specialią formą.

Sluoksnių seka: dešra - majonezo tinklelis - agurkas - žalieji svogūnai (dalis) - majonezas - kukurūzai - majonezas - krabų lazdelės - majonezas - kiaušiniai. Iš viršaus papuošiame salotas majonezu, į centrą beriame žalius svogūnus, perimetru išdėliojame agurkų griežinėlių puseles.

Salotos su krabų lazdelėmis "Vitaminas"

Lengvos ir greitos salotos su sveikais augaliniais produktais. Kasdienio meniu variantas.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 200 g;
• kopūstai - 1 galva;
• svogūnai arba žalieji svogūnai - 1 vnt./krūva;
• švieži agurkai - 2 vnt .;
• kukurūzai - 340 g;
• krapai;
• druskos;
• majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Kopūstą supjaustykite juostelėmis, žalumynus susmulkinkite, agurkus ir svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, krabų lazdeles – kubeliais. Sumaišykite produktus, įberkite druskos, užpilkite majonezu ir išmaišykite.

Tai šventinis patiekalas. Šiame recepte svarbu išlaikyti proporcijas.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 500 g;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• kukurūzai - 1 skardinė;
• švieži agurkai - 1 vnt .;
• krevetės dekoravimui - 10 - 15 vnt.;
• majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Visus produktus supjaustome juostelėmis, po to griežinėliais. Dydis kaip kukurūzo grūdas.

Sumaišykite susmulkintus produktus. Prieš pat valgį salotas pagardinkite majonezu. Papuoškite salotas petražolių šakelėmis ir nuluptomis krevetėmis.

Salotos "Paslaptingos"

Ryškios šventinės salotos su pagrindiniais ingredientais. Virimo laikas - 20 minučių.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 240 g;
• švieži agurkai - 2-3 vnt .;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• sūris - 100 g;
• majonezas - pagal skonį;
• druskos;
• pipirų;
• petražolės, žalieji svogūnai - pagal skonį

Paruošimas:

Kiaušinius supjaustykite kubeliais, agurkus – didelėmis juostelėmis, o žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite. Stambia tarka sutarkuokite sūrį ir susmulkinkite krabų lazdeles. Sumaišykite ingredientus, druską ir šiek tiek pipirų. Majonezą naudojame kaip užpilą. Sumaišykite salotas.

Skanios ir greitai paruošiamos salotos su aštriomis korėjietiškų morkų natomis.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 200 g;
• Korėjos morkos - 200 g;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• kukurūzai - 1/2 didelės skardinės;
• švieži agurkai - 1 vnt .;
• majonezo;
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

Morkas susmulkinkite, o krabų lazdeles supjaustykite gabalėliais. Smulkiai supjaustykite kiaušinius, o agurkus supjaustykite kubeliais. Produktus sujungiame erdviame inde, įberiame šiek tiek druskos ir pagardiname majonezu. Belieka tik išmaišyti patiekalą.

Prieš patiekdami krabų salotas pagardinkite majonezu. Pagardinti galite tik dalį salotų, o likusias dėkite į šaldytuvą. Taip patiekalas ilgiau išliks šviežias. Dėl korėjietiškų morkų ir majonezo derinio patiekalą galima valgyti tik jo paruošimo dieną.

Salotos su krabų lazdelėmis "Vaivorykštė"

Gražios šventinės salotos su vienodais ingredientų kiekiais.

Ingridientai:

• švieži agurkai;
• švieži pomidorai;
• kukurūzai;
• kietasis sūris;
• krabų lazdelės;
• krekeriai;
• majonezo

Paruošimas:

Agurkus, pomidorus, krabų lazdeles ir sūrį supjaustykite kubeliais. Sudėkite maistą į krūvas aplink didelio skersmens indo perimetrą. Į vidurį supilkite majonezą ir aplink jį sudėkite krekerius. Prieš naudojimą sumaišykite visus ingredientus.

Lengvos ir skanios pūstos salotos. Šis patiekalas gali papuošti šventinį stalą.

Majonezą galima pakeisti grietinės ir garstyčių mišiniu su citrinos sultimis.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 100 g;
• švieži agurkai - 1 vnt .;
• pomidorai - 2 vnt .;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• majonezas - pagal skonį;
• sūris - kaip papuošimas
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

Agurką ir pomidorus supjaustykite kubeliais, kiaušinius sutarkuokite, krabų lazdeles supjaustykite gabalėliais. Sumaišykite krabų lazdeles ir kiaušinius, pasūdykite ir pagardinkite majonezu.

Ant sluoksnių salotų formos dugno sudėkite agurkų kubelius, tada krabų lazdelių ir kiaušinių mišinį su majonezu ir pomidorus. Ant salotų užbarstykite tarkuoto sūrio.

Krabų salotos su pagrindiniais ingredientais ir Pekino kopūstu. Patiekalas kiekvienai dienai.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 200 g;
• švieži agurkai - 2 vnt. ;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• svogūnas - 1 vnt .;
• Pekino kopūstas - lapai nuo 1 galvos;
• majonezo;
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

Susmulkinkite minkštus Pekino kopūsto lapus. Agurką ir krabų lazdeles supjaustykite kubeliais, taip pat susmulkinkite kiaušinius ir svogūną. Pradedame derinti produktus, pasūdyti ir pagardinti salotas majonezu. Patiekalas gali būti patiekiamas ant salotų lapų.

Alternatyva saldžioms krabų salotoms su kukurūzais. Be šviežių agurkų, šiose salotose yra ir marinuotų agurkų.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 340 g;
• žalieji žirneliai - 340 g;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• svogūnai - 1/2 vnt. ;
• švieži agurkai - 1 vnt. ;
• marinuoti agurkai - 1 vnt .;
• rūgštus obuolys - 1 vnt .;
• petražolės;
• druskos;
• majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite svogūną ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis nebūtų toks atšiaurus. Palikite kelioms minutėms. Švieži ir marinuoti agurkai, taip pat krabų lazdelės, supjaustytos plonomis juostelėmis. Trys kiaušiniai ir nuluptas obuolys sutarkuojami. Susmulkinkite petražoles. Sumaišykite visus ingredientus, įberkite druskos, įdėkite majonezo, sumaišykite susmulkintus ingredientus ir patiekite iš karto.

Krabų salotos "Pavasaris"

Tai šventinės salotos su prieinamais ingredientais. Jo paruošimas neužims daug laiko, tačiau rezultatas patiks visiems.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 100 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• žalieji svogūnai - pagal skonį;
• švieži ilgavaisiai agurkai - 1/2 vnt.;
• kukurūzai - 100 g;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• druskos pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Krabų lazdeles supjaustykite mažais gabalėliais, kiaušinius per pusę, tada griežinėliais. Į salotas sudėkite agurką, taip pat pjaustytą. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, į salotas suberkite kukurūzus, sumaišykite smulkintus produktus, lengvai pasūdykite ir pabarstykite pipirais, pagardinkite majonezu.

Dėl sėkmingo ingredientų derinio salotos pasirodo ypač sultingos.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 340 g;
• švieži agurkai - 2 vnt .;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• žalumynai (krapai + žalieji svogūnai) - po 1 krūva;
• majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Krabų lazdeles supjaustome, agurkus nulupame, sutarkuojame, išspaudžiame sulčių perteklių ir siunčiame į krabų lazdeles. Kiaušinius ir žoleles supjaustykite ir sudėkite į salotas. Patiekalą pagardinkite majonezu ir išmaišykite.

Savo sode užaugintų agurkų lupti nereikia.

Salotos su krabų lazdelėmis "Alenka"

Šiame recepte, be pagrindo krabų lazdelių pavidalu, yra ir pievagrybių.

Ingridientai:

• pievagrybiai - 750 g;
• krabų lazdelės - 400 g;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• švieži agurkai - 4 vnt .;
• majonezas - pagal skonį;
• petražolės - pagal skonį;
• svogūnas - 2 vnt.

Paruošimas:

Grybus ir svogūnus stambiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje. Agurkus ir kiaušinius supjaustome kubeliais, krabų lazdeles – juostelėmis. Produktus sumaišykite, pasūdykite, suberkite petražoles, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite. Leiskite salotoms šiek tiek užvirti ir patiekite.

Originalios salotos iš keptų krabų lazdelių ir pievagrybių.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 240 g;
• švieži pievagrybiai - 6-7 vnt.;
• švieži arba sūdyti agurkai - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
• petražolės - kelios šakelės;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• druskos;
• pipirai - pagal skonį;
• majonezo;
• grietinė - neprivaloma

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite morkas ir svogūnus, pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite pjaustytus pievagrybius, pakepinkite 4 minutes. Tada sudėkite krabų lazdeles ir kepkite 4 minutes.

Keptus produktus perkeliame į salotų dubenį, dedame susmulkintus kiaušinius ir šviežio arba rauginto agurko kubelius, kapotas petražoles, apšlakstome salotas citrinos sultimis, druska, pipirais, viską išmaišome.

Kad patiekalas būtų dar sotesnis, galite pagardinti grietine ir majonezu santykiu 1:1.

Salotų naujovė. Patiekalas kiekvienai dienai. Mažas salotas sudaro tik keli ingredientai, kurie labai gerai dera tarpusavyje.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 60 g;
• Funchose - 40 g;
• švieži agurkai - 60 g;
• kukurūzai - 60 g;
• majonezas - 30 g;
• druskos;
• pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Funchoza užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite išbrinkti 5-7 minutes. Tada nusausinkite vandenį ir nuplaukite makaronus. Krabų lazdeles supjaustykite griežinėliais, agurkus - juostelėmis.

Funchose, kapotas krabų lazdeles ir agurkus sudėkite į salotų dubenį, suberkite kukurūzus ir pagardinkite majonezu. Jei norite, įberkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite ir patiekite.

Krabų mėsos imitacija iš surimio atėjo į mūsų virtuvę 1990-aisiais ir iškart išpopuliarėjo. Šiandien tai jau klasikinis šaltas užkandis, tradiciškai ruošiamas šventėms. Visi komponentai, išskyrus agurkus ir krabų lazdeles, verdami, kol suminkštės, ir supjaustomi mažais kubeliais, kad būtų vienoda gatavo patiekalo struktūra. Kaip užpilas naudojamas riebus majonezas arba naminiai grietinės padažai.

Salotų iš krabų lazdelių ir agurkų paruošimo ypatybės

Patiekalą paruošti nėra sunku, tačiau yra išankstinio paruošimo ir ingredientų parinkimo niuansų, kurie lems gatavo užkandžio skonį. Norėdami paruošti skanias krabų lazdelių salotas su agurkais, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

1. Pjovimo forma. Klasikinėms salotoms visas daržoves reikia supjaustyti vienodais mažo žirnio dydžio kubeliais. Taip patiekalas išeis vienalytis ir neišplis.
2. Užpilo paruošimas. Originaliame recepto variante dažniausiai naudojamas paprastas majonezas. Jei nepasitikite parduotuvėje pirktu padažu, naminį variantą galite pasigaminti mikseriu išplakę žalius vištienos trynius, garstyčias ir augalinį aliejų. Puikiai tiks riebi grietinė, lydytas sūris ir pan.
3. Prekių laikymo užsakymas. Atminkite, kad sultingus ingredientus, tokius kaip svogūnai, agurkai, pomidorai ir grybai, geriau įdėti pačioje pabaigoje, kad drėgmė ir sultys iš jų nespėtų padaryti salotų per skystos. Paruoškite juos iš anksto, kad galėtumėte iš karto surinkti visą patiekalą. Sudėkite bulves, krabų lazdeles ir pan. Padažą geriau supilti iš karto, kad jie apskrus.
4. Serviravimo parinktys. Krabų salotos su agurkais patiekiamos sumaišytos arba sluoksniuotos. Dėl tiršto padažo užkandis gali būti pusrutulio, stačiakampio, trikampio ir kt. Norėdami tai padaryti, atvėsinkite ir sudėkite į mažus norimos formos indus. Prieš patiekdami išimkite salotas iš ramekinų ir apverskite jas ant serviravimo lėkštės.
5. Dekoravimas. Susmulkintas virtas kiaušinio trynys, smulkintos šviežios žolelės, tarkuotas sūris ir krekeriai puikiai tinka papuošimui.
6. Galiojimo laikas. Laikas, per kurį patiekalas nepraras nesugadinto šviežumo, yra 24 valandos. Tada viršutinis sluoksnis išdžius, o užpilas, sumaišytas su kitų komponentų sultimis, kaupsis indo apačioje.

Kaip išsirinkti krabų lazdeles

Nereikėtų rinktis pačios pigiausios prekės: dažniausiai ji būna ne pačios geriausios kokybės. Puikus pasirinkimas – klasikinės krabų lazdelės, supakuotos lygiomis eilėmis ir atskirtos viena nuo kitos apsaugine plėvele. Šviežias produktas, jeigu galutinis pirkėjas neatplėšė plombos, turi ryškų žuvies aromatą, tvirtą elastingą konsistenciją, pieno baltumo spalvą. Viršutinė dalis yra nudažyta maistiniais dažais raudonais atspalviais ir savavališkai prisotinta.

Salotų receptas su agurkais ir krabų lazdelėmis

Pagal tradicinį receptą paruoštas užkandis susideda iš vienodai supjaustytų ingredientų, pagardintų tirštu, klampiu padažu, kuris gerai sulaiko juos. Papuošimui naudojami susmulkinti žalumynai, o patiekalas patiekiamas porcijomis suskirstytuose salotų dubenėliuose. Priklausomai nuo recepto, kai kuriuos komponentus gali tekti pakeisti. Taigi, vietoj krabų lazdelių dažnai naudojamos keptos ar virtos krevetės, rūkyta dešra, dešrelės, virta upės ar jūros žuvies filė.

Klasikinis receptas

• Laikas: 50-60 minučių.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 152 kcal/100 gramų.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Originalios salotos su krabų lazdelėmis ir šviežiu agurku, dar vadinamos „pavasariu“, puikiai tinka šventei užbaigti. Papuošti prieš patiekiant geriau naudoti petražolių šakelę arba vieno iš kiaušinių trynį, tarkuotą. Atminkite, kad žirnius geriau blanširuoti šaldytus – taip jie bus saldesni ir sultingesni.

Ingridientai:

• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
• šaldyti saldieji žali žirneliai – 150 g;
• krabų lazdelės - 200 g;
• ryžiai - 70 g;
• žalieji svogūnai - 1 krūva;
• agurkas - 100 g;
• majonezas - 4 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išvirkite, nulupkite lukštus, supjaustykite mažais kubeliais.
2. Blanširuokite žirnelius verdančiame vandenyje 10-12 sekundžių, kol pradės plaukioti.
3. Ryžius gerai nuplaukite 2-3 kartus, užpilkite verdančiu vandeniu 15 minučių, tada virkite.
4. Žaliuosius svogūnus apšlakstykite vandeniu, nupjaukite šakniastiebius ir smulkiai supjaustykite.
5. Agurką nuplaukite, nupjaukite galus ir daržovių skustuvu nuimkite odelę. Vaisius perpjaukite pusiau, šaukštu ar peiliu išimkite sėklas ir supjaustykite nedideliais griežinėliais.
6. Krabų lazdeles atšildykite, išimkite iš pakuotės, supjaustykite kubeliais.
7. Visus ingredientus atvėsinkite, sumaišykite, pagardinkite majonezu.
8. Prieš patiekdami, užkandį palikite šaldytuve 20-30 minučių.

Su kukurūzais, kiaušiniais ir agurkais

• Laikas: 50-60 minučių.
• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 143 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: šaltas užkandis.
• Virtuvė: italų.
• Sunkumas: vidutinis.

Švelnios salotos su krabų lazdelėmis ir agurkais geriausiai tinka per lengvus pietus. Visi užkandžio komponentai puikiai dera tarpusavyje ir yra malonios minkštos konsistencijos. Kad patiekalas būtų dietiškesnis, majonezą pakeiskite lengvu padažu, lygiomis dalimis sumaišydami neriebią grietinę ir kreminį sūrį, pridėdami aštrių prieskonių, žolelių ir česnako.

Ingridientai:

• konservuoti kukurūzai - 200 g;
• ryžiai - 50 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• marinuoti agurkai - 100 g;
• krabų lazdelės – 150 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• krapai - 1 ryšelis;
• augalinis aliejus - 1 šaukštelis;
• morkos - 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Morkas nulupkite, nupjaukite galus ir pakepinkite. Supjaustykite mažais kubeliais.
2. Ryžius pamirkykite karštame pasūdytame vandenyje 15-20 minučių, nusausinkite kiaurasamtyje. Virinama, įpilant augalinio aliejaus, kad būtų purus.
3. Raugintus agurkus nuplaukite nuo sūrymo, nuimkite galus ir supjaustykite juostelėmis.
4. Išvirkite kiaušinius, nuimkite lukštus. Atskirkite trynį. Baltymus supjaustykite dideliais kubeliais.
5. Atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę ir pašalinkite visą skystį.
6. Svogūną nulupkite, nupjaukite galiukus ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
7. Užpilkite krapus vandeniu, gerai nuplaukite, kad pašalintumėte dulkes ir šiukšles, nupjaukite stiebus ir susmulkinkite žalumynus.
8. Krabų lazdeles (jei pirkote šaldytas) atšildykite, atidarykite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
9. Visus ingredientus atvėsinkite, pagardinkite majonezu, gerai išmaišykite.

Krabų mėsos salotos su agurkais

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 89 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: šaltas užkandis.
• Virtuvė: Viduržemio jūros.
• Sunkumas: vidutinis.

Šiose nuostabiose vitaminų kokteilių salotose yra daug naudingų maistinių medžiagų, druskų, makro ir mikroelementų, kurios puikiai tinka kuriant sveikos mitybos meniu. Natūrali krabų mėsa yra unikalių riebalų rūgščių, mažinančių cholesterolio kiekį kraujyje, šaltinis ir rekomenduojama vartoti metant svorį.

Ingridientai:

• Kamčiatkos krabų kojos - 12 didelių pirštakaulių;
• agurkas - 100 g;
• kokteilinės krevetės – 150 g;
• citrina - 1 vnt.;
• askaloniniai česnakai – 1 vnt.;
• grietinės 10% – 2 v.š. l.;
• česnakai - 3 dantys.

Virimo būdas:

1. Atsargiai atskirkite krabų falangas rankšluosčiu ar servetėlėmis, kad nebūtų subraižyti aštrus lukštas. Suberkite juos į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite 30-40 sekundžių. Falangas atvėsinkite, atidarykite chitininį dangtelį, išimkite mėsą.
2. Krevetes atšildykite, pavirkite verdančiame vandenyje 1-2 minutes, atvėsinkite ir išimkite iš lukštų. Kepkite mėsą karštoje keptuvėje 15-20 sekundžių iki auksinės rudos spalvos.
3. Agurką nuplaukite, nulupkite odelę daržovių skustuvu, nuimkite galus. Minkštimą švelniai sutarkuokite (išvengdami sėklų) ilgu stačiakampiu šiaudeliu specialia korėjietiška morkų tarka.
4. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais, kurių storis nesiekia milimetro.
5. Nuplaukite citriną ir perpjaukite per pusę. Iškirpkite 4 plonus žiedus.
6. Nulupkite česnaką ir suspauskite per spaudą. Įmaišykite grietinę.
7. Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį ant šampano taurių (pločių ir plokščių) dugno. česnako-grietinės padažas. Ant viršaus sudėkite svogūnus ir krevetes. Virtų krabų falangas dėkite vertikaliai, po 3 vnt. į stiklinę, apšlakstykite citrinos sultimis.

Su ryžiais

• Laikas: 40-50 minučių.
• Porcijų skaičius: 4-5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 127 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: šaltas užkandis.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Greitas ir paprastas užkandis iš prieinamų, nebrangių ingredientų puikiai tiks, kai skubiai reikia paruošti sočias ir skanias salotas stalui. Atminkite, kad prieš patiekiant šį patiekalą geriau 15-20 minučių palaikyti šaldytuve, kad visi skoniai spėtų visiškai susimaišyti. Papuošimui naudokite vieno iš kiaušinių trynį: juo per smulkų sietelį pabarstykite gatavas salotas.

Ingridientai:

• ryžiai - 80 g;
• krabų lazdelės - 200 g;
• svogūnas - 200 g;
• marinuoti agurkai – 150 g;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
• česnakai - 4 dantys.

Virimo būdas:

1. Ryžius gerai nuplaukite ir išvirkite.
2. Krabų lazdeles atšildykite, supjaustykite mažais kubeliais.
3. Svogūną nulupkite, nupjaukite galiukus ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
4. Raugintus agurkus nuplaukite nuo sūrymo, nuimkite galus, supjaustykite juostelėmis ir lengvai nuspauskite.
5. Česnaką nulupkite ir perspauskite per spaudą.
6. Kiaušinius išvirkite, išimkite lukštus, supjaustykite kubeliais.
7. Atvėsinkite ingredientus, gerai išmaišykite, pagardinkite majonezu.

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 86 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: šaltas užkandis.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Šis švelnus šaltas užkandis yra labai greitai ir lengvai paruošiamas ir puikiai tinka įtraukti į svorio metimo meniu. Aštrūs prieskoniai aktyvina riebalų deginimo procesus organizme, skatina svorio mažėjimą. Galite sumažinti gatavo patiekalo kalorijų kiekį visiškai pašalindami iš jo grietinę. Užpilą galite pakeisti balzamiko actu arba citrinos sultimis.

Ingridientai:

• Pekino kopūstas - 200 g;
• švieži agurkai - 100 g;
• pomidoras – 1 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• Korėjos morkos - 100 g;
• krabų lazdelės - 200 g;
• grietinės 15% – 4 v.š. l.;
• maltos kalendros - 1 žiupsnelis;
• rūkyta paprika - 1 šaukštelis;
• kalendra - 1 ryšelis.

Virimo būdas:

1. Kopūstą gerai nuplaukite, atskirkite lapus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Agurką užpilkite vandeniu, nuimkite galus, minkštimą supjaustykite juostelėmis.
3. Svogūną nulupkite, nupjaukite galiukus, supjaustykite mažais kubeliais.
4. Pomidorą nuplaukite, išpjaukite stiebą, minkštimą supjaustykite vidutiniais kubeliais.
5. Kekę kalendros nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite, nupjaukite stiebus, žalumynus smulkiai supjaustykite.
6. Sumaišykite ingredientus, suberkite korėjietiškas morkas, maltą kalendrą, rūkytą papriką, grietinę. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, atvėsinkite iki 13-17 °C, pabarstykite smulkinta kalendra.

Su kalmarais

• Laikas: 1-1,5 valandos.
• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 104 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: šaltas užkandis.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Švelnios jūros gėrybių salotos yra geras sočių pietų užkandis. Atminkite, kad kalmarus geriau pirkti šaldytus, o ne atšaldytus. Produkto šviežumą galima patikrinti pagal mėsos kvapą ir konsistenciją po atšildymo. Jis turėtų turėti malonų subtilų jūros aromatą ir turėti minkštą bei elastingą struktūrą. Po atšildymo kalmarai laikomi ne ilgiau kaip 24 valandas, po to jie gali sugesti.

Ingridientai:

• šaldyti kalmarai – 200 g;
• krabų mėsa arba lazdelės;
• švieži agurkai – 2 vnt.;
• pomidoras – 1 vnt.;
• kalendra - 1 krūva;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• konservuoti kukurūzai - 150 g;
• ryžiai - 50 g.

Virimo būdas:

1. Atšildykite kalmarus po tekančiu vėsiu vandeniu. Nuvalykite skerdenas nuo plėvelių, nuimkite keterą. Verdančiame pasūdytame vandenyje pavirkite 2 minutes, atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Nupjaukite pagaliukus.
3. Ryžius nuplaukite 2-3 kartus ir išvirkite.
4. Pomidorą nuplaukite, nuimkite stiebą, minkštimą supjaustykite kubeliais.
5. Agurką nuplaukite, nupjaukite galus, supjaustykite mažais kubeliais.
6. Atidarykite kukurūzų skardinę, sudėkite turinį į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui nutekėti.
7. Kalendrą užpilkite vandeniu, nuimkite stiebus ir susmulkinkite žalumynus.
8. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu, palikite 20-30 minučių šaldytuve.

Su krabų lazdelėmis ir raugintu agurku

• Laikas: 60-70 minučių.
• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 114 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: šaltas užkandis.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Sotus ir švelnus užkandis puikiai tinka užbaigtiems pietums ir gali būti savarankiškas pagrindinis šaltas patiekalas. Šioms salotoms ruošti geriau rinkitės krakmolingas bulves, kurios išvirus nesubyrės. Dėl to, kad patiekalas išeina tirštas ir neišsiskleidžia, prieš patiekiant galima jam suteikti tam tikrą formą. Paskirstykite salotas tarp formuotų vazų ar dubenėlių, sutankinkite ir atvėsinkite iki 5-10 °C. Kai ateis laikas patiekti patiekalą, apverskite formeles, gražiomis skaidrėmis išdėliodami užkandį.

Ingridientai:

• marinuoti agurkai - 200 g;
• krabų lazdelės - 200 g;
• vištienos kiaušiniai – 4 vnt.;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• česnakai - 3 dantys;
• šaldyti saldieji žirneliai – 100 g;
• mažos bulvės - 150 g.

Virimo būdas:

1. Raugintus agurkus kruopščiai nuplaukite iš sūrymo, nupjaukite galus, sutarkuokite ilgu stačiakampiu šiaudeliu specialia korėjietiška morkų tarka.
2. Kiaušinius išvirkite kietai, nuimkite lukštą, supjaustykite vidutiniais kubeliais.
3. Bulves nuplaukite, nulupkite ir išvirkite. Atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais.
4. Česnaką išspauskite per spaudą ir sumaišykite su majonezu.
5. Krabų lazdeles atšildykite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
6. Blanširuokite žirnelius verdančiame vandenyje, kol visi išplauks į paviršių.
7. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, užpilkite padažu, prieš patiekdami leiskite salotoms 20-30 minučių nusistovėti šaldytuve.

Su sūriu

• Laikas: 50-60 minučių.
• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 115 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: šaltas užkandis.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Įdėjus sūrio ir kiaušinių salotos išeina labai minkštos, tirštos ir puikiai išlaiko formą, o tai padeda formuojant patiekimą. Kad užkandis būtų dar gražesnis, palikite šiek tiek Goudos pabarstymui maistui papuošti. Atminkite, kad naudojant tokio tipo dekoravimą, gatavas patiekalas greitai išdžius. Galite naudoti kitų rūšių sūrius. Parmezanas ir dor mėlyna padarys patiekalą pikantiškesnį ir suteiks malonaus aštrumo.

Ingridientai:

• Gouda sūris - 100 g;
• krabų lazdelės – 150 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• marinuoti agurkai – 150 g;
• konservuoti saldieji kukurūzai – 150 g;
• morkos - 150 g;
• vištienos kiaušiniai – 4 vnt.;
• ryžiai - 40 g;
• majonezas - 3 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Sūrį sutarkuokite.
2. Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais.
3. Ryžius 2-3 kartus nuplaukite šiltu vandeniu ir išvirkite.
4. Agurkus nuplaukite nuo sūrymo ir supjaustykite juostelėmis.
5. Morkas išvirkite, nulupkite odelę, nuimkite galus ir supjaustykite mažais kubeliais.
6. Svogūną nulupkite nuo sausų lukštų, nupjaukite galus ir supjaustykite mažomis juostelėmis.
7. Išvirkite kiaušinius, nuimkite lukštus, supjaustykite vidutiniais kubeliais.
8. Atidarykite kukurūzų skardinę ir nusausinkite skystį.
9. Atvėsinkite ingredientus, gerai išmaišykite, pagardinkite majonezu.

Sluoksniuotos salotos su pomidorais ir paprikomis

• Laikas: 60-70 minučių.
• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 123 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: šaltas užkandis.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Sluoksniuoti šalti užkandžiai – nuostabi ir skani bet kokios šventės puošmena. Atminkite, kad labai svarbu sluoksnius išdėlioti tokia seka, kad patiekalas neišsiskleistų ir neprarastų formos. Taigi, bulves ir morkas geriau dėti pačiame apačioje, kad jos sugertų visą drėgmę, kurią išskiria kiti komponentai. Kad salotos būtų gražesnės, be raudonųjų naudokite geltonąsias ir žaliąsias paprikas, maišydami jas lygiomis dalimis.

Ingridientai:

• raudonoji paprika – 1 vnt.;
• pomidorai - 200 g;
• marinuoti agurkai – 150 g;
• vištienos kiaušiniai - 5 vnt.;
• krabų lazdelės - 200 g;
• bulvės - 200 g;
• morkos - 150 g;
• petražolės - 1 krūva.

Virimo būdas:

1. Papriką nuplaukite, nuimkite stiebą, perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas. Minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Pomidorus nuplaukite, nuimkite stiebą ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Agurkus nuplaukite nuo sūrymo, nupjaukite galus, supjaustykite griežinėliais.
4. Kiaušinius išvirkite, nulupkite lukštus, supjaustykite vidutiniais kubeliais.
5. Bulves ir morkas gerai nuplaukite, virkite, kol suminkštės, nulupkite odeles, supjaustykite mažais kubeliais.
6. Krabų lazdeles atšildykite, išvyniokite, supjaustykite plonomis juostelėmis ir sumaišykite su majonezu.
7. Petražoles užpilkite vandeniu, pašalinkite nešvarumus ir dulkes, nupjaukite stiebus, smulkiai supjaustykite žalumynus.
8. Sudėkite sluoksnius į indus su aukštomis tiesiomis sienelėmis, laikydamiesi seka: bulvės, morkos, agurkai, pomidorai, kiaušiniai, paprikos. Kruopščiai sutankinkite sluoksnius ir aptepkite paruoštu padažu.
9. Prieš patiekdami pabarstykite pūstas salotas kapotomis petražolėmis.

Su pievagrybiais ir obuoliu

• Laikas: 50-60 minučių.
• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 131 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: šaltas užkandis.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Salotos pasirodo sočios ir turi malonų rūgštumą, kurią joms suteikia žalias obuolys. Jį labai lengva paruošti iš paprastų, lengvai prieinamų ingredientų, tačiau neįprasto skonio, kuris maloniai nustebins jūsų svečius. Šias salotas geriausia patiekti atvėsintas iki 8-12 °C temperatūros – taip kur kas geriau atsiskleis naudojamų ingredientų aromatai, o patiekalas įgaus tirštesnę konsistenciją.

Ingridientai:

• švieži pievagrybiai - 250 g;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
• Gouda sūris - 100 g;
• žalias obuolys - 100 g;
• krabų lazdelės - 200 g;
• ryžiai - 50 g;
• marinuoti agurkai – 150 g;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• petražolės - 1 krūva.

Virimo būdas:

1. Grybus gerai nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu, pašalindami nešvarumus ir smėlį. Išvirkite juos, supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite lukštus, supjaustykite vidutiniais kubeliais.
3. Sūrį sutarkuokite.
4. Obuolius nuplaukite, išimkite šerdį, supjaustykite kubeliais.
5. Lazdeles atšildykite, supjaustykite dideliais kubeliais.
6. Ryžius nuplaukite 2-3 kartus, virkite, įpylę šiek tiek augalinio aliejaus, atvėsinkite.
7. Agurkus nuplaukite nuo sūrymo, nupjaukite galus, supjaustykite mažomis juostelėmis ir nusausinkite kiaurasamtyje.
8. Petražoles užpilkite vandeniu, nuimkite stiebus ir susmulkinkite.
9. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite majonezu, ant viršaus pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Retai restoranuose sutiksi patiekalą, kurio pateikimu nenorėtum grožėtis. Kad pasiektų šį efektą, įstaigos šefas naudoja tam tikras technikas ir griebiasi specialių gudrybių, dėl kurių užkandis atrodys kur kas apetitiškiau. Štai keletas patarimų, kaip gražiai patiekti ir papuošti salotas:

1. Pateikimo forma. Siekiant pagerinti užkandžio išvaizdą, jis patiekiamas suformavus stačiakampį, puslankį ir pan.
2. Temperatūros režimas. Atminkite, kad šalti užkandžiai geriau išlaiko formą ir ilgiau išlieka švieži 13-17 °C temperatūroje.
3. Padažo tirštumas. Forminiam ir dekoratyviam patiekimui geriau tinka tirštas didelio klampumo padažas. Jis tvirtai suklijuos ingredientus ir neleis jiems plisti net pakilus temperatūrai.
4. Dekoravimas. Šiam vaidmeniui puikiai tiks klasikinis variantas su kapotomis žolelėmis, tarkuotu sūriu ar kiaušinio tryniu, padažo „voratinkliu“, kontrastuojančiu su bendra patiekalo spalvine gama, ir pusiau virtais kiaušiniais. Dekoratyvinius elementus geriau paskirstyti tolygiai, vengiant „skylių“ susidarymo.
5. Gaminių spalvų asortimentas. Gražus pateikimas labai priklauso nuo gatavo maisto spalvų harmonijos. Tai pasiekiama tolygiai paskirstant produktus ir naudojant komponentus, kurių atspalviai gerai dera.

Vaizdo įrašas

Agurkų aromatas puikiai dera į jau apetitą keliantį ir subtilų patiekalą. Tik vienas toks paprastas ingredientas kaip šviežia daržovė paverčia krabų salotas su kukurūzais ir šviežiais agurkais lengvas, skanias ir tikrai vasariškas.

Salotos iš krabų lazdelių ir agurkų yra neįtikėtinai lengvai paruošiamos ir turi mažiausią ingredientų skaičių, tarp kurių šviežios daržovės užima didžiulę vietą.

Jums reikės:

• 200 gr. krabų lazdelės;
• 2 švieži agurkai;
• 4 kiaušinių;
• 150 gr. konservuoti kukurūzai;
• 100 gr. majonezo;
• 1/4 šaukštelio. druskos;
• 1/4 šaukštelio. maltų pipirų.

Krabų salotos su agurkais ir kukurūzais:

1. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Tada supjaustykite kubeliais.
2. Krabų lazdeles reikia atšildyti, išimti iš pakuotės ir susmulkinti.
3. Agurką nuplaukite, jei reikia, nupjaukite žievelę (jei skonis kartaus) ir supjaustykite gabalėliais.
4. Iš kukurūzų stiklainio turinį išpilkite į kiaurasamtį.
5. Sumaišykite visus ingredientus į salotų dubenį, įberkite druskos, prieskonių ir majonezo, išmaišykite.

Salotos iš krabų lazdelių ir šviežių agurkų

Nuostabus ryžių ir šviežių agurkų derinys padaro patiekalą sotų, erdvų ir tuo pačiu lengvą. Tokia harmonija atrodytų neįmanoma, tačiau šiose salotose ją pajusite.

Jums reikės:

• 200 gr. krabų lazdelės;
• 50 gr. ryžiai;
• 2 agurkai;
• 3 kiaušinių;
• 1 svogūnas;
• 100 gr. majonezo;
• 25 gr. žaluma

Krabų salotos su šviežiais agurkais:

1. Išvirkite ryžius ir, kai paruošite, gerai nuplaukite ir atvėsinkite.
2. Krabų lazdeles reikia atšildyti, tada nulupti nuo plėvelės ir supjaustyti kubeliais.
3. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nuimkite lukštus, baltymus susmulkinkite, trynius sutarkuokite.
4. Svogūną reikia kruopščiai nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.
5. Agurkai nuplaunami ir supjaustomi taip pat smulkiai kaip ir kiti produktai.
6. Toliau pačios salotos formuojamos sluoksnių pavidalu, kurių kiekvienas aptepamas majonezu: ryžiai, baltymai, svogūnai, krabų lazdelės, agurkas, trynys.

Šviežių agurkų ir krabų lazdelių salotos

Skirtingai nuo originalaus, žinomo ir seniai mėgstamo recepto, ši versija yra su korėjietiškomis morkomis. Dėl to salotos įgauna visiškai kitokį skonį, vietoj būdingo saldumo tampa labai pikantiškos.

Jums reikės:

• 250 gr. Korėjos morkos;
• 250 gr. krabų lazdelės;
• 200 gr. suluguni sūris, bet ne per sūrus;
• 4 kiaušiniai:
• 2 agurkai;
• 25 gr. želdiniai;
• 100 gr. grietinės (gana riebios).

Salotos iš krabų lazdelių ir šviežių agurkų:

1. Atšildykite lazdeles, išimkite pakuotę ir supjaustykite kubeliais.
2. Sūrį padalinkite į pluoštus ir supjaustykite.
3. Iš morkų išspauskite sulčių perteklių ir sutrumpinkite juosteles.
4. Nuplaukite žalumynus ir supjaustykite juos.
5. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
6. Sumaišykite visus produktus, supilkite grietinę ir išmaišykite.

Krabų salotos su šviežiais agurkais - receptas

Šio patiekalo ypatumas tas, kad į jį dedama ne standartinių kukurūzų, o žirnių. Dėl to skonis visiškai kitoks, daug sodresnis ir ryškesnis. Net krabų lazdelės atsiskleidžia visai kitu kampu.

Jums reikės:

• 200 gr. krabų lazdelės;
• 2 agurkai;
• 3 kiaušinių;
• 5 valg. l. konservuoti žirniai;
• 100 gr. majonezo;
• 1/4 šaukštelio. druskos;
• 1/4 šaukštelio. maltų pipirų.

Salotos su krabų lazdelėmis ir šviežiais agurkais:

1. Agurkus nuplaukite, jei reikia, nuimkite odelę ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Sumalkite.
3. Iš anksto atšildykite lazdeles, nulupkite plėvelę ir supjaustykite kubeliais.
4. Sudėkite žirnelius į kiaurasamtį ir palaukite, kol nutekės skystis.
5. Visus produktus sumaišykite salotų dubenyje, įberkite druskos ir prieskonių, pagardinkite majonezu.

Yra daugybė kitų variantų, kaip paruošti šias nuostabias salotas. Pabandykite virti arba.

Salotos su krabų lazdelėmis ir šviežiu agurku

Būtent pievagrybių dėka šios krabų salotos tampa labai neįprastos ir tiesiog nuostabiai skanios.

Jums reikės:

• 400 gr. švieži pievagrybiai;
• 200 gr. krabų lazdelės;
• 3 kiaušinių;
• 2 agurkai;
• 100 gr. majonezo;
• 2 valg. l. aliejai;
• 30 gr. petražolės;
• 1 svogūnas.

Salotos su krabų lazdelėmis ir šviežiu agurku:

1. Pirmiausia reikia paruošti pievagrybius. Grybus reikia išrūšiuoti ir labai gerai nuplauti, tada supjaustyti griežinėliais.
2. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
3. Susmulkintus grybus ir svogūnus dėkite į keptuvę, kurioje jau buvo įkaitintas aliejus, ir pakepinkite.
4. Paruoštą mišinį perkelkite ant popierinio rankšluosčio ir palaukite, kol susigers aliejaus perteklius.
5. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
6. Krabų lazdeles reikia atitirpinti. Jau šilti jie nulupami nuo pakavimo plėvelės ir supjaustomi plonomis juostelėmis.
7. Kiaušinius išvirkite ir iškart atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
8. Visus produktus sudėkite į salotų dubenį, pagardinkite majonezu ir patiekite svečiams.

Salotos su krabų lazdelėmis ir agurkais – tikras radinys. Juk būtent šviežių daržovių pagalba pasiekiama skonio harmonija. Patiekalas ne tik įgauna rafinuotumo ir unikalumo, bet ir tampa stebėtinai aromatingas. Padaryti salotas iš krabų lazdelių su kukurūzais ir agurkais nėra sunku. Be to, yra daugybė receptų.

Krabų salotos reiškia patiekalą su krabų mėsa - surimi. Yra dešimtys skirtingų variacijų, kaip skaniai paruošti krabų lazdelių salotas: su ryžiais, marinuotais kukurūzais, kiaušiniais ir kitais priedais. Šiandien noriu pasiūlyti vasarišką visų mėgstamo patiekalo variantą.

Salotų su krabų lazdelėmis ir agurkais receptas yra labai paprastas tiek sudėties, tiek paruošimo būdu. Salotas, agurką ir šiek tiek žalumynų susmulkinsiu, krabų lazdeles supjaustysiu plonais griežinėliais ir viską pagardinsiu majonezu. Rezultatas yra lengvos krabų salotos, švelnios ir erdvios. Patiekalas jungia gaivumą, lengvą saldumą ir sūrumą. Skanus!

Ingridientai

• salotų lapai 1 ryšelis.
• krabų lazdelės 100 g
• švieži agurkai 2 vnt.
• vištienos kiaušiniai 3 vnt.
• krapai ir žalieji svogūnai 0,5 ryšulio.
• majonezo 2-3 v.š. l.
• druskos ir pipirų pagal skonį

Kaip paruošti salotas su krabų lazdelėmis ir agurkais

1. Aš kruopščiai nuplaunu salotų lapus po tekančiu vandeniu, kad pašalintų smėlį ir kitus teršalus. Tada išdžiovinu ant popierinio rankšluosčio, kad atsikratyčiau drėgmės pertekliaus. Lapus susmulkinu ilgomis, maždaug 1 cm pločio juostelėmis.
2. 
   Agurką (1 didelį arba 2 mažus) nuplaunu, nupjaunu galiukus ir supjaustau plonomis juostelėmis.
3. 
   Vištienos kiaušinius išverdu kietai. Greitesniam ir lengvesniam valymui naudoju šaltą vandenį. Supjausčiau juostelėmis.
4. 
   Iš pakavimo plėvelės nuvalau prieš tai atšildytas krabų lazdeles ir supjaustau šiek tiek įstrižai smulkiais gabalėliais. Rezultatas – ilgi ir ploni griežinėliai. Nereikėtų per daug pjaustyti, kitaip krabų skonis praras kitų ingredientų fone.
5. 
   Porą šakelių šviežių krapų ir svogūnų (tik žalių plunksnų) smulkiai supjaustau peiliu. Jei norite, galite pridėti šiek tiek petražolių.
6. 
   Visus išvardintus ingredientus sumaišau. Pagardinu majonezu, geriausia naminiu, pagal skonį pagardinu druska. Būtinai dedu pipirų - labai gerai veikia „malūnėje“ sumaltų paprikų mišinys.
7. Švelniai išmaišykite ir patiekite. Patiekalą galite papuošti žolelėmis ir krabų mėsos griežinėliais. Geriau patiekti iš karto po gaminimo arba salotas aptepti prieš pat patiekiant. Gero apetito!