Salotos su agurkais ir kiaušiniu – bene vienas labiausiai paplitusių patiekalų vasarą. Kiaušiniai ir agurkai – tai produktai, kurie nėra stipraus skonio, todėl gali būti derinami su beveik bet kokiu maistu. Ruošiant tokias salotas svarbiausia pasirinkti tinkamus agurkus.

Dauguma šefų rekomenduoja nenaudoti senų agurkų salotoms. Jie turėtų būti jauni ir plonos odos. Prieš gaminant agurkus reikėtų paragauti. Jei jie kartūs, juos reikia nulupti. Faktas yra tas, kad jame gali kauptis visokios medžiagos, suteikiančios daržovei kartaus skonio.

Rinkdamiesi kiaušinius taip pat turėtumėte būti kūrybingi. Faktas yra tai, kad įprastais vištienos kiaušiniais dabar nieko nenustebinsite, tačiau juos pakeitus putpelių kiaušiniais patiekalas atrodys visiškai kitaip. Norėdami sukurti kulinarinį šedevrą, vienoje salotoje galite sujungti vištienos ir putpelių kiaušinius.

Kaip paruošti salotas su agurkais ir kiaušiniu – 15 rūšių

Salotos su agurkais ir kiaušiniu – patiekalas, kurio receptų gausu. Klasikinis šio patiekalo variantas yra kuo paprasčiau paruošiamas, jame yra minimalus ingredientų kiekis, mažai kalorijų ir tiesiog nuostabaus skonio.

Ingridientai:

• Šviežias agurkas - 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai. l.
• Garstyčios - ½ šaukštelio.
• Druska, žalieji svogūnai - pagal skonį

Paruošimas:

Pagrindiniai ingredientai, tarp kurių yra: svogūnas, kiaušiniai ir agurkai, supjaustyti tariamai tokio paties dydžio kubeliais. Visus šiuos produktus pirmiausia reikia apdoroti, tai yra nuplauti, taip pat išvirti kiaušinius. Sumaišykite juos vienoje gilioje lėkštėje su grietine, garstyčiomis, druska ir išmaišykite. Salotos paruoštos patiekti!

Daniškos salotos – labai skanus ir gražus danų nacionalinės virtuvės patiekalas. Kad būtų dar patraukliau, paprastus pomidorus galima pakeisti vyšniniais pomidorais, o paprikas – kokia nors žemaūgio pipiro rūšimi.

Ingridientai:

• Pomidoras - 3 vnt.
• Švieži agurkai - 2 vnt.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Marinuoti pievagrybiai - 500 gr.
• Druska, pipirai, citrinos sultys, alyvuogių aliejus, salotos – pagal skonį

Paruošimas:

Visas daržoves nuplaukite ir supjaustykite norimo dydžio ir formos gabalėliais. Mažame dubenyje sumaišykite druską, citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir pipirus. Paruoštą užpilą supilkite į daržoves ir viską atsargiai išmaišykite.

Šiose salotose yra svogūnų. Šios daržovės ypatumas yra tas, kad ji gali būti karti arba labai aštri. Norint išvengti tokių „skonio bėdų“, svogūnus reikėtų pakeisti baltais.

Ingridientai:

• Švieži agurkai - 2 vnt.
• krabų lazdelės - 100 gr.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Virkite kiaušinį, kol iškeps. Tada nuvalome, kaip ir svogūnus. Visus paruoštus ingredientus, išskyrus svogūną, supjaustykite maždaug tokio paties dydžio kubeliais. Svogūną reikia supjaustyti pusžiedžiais. Sumaišykite daržoves, įpilkite majonezo ir išmaišykite.

Pavasaris daugeliui žmonių yra pats mėgstamiausias metų laikas. Būtent pavasarį labiausiai jaučiama šiluma, saulės spindulių šviesa ir šviežio maisto skonis. Agurkai, ridikėliai ir žalieji svogūnai yra būtent tos daržovės, kurios pirmiausia sunoksta ir turi gaivų, galima sakyti, pavasario skonį.

Ingridientai:

• Šviežias agurkas - 1 vnt.
• Ridikėliai - 5 vnt.
• Žalias svogūnas - 3 plunksnos
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.

Paruošimas:

Salotas pradedame ruošti nuo kiaušinių virimo. Kol jie kepa, apdorokite žoleles ir daržoves. Susmulkinkite žalumynus, o ridikėlius ir agurkus supjaustykite pusračiais. Natūralu, kad visus šiuos produktus pirmiausia reikia nuplauti.

Paruoštus ir susmulkintus kiaušinius sudėkite į likusius jau paruoštus būsimo patiekalo komponentus. Dabar viską pasūdome ir pagardiname majonezu. Paskutinis paruošimo etapas yra kruopštus maišymas.

Ingridientai:

• Salotų lapai - 1 krūva
• Pomidoras - 1 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
• Rūkyta vištiena - 100 gr.
• Druska, citrinos sultys, alyvuogių aliejus - pagal skonį

Paruošimas:

Salotas nuplaukite, nusausinkite, suplėšykite stambiais gabalėliais ir uždenkite indą, ant kurio bus patiekiamas patiekalas. Ant salotų atsitiktine tvarka sudėkite vištieną, daržoves ir kiaušinį. Visi šie produktai turi būti supjaustyti griežinėliais. Ant salotų viršaus užpilkite alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir šiek tiek druskos. Patiekalas paruoštas!

Salotos, kurių receptas aprašytas žemiau, tikrai labai skanios ir sveikos. Jei įvertintume jo skonį, naudingumą ir išvaizdą, tai pirmieji du veiksniai besąlygiškai prastesni už paskutinį. Iš išorės atrodo tiesiog nuostabu!

Ingridientai:

• Konservuotas tunas - 1 skardinė
• Vyšniniai pomidorai - 5 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Baltasis svogūnas - 1 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Druska, pipirai, salotos, alyvuogių aliejus, petražolės - pagal skonį

Paruošimas:

Plokščios plačios lėkštės dugną uždenkite švariais salotų lapais. Tokio indo centre dedame tuną. Aplink jį atsitiktine tvarka išdėliokite pomidorų griežinėlius, agurkų griežinėlius ir virtus kiaušinius. Ant viso šio grožio uždėkite svogūnų žiedus ir visa tai pabarstykite žolelėmis. Užpilkite gatavą patiekalą alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų mišiniu.

„Mįslė svečiams“ yra, viena vertus, paprastas, kita vertus, labai neįprastas patiekalas. Atrodo, kad jame esantys ingredientai yra labiausiai paplitę, tačiau jų apdorojimo būdas vis dar yra paslaptis.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušinis - 4 vnt.
• Vištienos mėsa - 200 gr.
• Švieži agurkai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Majonezas - 3 šaukštai. l.
• Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Keptuvėje apkepkite kiaušininius blynus. Norėdami jį paruošti, išplakite kiaušinius su miltais, krakmolu, druska ir pipirais. Atvėsinkite gatavą ingredientą ir supjaustykite juostelėmis.

Svogūnų pusžiedžius pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Į vieną indą dedame juostelėmis pjaustytą agurką, kiaušinių juosteles, virtą mėsą, išardytą į pluoštus, pakepintus svogūnus, majonezą, druską ir pipirus. Liko tik viską atsargiai išmaišyti. Salotos paruoštos!

Kalmarai, be jokios abejonės, yra malonaus švelnaus skonio delikatesas, galintis papuošti bet kokį patiekalą. Jei jį papildysite agurkais ir kiaušiniu, gausite tiesiog unikalų patiekalą.

Ingridientai:

• Kalmarai - 250 gr.
• Švieži agurkai - 200 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Rūgštus obuolys - 1 vnt.
• Žalumynai, druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Kalmarus pavirkite 2 minutes. Po to juos atvėsinkite, nuvalykite ir supjaustykite juostelėmis. Išvirkite ir nulupkite kiaušinius. Dabar, jei įmanoma, visus produktus reikia supjaustyti juostelėmis, pagardinti majonezu, druska, pipirais ir sumaišyti. Salotos paruoštos!

Šiuolaikinis žmogus yra įpratęs kiek įmanoma taupyti savo laiką. Būtent dėl ​​šios priežasties salotos, kurių receptas aprašytas žemiau, turi šį pavadinimą. Paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių. Viskas, ko reikia šiuolaikinei šeimininkei!

Ingridientai:

• Dešra - 250 gr.
• Konservuoti kukurūzai - 100 gr.
• Šviežias agurkas - 1 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Žalumynai, majonezas, druska - pagal skonį

Paruošimas:

Virtus kiaušinius, dešrą ir agurką supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Tada į juos įpilkite kukurūzų, smulkintų žolelių, druskos ir majonezo. Salotas gerai išmaišykite. Tai viskas!

Tokį įdomų ir gražų pavadinimą šis patiekalas gavo dėl dviejų priežasčių. Pirma, dėl lengvo paruošimo. Antra, dėl mažo kaloringumo ir lengvo virškinimo.

Ingridientai:

• Švieži agurkai - 2 vnt.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 200 gr.
• Grietinė - 4 šaukštai. l.
• Druska, pipirai, krapai - pagal skonį

Paruošimas:

Išvirkite kiaušinius, nuplaukite agurką ir žoleles. Dabar visus įmanomus produktus supjaustykite kubeliais, sumaišykite, suberkite kukurūzus, žoleles, prieskonius, grietinę ir maišykite, kol gausis vienalytė masė. Tai viskas! Patiekalas paruoštas!

Jūros gėrybės daugeliui iš mūsų yra mėgstamiausias delikatesas. Tiesiog yra daug įvairių patiekalų su krevetėmis, jūros žuvimi, kalmarais ir kitomis jūros gėrybėmis. Visai natūralu, kad prie šių produktų yra ir salotų.

Ingridientai:

• Midijos - 250 gr.
• Kalmarai - 250 gr.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Putpelių kiaušiniai - 5 vnt.
• Alyvuogių aliejus, citrinos sultys, druska, sezamo sėklos, prancūziškos garstyčios – pagal skonį

Paruošimas:

Išvirkite midijas ir kalmarus. Nuimkite nuo kalmarų plėvelę ir supjaustykite juostelėmis. Pomidorus ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Išvirkite kiaušinius ir perpjaukite juos išilgai į dvi dalis.

Jūros gėrybes sumaišykite su daržovėmis ir padėkite ant gražaus indo. Kiaušinių puseles sudėkite aplink salotas. Užpildykite salotas padažu, pagamintu iš alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, garstyčių ir druskos. Pabarstykite gatavą patiekalą sezamo sėklomis.

Šios salotos gavo tokį įmantrų pavadinimą, nes jose yra beveik visų spalvų gaminių. O jei pavyksta juos iškirpti taip pat, gali susidaryti įspūdis, kad kažkas tiesiog sumaišė tikros mozaikos gabalėlius.

Ingridientai:

• Švieži agurkai - 3 vnt.
• Konservuoti žirneliai - 1 skardinė
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
• virti kiaušiniai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Majonezas, druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Virkite morkas ir kiaušinius, kol suminkštės, ir nulupkite. Dabar visas daržoves ir kiaušinius reikia supjaustyti vienodo dydžio kubeliais ir sumaišyti su kukurūzais bei žirneliais. Pagardinkite maistą majonezu, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Mozaika paruošta patiekti!

Kiaušiniai ir agurkai yra produktai, kurie puikiai dera tarpusavyje. Žodžiu agurkai daugelis žmonių turi omenyje jų išskirtinai šviežią būseną. Tiesą sakant, kiaušiniai taip pat gali derėti su marinuotais agurkais.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 500 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Marinuoti agurkai - 3 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Majonezas - 3 šaukštai. l.
• Garstyčios - 3 šaukštai. l.
• Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Šioms salotoms reikėtų visus produktus supjaustyti ir sumaišyti, tačiau pirmiausia juos reikia paruošti. Tam viskas, ko man reikia, yra mano. Išvirkite grybus ir kiaušinius.

Norėdami palengvinti savo gyvenimą, galite naudoti marinuotus grybus, o ne šviežius. Tada jų nereikės virti, valyti, vėsinti ir pan.

Dabar grybus, kiaušinius, svogūnus ir agurkus supjaustykite maždaug tokio paties dydžio kubeliais. Kiaušinius galima sutarkuoti stambia tarka. Visus ingredientus sumaišome, įberiame druskos, pipirų, pagardiname majonezu ir garstyčiomis. Prieš dedant skystąjį salotų komponentą, patartina iš pradžių sumaišyti garstyčias ir majonezą ir tik tada pagardinti salotas paruoštu padažu. Gero apetito!

Šventinės salotos yra labai elegantiškos išvaizdos ir tuo pačiu yra nepaprastai sveikos ir labai skanios. Valgyti tokį patiekalą vienas malonumas.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Ridikėliai - 1 vnt.
• Švieži agurkai - 2 vnt.
• Grietinė, druska, pipirai, žalieji svogūnai - pagal skonį

Paruošimas:

Agurkus ir virtus kiaušinius supjaustykite plonais griežinėliais. Pirmiausia ant plokščio indo sluoksniais išdėliokite agurkus, o ant jų – kiaušinius, indo centre – salotas iš tarkuotų ridikėlių, smulkinto svogūno, druskos, plunksnų ir grietinės.

Kopūstai ir agurkai yra dvi daržovės, kurios labai panašios viena į kitą. Juose daug vandens ir nėra itin stipraus skonio. Jie išsiskiria tuo, kad kopūstuose daug daugiau vitaminų nei agurkuose. Visai natūralu, kad salotos su tokiais produktais taip pat bus labai sveikos.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - 100 gr.
• Baltieji kopūstai - 100 gr.
• Šviežias agurkas - 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Krapai - ½ ryšulio
• Grietinė - 2 šaukštai. l.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Druska - pagal skonį

Paruošimas:

Kiaušinį išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Daržoves ir žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Kad salotos būtų minkštesnės, supjaustę kopūstą reikia sutrinti rankomis.

Ingredientus sumaišome, pagardiname anksčiau išmaišytu grietinės ir majonezo padažu, pagal skonį pasūdome. Salotos paruoštos patiekti!

O kiaušiniai, kurių receptą ir dar ne vieną norime pasiūlyti savo apžvalgoje – tai puikus lengvas, bet kartu gana sotus užkandis. Beje, nors, gerai pagalvojus, abu šie ingredientai yra įtraukti į daugelį kitų labai garsių salotų, tokių kaip tas pats „Olivier“, daugelis šeimininkių jų derinio nelaiko savarankišku patiekalu. Ir visiškai veltui, verta dėmesio. Jie puikiai dera vienas kitam pagal skonį ir kartu sukuria tikrai nuostabų patiekalą. Beje, turintis daug privalumų.

Receptas, kuris yra itin paprastas, puikiai tiks tiems, kurie laikosi dietos. Tai nekaloringa, galima valgyti neribotais kiekiais, tuo pačiu būnant sočiai ir gaunant daug naudingų mikroelementų bei taip vertingų organizmui baltymų. Taip pat galite naudoti kaip garnyrą prie mėsos ar vištienos. Be to, ruošiant patiekalą, pavyzdžiui, agurkų ir kiaušinių salotas, receptą galima keisti pagal savo skonį, pridedant tam tikrų ingredientų. Ir galų gale jūs gaunate visiškai kitokį patiekalą savo sudėtimi ir skoniu. Be to, su juo derinama daugybė skirtingų ingredientų. Tai gali būti daržovės, kumpis, mėsa ir net žuvis. Ir toliau mes jums pasakysime, kaip virti agurkus. O mes pateiksime daug įvairių receptų, kuriais galėsite ruošti savo išskirtinius patiekalus.

Maisto gaminimo ypatybės

Pirmiausia reikia juos išvirti, po to atvėsinti ir, žinoma, nulupti. Kalbant apie agurkus, geriau, žinoma, paimti jaunus su plona odele. Tačiau jei susidursite su dideliais „pagyvenusiais“ egzemplioriais, tai taip pat gerai. Juos tereikia nulupti. Ir jei norite, net nepjaustykite, o sutarkuokite. Ir apskritai visus ingredientus galima pjaustyti savavališkai – kubeliais ar apskritimais, supjaustyti plonomis juostelėmis ar juostelėmis.

Visi ingredientai, kaip taisyklė, tiesiog sumaišomi indelyje ir pagardinami grietine arba majonezu. Tiesa, ruošiant tokį patiekalą, kaip ir su kiaušiniu, pasitaiko receptų, kuriuose reikia sluoksniuoti ingredientus. Tačiau čia taip pat nėra nieko sudėtingo. Vienintelė sąlyga, kurios reikia laikytis, yra tai, kad jei receptas reikalauja svogūnų, juos patartina dėti į salotas prieš pat patiekiant, kad jų kvapas neprasiskverbtų į visą patiekalą ir nenutrauktų pagrindinių ingredientų aromato. .

Na, kaip jau minėjome, pagrindinis šio patiekalo bruožas yra tai, kad jį galima modifikuoti įdedant papildomų komponentų. Be to, kartais šviežius agurkus netgi galite pakeisti marinuotais ar sūdytais. Taip pat yra agurkų-kiaušinių salotų ruošimo variantų. Tačiau dabar pamatysite patys, kad jų yra daug. Nes toliau mes jums pasakysime, kaip paruošti agurkų ir kiaušinių salotas. Žemiau pateiktas receptas bus pagrindinis. O po jo pakviesime susipažinti su keletu populiariausių jo pagrindu sukurtų variacijų.

Paprastos salotos: ingredientai

Jį paruošti šeimininkė užtruks ne ilgiau nei dešimt–penkiolika minučių, o galiausiai ji galės pasiūlyti savo šeimai arba visiškai įsotinantį patiekalą vieną, arba puikų garnyrą prie tų pačių kotletų ar vištienos. Salotų ingredientai yra patys paprasčiausi. Reikės paimti du ar tris šviežius agurkus, tiek pat kietai virtų kiaušinių, šaukštą grietinės ir majonezo. Jei norite, galite pridėti petražolių, bet tai priklauso nuo jūsų skonio. Tas pats pasakytina ir apie svogūnus. Tačiau jei vis tiek nuspręsite dėti į salotas, geriau imkite plunksnas, o ne svogūnus.

Kaip gaminti

Švarius agurkus perpjauname per pusę, o tada supjaustome plonais puslankiais. Jau virtus kiaušinius nulupame, tada atsitiktinai supjaustome ir juos. Suberkite (kaip jau minėta, neprivaloma) svogūną ir žoleles, pasūdykite, pagardinkite grietine ir majonezu. Kruopščiai išmaišykite. Aptarnaukime!

Kaip matote, tokį patiekalą gali paruošti net vaikas, o ką jau kalbėti apie patyrusį virėją. Tačiau tai yra pagrindinis variantas. Kitas bus šiek tiek sunkiau paruošti. Žemiau siūlome salotų su kalmarais, kiaušiniais, agurkais ir sūriu receptą.

Laiko patikrintos ir daugelio mėgstamos salotos

Šio patiekalo sudėtingumas slypi viename taške – būtinybė pasistengti ruošiant kalmarus. Iš principo galima imti ir konservuotą produktą, bet jis vis tiek turi kažkokį specifinį kvapą, kuris patiks ne visiems. Todėl žemiau yra keli žodžiai apie tai, kaip tinkamai paruošti šiuos kaprizingus jūros gyvūnus.

Svarbiausia jų neperkepti. Priešingu atveju galite gauti gumos gabalėlį, o ne skanią, skanią kalmarų mėsą. Yra du paprasti būdai. Pirmasis variantas: reikia užvirinti gana didelį kiekį vandens, pridėti prieskonių ir druskos, o tada kiekvieną skerdeną nuleisti lygiai minutę. Turite atidžiai stebėti, kaip praeina laikas, nes jei kalmarai ilgiau išliks vandenyje, jų mėsa ilgainiui bus kieta. Antras variantas: užvirus vandeniui, iškart išjunkite ugnį po keptuvėje ir į šį vandenį įdėkite kalmarus. Lygiai penkioms minutėms. Ne daugiau. Tai viskas.

Atvėsus galite grįžti prie salotų ruošimo. Visa kita paprasta. Smulkiai supjaustykite du kiaušinius ir tiek pat agurkų arba sutarkuokite juos stambia tarka. Taip pat ant jo galite apdoroti šimtą gramų kieto sūrio. Kalmarus supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite visus ingredientus, įberkite šiek tiek druskos ir pagardinkite mėgstamu majonezu. Patartina leisti salotoms pastovėti valandą.

Variacijos pagal temą...

Remdamiesi aukščiau pasiūlyta parinktimi, galite ją šiek tiek pakeisti. Atkreipiame jūsų dėmesį į salotų su marinuotais agurkais ir kiaušiniais, kalmarais ir dešros sūriu receptą. Atrodo, kad komponentai yra vienodi. Tačiau agurkai jau ne švieži, o sūdyti. O dešros sūris visai kitokio skonio nei tradicinis kietasis sūris. Galutinis rezultatas bus visiškai kitoks patiekalas.

Kalbant apie paruošimą, procesas yra visiškai identiškas aukščiau aprašytam, o ingredientų skaičius yra toks pat. Vienintelis skirtumas yra tas, kad į šį patiekalą geriau visai nedėti druskos, nes visi ingredientai yra gana sūrūs. Ar norėtumėte dar labiau pritaikyti šias salotas? Į ingredientus suberkite smulkintus marinuotus pievagrybius ir kelis žalius svogūnus. Ir vėl gausite naują patiekalą. Apskritai, kaip jau aišku, galite eksperimentuoti be galo. Mes eisime toliau ir pasakysime, kaip jį paruošti su kiaušiniu ir agurkais. Receptas yra žemiau.

Kiaušinių-agurkų salotos su tunu

Patiekalas paruošiamas gana greitai, bet pasirodo labai skanus ir maistingas. Agurką, pomidorą ir kietai virtą kiaušinį supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite pirmuosius du ingredientus ir dėkite į šviežiais salotų lapeliais išklotą lėkštę. Pabarstykite kiaušiniu. nuimkite skystį, sutrinkite į stiklainį šakute (nelabai smulkiai), uždėkite ant kiaušinių. Tada viską užpilkite padažu. Jai paruošti reikia sumaišyti po šaukštelį garstyčių ir citrinos sulčių, atskiesti jas alyvuogių aliejumi (du ar tris šaukštus). Galima patiekti iš karto.

Pietų salotos

Kaip pagrindinį šio patiekalo komponentą imame keturis agurkus ir virtus kiaušinius. Toliau mums reikia salotų lapų. Ir pageidautina kelių rūšių. Tarkime, ledkalnis, rukola ir romėnas. Be to, jums reikės minkšto sūrio. Pavyzdžiui, mocarela, kurią taip pat galima papildyti fetos sūriu (po šimtą gramų). Ir aštuoni vyšniniai pomidorai.

Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais, virtus kiaušinius – lygiai taip pat. Salotas suplėšome rankomis ir dedame visus ingredientus į salotų dubenį. Sudėkite per pusę perpjautus pomidorus. Viską apibarstykite tarkuotu sūriu. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, sumaišytu su druska ir mėgstamomis žolelėmis.

„Švelnumas“: salotų receptas

Vištiena, agurkai, kiaušiniai ir sūris – tai viskas, ko jums reikia norint paruošti tokį sotų ir labai skanų patiekalą. Jo paruošimui geriausiai tinka paukštienos filė. Tačiau galima imti ir kitą vištieną, be to, niekas nedraudžia jos keisti ta pačia liesa kiauliena ar jautiena. Taip pat galite naudoti kumpį. Na, visa tai vėlgi temos variacijų sferoje. Mes apsvarstysime pagrindinės versijos paruošimo būdą.

Taigi, keturis šimtus gramų vištienos filė reikia išvirti pasūdytame vandenyje ir atvėsinti. Tada supjaustykite ilgais gabalėliais. Supjaustykite keturis agurkus puslankiais. Kiaušiniai – taip pat keturi gabalėliai – ketvirčiais. Visa tai sumaišykite salotų dubenyje, užpilkite užpilu dviem šaukštais alyvuogių aliejaus arba tiek pat majonezo, o tada pabarstykite tarkuotu sūriu (reikės apie šimtą gramų, ne daugiau).

Biudžetinės salotos "Tsarsky": receptas

Vištiena, bulvės, kiaušinis, agurkas, grybai, sūris ir šiek tiek raudonųjų ikrų - ir galų gale gauname „Karališkąsias“ salotas, kurios niekuo nenusileidžia garsiajam broliui, kurio paruošimas pagal receptą atima daug ne tik laiko, bet ir pinigų. Taip, tai paprasta, bet dėl ​​to ne mažiau skanu.

Taigi, išvirkite dvi gana dideles bulves, tris kiaušinius, taip pat (atskirai pasūdytame vandenyje) tris šimtus gramų vištienos filė. Arba visa vištienos krūtinėlė (tai pigiau). Tris šimtus gramų pievagrybių supjaustykite griežinėliais ir kepkite žalius, kol iš jų ištekės visas skystis ir patys grybai taps auksiniai. Kitoje keptuvėje apkepame iš tarkuotų morkų (2 vnt.) ir vieno smulkiai pjaustyto svogūno. Sutarkuokite bulves ir šimtą gramų sūrio (geriau olandišką sūrį). Du agurkus (šviežius) supjaustykite plonomis juostelėmis, kiaušinius kubeliais. Tada paimame platų indą ir pradedame dėlioti ingredientus sluoksniais. Seka tokia: pirmiausia yra bulvių „pagalvė“, aptepta majonezu. Tada ant viršaus užbarstykite pjaustytų agurkų. Ir ant jų dedame pievagrybius. Dar kartą įpilkite majonezo. Pirmiausia ant viršaus uždėkite kepsnį, tada plonomis juostelėmis supjaustytą filė. Majonezas. Tada išmuškite kiaušinius ir viską gausiai apibarstykite tarkuotu sūriu. Dedame į šaldytuvą kelioms valandoms – leiskite sluoksniams gerai įsigerti. Tada ant viršaus padarome majonezo tinklelį ir papuošiame ikrais.

Išvada

Kaip matote, kiaušinių-agurkų salotų gaminimo receptų yra daug. Atidavėme tik pačius paprasčiausius ir sudėtingesnius, iki šventinės sluoksniuotos tešlos. Darbo dienomis į pagrindinę sudėtį galite pridėti įprastų ingredientų (žirniai, alyvuogės, sūris su česnakais, pomidorai) ir taip paįvairinti savo meniu naujais patiekalais.

Kai tik parduotuvių lentynose pasirodo pirmieji švieži agurkai, iškart pradedame ruošti iš jų salotas. Iš tiesų, agurkas greičiausiai yra ta daržovė, kuri idealiai gali susidraugauti salotose su daugybe kitų ingredientų, suteikdama salotoms malonų aromatą ir skonį. Na, o dabar prasideda laikas, kai jau visai netrukus švieži agurkai bus nuolatiniai svečiai mūsų virtuvėse.

Pabandykime sutvarkyti naujų receptų ruošimą ir nudžiuginti savo artimuosius mūsų kulinariniais kūriniais. Jei gaminimo procese įjungsite šiek tiek fantazijos ir pridėsite savų ingredientų, gali būti, kad labai greitai jūs patys pasidalinsite savo gaminimo patirtimi ir džiuginsite mus savo unikaliais receptais.

Receptas 1. Agurkų salotos su sūriu

Reikalingi ingredientai:

— agurkai – 3 vnt.;

- sūris - 70 gr.;

- kiaušinis - 1 vnt.;

- česnako skiltelės - 2-3 vnt.;

- majonezas, druska ir šviežios žolelės.

Virimo būdas:

Pirmiausia nuplaukime agurkus. Šviežių agurkų odelės lupti nereikia, o tiesiog kartu su ja perpjauti agurkus. Taigi, nupjaukite jo galus ir perpjaukite išilgai. Tada supjaustykite agurką pusžiedžiais. Vištienos kiaušinius įmuškite į puodą, kad virti. Atvėsinkite juos ir supjaustykite kubeliais.

Sumaišykite visus ingredientus, suberkite tarkuotą sūrį (šiek tiek sūrio palikite papuošimui).

Taip pat – smulkiai supjaustykite česnako skilteles ir šviežias žoleles. Įpilkite į salotas, pagardinkite jas majonezu ir įberkite druskos pagal skonį. Sumaišykite visus ingredientus ir sudėkite salotas į kauburėlį. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir žolelių lapeliu.

Receptas 2. Agurkų salotos su sūriu

Reikalingi ingredientai:

- švieži agurkai - 200 g;

- kietasis sūris - 400 g;

– žalias obuolys – 3 vnt.;

- salotų padažas pagal jūsų skonį

Virimo būdas:

Šviežius agurkus ir obuolius nuplaukite vėsiame vandenyje. Nupjaukite užpakaliukus ir uodegas, o agurkus supjaustykite kubeliais. Obuolius perpjaukite pusiau, išsirinkite vidurį ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sumaišykite, įberkite druskos ir apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių. Tada bulvių skustuvu supjaustykite sūrį plonais griežinėliais. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite savo mėgstamu salotų padažu.

Receptas 3. Salotos su agurkais ir sūriu

Reikalingi ingredientai:

— agurkai – 5-6 vnt.;

- vidutinio dydžio pomidorai - 5-6 vnt .;

- švieži žalumynai - pagal jūsų pageidavimą;

– žalieji svogūnai – 150 g;

– mocarelos sūris – 200-250 g;

- alyvuogių aliejus - 40 g.

Virimo būdas:

Šviežius agurkus ir pomidorus nuplauname vėsiame vandenyje. Kruopščiai juos išdžiovinkite. Agurkams nupjauname užpakaliukus ir uodegas ir supjaustome žiedeliais. Mėsingus pomidorus reikia supjaustyti griežinėliais. Įdėkite juos į gilų salotų dubenį. Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir suberkite į salotas. Įdėkite žalumynus į šaltą vandenį, tada suplakite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite. Druskos ir pipirų pagal skonį, pagardinkite alyvuogių aliejumi. Sūrį supjaustykite kubeliais ir išdėliokite ant salotų. Sūrį apšlakstykite aliejumi ir patiekite salotas.

4 receptas. Agurkų ir sūrio salotos

Reikalingi ingredientai:

— agurkai – 2-3 vnt.;

- konservuotų pupelių skardinė - 400 g;

- kietasis sūris - 200 g;

- šviežių svogūnų plunksnos - 2-3 vnt.;

- aštrus kečupas - 1 šaukštelis;

- majonezas - 200 ml;

- europinio žaliojo baziliko lapai.

Virimo būdas:

Paruoškime dubenį salotoms. Atidarome pupelių skardinę, suberiame jas į kiaurasamtį ir nuplauname. Palikite kiaurasamtyje ir leiskite jiems išdžiūti. Šviežius agurkus nuplaukite vėsiame vandenyje, nupjaukite užpakaliukus ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Kietąjį sūrį geriau sutarkuoti stambia tarka, bet jei turite kantrybės, galite jį supjaustyti ir juostelėmis. Svogūnų plunksnas supjaustykite žiedais.

Puodelyje sumaišykite majonezą ir kečupą, kol spalva taps vienoda. Dabar salotų dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus, pagardinkite salotas paruoštu užpilu ir ragaukite. Tik tada įberkite druskos ir pipirų pagal savo skonį. Faktas yra tas, kad labai dažnai mūsų majonezas būna gana sūrus. O jei nesate druskos mėgėjas, tai kartais užtenka ir vien majonezo.

Papuoškite agurkų salotas žaliais baziliko lapeliais.

Receptas 5. Agurkų ir sūrio salotos

Reikalingi ingredientai:

— agurkai – 2 vnt.;

- kiaušiniai - 2 vnt.;

- sojų majonezas - 200 ml;

- sūris - 200 g;

- krapai ir šviežios žalios petražolės - krūva;

- druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

Į puodą įmuškite kiaušinius virti. Mums reikia kietai virtų kiaušinių, todėl verdame 10 min. Mūsų salotoms mums reikės smulkiai pjaustytų kiaušinių. Trys sūriai ant vidutinės trintuvės. Agurkus nulupame ir supjaustome žiedeliais. Visus produktus sumaišykite dubenyje, užpilkite majonezu ir švelniais judesiais maišykite iš apačios į viršų. Paragaukite ir pagardinkite visais trūkstamais prieskoniais. Papuoškite salotas žalumynais.

Receptas 6. Salotos su agurkais ir sūriu

Reikalingi ingredientai:

— agurkai – 3 vnt.;

- svogūnas - 1 vnt.;

— krabų lazdelės — pakavimas;

— kiaušiniai – 4 vnt.;

- kietasis sūris 150 g;

- majonezas padažui.

Virimo būdas:

Dabar paruošime skanias salotas ir išdėliosime sluoksniais. Norėdami tai padaryti, turite paruošti gražius plačius akinius ar dubenis.

Taigi, išvirkite vištienos kiaušinius. Kiaušinius įmuškite į nedidelį puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Nedelsdami sumažinkite ugnį ir toliau kepkite dar 10 minučių. Po to nedelsiant atvėsinkite ir nuvalykite. Šioje situacijoje reikia atsižvelgti į šį gaminimo būdą, nes dekoravimui mums reikia gražių ir ryškių trynių. Taigi, išvirėme kiaušinius, atskiriame baltymus nuo trynių ir atskirai sutarkuojame smulkia tarka. Svogūną susmulkinkite, agurkus nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis kaip makaronus. Nuo krabų lazdelių nuimkite plėvelę ir mėsą sutarkuokite stambia tarka. Tą patį padarykime su sūriu. Dabar pradedame rinkti mūsų skanias salotas.

Ant stiklinės ar dubens dugno dėkite pirmąjį salotų sluoksnį – majonezu pateptą svogūną. Tada išdėliokite agurkų juosteles, taip pat patepkite majonezu. Trečias sluoksnis, krabų mėsa ir majonezas. Atsargiai išdėliokite sluoksnius, kad neišteptumėte dubenėlių ar stiklinių stiklų – sugadintumėte išvaizdą! Dabar padėkite tarkuotų baltymų sluoksnį ir švelniai aptepkite majonezu. Dabar – pusė tarkuoto sūrio, ant viršaus tarkuoti tryniai ir vėl tarkuotas sūris. Savo šedevro viršaus netepsime majonezu, o tik papuošime šį kūrinį žolelėmis ir patieksime prie stalo.

Agurkų salotos su sūriu – paslaptys ir naudingi geriausių šefų patarimai

— Jei agurkų odelė plona, ​​tuomet jos šalinti nerekomenduojama – joje kaupiasi vitaminai.

Salotos ne visada turi būti sudėtingas patiekalas. Kartais jame gali būti mažiausiai ingredientų, tačiau jis vis tiek yra labai patrauklus. Žemiau yra keletas receptų, kurie ruošiami iš skirtingų produktų, tačiau kiekviename iš jų yra du ingredientai - agurkai ir vištienos kiaušiniai.

Labai paprastos ir skanios agurkų ir kiaušinių salotos – fotoreceptas

Agurkų salotos su kiaušiniu pasirodo švelnios, sultingos, aromatingos. Didelis žalumos kiekis taip pat daro jį labai sveiku. Be petražolių ir krapų, galite pridėti ir kitų mėgstamų sodo lapelių. Žalumynų kiekį taip pat galima reguliuoti pagal savo skonį.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių

Kiekis: 2 porcijos

Ingridientai

• Kiaušiniai: 3 vnt.
• Švieži agurkai: 2 vnt.
• Krapai, petražolės, žalieji svogūnai: krūva
• Majonezas: pagal skonį

Maisto gaminimo instrukcijos

Agurkų, kiaušinių ir sūrio salotų receptas

Šis receptas tinka pradedančiajai namų šeimininkei, nes jame yra nedidelis kiekis ingredientų ir nereikia sudėtingo padažo. Jis sveikas, skanus ir sotus, tinka pusryčiams ir vakarienei. Galima patiekti ir darbo dienomis, nes paruošiama labai greitai, ir gali būti ant šventinio stalo, nes atrodo labai šventiškai.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Švieži agurkai – 3 vnt.
• Kietasis sūris - 50-100 gr.
• Majonezas padažui.
• Druska skoniui, žolelės papuošimui.
• Česnakai - 1-2 skiltelės skoniui.

Veiksmų algoritmas:

1. Pirmas žingsnis yra išvirti vištienos kiaušinius. Įdėkite juos į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite mažiausiai 10 minučių. Greitai atvėsinkite, kad kruopščiai pašalintumėte lukštus.
2. Nuplaukite agurkus ir nupjaukite stiebus. Supjaustyti kubeliais.
3. Kietąjį sūrį taip pat supjaustykite kubeliais.
4. Kiaušinius susmulkinkite (iš jų nebus kubelių).
5. Lengvais judesiais išmaišykite salotų dubenį, kad salotos nepavirstų koše.
6. Pagardinkite majonezu ir druska.
7. Per spaudą perspaustas česnakas patiekalui suteiks šiek tiek aštraus aromato.

Jei įdėsite šias salotas į tartaletus, jos gali papuošti stalą svarbios šventės ar jubiliejaus garbei.

Kaip pasigaminti salotas su agurkais, kiaušiniais ir kalmarais

Agurkai ir kiaušiniai yra geri beveik bet kokio ingrediento kompanionai. Jei tikrai norite nustebinti savo namiškius, patyrusios šeimininkės rekomenduoja paruošti salotas su kalmarais.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Švieži agurkai – 2 vnt.
• Kalmarai – 1 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska.
• Grietinė arba lengvas majonezas.

Veiksmų algoritmas:

1. Pirmas etapas – kalmarų virimas. Pirmiausia jūros gėrybes reikia nuvalyti nuo plėvelės, kuriai kalmarus rekomenduojama užpilti verdančiu vandeniu.
2. Tada jas reikia virti, šis procesas labai greitas, svarbu nepervirti (ne daugiau 1-2 min. po vandens užvirimo), antraip skerdenos taps kaip guminiai kaliošai.
3. Kol kalmarai vėsta, galite virti ir atvėsinti vištienos kiaušinius. Verdant kiaušinius dažniausiai nekyla problemų; kietai virti reikia 10 minučių (jei šiek tiek daugiau, tai labai nepaveiks kiaušinių konsistencijos).
4. Svarbu, kad kiaušiniai būtų greitai nuleisti iš verdančio vandens į šaltą vandenį, tada lukštenant lukštas lengvai atsiplėšia.
5. Daržoves (agurkus ir svogūnus) supjaustykite kaip tik norite, virtus kalmarus plonomis juostelėmis.
6. Viską sumaišykite giliame salotų dubenyje.
7. Įberkite druskos ir pagardinkite tiems, kurie mėgsta subtilų skonį su rūgštumu, tiems, kurie dievina ryškų skonį, tinka majonezas.

Kadangi kalmarai yra blyškios spalvos, kaip ir agurkai ir kiaušiniai, tokias salotas galite „pagyvinti“ žalumynais - kvapniais krapais ar garbanotomis petražolėmis.

Agurkų, kiaušinių ir kukurūzų salotos

Pagrindinis šių salotų pranašumas yra beveik žaibiškas paruošimas. Jei šaldytuve yra reikiamų produktų, tai per ketvirtį valandos galite išspręsti lengvų pusryčių ar papildomo užkandžio patiekalo pietų meniu problemą.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė.
• Švieži agurkai – 2-3 vnt.
• Druska, majonezas padažui.
• Žalumynai skoniui ir grožiui.

Veiksmų algoritmas:

1. Turėsite pradėti virti nuo kiaušinių virimo. Palaukite, kol vanduo užvirs, atsargiai šaukštu įmuškite kiaušinius į verdantį vandenį. Įpilkite druskos ant peilio galo.
2. Pakanka 10 minučių, kiaušinius reikia nedelsiant perkelti į šaltą vandenį. Taip jie greičiau atvės, o lukštai be problemų atsiskirs.
3. Kol kiaušiniai verda, galite paruošti agurkus ir kukurūzus. Agurkus nuplaukite, aštriu peiliu iš abiejų pusių nupjaukite „uodegas“. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Iš kukurūzų nusausinkite marinatą.
4. Perkelkite daržoves į indą. Įmuškite kiaušinius, taip pat supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Įpilkite druskos ir naudokite majonezą kaip padažą.

Šiose salotose dera trys spalvos – balta, žalia ir geltona, kartu jos primena mimozą, kovo 8-osios šventę, apskritai pavasarį. Net jei lauke tamsus žiemos vakaras, jūsų siela tampa lengvesnė.

Kiaušinių, agurkų ir kumpio salotų receptas

„Jūs negalite apgauti savo sielos daržovėmis“, - sako vyrai. Jei salotos patiekiamos prie stalo, prie kurio sėdi stipresnės pusės atstovai, tai, jų nuomone, patiekale būtinai turi būti virta mėsa, rūkyta ar virta dešra. Šiame recepte skanus, skanus kumpis padės agurkams ir kiaušiniams.

Ingridientai:

• Kumpis - 300 gr.
• Vištienos kiaušiniai – 4-5 vnt.
• Švieži agurkai – 2-3 vnt.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Druska.
• Majonezas.

Veiksmų algoritmas:

1. Vištienos kiaušiniams paruošti reikės daugiausiai laiko. Pagal tradiciją juos reikia virti verdančiame vandenyje 10 minučių.
2. Nedelsdami perkelkite į ledinį (šaltą) vandenį. Šiuo atveju apvalkalas bus gerai pašalintas.
3. Agurkus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
4. Pabandykite agurkus, kiaušinių baltymus ir kumpį supjaustyti vienodais gabalėliais arba juostelėmis.
5. Sūris – tarkuotas. Trynius šakute sutrinkite į pastą. Česnaką supjaustykite mažais kubeliais.
6. Šios salotos klojamos ne sluoksniais, o maišomos salotų dubenyje, tačiau yra paslaptis. Į salotų dubenį būtina sudėti visus ingredientus, išskyrus trynius.
7. Įberkite druskos, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.
8. Paimkite kitą šviežią agurką ir supjaustykite apskritimais. Iš jų padarykite žalią lotoso žiedą, į kiekvienos „gėlės“ vidurį įdėkite po truputį trynio.

Šios salotos papuoš bet kokį stalą, o skonis patiks tiek damoms, tiek jų kompanionėms.

Salotos su tunu, agurku ir kiaušiniu

Agurkų ir kiaušinių duetas puikiai dera su žuvies konservais ruošiant salotas, galite naudoti bet kokius konservuotus žuvis aliejuje. Tačiau daugelis žmonių renkasi tuną, naudingiausią organizmui produktą.

Ingridientai:

• Švieži agurkai – 1-2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Tunas, konservuotas aliejuje (arba savo sultyse) - 1 skardinė.
• Druska.
• Prieskoniai.
• Užpilas – majonezas (50 ml) ir grietinė (50 ml).
• Žaluma.

Veiksmų algoritmas:

1. Kiaušinius reikia išvirti iš anksto, kol ruošiate salotas, jie jau turi būti atvėsę, tada procesas užtruks mažiausiai.
2. Nulupkite kiaušinius nuo lukšto. Supjaustykite plonais gabalėliais.
3. Nuplaukite agurkus. Nuvalykite drėgmės perteklių servetėle (popierine, linine) arba rankšluosčiu. Nupjaukite „uodegas“, jei vaisiai seni, nupjaukite žievelę. Supjaustykite plonais griežinėliais, kaip ir kiaušinius.
4. Atidarykite tuno skardinę ir perkelkite žuvį į lėkštę. Sutrinkite įprasta šakute.
5. Nuplaukite žalumynus ir nuplaukite vandens perteklių. Supjaustykite aštriu peiliu.
6. Norėdami paruošti padažą, tiesiog dubenyje lygiomis dalimis sumaišykite majonezą ir grietinę.
7. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, palikdami šiek tiek žalumynų papuošti gatavą patiekalą.
8. Pagardinkite druska ir majonezo-grietinės padažu.

Pabarstykite žolelėmis. Tai pasirodė sotus, skanus patiekalas, be to, labai sveikas.

Skanios salotos su agurkais, kiaušiniais ir krabų lazdelėmis

Tose pačiose salotose su agurkais ir kiaušiniais gali būti ne tik tunas ar kiti žuvies konservai. Daugelio šeimininkių taip pamėgtos krabų lazdelės puikiai dera ir su daržovėmis bei vištų kiaušiniais.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Krabų lazdelės – 1 pakuotė (200 gr.).
• Švieži agurkai – 1-2 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 1 mažas indelis.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva.
• Majonezas.
• Druska.

Veiksmų algoritmas:

1. Kaip ir visų ankstesnių salotų atveju, kiaušinių paruošimas užtruks daugiausiai laiko. Virimo procesas 10 min., aušinimas 10 min., lupimas 5 min.
2. Tiesa, galima sutaupyti šiek tiek laiko, o kol kiaušiniai verda, agurkus ir svogūnus nuplauti.
3. Supjaustykite: agurkus plonomis juostelėmis, žalius svogūnus smulkiais gabalėliais.
4. Jei dar turite laisvo laiko, krabų lazdeles galite išvalyti iš pakuotės. Lazdeles reikia supjaustyti kubeliais arba juostelėmis, kaip agurkus.
5. Kiaušinius nulupkite, supjaustykite kaip norite. Iš kukurūzų nusausinkite marinatą.
6. Į gilų indą sudėkite visus skanioms salotoms paruoštus ingredientus.
7. Dabar galite įberti druskos ir pagardinti majonezu.

Originaliai patiekiant didelį, ne itin gilų indą išklokite žaliais salotų lapais. Ant jų uždėkite salotų mišinį. Atrodo puikiai, o skonis jūsų nenuvils!

Sultingos salotos su agurkais, kiaušiniais ir pomidorais

Agurkai vasarnamiuose ir prekyboje pasirodo tuo pačiu metu kaip ir pomidorai. Tai signalas, kad jie puikiai dera induose. Primityviausiose ir garsiausiose salotose yra šie du ingredientai, pagardinti augaliniu aliejumi, alyvuogių aliejumi arba majonezu. Tačiau kitame recepte bus daugiau ingredientų, vadinasi, salotų skonis bus sodresnis.

Ingridientai:

• Švieži agurkai – 3 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt.
• Švieži pomidorai – 3-5 vnt.
• Žalias svogūnas - 1 nedidelis ryšelis.
• Grietinė padažui.
• Druska, malti pipirai.

Veiksmų algoritmas:

1. Kiaušinius išvirkite kietai. Saunus. Nulupkite ir supjaustykite apskritimais.
2. Agurkus ir pomidorus nuplaukite, nuimkite stiebus. Taip pat supjaustykite plonais apskritimais.
3. Dėti į lėkštę sluoksniais: kiaušinius, agurkus, pomidorus. Kartokite, kol baigsis ingredientai.
4. Įberkite šiek tiek druskos. Ant viršaus užpilti grietinę.
5. Nuplaukite ir nusausinkite svogūnų plunksnas. Supjaustykite žalumynus mažais gabalėliais. Nedvejodami pabarstykite ant viršaus.

Jūsų sieloje nubunda neįtikėtinas pavasario jausmas, kai pamatysite šį grožį ir pradedi jo ragauti!

Grybų salotos su kiaušiniais ir agurkais

Jei salotose yra tik agurkai, kiaušiniai ir žolelės, tada jos pasirodo labai skanios, bet lengvos. Kad patiekalas būtų sotesnis, galite įdėti tik vieną ingredientą – grybus. Tinka bet kokios rūšies - baravykai ir baravykai, voveraičiai ir baravykai žiemą, tokias salotas galima ruošti su austrių grybais (parduodama ištisus metus);

Ingridientai:

• Austrių grybai - 250 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Marinuoti agurkai – 2 vnt.
• Svogūnai – 1-2 vnt.
• Majonezas padažui.
• Druska ir malti pipirai.
• Sviestas kepti.

Veiksmų algoritmas:

1. Šių salotų ruošimo procesas yra ilgesnis nei ankstesnių. Kiaušinius reikia virti iki kietumo.
2. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną. Pakepinkite svieste keptuvėje.
3. Nuplaukite grybus. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Kai svogūnas taps rausvas, į keptuvę suberkite susmulkintus austrių grybus. Kepkite, kol visiškai iškeps.
4. Atvėsinkite kiaušinius ir grybus. Kiaušinius nulupkite, supjaustykite juostelėmis. Taip pat supjaustykite agurkus.
5. Sumaišykite visus ingredientus.
6. Majonezo reikia mažiau, nes grybai buvo kepti aliejuje. Druska pagal skonį.

Šios salotos tinka ir vienos, ir su skrebučiais, ir kaip papildomas patiekalas su virtomis bulvėmis.

Kaip pasigaminti salotas su agurkais, kiaušiniais ir kopūstais

Kitos salotos vėl skirtos savo svorį stebintiems žmonėms, jose tik daržovės ir kiaušiniai. Jei reikia, majonezą galima pakeisti nesaldžiu jogurtu arba lengvu majonezo padažu.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - ½ galvos.
• Švieži agurkai – 1-2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Majonezas (padažas, jogurtas).
• Druska.

Veiksmų algoritmas:

1. Nusiųskite kiaušinius virti.
2. Laimei, kininis kopūstas susmulkina labai lengvai.
3. Agurkus nuplaukite ir nupjaukite uodegas. Supjaustyti batonėliais.
4. Kiaušinius atvėsinkite ir nuimkite lukštus. Baltymus, kaip ir agurkus, supjaustykite juostelėmis.
5. Krapus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir gerai nukratykite vandenį. Smulkiai supjaustykite.
6. Sumaišykite su majonezu ir tryniais, prieš tai sutrinkite šakute. Papuoškite salotas. Paragaukite, jei druskos nepakanka, įberkite dar druskos.

Būtų gerai prieš patiekiant salotas papuošti krapų šakelėmis.

Aštrios salotos su agurkais, kiaušiniais ir svogūnais

Dauguma salotų yra neutralaus skonio, jei norite ko nors aštresnio, galite įdėti šviežių žalių svogūnų. Salotos iškart sužibės naujomis spalvomis.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Švieži agurkai – 3-4 vnt.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva.
• Majonezas (gali būti pakeistas grietine).
• Karšti malti pipirai.
• Druska.

Veiksmų algoritmas:

1. Pagal tradiciją pirmiausia dėmesys skiriamas kiaušiniams. Juos reikia virti, tai užtruks 10 minučių. Tada užtruks šiek tiek laiko atvėsti ir išvalyti.
2. Kol vyksta gaminimo procesas, galite pasirūpinti agurkais ir žolelėmis. Viską nuplaukite, agurkams nupjaukite „uodegas“, seniems vaisiams nupjaukite žievelę, išimkite sėklas. Naudokite jaunus su žievele.
3. Susmulkinkite agurkus ir kiaušinius, susmulkinkite krapus ir žaliuosius svogūnus.
4. Sumaišykite salotų dubenyje. Degalų papildymas.

Majonezas kaip užpilas suteiks salotoms pikantiškesnį skonį nei grietinė.

Sočios salotos su agurkais, kiaušiniais ir bulvėmis

Be mėsos, įprastos virtos bulvės padeda padaryti salotas sotesnes. Todėl ir atsirado „Kaimo“ salotų pavadinimas, kaip žinia, kaime gyvenantys žmonės turi daug dirbti ir atitinkamai gaminti sotesnius bei kaloringesnius patiekalus. Šviežius agurkus galima pakeisti sūdytais.

Ingridientai:

• Virtos bulvės – 3 vnt.
• Virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Švieži agurkai – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Majonezas.
• Prieskonių mišinys, druska.

Veiksmų algoritmas:

1. Šiose salotose bulvėms prireiks daugiau laiko. Ją reikia virti žievėje 30-40 minučių. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2. Virkite kiaušinius 10 minučių. Taip pat atvėsinkite, taip pat nulupkite, supjaustykite kubeliais.
3. Tiesiog nuplaukite ir nusausinkite agurkus. Sumalkite.
4. Svogūną nulupkite, nuplaukite. Supjaustykite pusžiedžiais.
5. Sumaišykite ingredientus moliniame dubenyje, pagardinkite majonezu arba tiesiog augaliniu aliejumi.

Papuoškite žolelėmis ir patiekite su mėsa.

Agurkų, kiaušinių ir krūtinėlių salotų receptas

Kiaušiniai ir agurkai yra „ištikimi“ beveik visiems produktams, virtą vištieną jie valgo „su trenksmu“, paversdami paprastas salotas karališku skanėstu.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Švieži agurkai – 1-2 vnt.
• Vištienos filė (krūtinėlė) – 1 vnt.
• Nesaldintas jogurtas padažui.
• Žalieji (bet kokie).

Veiksmų algoritmas:

1. Šiame recepte mėsai teks skirti daugiau laiko. Vištienos krūtinėlę išvirkite su druska ir prieskoniais.
2. Atskirkite mėsą, supjaustykite skersai grūdų.
3. Išvirkite kiaušinius (iš viso 10 minučių). Atvėsinkite, nuimkite apvalkalą. Supjaustykite.
4. Nuplaukite ir supjaustykite agurkus.
5. Sumaišykite, pagardinkite.

Labai gražiai salotos atrodo įdėtos į stiklines ir papuoštos žolelėmis.

Kaip paruošti originalias agurkų, kiaušinių ir džiovintų slyvų salotas

Kitas salotas sudaro šviesūs produktai, todėl džiovintos slyvos šiek tiek paryškins pagrindinę spalvą ir suteiks patiekalui malonaus skonio.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Švieži agurkai – 1-2 vnt.
• Virtos vištienos mėsa - 200 gr.
• Slyvos – 100 gr.
• Majonezas.

Veiksmų algoritmas:

1. Virkite vištieną (40 minučių) ir kiaušinius (10 minučių). Saunus. Pradėkite pjaustyti ir „surinkti salotas“.
2. Mėsą supjaustykite skersai grūdo, kiaušinius - kubeliais, agurkus - kubeliais. Slyvos - į 4 dalis.
3. Sumaišykite. Majonezas kaip užpilas arba jogurtas. Žaluma yra sveikintina.

Receptų pasirinkimas nuostabus, galite gaminti kiekvieną dieną ir nekartoti nė karto per dvi savaites. Ir tada pradėkite eksperimentuoti patys.

Tęskime salotų temą ir paruošime skanias vištienos, kiaušinių, sūrio ir agurkų salotas. Šios salotos gali papuošti ne tik kasdienę mitybą, bet ir paįvairinti šventinį stalą.
Recepto turinys:

Vištienos salotos yra patiekalas, daugiausia skirtas šventiniam stalui. Tačiau tai taip pat gali padaryti nuostabią įprastą vakarienę. Šioms salotoms daugiausia naudojama virta vištienos filė, kuri sumaišoma su kitais ingredientais. Pavyzdžiui, agurkai, kiaušiniai, grybai, sūris ir kt. Bet jei norite, galite pasigaminti salotas iš keptos ar rūkytos krūtinėlės.

Antras populiariausias ir paklausiausias produktas po vištienos, mano nuomone, yra sūris. Daugelį dešimtmečių šis gaminys džiugina įmantrių gurmanų skonį. Jis gali būti naudojamas bet kokioms salotoms: perdirbtoms, kietosioms, adyghe, mozzarella ir kt. Kiaušiniai taip pat dažnai naudojami daugelyje salotų receptų. Paprastai jie naudojami iš vištienos, tačiau, jei pageidaujama ir finansiškai įmanoma, galite naudoti putpeles.

Šios salotos yra pagardintos majonezu. Tačiau norint sumažinti kalorijų kiekį, galite naudoti grietinę, neriebų jogurtą, kefyrą, augalinį aliejų su sojų padažu ir kt. Priklausomai nuo to, kokį padažą įpilsite į salotas, priklausys galutinis patiekalo skonis. Ir tik pasirinkę tinkamus ingredientus iš tiesų galite atskleisti visą patiekalo skonio spektrą.

• Kalorijų kiekis 100 g - 79 kcal.
• Porcijų skaičius – 4
• Gaminimo laikas: 20 minučių pjaustymui ir vištienos bei kiaušinių kepimo ir aušinimo laikas

Ingridientai:

• Vištienos filė - 2 vnt.
• Kietasis sūris - 150 g
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.
• Majonezas - padažui
• Druska - 1 šaukštelis. arba pagal skonį

Žingsnis po žingsnio vištienos, kiaušinių, sūrio ir agurkų salotų gaminimo receptas:

1. Vištienos filė nuplaukite, nupjaukite plėvelę ir sudėkite į kepimo skardą. Užpildykite geriamuoju vandeniu. Kad būtų daugiau skonio ir aromato, įdėjau lauro lapų ir pipirų.

2. Virkite sultinį pusvalandį, kol filė suminkštės. Likus 10 minučių iki paruošimo, jei norite, pagardinkite druska ir maltais pipirais. Taip ne tik mėsa bus skanesnė, bet ir sultinys. Žinoma, jo neprireiks salotoms, bet galėsite virti sriubą, gaminti troškinius ir pan.

3. Vištieną išimkite iš sultinio ir atvėsinkite. Tada suplėšykite išilgai pluoštų arba supjaustykite gabalėliais peiliu.

4. Kiaušinius virkite iki kietos virimo 8 minutes, tada atvėsinkite lediniame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

5. Agurkus išimkite iš sūrymo, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad salotos nebūtų vandeningos ir supjaustykite gabalėliais.

6. Sūrį supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, įdėkite majonezo ir pagardinkite druska. Tačiau nepersistenkite, nes... jau marinuoti agurkai, sūris ir vištiena. Geriau pridėti vėliau, jei to nepakanka.