식이 영양을 위한 호박. 호박 캐서롤
미국은 이 문화의 발상지로 간주되며 16세기 초 러시아에서 인기를 얻었습니다. 호박은 성분이 매우 풍부하여 요리에 사용되며 약용으로도 사용되므로 이 야채를 기반으로 한 다양한 식단이 효과적입니다.
호박의 구성은 신체에 유익한 물질의 다양성과 양에 놀라움을 금치 못합니다. 여기에는 철, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 펙틴, 유기산, 다당류 및 단당류, 수지성 물질이 포함됩니다. 이 구성에는 비타민 K, B, PP뿐만 아니라 다음이 포함되어 있습니다.
- 비타민 D.대사 과정을 활성화하고 뼈 조직을 강화할 수 있습니다.
- 비타민 C.면역력 향상에 도움이 됩니다.
- 비타민 A.호박의 함량은 당근보다 5배 높습니다.
- 비타민 E.세포 노화를 방지합니다.
- 비타민 T.희귀한 비타민입니다. 신진 대사 속도를 높이고 지방 축적을 방지하며 철분 결핍 빈혈에 유용합니다.
호박은 95%가 물로 구성되어 있으며, 식물의 씨앗에는 다량의 섬유질이 들어 있습니다. 씨앗은 위장관 기능을 개선하고 비타민, 오일, 단백질, 포화산 오메가-3 및 오메가-6의 실제 공급원입니다.
호박 오일에는 유익한 비타민과 미네랄의 거의 모든 목록이 포함되어 있으며 장 기능에 적극적으로 영향을 미치고 혈류를 정상화하며 내부 장기에 긍정적인 영향을 미치고 체중 감소를 촉진합니다.
호박에는 다량의 아연이 함유되어 있어 배양액을 간 질환에 사용할 수 있고 담즙 생성 및 배수 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.
호박은 생으로 칼로리 함량이 22kcal, 열처리 후 25kcal이므로 체중 감량에 사용됩니다. 호박 펄프 100g에는 지방의 비율이 매우 적지만 호박에는 신체의 안정적인 상태를 유지하고 포화시키는 데 필요한 단백질과 탄수화물이 상당량 포함되어 있습니다.
호박씨와 과육은 요리(수프, 시리얼, 샐러드, 디저트)를 준비하는 데 사용됩니다. 씨앗의 섬유질은 장과 위를 정화하는 데 도움이 되고 축적된 체액을 빠르게 제거하여 매일 여분의 파운드가 사라지게 합니다.
호박 단식의 날
다양한 방법으로 호박을 사용하여 체중을 감량하는 것이 좋습니다. 10일에 한 번(또는 일주일에 한 번) 단식일을 지키는 것이 인기입니다. 그런 날이 지나면 체중이 1~2kg 정도 감소하는 경우가 많습니다. 장기간(10일) 동안 하체를 내리면 5kg의 체중을 감량할 수 있다. 아래 제안된 옵션 중 하나에 따라 웰빙 절차를 구성할 수 있습니다.
고전
낮에는 어떤 형태로든(생, 삶음, 조림, 구운) 최대 2kg의 호박을 일정한 간격으로 6끼로 나누어 먹어야 합니다.
원시 수신
낮에는 생 야채 500g과 열처리 야채 1kg을 섭취해야합니다.
구운 호박
호박 과육 2kg을 잘게 썰어 설탕이나 다른 양념을 하지 않고 구워냅니다. 하루 종일 소량씩 사용하십시오. 오븐에 구운 호박은 가장 많은 양의 영양분을 유지합니다.
코티지 치즈를 곁들인 호박
저지방 코티지 치즈와 호박으로 퓌레 (600g)를 준비하고 하루 종일 먹으며, 식사 사이에 150g씩 4등분하여 녹차나 로즈힙 달임으로 배고픔을 달래줍니다. .
사과와 호박
다이어트는 호박 1kg과 사과 500g으로 구성되어야합니다.
제품을 번갈아 섭취하는 것은 허용되지 않습니다.
단식일은 다음과 같은 특정 규칙을 준수하여 수행되어야 합니다.
- 몸을 내리기 전날 저녁에는 무거운 음식을 먹지 않는 것이 좋습니다. 마지막 섭취량은 요구르트 또는 케피어 한 잔으로 대체할 수 있습니다.
- 간식을 제외해야합니다.
- 금식일에는 2리터의 물을 사용해야 하며, 식단에서 차, 커피, 코코아를 제외해야 합니다.
- 다이어트를 마친 후 다음날 저칼로리 요리로 제한하는 것이 좋습니다.
호박 쥬스
단식일에는 야채 펄프로 준비되고 열처리를 거치지 않고 모든 유익한 물질과 비타민을 유지하는 호박 주스를 사용하는 것이 좋습니다. 호박즙은 몸에 잘 흡수되고, 맛이 좋고, 색깔이 아름다우며, 칼로리 소모에 도움이 되고, 오랫동안 포만감을 줍니다. 다른 품종보다 단맛이 나는 밝은 오렌지색의 작은 호박으로 주스를 만드는 것이 좋습니다.
주스는 갈은 펄프나 주스기를 사용하여 준비됩니다. 갓 짜낸 주스는 나중에 마셔야 할 음료를 더 많이 마신 경우 유용합니다. 음료가 용기에 있으면 흔들어야하고 주스가 유리에 있으면 숟가락으로 섞어야합니다. 주스는 깨끗한 물을 대체할 수 없습니다. 호박 주스를 마시는 동안 물도 마셔야 독소 제거를 활성화하고 체중을 줄일 수 있습니다.
생호박
생 호박으로 샐러드와 주스를 만들 수 있습니다. 이 형태의 야채는 사과, 당근, 셀러리와 성공적으로 결합될 수 있습니다. 호박을 생으로 먹는 것은 체중 감량에 매우 효과적인 선택입니다.
다이어트에 호박씨
호박씨는 무거운 제품이므로 소화되지 않습니다. 그 후에는 오랫동안 먹고 싶지 않아 음식을 덜 섭취하고 체내 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 호박씨에 함유된 섬유질은 장 기능을 향상시켜 체중 감량을 촉진합니다. 호박씨는 혈당 지수가 낮아 다이어트 중에 혈당 수치를 높이고 과자와 사탕을 대체할 수 있습니다. 호박 곡물은 천연 지방 연소제로 간주되며, 호박의 영향으로 신진대사가 증가하여 칼로리가 소모됩니다. 호박씨는 상당한 양의 단백질을 함유하고 있기 때문에 다이어트 중에 근육량을 유지하는 데 도움이 됩니다.
호박씨는 칼로리가 높으며 100g에는 540kcal이 들어 있습니다. 호박씨 1테이블스푼에는 약 60kcal이 들어있습니다. 따라서 다이어트 중에는 1~2테이블스푼 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 씨앗은 생 호박 요리와 삶은 호박 요리에 첨가할 수 있습니다.
호박 다이어트
호박 다이어트를 사용하는 동안 특정 규칙을 따라야 하며, 그렇지 않으면 원하는 결과를 얻고 체중을 감량할 수 없습니다.
- 다이어트 기간은 12일을 넘지 않아야 합니다.
- 다이어트 중에 호박은 어떤 형태로든 섭취할 수 있습니다.
- 호박 요리를 사과, 감귤류, 셀러리, 당근, 시금치와 결합할 수 있습니다. 아침 식사로는 호박 요리에 오트밀을 추가할 수 있습니다.
- 식단에 밀가루 제품과 고기를 포함시키는 것은 허용되지 않습니다.
- 하루에 4번 음식을 섭취해야 하며, 저녁 식사는 늦어도 18시간 이내에 준비해야 합니다.
- 소금과 설탕의 사용은 제한되어야 합니다.
- 꿀과 레몬을 넣은 녹차만 마셔야 합니다. 하루에 한 번 저지방 케 피어 한 잔을 마실 수 있습니다.
이 방법은 그것을 사용하려는 거의 모든 사람에게 적합합니다. 임산부, 수유기 및 청소년에게는 호박 다이어트가 허용되지 않습니다. 이 다이어트는 3개월에 한 번만 수행할 수 있습니다. 다이어트를 마친 후에는 다양한 야채 요리를 식단에 추가하는 것이 좋습니다. 이는 체중 감량 결과를 오랫동안 유지하는 데 도움이 되기 때문입니다.
4일간의 호박 다이어트 메뉴 샘플
호박을 활용한 가장 인기 있는 다이어트는 4일 다이어트이다. 이 식단에는 쌀, 사과, 야채와 같은 다른 음식의 섭취가 제한되어 있습니다. 다이어트는 하루 종일 최소한의 섭취량으로 빠르게 체중을 감량하는 데 도움이 됩니다. 어떤 이유로 엄격한 식단을 따르는 것이 불가능한 경우, 아침 식사에 달걀을 추가하고, 오후 간식에 무가당 과일 또는 발효유 제품(요구르트 또는 케피르) 한 잔을 추가하면 더 쉽게 할 수 있습니다.
4일간의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.
점심은 항상 호박 수프 300g-퓌레로 구성되어야합니다.
첫날
아침– 오트밀과 호박 죽 250g, 호박과 과일 샐러드
저녁– 구운 호박 200g, 사과 1개.
둘째 날
아침에– 현미와 호박죽 250g;
저녁– 야채를 추가한 호박 샐러드 200g.
세번째 날
아침– 야채를 추가한 호박 스튜 250g;
저녁에– 구운 호박 200g.
넷째 날
아침에– 과일과 호박 스무디 250g
저녁- 호박 커틀릿 200g.
체중 감량을 위한 호박 요리법
식이 호박 요리는 건강에 좋으며 식단의 일부로 체중 감량에 도움이 됩니다. 모든 요리는 칼로리가 낮고 영양가가 높습니다. 요리할 때는 기본 제품 세트와 요리 계획을 준수하는 것이 중요합니다.
크림 수프는 야채 펄프 1kg, 당근 0.5kg, 호박 1개, 마늘 4쪽, 고추 2개, 올스파이스, 올리브 오일 50ml 및 생강 5조각이 포함된 호박으로 준비됩니다. 당근은 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자르고 냄비에 넣고 물을 채우고 약한 불에 놓고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 끓입니다. 다진 야채, 마늘, 생강을 프라이팬에 볶습니다. 그런 다음 프라이팬의 내용물을 팬에 넣고 부드러워질 때까지 끓인 다음 소금에 절인 다음 국물을 빼냅니다. 결과물은 믹서기에서 채찍질됩니다. 원하는 농도가 나올 때까지 맛에 따라 국물을 추가합니다.
죽
야채 과육 500g, 버터 50g, 기장 100g, 현미 100g, 저지방 우유 1.5리터, 소금, 설탕을 취향에 맞게 사용하여 호박죽을 준비합니다.
펄프를 작은 입방체로 자르고 느린 밥솥에 넣고 물과 버터를 첨가합니다. "스튜" 모드에서 30분간 조리하세요. 시간이 지나면 펄프를 부드러워질 때까지 반죽하고 시리얼과 소금을 추가합니다. 우유를 붓고 1.5시간 동안 적절한 모드로 설정합니다.
샐러드
샐러드는 생 호박으로 만들어집니다. 이 형태에서 야채는 기분 좋은 달콤한 맛과 독특한 향을 유지합니다. 샐러드에는 다양한 야채, 견과류, 과일, 호박씨를 넣어 풍성하게 만들 수 있습니다. 레몬 주스, 케 피어, 꿀, 녹색 사과, 당근, 식물성 기름으로 호박 샐러드에 양념을 할 수 있습니다.
야채 펄프를 먼저 얇게 썬 다음 중간 강판에 갈아서 선택한 재료를 넣고 양념합니다. 샐러드는 체중 감량과 몸 정화를 위해 무제한으로 섭취할 수 있습니다.
호박은 다이어트 중인 분들에게 좋습니다. 칼로리가 낮아서 살찌는 걱정 없이 먹을 수 있는 제품이에요. 그것은 신체에 필요한 많은 양분을 함유하고 있습니다. 동시에, 이 야채는 다이어트 요리가 맛이 없다는 주장을 반박합니다. "Golden Beauty"는 삶은 것, 구운 것, 수프, 파이, 잼 및 다양한 디저트 등 어떤 형태로든 맛있습니다.
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체중 감량을 위한 호박의 장점
체중 증가에 대한 두려움 없이 호박을 식단에 포함시킬 수 있습니다. 이 맛있는 오렌지 과일은 저칼로리 제품으로 간주됩니다. 야채 100g에는 25칼로리만 들어 있습니다. 동시에 펄프와 주스에는 엄청난 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 호박에 함유된 물질의 장점은 무엇입니까?
- 비타민 C, A, E, PP, B, D, K는 신진 대사를 촉진하고 지방 축적을 방지합니다. 독소와 노폐물이 몸에서 빠르게 제거됩니다.
- 식이섬유는 장과 기타 소화기관의 기능에 유익한 효과를 줍니다. 그들은 체중 감량을 촉진합니다.
- 비타민 T는 근육량을 강화시켜 체중 감량 시 피부가 처지는 것을 방지합니다.
식물 섬유는 혈당을 정상화하고 콜레스테롤을 감소시키며 완하제 및 이뇨제 역할을 합니다.
체중 감량을 위한 요리법
다이어트 호박 요리는 준비가 매우 간단합니다. 어떤 형태로든 맛있고 건강합니다. 굽고, 끓이고, 삶고, 튀기고, 파이를 굽고, 디저트와 잼을 만들 수 있습니다.
호박으로 만든 모든 요리는 칼로리가 낮습니다.
죽은 가장 건강한 아침 식사 음식 중 하나로 간주됩니다. 하루 종일 에너지를 충전하고 적절하게 준비하면 과도한 체중이 형성되는 것을 방지합니다. 이 죽은 슬로우 쿠커에서 요리하기가 매우 편리하고 쉽습니다. 기장으로 호박 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 호박 – 300g;
- 기장 시리얼 – 멀티 글라스 1개;
- 저지방 우유 - 700ml;
- 물 – 300ml;
- 소금;
- 버터.
야채는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 고기 분쇄기로 잘게 자르거나 갈아서 다용도 그릇에 넣고 물을 채우고 "스튜"모드를 1 시간 동안 켭니다. 이때 기장을 깨끗이 씻어준다. 호박이 끓으면 반죽하고 기장, 따뜻한 우유, 소금을 넣고 "우유 죽"모드로 조리합니다.
준비되면 약간의 버터를 추가하십시오. 호박 자체가 달기 때문에 설탕을 추가할 필요가 없습니다. 약간의 꿀은 아프지 않을 것입니다. 만족하려면 죽 100g이면 충분합니다.
크림수프
재료:
- 물 – 1 l;
- 호박 – 400g;
- 크림 – 120g;
- 당근 – 1 개;
- 후추, 소금;
- 푸른 잎.
단계별 준비는 매우 간단합니다. 호박은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 당근은 갈거나 잘게 썬다. 냄비에 야채를 넣고 물을 넣고 약한 불로 끓입니다. 약 30분 후 야채가 준비되면 스토브에서 접시를 꺼냅니다. 수프는 블렌더를 사용하여 퓨레로 만들고 소금과 후추를 뿌립니다. 그런 다음 다시 불에 올려 끓입니다. 풍부한 맛을 내려면 크림을 추가하고 다진 허브를 뿌립니다.
샐러드
호박 샐러드는 체중 감량에 적합하며 일상뿐만 아니라 휴일 테이블에도 장식해 줄 것입니다.
재료:
- 호박 펄프 – 500g;
- 방울토마토 – 8개;
- 루콜라 샐러드;
- 올리브유;
- 소금 후추;
- 고수 또는 파슬리.
호박을 입방체로 자르고 기름을 뿌린 다음 오븐에서 20 분 동안 굽습니다. 체리는 반으로 자르고, 녹색 부분은 손으로 찢습니다. 모든 재료를 조심스럽게 섞어 올리브 오일을 붓고 약간의 레몬 주스 또는 와인 식초를 첨가합니다. 접시 상단에는 참깨가 장식되어 있습니다. 샐러드는 다이어트 중인 분들에게 딱이네요.
호박 조림
재료:
- 호박 – 800g;
- 물 – 350ml;
- 소금 후추;
- 푸른 잎.
야채는 껍질을 벗기고 부분적으로 자르고 그릇에 넣고 물을 채 웁니다. 약 한 시간 반 동안 약한 불로 호박을 끓입니다. 끓으면 물을 넣으세요. 요리를 마치기 전에 소금과 후추를 첨가하세요.
다진 허브와 사워 크림을 뿌린 요리를 제공하십시오. 이 호박은 삶거나 구운 닭고기 또는 고기와 함께 제공될 수 있습니다.
구운 호박
적절한 영양 섭취를 위해서는 구운 제품이 적합합니다. 과체중이 걱정되는 사람들에게 이상적인 요리입니다. 필수의:
- 호박 – 1kg;
- 올리브 오일 – 50g;
- 마늘 - 3쪽
- 레몬 - 1 PC.;
- 후추, 소금;
- 파슬리.
야채는 조각으로 잘라야합니다. 절인을 위해 소스를 준비하십시오. 마늘을 으깨고 허브, 레몬 주스, 후추, 소금, 기름을 넣고 모든 것을 섞습니다. 30분 동안 재운 다음 호일을 깐 베이킹 시트에 슬라이스를 놓고 200도에서 30분 동안 오븐에 넣습니다.
구운 야채는 가벼운 야채 샐러드와 함께 저녁이나 점심 식사로 제공될 수 있습니다.
캐서롤
맛있는 호박 캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 호박 – 500g;
- 사과 – 3 개;
- 저지방 코티지 치즈 – 200g;
- 양질의 거친 밀가루 – 3 큰술. 엘.
- 소금;
- sl. 기름.
야채와 과일을 갈아서 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루와 섞은 다음 소금을 넣고 세라믹 또는 유리 형태로 넣습니다. 위에 작은 버터 조각을 올려 놓을 수 있습니다. 접시는 180 도의 온도에서 약 30 분 동안 준비됩니다. 캐서롤을 준비했던 것과 동일한 용기에 담습니다. 뜨겁고 차갑고 맛있고 건강에도 좋습니다.
호박 쥬스
호박즙은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.
- 호박 펄프 – 500g;
- 사과 – 4 개;
- 당근 – 3 개;
- 사탕무 – 2 개
준비된 야채와 과일은 과즙기를 통과합니다. 준비된 호박즙은 냉장고에 24시간 보관 가능합니다. 하루에 이 음료를 한 잔 이상 마시지 마십시오.
무스
체중 감량 요리법에는 호박 무스가 쉽게 포함될 수 있습니다. 아침, 저녁 식사 또는 식사 사이의 간식으로 적합합니다. 이 맛있고 섬세한 디저트는 잠시 동안 배고픔을 채워주고 유용한 물질로 몸을 포화시킵니다.
재료:
- 호박 – 500g;
- 물을 빼다 버터 – 30g;
준비된 펄프를 입방체로 자르고 구워냅니다. 이것은 160도 오븐에서 와이어 랙에 올려놓고 할 수 있습니다. 조리 시간 – 15분. "스팀" 프로그램을 사용하여 슬로우 쿠커에서 호박을 굽는 것이 더욱 건강합니다. 완성된 제품은 퓌레가 되고 녹인 버터와 꿀이 첨가될 때까지 믹서기에서 분쇄됩니다. 거품이 생길 때까지 무스를 휘젓습니다. 그릇에 담아 디저트로 드시거나 빵에 발라 드셔도 좋습니다.
그리고 비밀에 대해서 조금...
독자 중 한 명인 Alina R.의 이야기:
특히 체중 때문에 우울했어요. 많이 쪘고, 임신 후에는 스모 선수 3명을 합쳐서 몸무게가 92kg, 키 165에 달했습니다. 출산하고 나면 배가 빠질 줄 알았는데, 아니 오히려 살이 찌기 시작했어요. 호르몬 변화와 비만에 대처하는 방법은 무엇입니까? 그러나 사람을 자신의 모습보다 더 어려 보이게 만들거나 손상시키는 것은 없습니다. 통통한 여자를 'WOMAN'이라고 부르며, '저런 사이즈의 옷은 안 만든다'는 걸 스무 살 때 처음 알았다. 그러다가 29세에 남편과의 이혼과 우울증..
하지만 체중 감량을 위해 무엇을 할 수 있습니까? 레이저지방흡입수술? 나는 알아 냈습니다 – 5 천 달러 이상입니다. 하드웨어 절차 - LPG 마사지, 캐비테이션, RF 리프팅, 근자극? 조금 더 저렴합니다. 코스 비용은 영양사 컨설턴트와 함께 80,000 루블입니다. 물론, 미칠 때까지 런닝머신에서 달리는 것도 시도해 볼 수 있습니다.
그리고 언제 이 모든 것을 할 시간을 찾을 수 있습니까? 그리고 여전히 매우 비쌉니다. 특히 지금은요. 그래서 저는 다른 방법을 택했습니다..
우리 모두는 어린 시절부터 호박과 같은 야채를 알고 있습니다. 희귀한 비타민 T가 풍부하여 지방이 많은 음식을 더 좋고 빠르게 흡수하는 데 도움이 됩니다.
그렇기 때문에 호박은 대부분의 체중 감량 다이어트뿐만 아니라 위염 및 기타 위장관 질환에 대한 특수 치료 다이어트에 포함되는식이 제품으로 간주됩니다. 다이어트 호박 요리가 많이 있으며 오늘 우리가 여러분에게 제시하는 몇 가지 요리법이 있습니다.
호박은 비타민 B, C, A, PP, K, T를 함유하고 있는 놀랍도록 건강한 야채입니다. 호박의 화학 성분에 대해 이야기하면 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철, 인, 아연 및 기타 여러 미량 원소가 풍부합니다. .
이 유용한 세트를 사용하면 인간의 면역 및 심혈관 시스템을 강화하고 빈혈 발생을 예방할 수 있습니다. 호박의 효능은 위장관, 간, 신장 및 방광 질환 치료에도 입증되었습니다. 체중 감량 다이어트에서 호박의 역할도 중요하지만 이에 대해서는 나중에 자세히 설명하겠습니다.
이 야채의 펄프는 천연 항산화제로 간주되어 우리 몸에서 폐기물, 독소 및 모든 유해 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 호박 요리는 순한 완하제와 이뇨제로 사용할 수 있습니다.
일반적으로 우리는 이 "황금" 야채의 이점에 대해 아주 오랫동안 이야기할 수 있습니다. 기억해야 할 가장 중요한 것은 모든 것이 자체 측정값을 가지고 있다는 것입니다. 호박을 과도하게 사용하지 마십시오. 신체에만 유익을 줄 것입니다.
위염 및 기타 위장 질환에 대한 식단에 호박 사용
연구에 따르면 위염에 대한 식단은 완전히 다를 수 있습니다. 그것은 모두 감지된 산도와 환자 자신의 개인 선호도에 따라 다릅니다. 그러나 호박 요리법은이 제품에 대한 개인적인 편협함을 제외하고 모든 위염 식단에 포함됩니다.
가장 중요한 것은 위염 메뉴에 포함된 요리를 제대로 준비하는 것입니다. 그렇기 때문에 우리는 특별한 요리 기술이나 절묘한 재료가 필요하지 않은 준비를 위해 다이어트 호박 요리 요리법을 제공하고 싶습니다.
쌀과 계란을 곁들인 호박 파이
- 호박 펄프 – 1kg;
- 저지방 우유 – 1 l;
- 쌀 – 120gr;
- 계란 – 4개;
- 버터 – 70g;
- 과립 설탕 – 100 gr.
준비: 호박을 입방체로 자르고 물을 채웁니다. 그런 다음 불에 태우고 끝날 때까지 요리하십시오. 부드러워지면 미리 씻어둔 우유와 쌀을 넣어주세요.
30분 더 요리하세요. 완성 된 우유 호박 덩어리를 식히고 계란, 녹인 버터 및 과립 설탕을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞은 다음 버터로 미리 기름칠을 한 베이킹 접시에 넣으십시오. 끝날 때까지 파이를 굽습니다.
다이어트 호박치즈만두
준비하는 데 많은 시간이나 재료가 필요하지 않은 요리 중 하나입니다. 게다가 위염이나 기타 위장병에도 좋다.
이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 껍질을 벗긴 호박 – 200g;
- 밀가루 (굵게 분쇄되지 않음) – 150g;
- 저지방 경질 치즈 – 75g;
- 닭고기 달걀 – 1 개
따라서 잘게 썬 호박을 다량의 물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 모든 액체가 배출될 때까지 기다립니다. 호박을 균일한 덩어리가 될 때까지 숟가락으로 으깨고 계란, 밀가루를 넣고 다시 섞습니다.
숟가락을 이용해 조심스럽게 만두를 빚은 뒤 끓는 물에 담가주세요. 표면에 떠오를 때까지 요리하세요.
만두를 접시에 놓고 강판 치즈를 뿌립니다.
위의 요리법은 위염 및 기타 소화기 질환에 대한 메뉴를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 그리고 이러한 요리에는 영양사가 권장하는 "올바른"제품 만 포함되어 있고 부드러운 요리 방법이 사용된다는 사실 덕분입니다.
호박 먹고 살 빼자
이 독특한 야채로 만든 요리를 식단에 포함시키는 것보다 체중 감량에 더 좋은 방법은 없습니다.
체중 감량 다이어트에 호박이 좋은 점은 무엇입니까? 그리고 호박 요리 요리법은 과도한 체중 감량에 도움이 될뿐만 아니라 체중 감량의 힘든 과정에서 필요한 모든 미네랄과 비타민으로 신체를 강화하고 포화시키는 데 도움이된다는 사실입니다.
무엇보다도 이 야채로 만든 요리는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 가벼운 맛을 가지고 있습니다. 그리고 체중 감량 다이어트는 종종 맛의 즐거움을 가져다주지 않는 조리법에 의해 지배된다는 사실에도 불구하고 호박 기반 다이어트 요리는 가장 선택적인 사람에게도 매력적일 것입니다.
우리는 체중 감량 다이어트를 보완할 수 있는 저칼로리 호박 기반 요리를 제공합니다.
맛있고 부드러운 호박 팬케이크
이 야채로 가장 건강한 요리 중 하나를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 껍질을 벗긴 호박 – 200g;
- 저지방 케 피어 – 2 큰술. 엘;
- 밀가루 - 4 큰술. 엘;
- 식물성 기름 – 1 큰술. 엘;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
요리를 시작합시다. 호박 펄프를 케피어, 밀가루, 식물성 기름 및 베이킹 파우더와 섞습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 그런 다음 뜨거운 프라이팬에 호박 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.
팬케이크에서 과도한 지방을 제거하려면 종이 타월 위에 올려놓으세요.
호박과 토마토 수프
이것은 유익한 비타민과 미량 원소가 엄청나게 많이 포함되어 있는 요리 중 하나입니다.
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 호박 펄프 – 500g;
- 토마토 – 2 개;
- 피망 – 1 개;
- 양파 – 1 개;
- 당근 – 작은 것 1개;
- 감자 – 1 개;
- 버터 – 30 gr.;
- 채소 - 장식용;
- 소금, 후추 - 맛보기.
이 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 우리는 모든 제품을 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 소량의 소금물을 모두 붓고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 버터를 넣고 부드러워질 때까지 믹서기로 치십시오. 입맛에 맞게 소금과 후추. 수프를 그릇에 붓고 허브로 장식합니다.
치킨 필레와 야채로 속을 채운 호박
가장 까다로운 사람이라도 이 놀랍도록 맛있고 건강한 요리를 높이 평가할 것입니다.
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 작은 호박 1개, 800g;
- 치킨 필레 – 300 gr.;
- 토마토 - 1 PC.;
- 피망 – 1 개;
- 당근 – 1 개;
- 양파 – 1 개;
- 마늘 - 10 gr.;
- 올리브 오일 – 25 gr.;
- 딜, 파슬리 - 맛보기;
- 케이 퍼 – 20 gr.;
- 프렌치 머스타드 – 10 gr.;
- 소금, 후추 - 맛보기;
- 심황 – 5 gr.;
- 올스파이스 – 2개;
- 정향-2 개
준비물: 잘게 다진 양파와 마늘을 뜨거운 프라이팬에 1분간 볶습니다. 피망을 껍질을 벗기고 잘 씻은 다음 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 넣으세요. 미리 껍질을 벗기고 씻은 당근을 굵은 강판에 갈아서 프라이팬에 넣습니다. 모든 야채를 3분간 더 볶습니다.
토마토에서 껍질을 제거합니다(더 쉽게 하려면 토마토를 끓는 물에 넣어야 합니다). 잘게 자르고 모든 야채와 함께 팬에 넣으십시오. 심황, 소금, 정향, 지상 및 딸기를 첨가하십시오. 모든 재료를 잘 섞은 후 4분간 더 볶습니다.
우리는 정맥과 필름에서 치킨 필레를 청소하고 씻어서 입방체로 자르고 야채와 함께 프라이팬에 넣습니다. 우리는 모든 것을 10 분 동안 끓입니다.
요리가 끝나기 60초 전에 머스타드와 케이퍼를 넣어주세요. 잘게 썬 허브를 뿌리고 모든 것을 섞은 다음 불에서 제거하십시오.
우리는 호박을 준비합니다. 상단을 잘라 내고 숟가락을 사용하여 모든 내부를 매우 조심스럽게 제거하고 벽 두께는 최소 10mm 이상 남겨 둡니다. 호박 외부에 올리브 오일을 바르고 닭고기와 야채 혼합물을 채웁니다. 자른 윗부분을 덮고 이쑤시개로 고정하세요.
호박을 200°C로 예열된 오븐에서 40분간 굽습니다.
건강을 위한 올바르고 건강한 요리법을 선택하세요!
호박은 체중 감량에 탁월한 선택입니다.
100g당 30칼로리 미만의 저칼로리 야채입니다. 섬유질이 많아 음식물이 위장에 머물게 되어 오랫동안 포만감을 주는 효과가 있습니다.
또한, 식이섬유는 신체가 설탕을 흡수하는 속도를 늦춰 혈당 수치를 안정적으로 유지합니다. 이 두 가지 특성은 모두 체중 감량에 도움이 됩니다. 호박 요리는 일일 칼로리 섭취량을 조절하고 지방 저장 호르몬인 인슐린의 방출을 조절하는 데 도움이 되기 때문입니다.
호박은 영양가가 매우 높으며 많은 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 강렬한 주황색은 호박에 시력을 지원하는 베타카로틴과 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 되는 알파카로틴이 풍부하다는 것을 나타냅니다. 호박에는 또한 비타민 A, 칼슘, 마그네슘, 철 및 칼륨이 포함되어 있습니다.
구운 호박
다이어트 호박 요리 요리법은 간단하고 준비가 빠르며 맛있습니다.
가장 쉬운 방법은 오븐에서 야채를 굽는 것입니다. 이렇게하려면 호박을 씻고 반으로 자르고 씨앗을 제거하십시오. 부분적으로 자르고 베이킹 시트에 껍질이 아래로 향하도록 놓습니다. 계피와 설탕으로 조각의 꼭대기를 뿌립니다. 설탕 대신 꿀을 살짝 코팅하셔도 됩니다.
호박이 달콤한 품종이라면 칼로리를 절약할 수 있고 야채의 단맛을 전혀 내지 않을 수 있습니다.
호박을 넣고 180도로 예열된 오븐에 20분간 굽습니다. 칼끝으로 살을 찔러 익었는지 확인한다. 구운 호박 100g에는 50칼로리밖에 들어있지 않습니다. 이것은 과체중을 감량하는 사람들에게 매우 유익한 디저트입니다. 구운 호박의 펄프는 믹서기로 갈아서 수프와 구운 식품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
호박 단백질 쉐이크
호박 단백질 쉐이크에는 단백질, 섬유질, 비타민이 풍부합니다. 칵테일을 한 잔 마시면 오랫동안 포만감을 느낄 수 있으며 아침이나 운동 후에 한 끼의 식사를 대체할 수 있습니다.
구성에 포함 된 호박과 바나나는 에너지를 제공하고 순수 단백질은 탄수화물 흡수를 늦추고 근육의 건축 자재 역할을합니다. 칵테일을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 탈지유 1잔;
- 호박 퓌레 반 잔;
- 바나나 1개;
- 바닐라 단백질 파우더 1스쿱
- 반 티스푼 시나몬.
최대의 이점을 얻으려면 상자 강판이나 푸드 프로세서를 사용하여 신선한 호박을 갈아서 섭취하십시오. 신선한 호박의 맛이 마음에 들지 않으면 오븐에서 야채를 퓌레로 만드십시오. 모든 재료를 블렌더에 넣고 원하는 대로 얼음 조각을 추가합니다.
준비된 호박 단백질 쉐이크에는 300칼로리, 30g의 단백질이 포함되어 있으며 지방은 거의 없습니다. 체중 감량을 위해 더 많은 음료를 참조하십시오.
호박 퓌레 수프
다이어트 호박 퓨레 수프의 요리법에는 여러 가지 향신료가 포함되어 있어 요리에 향과 맛을 더해줍니다. 또한 향신료는 신진 대사를 촉진하고 퓌레 같은 구조로 인해 빨리 포만감을 느낄 수 있어 체중 감량 과정에 긍정적인 영향을 미칩니다.
수프에 포함된 콩은 지방을 과도하게 사용하지 않고 요리에 식물성 단백질을 제공합니다. 8인분의 경우 다음이 필요합니다.
- 1 티스푼 식물성 기름;
- 양파 1개를 자른다.
- 마늘 5쪽을 잘게 썬다.
- 붉은 고추 1개를 잘게 썬다.
- 1.5 티스푼. 커민 가루, 오레가노, 소금;
- 물 또는 국물 8잔;
- 구운 호박 퓨레 800g;
- 삶은 콩 400g (통조림 사용 가능)
- 2 큰술. 엘. 레드 와인 식초;
- 2 큰술. 엘. 꿀
깊은 용기에 양파, 마늘, 고추를 기름에 넣어 부드러워질 때까지 3~5분간 볶습니다. 향신료를 추가하고 2분간 더 조리하세요. 국물, 호박 퓨레, 콩을 팬에 붓습니다. 뚜껑을 덮지 않고 20분간 끓입니다. 그런 다음 식초, 꿀을 넣고 3-5분 더 조리하세요.
스토브에서 팬을 제거하십시오. 침지 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 혼합물을 퓌레로 만듭니다. 따뜻하게 서빙하고 호박씨를 얹습니다.
고기육수로 끓인 수프 1인분의 칼로리는 약 190칼로리이다. 야채육수로 수프를 요리하면 1인분당 150칼로리가 들어있습니다. 물 수프의 칼로리 함량은 1회 제공량당 115칼로리에 불과합니다. 더 많은 요리법.
호박 빵
체중 감량을 위한 식이 호박 요리 요리법에는 베이킹이 제외되지 않습니다.
호박은 디저트에 사용할 수 있는 몇 안 되는 야채 중 하나입니다.
호박 구운 식품의 칼로리를 줄이고 건강상의 이점을 높이려면 버터 대신 요구르트를 사용하고 흰 밀가루를 표백되지 않은 통밀 가루로 대체하십시오.
호박빵을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 설탕 1컵;
- 달걀 흰자 2개;
- 저지방 요구르트 또는 케 피어 1/3 잔;
- 다진 호박 1.3컵;
- 식물성 기름 1/4컵;
- 밀가루 1컵;
- 통밀가루 3/4컵;
- 반 티스푼 베이킹 파우더;
- 1 티스푼 시나몬;
- 반 티스푼. 소다와 소금.
오븐을 180도로 예열하세요. 직사각형 베이킹 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 큰 그릇에 설탕과 달걀 흰자를 치십시오. 요구르트, 호박, 버터를 추가합니다. 별도로 밀가루와 베이킹 파우더, 소다, 소금, 계피를 섞습니다. 이 혼합물을 호박-달걀 혼합물에 천천히 저어줍니다. 45분 동안 굽고 마른 나무 막대기로 익었는지 확인하세요.
2cm 두께의 호박빵 한 조각에는 167칼로리가 들어있습니다.
호박 캐서롤
캐서롤 레시피를 사용하여 맛있는 다이어트 호박 요리를 준비할 수 있습니다. 저칼로리 호박 캐서롤은 질감이 섬세하여 다이어트 아침 식사와 하루 종일 간식으로 적합합니다.
캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 호박 500g;
- 사과 3개;
- 계란 2개;
- 3 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
- 1 큰술. 엘. 사하라.
호박의 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 팬에 물과 함께 넣고 25분간 조리합니다. 물을 붓고 침지 블렌더를 사용하여 퓌레로 만듭니다. 사과 껍질을 벗기고 갈아주세요. 호박 퓨레와 섞고 설탕과 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 양질의 거친 밀가루가 주스로 포화되도록 반죽을 10 분 동안 그대로 두십시오.
별도로 믹서로 계란을 치고 주 덩어리에 추가하십시오.베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 옮깁니다. 오븐을 200도로 예열하고 40분간 굽습니다.
캐서롤 6인분, 각 130칼로리입니다.
호박은 유익한 미량 원소가 풍부하고 클렌징 및 활력을 되찾아주는 효과가 있으며 문제 부위에 지방이 축적되는 것을 방지하는 맛있는 제철 야채입니다. 그래서 우리는 가장 엄격한 식단에서도 감당할 수 있는 식단 레시피에 주목합니다.
다이어트 호박죽
이 요리는 아침 식사에 적합합니다. 100g 당 칼로리 함량은 49kcal입니다.
2인분 제품 바구니:
- 호박 – 300kg;
- 우유 – 150ml;
- 쿠스쿠스 - 두꺼운 죽에는 1/2컵, 얇은 죽에는 1/4컵;
- 감미료 (꿀, 감미료) – 2 큰술. 엘.;
- 견과류, 말린 과일 – 1인분당 10g;
- – 서빙 당 꼬집음.
요리를 시작합시다 :
- 우리는 호박을 씨앗에서 닦아서 입방체로 자르고 중간 불로 요리하도록 보냅니다.
- 요리가 완료되기 몇 분 전에 불에서 호박을 꺼내고 물기를 뺀 다음 쿠스쿠스와 감미료를 넣고 우유를 부어주세요.
호박 조각이 아닌 전체 일관성으로 죽을 얻고 싶다면 쿠스쿠스를 추가하고 우유를 붓기 전에 포크 나 믹서기를 사용하여 호박을 퓌레로 갈아야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
- 죽을 약한 불에 놓고 끝날 때까지 요리합니다.
- 서빙하기 전에 견과류, 말린 과일, 계피를 죽에 넣으십시오.
죽을 준비할 때 시리얼이나 추가 제품 없이도 할 수 있습니다. 다음 비디오의 레시피를 사용하여 이를 확인할 수 있습니다.
호박 샐러드 요리법
영양사는 샐러드를 간식으로 제공하거나 주요 식사에 추가할 것을 권장합니다. 다음으로, 체중 감량에 완벽한 호박 샐러드 레시피를 알려드리겠습니다.
#1: 병아리콩 포함
이 요리의 1인분 칼로리 함량은 118kcal입니다.
- 호박 – 200g;
- 병아리 콩 – 1 잔;
- 햇볕에 말린 토마토 - 1/4 컵;
- 고수 – 1/4 묶음;
- 레드 와인 식초 – 4 티스푼;
- 레몬 주스 – 2 큰술. 엘.;
- 감미료 – 2 큰술. 엘.;
- 후추-꼬집음.
요리를 시작합시다 :
- 병아리콩을 깨끗한 물에 밤새 담가두었다가 흐르는 물에 헹구어 조리한 후 냄비에 넣고 약한 불로 40분간 삶아줍니다. 요리가 끝나면 물을 빼고 병아리콩을 식혀주세요.
- 오븐을 최대 온도로 예열하고 베이킹 팬에 양피지를 깔고 호박 조각을 옮깁니다. 30분 동안 굽습니다.
- 드레싱 준비: 끓이지 않고 와인 식초를 가열한 다음 토마토를 추가합니다. 토마토가 식초를 흡수하고 부드러워질 때까지 약한 불로 요리하세요. 그런 다음 토마토를 믹서기로 옮기고 레몬 주스와 후추를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 자릅니다. 드레싱은 느슨한 구조를 가져야 합니다.
- 그릇에 호박과 병아리콩을 섞은 후 준비된 소스로 양념하세요. 서빙할 때 다진 고수나 민트를 뿌립니다.
2호: 애호박 포함
1인분 칼로리가 52kcal로 섬유질이 풍부해 포만감이 좋은 따뜻한 샐러드입니다.
4인분 제품 바구니:
- 스쿼시 호박(직사각형) – 1개;
- 어린 호박 – 2개;
- 저지방 버터 – 1 큰술. 엘.;
- 마늘 – 1쪽;
- 레몬 주스 – 2 큰술. 엘.;
- 육두구, 후추, 카레 - 각각 꼬집음.
요리를 시작합시다 :
- 야채를 씻은 다음 특수 절단 칼을 사용하여 얇은 조각으로 자릅니다.
우리는 호박을 펄프와 함께 조각으로 자릅니다. 이는이 샐러드에 유용하지 않습니다.
- 결과 리본을 접시에 조심스럽게 놓은 다음 최대 온도를 켜고 야채를 몇 분 동안 익히십시오.
- 레몬 주스와 오일을 유리 잔에 붓고 프레스를 통과 한 마늘을 추가합니다. 모든 것을 섞고 전자레인지에 데우세요.
- 준비된 리본을 서빙 접시에 놓고 드레싱 위에 부은 다음 육두구, 후추, 카레를 뿌립니다. 모든 것을 조심스럽게 섞으면 샐러드가 준비됩니다!
샐러드 대신 비디오의 레시피에 따라 미니 가지와 방울 토마토를 곁들인 오리지널 호박 수플레를 준비할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
호박 스튜 33칼로리
복잡한 요리를 준비할 시간은 없지만 맛있는 간식을 먹고 싶다면 식이 스튜의 빠른 요리법이 확실히 도움이 될 것입니다.
6인분 제품 바구니:
- 스쿼시 호박 – 2개 단위;
- 어린 호박 - 2개 단위;
- 최소 염분 함량의 토마토 통조림 - 8개;
- 붉은 양파 – 1개;
- 바다 소금, 마늘 가루 - 꼬집음.
요리를 시작합시다 :
- 야채를 껍질을 벗기고 따뜻한 물로 헹구고 건조시킨 다음 작은 입방체로 자릅니다.
- 벽이 두꺼운 팬을 불 위에 가열하고 기름을 두른 후 약한 불로 야채를 자주 저어주며 볶습니다.
- 팬에 소량의 물을 붓고 토마토를 넣고 야채를 15분 동안 끓입니다. 요리하기 몇 분 전에 소금을 넣고 마늘 가루를 뿌립니다.
- 스튜를 잘 섞어서 드세요.
영상의 레시피에 따라 병아리콩과 카레를 곁들인 향기로운 호박 스튜를 준비할 수 있습니다.
다이어트를 위한 최고의 호박 수프 요리법
식이 호박 수프는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 매우 건강하고 영양가도 높습니다. 귀하의 재량에 따라 묽거나 두꺼운 농도로 수프를 준비할 수 있습니다.
1위 : 크림스프
이 요리의 1인분 칼로리는 150kcal로, 배고픔을 달래고 맛있는 점심을 먹을 수 있습니다.
제품 바구니:
- 호박 – 300g;
- 닭고기 국물 – 1.5 l;
- 감자 – 2개 단위;
- 양파 – 2개 단위;
- 당근 – 1개 단위;
- 단단한 치즈 – 70g;
- 버터 – 50g;
- 후추, 소금 - 꼬집음;
- 파, 허브 맛.
요리를 시작합시다 :
- 국물이 끓을 때까지 불에 올려 놓습니다. 이때, 감자의 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 끓는 육수에 넣고 10분간 방치한다.
- 호박 껍질을 벗기고 속을 잘라내고 헹구고 사각형으로 자릅니다.
- 양파를 반 고리로 자르고 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶은 다음 잘게 썬 당근과 호박 큐브를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 5분 정도 끓입니다.
- 당근-호박 혼합물을 국물에 넣고 호박이 준비될 때까지 약한 불로 요리합니다.
- 걸쭉한 수프가 완성되면 체에 걸러낸 후 믹서기를 사용하여 삶은 야채를 갈아서 퓌레로 만듭니다.
- 결과 혼합물을 냄비에 넣고 필요한 양의 국물을 넣고 약한 불로 가열하고 소금과 후추를 넣고 계속 저어줍니다.
- 수프가 준비되면 그릇에 붓고 다진 치즈와 허브를 뿌립니다.
원하는 경우 빵, 호밀 크래커 또는 저지방 버터와 함께 수프를 제공할 수 있습니다.
다음 비디오 지침은 크림 같은 호박 수프를 준비하는 데 확실히 도움이 될 것입니다.
2번: 가지 포함
이 수프의 칼로리 함량은 이전 수프보다 약간 적으며 1인분당 93kcal입니다.
- 닭고기 국물 – 700ml;
- 호박 – 200g;
- 가지 – 1개 단위;
- 통조림 팥 – 1 캔;
- 통조림 토마토 – 2개 단위;
- 강판 – 2 큰술. 엘.;
- 토마토 소스 – 1잔;
- 호두 – 50g;
- 카레, 후추-꼬집음.
요리를 시작합시다 :
- 야채를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 콩, 토마토와 섞은 다음 강판 생강, 카레, 후추를 뿌립니다.
- 냄비에 국물과 토마토 소스를 섞은 다음 앞서 얻은 혼합물을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 오븐에 넣어 2~3시간 굽습니다.
- 팬을 꺼내고 익은 야채를 믹서기나 포크를 이용해 잘게 썰어주세요.
- 견과류를 프라이팬에 살짝 볶아주세요.
- 수프를 그릇에 붓고 견과류를 추가합니다.
3호:세이지 포함
이 수프는 이전 수프보다 칼로리 함량이 열등하지 않습니다. 1회 제공량당 93kcal입니다.
제품 바구니:
- 닭고기 국물 – 1.5 l;
- 호박 펄프 – 500g;
- 말린 세이지 - 1 큰술. 엘.;
- 저지방 크림 - 반 유리;
- 단단한 치즈 - 2 큰술. 엘. 서빙 당 강판;
- 파 – 1 묶음;
- 소금-꼬집음.
요리를 시작합시다 :
- 껍질을 벗긴 호박을 흐르는 물에 씻어서 입방체로 자른 다음 닭고기 국물에 넣습니다. 거기에 세이지, 소금, 후추도 추가합니다. 불에 올려 약한 불로 3시간 정도 끓입니다.
- 요리 후에는 두꺼운 혼합물이 남게되며 믹서기를 사용하여 갈아줍니다.
- 생성된 퓌레에 크림을 붓고 잘게 썬 양파를 넣고 다시 불에 올려 가열합니다.
- 퓌레 수프를 그릇에 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.
이 수프는 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋지만 뜨겁지는 않습니다.
느린 밥솥의 다이어트 호박 요리
1위 : 크림스프
1회 제공량당 칼로리 함량은 약 80kcal이므로 슬로우 쿠커가 있다면 요리를 시작하세요!
제품 바구니:
- 호박 펄프 – 500g;
- 감자 – 3-4개 단위;
- 물 – 1 l;
- 저지방 버터 – 30g;
- 소금, 후추 - 꼬집음;
- 사워 크림 맛.
요리를 시작합시다 :
- 껍질을 벗긴 호박을 씻어 감자처럼 입방체로 자릅니다.
- 제품의 그릇에 야채를 넣고 물을 추가한 후 "스튜" 모드로 조리하도록 설정합니다. 최적의 시간은 40분입니다.
- 포크나 블렌더를 사용하여 준비된 야채를 자르고 소금, 후추를 넣고 기름을 첨가합니다.
- 완성된 혼합물을 "스튜" 모드에서 10분간 가열합니다.
- 사워 크림과 갓 다진 허브를 곁들인 퓌레 수프를 제공하세요.
영상의 레시피에 따라 우유와 감자를 넣고 슬로우 쿠커에 호박 크림 수프를 준비할 수 있습니다.
2위: 로스트
이 요리의 칼로리 함량은 약 100kcal이므로 다이어트 점심 반찬으로 딱 맞습니다.
제품 바구니:
- 호박 펄프 – 500g;
- 감자 – 3-4개 단위;
- 치킨 필레 – 300g;
- 양파 - 1개 단위;
- 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.;
- 소금, 향료.
요리를 시작합시다 :
- 야채와 필레를 입방체로 자른 다음 장치 그릇에 넣습니다.
- 호박씨 몇 개를 껍질을 벗기고 먼지로 만든 다음 그릇에 음식을 뿌려 기분 좋은 견과류 맛을 얻습니다.
- 장치의 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드에서 30분간 조리하세요. 굽는 동안 로스트를 여러 번 저어주는 것이 좋습니다.
- 베이킹 후 기기를 "스튜" 모드로 설정하고 1시간 30분 더 요리하세요.
#3: 캐서롤
제품 100g 당 칼로리 함량은 200kcal이므로 달콤한 음식을 먹고 싶다면 다음 조리법에 유의하세요.
제품 바구니:
- 호박 펄프 - 700g;
- 저지방 코티지 치즈 – 500g;
- 양질의 거친 밀가루 - 3/4 컵;
- 저지방 케피어 – 2컵;
- 닭고기 달걀 – 3개 단위;
- 감미료 – 2 큰술. 엘.;
- 베이킹 파우더 - 1 팩;
- 커민, 소금 - 꼬집음;
- 건포도 맛.
요리를 시작합시다 :
- 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 감미료로 계란을 휘젓습니다. 다음으로 저어주고 베이킹 파우더를 첨가합니다.
- 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 섞고 케 피어를 부어 건포도를 넣고 섞습니다.
- 계란과 두부 덩어리를 결합하고 섞습니다.
- 장치의 그릇에 기름을 바르고 혼합물을 펴고 "베이킹"모드에서 45 분 동안 요리 한 다음 "가열"모드에서 15 분 동안 요리하십시오.
자두를 좋아한다면 다음 영상을 통해 호박 디저트를 만들어 보세요:
4번: 죽
준비할 때 쌀, 기장, 옥수수 등 모든 곡물을 혼합하여 사용할 수 있습니다.
제품 바구니:
- 시리얼 혼합물 – 1 컵;
- 호박 – 500g;
- 저지방 우유 – 600ml;
- 감미료 또는 꿀 - 2 큰술. 엘.;
- 소금-꼬집음.
요리를 시작합시다 :
- 호박 펄프를 굵은 강판에 갈거나 믹서기를 사용하여 퓌레로 만듭니다.
- 장치의 그릇에 호박과 시리얼을 넣고 섞은 후 우유를 부어주세요.
- "우유죽" 모드에서 약 30분간 조리하세요.
이 다이어트 요리는 아침 식사에 적합합니다.
건강한 호박 디저트 요리법
살을 빼고 싶지만 과자를 포기할 수 없나요? 체중 감량을 방해하지 않는 저칼로리 디저트 레시피를 알려드립니다.
#1: 푸딩
100g당 칼로리는 115kcal로 다이어트에 좋은 디저트입니다.
제품 바구니:
- 호박 – 500g;
- 저지방 코티지 치즈(5%) – 500g;
- 저지방 사워 크림 (15 % 이하) - 유리 반;
- 닭고기 달걀 – 3개 단위;
- 양질의 거친 밀가루 – 3 큰술. 엘.;
- 버터 – 25g;
- 소금-꼬집음;
- 감미료.
요리를 시작합시다 :
- 호박 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 또 다른 옵션은 큐브로 자르고 믹서기로 갈아서 페이스트를 얻는 것입니다.
중요: 요리하는 동안 호박에서 주스가 나오는 것을 방지하려면 잘게 썬 후에 액체를 짜내야 합니다.
- 흰자와 노른자를 분리하고 흰자에 소금과 감미료를 넣고 날카로운 봉우리가 생길 때까지 치십시오. 그런 다음 털로 저어주고 달걀 노른자, 사워 크림, 코티지 치즈를 넣고 마지막에 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
- 결과 혼합물을 기름을 바른 베이킹 접시에 넣고 오븐에서 170도에서 약 35분 동안 요리합니다.
영상의 레시피에서는 두부 푸딩에 다른 발효유 제품과 양질의 거친 밀가루 대신 밀가루와 우유를 사용하도록 요청합니다.
#2: 케이크
이 디저트 100g에는 칼로리가 124kcal로 다이어트에 딱 맞습니다.
제품 바구니:
- 호박 퓨레 – 150g;
- 저지방 코티지 치즈 – 150g;
- 저지방 요구르트 - 2 큰술. 엘.;
- 저지방 우유 – 200ml;
- 오트밀 – 3 큰술. 엘.;
- 젤라틴 – 10g;
- 좋아하는 견과류 – 20g;
- 여보 - 1 큰술. 엘.
- 바닐린 - 핀치.
요리를 시작합시다 :
- 플레이크와 견과류를 갈아서 오븐에 15분간 넣어 건조시킵니다. 요구르트와 꿀을 채워주세요. 모든 것을 유리 형태로 섞어서 케이크 베이스를 만든 다음 냉장고에 넣어 2~3시간 동안 식힙니다.
- 젤라틴에 우유를 붓고 섞은 후 부풀어 오릅니다.
- 호박 퓨레가 담긴 그릇에 코티지 치즈, 꿀, 바닐라를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.
- 우유와 젤라틴 혼합물을 끓이지 않고 약한 불로 가열합니다. 작은 덩어리도 남아 있어서는 안 됩니다.
- 두부-호박 혼합물에 우유를 붓고 저어줍니다.
- 우리는 케이크 바닥을 꺼내고 충전물을 깔고 냉장고에 6 시간 더 넣습니다.
- 서빙할 때 디저트를 민트나 베리로 장식할 수 있습니다.
3위: 바
1회 제공량의 칼로리 함량은 90kcal이므로 언제든지 배고픔을 충족시키는 데 도움이 되는 저칼로리 바를 직접 손으로 준비할 수 있습니다.
8인분 제품 바구니:
- 호박 – 1kg;
- 탈지유 – 300ml;
- 좋아하는 견과류, 건포도 – 각각 100g;
- 계피-꼬집음.
요리를 시작합시다 :
- 호박 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 자릅니다.
- 프라이팬을 가열하고 호박, 견과류, 건포도를 추가합니다. 계속 저어주지 않고 20분 동안 끓입니다. 이는 호박에서 과도한 액체를 제거하는 데 필요합니다.
- 충전물과 함께 팬에 우유를 붓고 20 분 동안 그대로 두십시오.
- 조리 후 계피를 넣고 저어준 후 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
- 디저트를 여러 부분으로 나누면 바가 준비되었습니다!
4위: 수플레
다이어트 중에 올바르게 준비하는 방법을 안다면 수플레를 직접 먹을 수도 있습니다. 1인분당 칼로리 함량 – 65kcal.
제품 바구니:
- 호박 펄프 - 300g;
- 저지방 코티지 치즈 – 1 잔;
- 레몬 향 – 1 큰술. 엘.;
- 계피 - 2 티스푼;
- 꽃 꿀 – 1 큰술. 엘.
요리를 시작합시다 :
- 호박을 고리모양으로 자른 다음 껍질과 씨를 제거합니다. 300g을 물에 넣고 끓입니다. 오븐에 20분간 구울 수도 있습니다.
- 우리는 수조에서 꿀을 가열하고 코티지 치즈를 체에 통과시킵니다. 꿀이 식으면 코티지 치즈와 섞어 풍미를 더합니다.
- 준비된 호박을 자르고 믹서기에 갈아주세요.
- 두부 혼합물을 호박 퓨레에 넣고 섞은 후 냉장고에 60분간 넣어두세요.
- 수플레를 먹을 때 계피를 뿌린다.
베이킹과 함께 통풍이 잘되는 호박 수플레 요리법이 비디오에 나와 있습니다.
#5: 컵케이크
구운 식품을 차와 함께 제공하려면 100g의 칼로리 함량이 198kcal인 호박 머핀에 주목하세요.
제품 바구니:
- 호박 펄프 - 300g;
- 닭고기 달걀 - 2개;
- 귀리 밀기울 – 2 큰술. 엘.;
- 저지방 요구르트 – 200g;
- 통 곡물 가루 – 200g;
- 베이킹 파우더 - 1 팩;
- 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.
- 버터 – 70g;
- 계피, 건포도 맛.
요리를 시작합시다 :
- 건포도를 따뜻한 물에 몇 시간 동안 담가두세요.
- 호박을 잘게 갈아서 녹인 버터, 요구르트를 붓고 계란을 치고 소금을 넣으십시오. 밀가루, 밀기울, 베이킹 파우더를 추가하여 모든 것을 철저히 섞습니다. 두꺼운 일관성 덩어리가 필요합니다.
- 준비된 혼합물에 건포도와 계피를 추가합니다.
- 요리하는 동안 반죽이 부풀어오르므로 실리콘 머핀 틀에 반죽을 반쯤 부어주세요.
- 180 도의 온도에서 25 분 동안 굽도록 보냅니다.
다음 비디오에서는 호박 머핀 준비를 제안합니다.
따라서 호박은 다양한 건강 요리법에 사용할 수 있는 가을 야채입니다. 100g당 칼로리 함량은 25kcal에 불과합니다. 또한 호박에는 신진 대사를 촉진하고 신체의 음식 소화를 돕는 비타민 T가 포함되어 있으며 독소와 노폐물을 제거합니다.