Գլխավոր » Ընտրություն » Խոհանոցային տեխնիկա

Միկրոալիքային վառարանն այսօր դարձել է խոհանոցի ինտերիերի անբաժանելի մասը։ Ի վերջո, դրա օգնությամբ դուք կարող եք արագ տաքացնել սնունդը, սառեցնել սնունդը և նույնիսկ ճաշ պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար: Եկեք նայենք այն հարցին, թե ինչպես ընտրել լավ և էժան միկրոալիքային վառարան, և ինչ բնութագրեր և տեխնիկական պարամետրեր պետք է հաշվի առնել, որպեսզի այն դառնա իսկական օգնական խոհանոցում:

Միկրոալիքային վառարան , սարք, որն օգտագործում է գերբարձր հաճախականության ճառագայթում (2450 ՄՀց), որը կոչվում է միկրոալիքային վառարան և բաղկացած է էլեկտրամագնիսական ալիքներից։ Միկրոալիքները արտադրվում են հզոր էլեկտրոնային խողովակի միջոցով՝ մագնետրոն, ինչը հանգեցնում է արտադրանքի ջրի մոլեկուլների քաոսային թրթռման բարձր արագությամբ: Սա շատ էներգիա է առաջացնում, ինչը նշանակում է ջերմություն:

Առասպելներ վնասի մասին

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ) մի շարք ուսումնասիրությունների շնորհիվ ցույց է տվել, որ միկրոալիքային վառարանը բացարձակապես անվտանգ է օգտագործելու համար, եթե դուք հետևում եք օգտագործողի ցուցումներում տրված աշխատանքային պայմաններին: Միկրոալիքային վառարանում եփած սնունդը նույնպես պահպանում է մարդու օրգանիզմին անհրաժեշտ նյութերը, վիտամիններն ու հանքանյութերը, ճիշտ այնպես, ինչպես այլ կերպ պատրաստված սնունդը։ Ավելին, արտադրանքի ջերմային մշակման ժամանակ (տապակում, եռում) դրանք կորցնում են իրենց օգտակար հատկությունները։

Տեսակներ

Կենցաղային միկրոալիքային վառարանները, ըստ իրենց հիմնական գործառույթների, բաժանվում են երեք խոշոր խմբերի.

• Առանց գրիլի
• Գրիլով
• Կոնվեկցիայով և գրիլով

Առանց գրիլի

Առաջին տիպի յուրաքանչյուր մոդել ներառում է գործառույթներ՝ հալեցնել, պատրաստել և տաքացնել սնունդը: Բայց նրանց համար, ովքեր հատկապես բծախնդիր են, միայն միկրոալիքային վառարանները բավարար չեն, ուստի միկրոալիքային վառարանների շատ մոդելներում արտադրողները ներառել են լրացուցիչ գործառույթ՝ գրիլ:

Գրիլն իր հերթին բաժանված է տասը և քվարց սորտերի։ Առաջին դեպքում ջեռուցման տարրի պարույրը տեղադրված է ջեռոցի խցիկի վերևում կամ ներքևում և ապահովում է սննդի միատեսակ տաքացում և ոսկեգույն խրթխրթան կեղևի ձևավորում, որը սովորական միկրոալիքային վառարանում չեք տեսնի: Քվարց գրիլի բազմազանությունը սովորաբար գտնվում է միկրոալիքային վառարանի վերին մասում: Ջեռուցման տարրի գրիլի հետ համեմատած դրա առավելություններն այն են, որ այն շատ ավելի քիչ տեղ է զբաղեցնում ջեռոցի խցիկում, պահանջկոտ չէ սպասարկման մեջ, խնայող է խոհարարության ժամանակի և էներգիայի սպառման մեջ՝ շնորհիվ օպերացիոն հզորության արագ ձեռքբերման: Եվ դրա միակ թերությունն այն է, որ դրա հետ միկրոալիքային վառարանը շատ ավելի թանկ արժե, քան ջեռուցման տարրի տեսակի գրիլ ունեցող նմանատիպ մոդելը:

Կոնվեկցիայով և գրիլով

Գրիլով և կոնվեկցիայով միկրոալիքային վառարաններում դուք կարող եք պատրաստել ճաշատեսակների լայն տեսականի, քանի որ դրանց լայն ֆունկցիոնալության շնորհիվ նրանք ստեղծում են ջերմաստիճանի բազմազան պայմաններ: Եվ արդյունքը նույնն է, ինչ եթե օգտագործեք ջեռոց, բայց միևնույն ժամանակ սենյակում օդի ջերմաստիճանը չի բարձրանում։ Սա հարմար է դարձնում պատրաստման գործընթացը նույնիսկ ամենաշոգ եղանակին: Բայց սա էլ իր թերություններն ունի, քանի որ հարմարավետությունն ավելի շատ ծախսեր է պահանջում, նման սարքերի գինը սովորականից շատ ավելի բարձր է։ Իսկ կոնվեկցիայով և գրիլով միկրոալիքային վառարանի չափերը շատ ավելի մեծ են, քան սովորականը:

Միկրոալիքային խցիկի ծավալը

Միկրոալիքային վառարանի միկրոալիքային խցիկի չափի ընտրությունն ուղղակիորեն կախված է այն հարցերից՝ քանի հոգու համար եք պատրաստելու, որքան ազատ տեղ կա ձեր խոհանոցի ինտերիերում և ի՞նչ եք պատրաստվում դրանում պատրաստել: Չափը կախված է նրա խցիկի ծավալից, որքան մեծ է դրա հզորությունը, այնքան ավելի մեծ է սարքի չափը: Կախված միկրոալիքային խցիկի ծավալից, դրանք բաժանվում են երեք խմբի.

Մինչև 20 լիտր

Նախատեսված է 1-2 անձի համար։ Այս միկրոալիքային վառարանը ունի ավելի քիչ ֆունկցիոնալություն, այն հիմնականում հարմար է միայն սննդամթերքի և ապրանքների մասերի տաքացման և սառեցման համար:

20-ից 28 լիտր

Օգտագործման ամենատարածված ծավալը: Հարմար է մինչև 4 հոգանոց ընտանիքի համար։ Նման միկրոալիքային վառարանները սովորաբար ներառում են գրիլի ֆունկցիա, որը երբեմն լրացվում է կոնվեկցիայով: Դրանցում կարելի է եփել միս, ձուկ և թռչնամիս։

Նախատեսված է հինգ հոգանոց ընտանիքի համար։ Այս միկրոալիքային վառարանը իդեալական է հավի, հնդկահավի, սագից և խմորից (պիցցա, կարկանդակներ, տարբեր խմորեղեն) ուտեստների լայն տեսականի պատրաստելու համար: Խցիկի ներսում մեծ տարածություն ունենալը թույլ է տալիս միաժամանակ մի քանի ուտեստներ պատրաստել երկու կամ երեք հարկերում: Այս միկրոալիքային վառարանները հագեցած են գործառույթներով՝ գրիլ, կոնվեկցիոն, կրկնակի կաթսա և այլն։ Այս սարքերի տպավորիչ չափերի պատճառով խորհուրդ է տրվում դրանք ներկառուցված վերցնել՝ խոհանոցում տարածք խնայելու համար:

Կառավարման տեսակը

Գոյություն ունեն միկրոալիքային վառարանի կառավարման 3 հիմնական տեսակ.

1. Մեխանիկական, կոճակների և կոճակների օգտագործմամբ, ժամանակը և հզորությունը կարգավորվում են:
2. Սենսորային կառավարում, որն իրականացվում է վահանակի վրա գտնվող մակագրությունները պարզապես հպելով: Նրանց առավելություններն այն են, որ այս միկրոալիքային վառարանները որոշում են արտադրանքի ճշգրիտ զանգվածը և պատրաստման ժամանակը: Օգտագործողը պետք է ընտրի միայն ապրանքի տեսակը և սեղմի «Սկսել» կոճակը:
3. Էլեկտրոնային հսկողություն. Ապրանք ընտրելուց հետո էկրանը հուշումներ է տալիս՝ ինչ անել և պատրաստման ռեժիմ: Որոշ արտադրողներ իրենց մոդելներում ներառում են նաև ձայնային հուշման գործառույթ:

Ուժ

Միկրոալիքային վառարանների կարևոր բնութագրիչներից մեկը նրանց հզորությունն է։ Որքան մեծ է չափսը, այնքան ավելի հզոր է: Միկրոալիքային վառարանների մեծ մասի համար հզորությունը կարգավորվում է 700-1000 Վտ միջակայքում, բայց երբ բոլոր ռեժիմները միաժամանակ գործում են, դրանց հզորությունը ավելանում է: Օրինակ, եթե միացնեք միկրոալիքային վառարանի ֆունկցիան (900 Վտ), գրիլ ֆունկցիան (1200 Վտ) և կոնվեկցիոն ֆունկցիան (1350 Վտ), սարքի էներգիայի սպառումը կկազմի 3450 Վտ: Հետեւաբար, առաջին հերթին համոզվեք, որ ձեր տան էլեկտրական լարերը ճիշտ են աշխատում:

Ներքին ծածկույթ

Ի թիվս բոլոր բնութագրերի, կարևոր է ուշադրություն դարձնել ներքին ծածկույթի նյութին: Լավագույն միկրոալիքային վառարանը կերամիկական կամ բիոկերամիկական ծածկույթով վառարանն է: Ծածկույթի այս տարբերակը օգտագործման համար դիմացկուն է, քերծվածքներ չի թողնում, ճարպ չի կուտակում և հեշտ է մաքրվում (ուղղակի սրբել սպունգով): Երկրորդ տեղում չժանգոտվող պողպատից ծածկույթն է։ Այն դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճաններին, սակայն, ցավոք, դրա խնամքը պահանջում է մեծ ժամանակ և ջանք։ Երրորդ տողում էմալն է։ Էմալային ծածկույթը հեշտ է լվանալ և մաքրել, սակայն այն չի դիմանում բարձր ջերմաստիճաններին։ Հետեւաբար, միկրոալիքային վառարանի էժան մոդելը սովորաբար ավարտվում է այս տեսակի ներքին ծածկույթով:

Որ ընկերությունն ընտրել

Եթե ​​դուք ընտրում եք գն-որակ հարաբերակցության հիման վրա, ապա ռուսական շուկայում առաջատարը այնպիսի ընկերություններն են, ինչպիսիք են Samsung-ը և LG-ն: Բացի այդ, եթե հաշվի առնենք օգտատերերի ակնարկները բազմաթիվ ֆորումների վրա, օգտագործվող ամենահայտնի ապրանքանիշերն են.

• Վիտեքը
• Electrolux
• Bosch
• Գորենջե

Եթե ​​դուք ընտրում եք ըստ գնի, ապա արժե հաշվի առնել, որ որքան շատ գործառույթներ ունենա սարքը, այնքան բարձր է գինը: Բայց այստեղ արժե հաշվի առնել այն գործառույթները, որոնք դուք կօգտագործեք, քանի որ չպետք է գերավճարեք ավելորդ ֆունկցիոնալության համար:

Առաջարկում եմ դիտել հետաքրքիր տեսանյութ դրա մասին

Էժան միկրոալիքային վառարանների վարկանիշ 2016 թ

Այսպիսով, մենք դիտարկել ենք ընտրության հիմնական չափանիշները: Եթե ​​ջեռոցում գրիլի առկայությունը ձեզ համար առանձնապես կարևոր չէ, ապա այս տարբերակը կարող է մեծ գումար խնայել գնելիս: Եթե, ընդհակառակը, դուք իսկապես ցանկանում եք միկրոալիքային վառարան գրիլով, ապա այստեղ կարող եք ընտրել ջեռուցիչ տարրով վառարանների և քվարցային տաքացուցիչների միջև: Բացի այդ, կան նաև ջեռոցներ գրիլով և կոնվեկցիայով: Ընդհանուր առմամբ, խանութում կան շատ տարբեր տեսակներ, ամեն ինչ կախված է ձեր դրամապանակի հաստությունից: Իսկ այժմ մենք մեր սիրելի ընթերցողների ուշադրությանն ենք ներկայացնում 2016 թվականի միկրոալիքային վառարանների լավագույն էժան մոդելների փոքր վարկանիշը։

Գեղեցիկ VITEK VT-1681 միկրոալիքային վառարանը գրիլով և ժմչփով ունի 17 լիտր ներքին ծավալ և պտտվող անջատիչով կոճակի կառավարում: Սարքը ունի 700 Վտ միկրոալիքային հզորություն և 1000 Վտ գրիլի հզորություն՝ հոսանքի կարգավորման 5 մակարդակով։ Սարքն ունի 8 ավտոմատ մենյուի ծրագիր, բացի այդ՝ ավտոմատ տաքացման, ավտոմատ եփելու, քաշով հալեցնելու և ժամանակի հալեցման գործառույթները։ Ունի երեխաների պաշտպանություն, հետաձգված մեկնարկ և ժամացույց։ Գրիլով պարզ մոդելը արժանի է սպառողների լայն շրջանակի ուշադրությանը, և մենք այն խորհուրդ ենք տալիս մեր սիրելի ընթերցողներին՝ որպես գրիլով միկրոալիքային վառարանի էժան և որակյալ տարբերակ:

Samsung ME83KRS-2

Միկրոալիքային վառարան Samsung ME83KRS-2 գրիլով և 23լ ներքին ծավալով։ ունի էլեկտրոնային կառավարիչներ և թվային LED էկրան՝ ժամացույցով։ Սարքն ունի ներքին բիոկերամիկական էմալային խցիկի երեսպատում և չունի անկյուններ հեշտ մաքրման համար: Գրիլի հզորությունը – 800 Վտ: Սարքն ունի ավտոմատ եփման, արագ տաքացման, արագ գործարկման, երեխայի կողպման և ժամանակով սառեցման գործառույթներ։ Այս պարզ և հուսալի վառարանը արդեն ապացուցել է իրեն շատ տներում ամենադրական կողմում, ինչի մասին վկայում են ֆորումներում դրա սեփականատերերի չափազանց դրական ակնարկները:

SAMSUNG ME83KRW-1

Samsung ME83KRW-1 միկրոալիքային վառարանը հիանալի էժան սարք է էլեկտրոնային կառավարմամբ՝ օգտագործելով հպման կոճակները և թվային էկրանը՝ 35 րոպեանոց ժմչփով: 23 լիտր ներքին ծավալով սարքն ունի միկրոալիքային վառարանների միասնական բաշխման համակարգ, մանկական կողպեքի դուռ և բիոկերամիկական էմալից պատրաստված ներքին ծածկույթ։ Ջեռոցն ունի 6 հզորության մակարդակ՝ հասնելով 800 Վտ, հետին լույս և ձայնային ազդանշան։ Սարքն ունի ավտոմատ հալեցման և պատրաստման ավտոմատ ծրագրեր։ Պարզ, հարմար և ամենակարևորը՝ առանց ավելորդ զանգերի և սուլիչների բարձրորակ սարքը երկար տարիներ կլինի ձեր հավատարիմ օգնականը խոհանոցում։

LG MS-20R42D միկրոալիքային վառարանը սենսորային կառավարմամբ ունի թվային LED էկրան՝ ժամացույցով և ժամանակաչափով: Easy Clean ծածկույթով մոդելի ներքին խցիկի ծավալը 20 լիտր է: Միկրոալիքային սարքի հզորությունը 700 Վտ է՝ 5 մակարդակի հոսանքի կարգավորմամբ։ Սարքն ունի ավտոմատ ապասառեցման, արագ գործարկման և երեխաների պաշտպանության գործառույթներ։ Բացի այդ, այն իրականացնում է հետևյալ ծրագրերը՝ ռուս խոհարար, իտալացի խոհարար, ֆրանսիացի և արևելյան խոհարար: Հիմնվելով LG-ի որակի մակարդակի մասին ընդհանուր պատկերացումների և վառարանների սեփականատերերի կարծիքների վրա՝ մենք վստահ ենք, որ այս կոկիկ և հուսալի վառարանը երկար տարիներ կուրախացնի տերերին իր անխափան աշխատանքով:

Գեղեցիկ արծաթագույն միկրոալիքային վառարան – ZELMER ZMW 3002 X (29Z021) գրիլով և մեխանիկական կառավարմամբ: 20 լիտր ներքին ծավալով սարքն ունի 700 Վտ միկրոալիքային հզորություն և 900 Վտ քվարց գրիլ հզորություն՝ 5 հոսանքի անջատման մակարդակով։ Վառարանի պտտվող սեղանի տրամագիծը 24,5 սմ է, ներքին ծածկը՝ էմալ։ Մոդելն ունի ուշ մեկնարկի և ժամանակի ընթացքում սառեցման գործառույթներ, ինչպես նաև համակցված պատրաստման տարբերակ: Պարզ, լավ պատրաստված սարքը գրավեց մեր ուշադրությունը գրիլի առկայության շնորհիվ, ինչը զգալի բոնուս է նման գնի համար։

Եզրակացություն

Երբ տարակուսում եք լավ միկրոալիքային վառարան ընտրելու խնդրի շուրջ, առաջին հերթին պետք է գնահատեք ձեր խոհարարական սովորությունները: Դրանց հիման վրա ընտրեք վառարանի տեսակը (միկրոալիքային վառարան կամ գրիլ), ներքին ծավալը և հզորությունը։ Իհարկե, ուշադրություն դարձրեք սարքավորումների նախագծմանը: Հիշեք, որ պետք է հետաքրքրվել կառավարման տեսակի, ներքին ծածկույթի և օգտագործման անվտանգության մասին: Եվ երբ ցանկալիը համընկնում է իրականի հետ, միկրոալիքային վառարանը կդառնա խոհանոցում իսկական օգնական, այլ ոչ թե գեղեցիկ և թանկարժեք կենցաղային սարք։

Վայելե՛ք գնումները:

hi-tech-pro.ru

Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ միկրոալիքային վառարան:

VkOdnoklassnikiFacebookGoogle

Խոհանոցային տեխնիկայի աշխարհը հարուստ է տարբեր նոր ապրանքներով, որոնք երբեմն շատ դժվար է ինքնուրույն հասկանալ: Հարցը, թե ինչպես ընտրել ճիշտ միկրոալիքային վառարան, այսօր շատերին է անհանգստացնում: Միկրոալիքային վառարանների տեսակների, դրանց կարևորագույն բնութագրերի իմացությունը, ամենահայտնի արտադրողների հետ ծանոթանալը կօգնի ձեզ պարզել, թե որ միկրոալիքային վառարանը ընտրել, որ ապրանքանիշն է լավագույնս գնել այս սարքը, որ մոդելն է լավագույնը ձեր տան համար:

Միկրոալիքային վառարանների առանձնահատկությունները

Կենցաղային խոհանոցային տեխնիկան նախատեսված է մարդու կյանքը հեշտացնելու համար՝ հնարավորինս ազատելով նրան ճաշ պատրաստելու առօրյա հոգսերից՝ ավելի շատ ժամանակ թողնելով այլ գործունեության համար։ Ժամանակակից միկրոալիքային վառարանները բացառություն չեն: Նման սարք գնելը թույլ կտա հաշված րոպեների ընթացքում անմիջապես տաքացնել պատրաստի ուտեստը ափսեի մեջ, արագ պատրաստել ուտելիք, թխել համեղ խմորեղեն կամ հալեցնել միսը։ Խոհարարության գործընթացն այնքան արագ է տեղի ունենում, որ մթերքներում մնացին մաքսիմալ սննդարար նյութեր:

Միկրոալիքային վառարանը էլեկտրական սարք է, որն օգտագործում է մագնետրոնի կողմից առաջացած միկրոալիքային ճառագայթումը սննդի վրա ազդելու համար: Ալիքներն այնպես են գործում, որ ուտելիքը եփվում կամ տաքացվում է կարծես ներսից։ Այստեղ սպառողը ստիպված չի լինի անհանգստանալ այրված ընդերքի մասին, քանի որ դա պարզապես տեղի չի ունենա: Այսօր հատկապես տարածված են ինվերտորային սարքերը, որոնք սովորականից տարբերվում են տրանսֆորմատորի բացակայությամբ և էլեկտրոնային կառավարման միավորի առկայությամբ, որով կարող եք վերահսկել մագնետրոնի հզորությունը:

Միկրոալիքային վառարանի առավելությունները.

• բազմակողմանիություն (այստեղ կարող եք տաքացնել, եփել, թխել, հալեցնել, ստերիլիզացնել);
• ջերմային բուժումը երկար չի տևում, ուստի արտադրանքը չի կորցնում սննդանյութերը.
• շատ սարքեր կարող են ծրագրավորվել որոշակի գործառույթներ կատարելու համար, ինչը կվերացնի անձի կողմից գործընթացը վերահսկելու անհրաժեշտությունը.
• Սնունդը տաքացնելը կամ եփելը կարելի է մատուցել սպասքի մեջ՝ խնայելով ժամանակը վերադասավորելու և լվանալու ափսեները;
• սենյակում հոտ չկա;
• կոմպակտ չափերը թույլ են տալիս սարքը տեղադրել խոհանոցի ցանկացած վայրում;
• օգտագործման հեշտություն, ինտուիտիվ հսկողություն:

Ընտրության չափանիշներ

Եթե ​​ձեր խոհանոցը դեռ չունի միկրոալիքային վառարան կամ ցանկանում եք փոխարինել հին տեխնիկան նորերով, հիմնական պարամետրերի իմացությունը կօգնի ձեզ ընտրել միկրոալիքային վառարան՝ հուսալի օգնական յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար: Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե ինչպես ընտրել ձեր տան համար ճիշտ տարբերակը:

Միկրոալիքային վառարանների հիմնական տեսակները

Սոլո վառարանները համարվում են առավել մատչելի: Այս մոդելները հարմար են մթերքները սառեցնելու, պատրաստի սնունդը տաքացնելու և պարզ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Այս միկրոալիքային վառարանները հիանալի տեղավորվում են խոհանոցի ինտերիերի մեջ և իդեալական են ժամանակակից գրասենյակների համար:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի բարդ ուտեստներ պատրաստել, մենք ընտրում ենք բազմաֆունկցիոնալ միկրոալիքային վառարան։ Այս սարքերը հագեցած են գրիլ և կոնվեկցիոն գործառույթներով, ինչպես նաև կարող են միաժամանակ մի քանի ռեժիմներ համատեղել։ Գրիլով միկրոալիքային վառարան ընտրելը թույլ կտա հասնել մսի, ձկան կամ բանջարեղենի բուրավետ խրթխրթան կեղևի: Կոնվեկցիոն ռեժիմը երաշխավորում է ամենաարագ և որակյալ կերակուրը: Սարքի մեջ տեղադրված օդափոխիչը ստեղծում է ճաշ պատրաստելու համար առավել բարենպաստ պայմաններ։ Միկրոալիքային վառարանների ժամանակակից մոդելները կարող են համալրվել տասը կամ ավելի ավտոմատ ծրագրերով:

Փոքր միկրոալիքային վառարանները արժանի են հատուկ ուշադրության: Այս սարքերի ծավալը չի ​​գերազանցում 10 լիտրը, լայնությունը՝ ոչ ավելի, քան 50 սմ, խորությունը՝ 40 սմ կամ պակաս։

Բացի այդ, վառարանները բաժանված են ազատ կանգնած և ներկառուցված: Վերջիններս տեղադրվում են խորշերում, խոհանոցի պահարաններում կամ դարակներում։ Այս տեղադրումը կօգնի ձեզ ավելի արդյունավետ օգտագործել ձեր տան կամ գրասենյակի տարածքը:

Ծավալը

Նախքան ձեր տան համար միկրոալիքային վառարան ընտրելը, կարևոր է որոշել, թե քանի հոգու եք նախատեսում սպասարկել այս սարքով, որքան ազատ տարածություն կա սենյակում, արդյոք նախատեսում եք տաքացնել միայն պատրաստի կերակուրները, թե՞ ձեզ անհրաժեշտ է լիարժեք սնունդ: փաթաթված վառարան ճաշ պատրաստելու համար:

Միկրոալիքային վառարաններն են.

• փոքր չափի (ծավալը չի ​​գերազանցում 20 լ);
• միջին չափը (մինչև 27 լ);
• մեծ չափի (աշխատանքային խցիկի ծավալը տատանվում է 28-42 լ-ի սահմաններում):

30-35 լիտրանոց վառարանը համարվում է լավագույն տարբերակը 3-4 հոգանոց ընտանիքի համար։

Ծածկույթ խցիկի ներսում

Ամենատարածվածն ու մատչելին էմալն է։ Նման մակերեսը հեշտությամբ կարելի է մաքրել յուղոտ կաթիլներից և այլ աղտոտիչներից: Այնուամենայնիվ, էմալ ծածկույթի ամրությունը շատ ցանկալի է թողնում:

Չժանգոտվող պողպատը ամուր, դիմացկուն ծածկույթ է, որը չի վախենում բարձր ջերմաստիճանից: Այստեղ էլ կային որոշ թերություններ. Այս մակերեսը մաքրելու համար լրացուցիչ ջանք է պահանջում:

Կերամիկան կամ բիոկերամիկան ամենաանվտանգ և դիմացկուն մակերեսն է: Եթե ​​ցանկանում եք ընտրել ամենահուսալի և դիմացկուն սարքը, նայեք այս միկրոալիքային վառարաններին: Մակերեսը գործնականում չի պատված քսուքով, հեշտ է մաքրվում և չի քերծվում։ Թերությունները. բարձր արժեքը, կարող է ճաքել, եթե ուժեղ հարվածեք:

Բնակարանային նյութ

Վառարանների մեծ մասը պատրաստված է մետաղից՝ ներկված ցանկացած գույնի հատուկ ներկերով, իսկ ներկապնակը կարող է բազմազան լինել՝ դասական սպիտակից մինչև արծաթագույն, սև կամ կարմիր։ Այսօր շուկայում կան մոդելներ, որոնց կորպուսը պատրաստված է բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից: Գույնի ընտրությունն ամբողջությամբ կախված է տնային տնտեսուհու անձնական նախասիրություններից, դիզայնից, ինչպես նաև խոհանոցի գունային սխեմայից։

Կոնվեկցիա միկրոալիքային վառարանում. ինչ է դա և ինչու է դա անհրաժեշտ:

Դռների առանձնահատկությունները

Օգտագործման հաճախականությունը ազդում է դռան բացման մեթոդի ընտրության վրա: Ավելի ծանոթ և հուսալի մեթոդ սովորական գրիչն է: Պարզապես թեթև քաշեք, և դուռը կբացվի: Երկրորդ տարբերակը կոճակ է, որը սեղմելիս կբացի միկրոալիքային վառարանը:

Ուժ

Այս պարամետրը ուղղակիորեն կախված է սարքի տեսակից և ազդում է պատրաստման արագության վրա: Օրինակ, 300-900 Վտ ցուցանիշը բավական է միսը հալեցնելու, պատրաստի ուտեստները տաքացնելու կամ պարզ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Սովորաբար, ստանդարտ սոլո վառարաններն ունեն այս հզորությունը: Բազմաֆունկցիոնալ սարքերը ավելի շատ էներգիա են սպառում։ Եթե ​​որոշել եք լավ ջեռոց ընտրել գրիլի ֆունկցիայով, փնտրեք 1,2 կՎտ-ից մինչև 1,5 կՎտ հզորությամբ մոդելներ: Եթե ​​ցանկանում եք լավ միկրոալիքային վառարան գնել կոնվեկցիայով, հիշեք, որ նման սարքն ունի գերբարձր հզորության վարկանիշ (ավելի քան 1,8 կՎտ):

Աշխատանքային հոսքի կառավարում

Եկեք դիտարկենք, թե որ միկրոալիքային վառարանն է ավելի լավ գնել՝ մեխանիկական, կոճակով կամ հպման կառավարմամբ:

Առաջին տարբերակը ներառում է բռնակների առկայությունը պահանջվող հզորությունը կարգավորելու և ժմչփը միացնելու համար: Այս մոդելի պլյուսը մեխանիզմի հուսալիությունն է, մինուսը՝ րոպե առ րոպե ժամանակի կարգավորումը մեկ կամ երկու րոպեի չափով:

Կոճակով մոդելն ունի մի շարք կոճակներ, որոնցով կարող եք սահմանել պատրաստման ժամանակը: Նման սարքերն ունեն էկրան և ճաշ պատրաստելը ծրագրավորելու հնարավորություն։

Սենսորային կառավարմամբ վառարանները շատ ոճային և ժամանակակից տեսք ունեն: Սարքը կառավարվում է սենսորին թեթևակի հպելով: Լրացուցիչ առավելությունն այն է, որ ամբողջովին հարթ մակերեսը հեշտ է խնամել, բայց թերությունն այն է, որ այն թանկ է, և հոսանքի ալիքները կարող են առաջացնել խափանումներ:

Ռեժիմներ

Բազմաֆունկցիոնալ սարքերը հագեցած են գրիլով, կոնվեկցիայով կամ կարող են ունենալ երկու գործառույթ:

Գրիլը կարող է լինել ստվերային (պտտվող պարույր, որն ամենից հաճախ գտնվում է խցիկի վերևում, ավելի հազվադեպ՝ ներքևում) կամ քվարց (քվարցային խողովակի մեջ տեղադրված մետաղալարը դրված է վերևում, ավելի արագ տաքանում, ավելի խնայող է, և հեշտ է մաքրել): Կոնվեկցիան ներառում է հատուկ օդափոխիչի առկայությունը, որն ապահովում է ճաշ պատրաստելու համար առավել բարենպաստ պայմանների ստեղծումը: Այս գործառույթով հագեցած վառարանը հեշտությամբ կարող է փոխարինել ավանդական վառարանին և թույլ կտա փորձարկել տարբեր բաղադրատոմսեր: Բացի այդ, հնարավոր են տարբեր համակցություններ՝ գրիլ և միկրոալիքային վառարաններ, կոնվեկցիա գումարած միկրոալիքային ալիքներ, գրիլ և կոնվեկցիա:

Ավտոմատ սառեցումը երաշխավորում է սննդամթերքի բարձրորակ և արագ սառեցումը, իսկ պահանջվող ջերմաստիճանը սահմանվում է ավտոմատ կերպով: Ջերմ պահելու ռեժիմը երկար ժամանակ սնունդը տաք կպահի: Եզակի ֆունկցիան, որը հետաձգում է մեկնարկը, սարքը կմիացնի նշված ժամին, ինչը շատ հարմար է, քանի որ այն չի շեղի մարդուն այլ հարցերից։

Ավտոմատ պատրաստման տարբերակի շնորհիվ ամենահայտնի բաղադրատոմսերը կպահվեն միկրոալիքային վառարանի հիշողության մեջ: Միկրոալիքային վառարանների առաջադեմ մոդելները կարող են ինքնուրույն սահմանել պատրաստման ռեժիմը՝ նախապես նշելով արտադրանքի անվանումը և դրա քաշը: Ներկառուցված հաց արտադրողի կամ շոգեբաղնիքի, գոլորշու մաքրման կամ հոտի հեռացման գործառույթները կարելի է գտնել նաև ժամանակակից միկրոալիքային վառարաններում:

Լրացուցիչ պարագաների հավաքածու

Մասերի ստանդարտ հավաքածուն կափարիչով սկուտեղ է, գրիլ քերել: Որոշ մոդելներ ունեն տապակած սկավառակ, որը գործում է որպես տապակ կամ գոլորշու սկավառակ, որը հաղթահարում է կրկնակի կաթսայի գործառույթները: Ձայնի ժամաչափի կարգավորումը ձեզ կզգուշացնի պատրաստման կամ սառեցման գործընթացի ավարտի մասին, իսկ երեխայի կողպեքը սարքն ավելի անվտանգ կդարձնի:

Լավագույն արտադրողները

Այսպիսով, մենք պարզեցինք, թե ինչպես ճիշտ ընտրել միկրոալիքային վառարան, մնում է պարզաբանել, թե որ ընկերությանը նախապատվություն տալ:

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է լավ միայնակ միկրոալիքային վառարան, խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել LG MS2042DS մոդելին: 20 լիտրանոց խցիկով և 700 Վտ հզորությամբ սարքը բավարար է ոչ միայն հալեցնելու և տաքացնելու համար։ Այս միկրոալիքային վառարանը բավականին ընդունակ է սնունդ պատրաստել։ Ջեռոցն ունի երեխայի կողպեք, կառավարվում է սենսորային կոճակներով, իսկ աշխատանքային տվյալները ցուցադրվում են հատուկ էկրանի վրա: Էմալային խցիկը հեշտ է մաքրվում, հրահանգները պարունակում են ավտոմատ պատրաստման երեք բաղադրատոմս։

Բազմաթիվ վարկանիշներում Bosch HMT 84G461 սարքը ճանաչվել է լավագույնը միկրոալիքային ալիքներով և գրիլ ունեցող սարքերի շարքում: Վառարանը, ինչպես և այս ապրանքանիշի բոլոր ապրանքները, հուսալի է, դիմացկուն և հեշտ օգտագործման համար: 25 լիտրանոց խցիկի ներսը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից։ Սարքի հզորությունը 900 Վտ է։

Sharp R-8771LK բազմաֆունկցիոնալ միկրոալիքային վառարանը թույլ է տալիս պատրաստել միկրոալիքային վառարանում, գրիլ և կոնվեկցիոն ռեժիմներում՝ առանձին կամ տարբեր տարբերակների համատեղմամբ: Սարքը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից և հեշտությամբ կարող է փոխարինել սովորական վառարանը: Հարմար սենսորային վահանակը կհեշտացնի պատրաստման գործընթացը կառավարելը, ինչը թույլ կտա արագ կարգավորել անհրաժեշտ ծրագիրը:

Այսպիսով, վառարան գնելուց չհիասթափվելու համար խորհուրդ ենք տալիս ընտրել վերը նշված պարամետրերով։ Բարձրորակ ժամանակակից միկրոալիքային վառարանը կդառնա խոհանոցում հուսալի օգնական՝ ավելի շատ ժամանակ ազատելով հանգստի և այլ գործեր անելու համար:

tehnopanorama.ru

Ինչպես ընտրել ճիշտ միկրոալիքային վառարանը

Կյանքի տեմպը, որն արագանում է ամեն տասնամյակ, խթանում է մեր ամենօրյա կյանքի համար անձնական ժամանակը խնայելու նոր ուղիների որոնումը: Հետևաբար, գրեթե ամեն օր կենցաղային և խոհանոցային տեխնիկայի շուկայում հայտնվում են ավելի բարդ և կատարելագործված տեխնիկա, որոնք կարող են օգնել մեզ լուծել առօրյա խնդիրները: Դիտարկենք միկրոալիքային վառարանների թեման՝ ինչպես ընտրել և որ միկրոալիքային վառարանը ընտրել և ինչ պարամետրեր պետք է հաշվի առնել: Այս խոհանոցային սարքի ակնառու սպառողական հատկությունների շնորհիվ նրա նկատմամբ հետաքրքրությունը երբեք չի թուլանում:

Ինչ է միկրոալիքային վառարանը և ինչպես է այն աշխատում:

Ջեռոցի խցիկում սնունդը մշակվում է միկրոալիքային վառարաններով, այլ ոչ թե բարձր ջերմաստիճանով, ինչպես մյուս վառարաններում։ Միկրոալիքային ճառագայթումը տրամադրվում է ներկառուցված միավորով `մագնետրոն: Մագնետրոնի արձակած ալիքները ստիպում են սննդամթերքի ջրի մոլեկուլներին աստղաբաշխական արագությամբ թրթռալ՝ ազատելով հսկայական էներգիա։ Այս էներգիան տաքացնում է արտադրանքի մոլեկուլային ջուրը:

Սննդի ջերմային մշակման այս անսովոր մեթոդի հիման վրա պարզ է դառնում, որ արտադրանքը եփվում է առանց խոնավության և սննդանյութերի կորստի, քանի որ ալիքները դրանք մշակում են մոլեկուլային մակարդակով։ Սա խոհանոցային այս գաջեթի ամենակարևոր առավելությունն է:

Միկրոալիքային վառարանների հենց առաջին մոդելները չէին կարող ճաշատեսակների վրա ձևավորել գեղեցիկ և խրթխրթան կեղև՝ բոլորի կողմից այդքան սիրելի։ Բայց ժամանակակից մոդելները կարող են մեզ նման պատրաստություն ապահովել: Ի վերջո, այս սարքերի սերունդների միջև տարբերությունը հսկայական է:

Եթե ​​ցանկանում եք ամբողջությամբ օգտագործել սարքի հնարավորությունները, ապա պետք է ուսումնասիրեք տարբեր մոդելների առանձնահատկությունները և ընտրեք այն մեկը, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեր կարիքներին:

Ինչպես ընտրել միկրոալիքային վառարանի մոդել

Ըստ ծավալի և չափի

Մոդելները հիմնականում տարբերվում են ծավալով՝ փոքրից (ընդամենը 9 լիտր) մինչև շատ մեծ՝ 41 լիտր: Ընտրելիս պետք է հաշվի առնել ընտանիքի անդամների թիվը, որոնց համար կպատրաստվեն ուտեստները։ 3-4 հոգանոց ընտանիքի համար օպտիմալ ծավալը 25-27 լիտր է, եթե վառարանը ակտիվորեն կօգտագործվի ճաշ պատրաստելու, այլ ոչ միայն այն տաքացնելու համար։

Հասկանալի է, որ սարքի չափը նույնպես կախված է ծավալից։ Նախքան գնումներ կատարելը, որոշեք նոր խոհանոցային իրի տեղը և կատարեք անհրաժեշտ չափումներ։ Հնարավոր է, որ 27 լիտրանոց մոդելի համար տեղ չգտնեք։ Այնուհետև ստիպված կլինեք ընտրել ավելի փոքր ծավալի և չափի սարք:

Ըստ սննդի նախասիրությունների

Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք առողջ սննդով, որը պահպանում է առավելագույն սննդանյութերը, ապա միկրոալիքային վառարանը, անկասկած, կօգնի ձեզ: Այս դեպքում բավական է ընտրել հարմար ծավալի սարք և միայն միկրոալիքային ռեժիմով։ Ձեր սեղանը կդառնա քաղցկեղածիններից «ազատ» գոտի:

Եթե ​​դուք նույնպես ձգտում եք ուտելիքի գեղեցիկ (և ծանոթ!) տեսքին և համին, ապա փնտրեք «գրիլ» ֆունկցիայով մոդել։

Միկրոալիքային վառարաններում գրիլների տեսակները

Գրիլներով միկրոալիքային վառարանները շատ տարածված խոհանոցային տեխնիկա են: Շատ ընտանիքներ իրենց հնարավորություններն օգտագործում են ոչ միայն մսային և ձկան ուտեստներ պատրաստելու, այլև հաց, խմորեղեն և աղանդեր թխելու համար։ Ներկառուցված ջեռուցման տարրերը լինում են երկու տեսակի.

Տասը հարմար է, քանի որ այն կարող է տեղադրվել արտադրանքի պատրաստման համար անհրաժեշտ դիրքում: Նրանք. Գրիլը կարելի է իջեցնել կամ բարձրացնել, ամրացնել պահարանի հետևի պատին կամ թեքել: Ջեռուցման տարր ունեցող մոդելներն այնքան էլ թանկ չեն:

Որոշ գրիլներ գալիս են իսկական թքվածքով: Ամենից հաճախ դրանք ուղղահայաց թքված գրիլներ են:

Քվարցային գրիլը չի ​​զբաղեցնում ջեռոցի ներքին ծավալի մեծ մասը՝ համեմատած ստվերային մոդելների հետ: Բացի այդ, դուք կխնայեք էներգիա, քանի որ... այն արագ հասնում է գործառնական հզորությանը: Այն մաքրելը շատ ավելի գործնական է, քան ստվերները, այդ իսկ պատճառով նման մոդելների գներն ավելի բարձր են։

Բայց ո՞րն է այս ամենի իմաստը, եթե ձեր խոհանոցն արդեն ունի լավ ջեռոց, որտեղ կարելի է պատրաստել ամենաանուշաբույր ուտելիքը՝ գեղեցիկ տապակած կեղևով։ Օգտագործելով պարզ միկրոալիքային վառարան կերակուր պատրաստելու համար, դուք կարող եք այն մի քանի րոպե դնել ջեռոցում և ստանալ ձեր սիրած կեղևը:

Եվ ինչո՞ւ են մեզ պետք այս բոլոր դժվարությունները, եթե միկրոալիքային վառարանների առաջադեմ արտադրողները կարող են մեզ առաջարկել ունիվերսալ մեքենա, որը համատեղում է արտադրանքի մշակման գործառույթները միկրոալիքային վառարանի, գրիլի և տաք օդի հետ: Սննդի վրայով տաք օդ փչելը ապահովում է կոնվեկտորը (հովհարը), որի շնորհիվ միկրոալիքային ճառագայթման հետ միասին սնունդը մշակվում է տաք օդային հոսանքներով և ծածկվում նույն գեղեցիկ կեղևով։

Ըստ սպառողական հատկությունների

Շատերն այժմ մտածում են իրենց առողջության մասին և փորձում են իրենց համար ստեղծել առողջապահական ծրագիր, որում հիմնական դերը խաղում է սնունդը։ Միկրոալիքային վառարանները կարող են զգալիորեն կրճատել ձեր ուղին դեպի առողջություն: Սա նրանց «մեծ առավելությունն» է։

1. Աշխատանքային ռեժիմներ

Առողջ սնունդ պատրաստելու համար բավական է ընտրել համապատասխան չափի միկրոալիքային ռեժիմով սարք և պատրաստել սնունդ, որն իրավամբ կարելի է անվանել «սնուցում»: Գրիլն այստեղ միայն կխանգարի: Կոնվեկցիոն ռեժիմն անհրաժեշտ է, եթե հաճախ եք պատրաստում տնական խմորեղեն և հաց։

Եթե ​​հարմարավետությունը, պատրաստման արագությունը և բազմակողմանիությունը ձեր առաջնահերթությունն են, ապա ձեզ կհամապատասխանի մեքենան բոլոր գործառույթներով՝ միկրոալիքային վառարան, գրիլ և կոնվեկցիա: Փաստորեն, դուք կարող եք պատրաստել մեկ ապրանք 5 տարբեր եղանակներով.

• Միկրոալիքային ճառագայթում;
• Օգտագործելով գրիլ;
• Միկրոալիքային վառարան և գրիլ;
• Գրիլ և կոնվեկցիա;
• Միկրոալիքային վառարան և կոնվեկցիա:

2. Վառարանի ներքին հարդարում

Այս սարքի սպառողական հատկությունները ներառում են նաև միկրոալիքային խցիկի ներքին հարդարումը: Ներքին ծածկույթի 4 տեսակ կա.

• Հատկապես դիմացկուն էմալ, որը բավականին հեշտ է խնամել։ Որքան թանկ է միկրոալիքային վառարանի մոդելը այս ավարտվածքով, այնքան ավելի դիմացկուն է էմալը:

• Էմալային ներկը ներքին հարդարման «ժողովրդավարական» նյութ է, որն ազդում է միկրոալիքային վառարանների որոշ մոդելների «հանրաճանաչ» գների վրա: Այս ծածկույթը կարող է շատ երկար ծառայել, եթե դուք նմանատիպ մոդել եք գնում սննդամթերքի տաքացման կամ արագ սառեցման համար: Հասկանալի է, որ երկար ժամանակ բարձր ջերմաստիճանը արագորեն ոչնչացնում է նման ծածկույթը:

• Կերամիկան շատ դիմացկուն ծածկույթ է, որը նույնպես հեշտ է խնամել: Նյութի խտությունը և հարթությունը կանխում են դրա մակերեսի խորը աղտոտումը: Կերամիկական ծածկույթի թերությունն այն է, որ նյութը փխրուն է, բայց այն վնասելը բավականին դժվար է:

• Չժանգոտվող պողպատը գեղեցիկ, դիմացկուն և ջերմակայուն ծածկույթ է, որը հաճախ օգտագործվում է գրիլներով և կոնվեկտորներով սարքերում: Սպասարկումն, իհարկե, ջանք է պահանջում, քանի որ մետաղին նախկին փայլը վերադարձնելն այնքան էլ հեշտ չէ, բայց միանգամայն հնարավոր է։

Անհրաժեշտության դեպքում

Անհրաժեշտության դեպքում մենք գնում ենք վառարան՝ փոխարինելու մաշված կամ անսարք վառարանը, ինչպես նաև, եթե ցանկանում ենք համընթաց քայլել ժամանակի հետ և ձգտել ունենալ խոհանոցային տեխնիկայի վերջին զարգացումները:

Ո՞ր նորագույն միկրոալիքային վառարանն ընտրել: Բացի վերը նշված բոլոր ռեժիմներից, արտադրողներն առաջարկում են ևս երկուսը ՝ «Երկակի ճառագայթում» և «Կրիստ»:

Փխրուն նշանակում է «կեղև», թարգմանված անգլերենից: Որոշ արտադրողներ ցանկանում են այնքան գոհացնել հաճախորդների նախասիրությունները, որ սարքին առաջարկում են լրացուցիչ տարր՝ հատուկ մետաղական ափսե, որը տաքացվում է միկրոալիքային վառարաններով մինչև 200 աստիճան և դառնում է տապակ, թեև նուրբ տապակման ռեժիմով:

Կրկնակի ճառագայթումը նշանակում է, որ սարքում կա երկու ճառագայթման աղբյուր: Արտադրողները մեզ համոզում են, որ այս բիֆուրկացիան մեծացնում է վառարանի արդյունավետությունը։ Սա կարող է ճիշտ լինել, բայց դեռ հաստատապես ապացուցված չէ:

Մեխանիկական կառավարում - բռնակներով կամ կոճակներով դուք մեքենային տալիս եք ծրագիր (ուժ և ժամանակ), և այն կատարում է այն:

Սենսորային կառավարումը արտաքինից նման է մեխանիկական կառավարմանը, միայն կոճակները չեն երևում, իսկ կառավարումն իրականացվում է վահանակի վրայի մակագրություններին կամ շրջանակներին ուղղակի հպելով: Բայց սենսորային մեքենաների հիմնական առավելությունն այն է, որ սենսորները որոշում են արտադրանքի ճշգրիտ քաշը և պատրաստման ճշգրիտ մեկնարկի ժամանակը, այսինքն. երբ արտադրանքի խոնավությունը հասնում է 100 աստիճանի: Նման մոդելների օգտագործողները միայն պետք է նշեն ապրանքի տեսակը և սկսեն սեղմելով կոճակը: Ցուցադրումը կսկսի հետհաշվել մնացած ժամանակը, մինչև ճաշատեսակն ամբողջությամբ եփվի:

Էլեկտրոնային կառավարումն արդեն տեխնոլոգիայի և օգտագործողի միջև երկխոսության տեսք է: Ցուցադրումը ցույց է տալիս, թե ինչ անել արտադրանքը և պատրաստման ռեժիմն ընտրելուց հետո: Ամենաառաջադեմ արտադրողները նույնիսկ իրենց որոշ մոդելներ են տրամադրում ձայնային հուշումներով:

Խորհուրդներ, թե ինչպես ընտրել գլխարկ խոհանոցի համար

Ողջույն, սիրելի ընկերներ:

Միկրոալիքային վառարանը կարող է շատ ավելի հեշտացնել կյանքը և խնայել արժեքավոր ժամանակը, սակայն դրանց ընտրությունը դեռևս այնքան էլ պարզ չէ: Այսօր մենք կօգնենք ձեզ կողմնորոշվել, թե ինչպես ընտրել միկրոալիքային վառարան, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեր ցանկություններին և նախասիրություններին:

Որպեսզի սարքը բավարարի ձեր պահանջները և հաջողությամբ հաղթահարի իր առաջադրանքները, դուք պետք է որոշեք, թե կոնկրետ ինչու է ձեզ անհրաժեշտ միկրոալիքային վառարան և որքան բարդ ուտեստներ եք պատրաստվում դրանում պատրաստել:

Միկրոալիքային վառարանը կամ միկրոալիքային վառարանը սարք է, որը թույլ է տալիս արագ տաքացնել, հալեցնել կամ եփել սնունդը գերբարձր հաճախականության ալիքների միջոցով: Տարբեր ֆորումներում դուք կարող եք լայնածավալ բանավեճեր գտնել միկրոալիքային վառարանների վտանգների մասին՝ սննդի և մարդու օրգանիզմի վրա ազդեցության տեսանկյունից: Փաստորեն, այս մտավախությունները հիմնավորված չեն:

Էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը ներթափանցում է նյութ և ազդում մոլեկուլների վրա՝ ստիպելով նրանց ակտիվ թրթռալ։ Մոլեկուլների միջև շփումը մեծանում է, ինչը հանգեցնում է ջերմաստիճանի բարձրացման: Այսպիսով, ուտեստը պարզապես տաքացվում է ներսից։ Արտադրանքի որակը ոչ մի կերպ չի տուժում։

Ժամանակակից միկրոալիքային վառարանների պատյանները հուսալիորեն պաշտպանված են և թույլ չեն տալիս ճառագայթումը դուրս գալ, ուստի միանգամայն անվտանգ է գտնվել աշխատող միկրոալիքային վառարանով սենյակում:

Խոհարարության մեթոդներ

Որպեսզի ընտրեք ճիշտ մոդելը, որը հարմար է ձեզ համար, դուք պետք է իմանաք, թե ինչ տեսակի միկրոալիքային վառարաններ կան:

Սոլո

Նրանք ունեն միայն միկրոալիքային ճառագայթում՝ առանց լրացուցիչ հնարավորությունների։ Դուք կարող եք արագ տաքացնել պատրաստի ուտեստը կամ սառեցնել սնունդը: Այնուամենայնիվ, մի սահմանափակվեք միայն այս պարզ գործառույթներով: Նման ջեռոցներում դուք հեշտությամբ կարող եք կառուցել մի պարզ խոհարարական գլուխգործոց:

Սա հատկապես լավ է աշխատում, եթե դուք օգտագործում եք մագաղաթ: Այն կարող եք օգտագործել բանջարեղեն կամ նույնիսկ հավ ու ձուկ թխելու համար։ Կերամիկական կաթսաների մեջ շոգեխաշած ապուրները կամ խորովածը լավ են ստացվում միայնակ ջեռոցներում։

Գրիլ

Անունն ինքնին խոսում է. Այս վառարանում կարող եք հասնել նույն ազդեցությանը, ինչ բաց կրակի վրա տապակելիս։ Այսինքն, եթե դուք օգտագործում եք գրիլի ռեժիմը պատրաստման գործընթացում, ապա ձեր ուտեստին երաշխավորված է ոսկե դարչնագույն ընդերքը:

Պարզապես պատրաստ եղեք այն փաստին, որ դուք ստիպված կլինեք ավելի մանրակրկիտ և ավելի երկար քսել վառարանի ներքին մակերեսները, քանի որ այս ռեժիմը, այնուամենայնիվ, ներառում է պատրաստման գործընթացում ճարպի և հյութի անխուսափելի շաղ տալ: Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես պահպանել ձեր միկրոալիքային վառարանը և գործընթացը դարձնել ավելի քիչ հոգնեցուցիչ:

Կոնվեկցիա

Այստեղ, նախորդ գործառույթներին, ավելացվել է թխում պատրաստելու հնարավորությունը։ Նման վառարանները վառարանների անալոգներ են: Կոնվեկցիոն ռեժիմը տաք օդը բաշխում է խցիկի ներսում, թույլ է տալիս համաչափ թխել ուտեստները և զգալիորեն կրճատում է պատրաստման ժամանակը:

Պետք է հիշել, որ կոնվեկցիա օգտագործելիս էներգիայի սպառումը մեծանում է։

Գոլորշի գեներատոր

Այս տեսակի ջեռոցները, ի լրումն այլ ճաշատեսակների, կարող են գոլորշիացնել դիետիկ ուտեստները՝ գրեթե երկու անգամ ավելի արագ, քան էլեկտրական կամ սովորական շոգենավերը: Բացի այդ, նրանք կարող են մանրէազերծել սպասքը:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս տիպի վառարանները չափերով ամենակոմպակտ չեն և բավականին թանկ են: Դրանք ընտրելիս դուք ոչ միայն կխնայեք շոգենավ գնելու վրա, այլև կունենաք մի ամբողջ ժամանակակից ավտոմատացված համալիր՝ հարուստ ֆունկցիոնալությամբ, որը թույլ է տալիս միաժամանակ մի քանի մակարդակներում պատրաստել ըստ տվյալ ծրագրերի:

Անհրաժեշտ գործառույթներ և ռեժիմներ

Երբ դուք քիչ թե շատ որոշել եք միկրոալիքային վառարանի տեսակը, դուք պետք է մտածեք, թե ինչ գործառույթներ եք ուզում օգտագործել, արդյոք այն գնում եք ձեր տան, գրասենյակի կամ քոթեջի համար:

• Տաքանալ

Աշխատանքից եկանք տուն, սառնարանից հանեցինք նախորդ օրը պատրաստածը, գցեցինք միկրոալիքային վառարան՝ տաքացման ֆունկցիա էր պետք։ Ջեռուցման ավտոմատ ռեժիմը թույլ կտա ձեզ չխաթարել ձեր ուղեղը ժամանակի և հզորության որոշման վրա: Պարզապես ընտրեք ճաշատեսակի անունը կառավարման վահանակի վրա, և ջեռոցն ինքը կսահմանի անհրաժեշտ պարամետրերը: Բայց դուք կարող եք դա անել ձեռքով, գործընթացը բոլորովին դժվար չէ:

• Հալեցում

Սա անփոխարինելի գործառույթ է, այն խնայում է շատ ժամանակ և օգնում է, եթե մոռացել եք նախապես հալեցնել ցանկալի ապրանքը կամ հանկարծ անհրաժեշտ է շտապ ինչ-որ բան պատրաստել: Այն նաև գոյություն ունի երկու ռեժիմով՝ ավտոմատ և մեխանիկական: Ավտոմատ մեքենայի հետ ամեն ինչ պարզ է, ինչպես տաքացման դեպքում։ Դուք պետք է ընտելանաք ձեռքով ռեժիմի օգտագործմանը, որպեսզի ապրանքը չսկսի թխել դրսից, մինչև այն ժամանակ ունենա ներսից սառեցնելու համար:

• Ավտոմատ պատրաստում

Ծույլերին կամ զբաղվածներին օգնելու հիանալի ֆունկցիա, այն ապահովագրում է ձեզ սխալներից: Բեռնեք, օրինակ, հավը միկրոալիքային վառարանում, ընտրեք այս անունը կառավարման վահանակի ընտրացանկից, սահմանեք ապրանքի քաշը և սեղմեք համապատասխան ծրագիրը: Արդյունքում դուք անպայման կստանաք խորոված հավ, այլ ոչ թե խաշած, շոգեխաշած, ոչ եփած կամ այլ տեսակի։

Ավտոմատ պատրաստելու հնարավորություն ունենալը չի ​​նշանակում, որ դուք չեք կարող իմպրովիզներ անել: Դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած ուտեստ՝ առաջնորդվելով ձեր սեփական փորձով և ինքնուրույն ընտրելով ցանկալի հզորությունը և պատրաստման ժամանակը։ Դուք կարող եք նաև հեշտությամբ ծրագրավորել ձեր սիրած բաղադրատոմսերը այն մոդելների հիշողության մեջ, որոնք թույլ են տալիս այս հնարավորությունը:

• Փխրուն ընդերքը

Սա լրացուցիչ հատկություն է, որը թույլ է տալիս, օրինակ, տապակած տավարի միսը շագանակագույն դարձնել բոլոր կողմերից: Այսինքն՝ վերեւում գրիլ կա, իսկ ներքեւում՝ հատուկ նյութից պատրաստված ճաշատեսակ, որն արագ տաքացնում ու տապակում է արտադրանքը։

• Ջեռոցը գոլորշով մաքրելը

Թանկարժեք մոդելները հագեցած են այս գործառույթով: Դրա օգնությամբ դուք պետք չէ որևէ ջանք գործադրել ներքին մակերեսները լվանալու համար հատուկ ծրագիրը դա կանի առանց ձեր անմիջական մասնակցության. Ամբողջ գործընթացը կտևի ընդամենը 10-15 րոպե, իսկ վառարանը մաքուր կլինի։

• Հոտի հեռացման գործառույթ

Այս տարբերակը կարող է շատ օգտակար լինել փոքր բնակարանի համար, որտեղ խոհանոցից բույրի տարածումը անհանգստացնում է բոլոր նրանց, ովքեր ներգրավված չեն պատրաստման գործընթացում, կամ գրասենյակի համար, որտեղ կողմնակի հոտերը, անշուշտ, չեն նպաստում արտադրողականության բարձրացմանը: Այս գործառույթով մոդելներն ունեն ներկառուցված օդափոխիչ, որը հաջողությամբ լուծում է այս խնդիրը ընդամենը 5 րոպեում:

Միկրոալիքային վառարանի պարամետրերը

Մի փոքր ավելի շատ տեղեկատվություն ամենահարմար պարամետրերը ընտրելու համար:

Ուժ

Շատ կարևոր հատկանիշ. Դա ուղղակիորեն կախված է վառարանի ֆունկցիոնալությունից: Որքան շատ գործողություններ կատարվեն, այնքան բարձր է սարքի հզորությունը: Եթե ​​դուք օգտագործում եք միայնակ վառարան, ապա այս մոդելի հզորությունը կկազմի մինչև 1000 Վտ: Սա միանգամայն բավարար է հիմնական ծրագրերի հաջող իրականացման համար։

Եթե ​​դուք ընտրել եք գրիլ կամ կոնվեկցիա, ապա տեղյակ եղեք, որ ուժերի գումարը գումարվում է: Գրելու համար այն սկսվում է 1000 Վտ-ից, իսկ կոնվեկցիայի համար՝ 1300 Վտ-ից: Այսինքն, երբ դուք օգտագործում եք այս երկու ռեժիմները միաժամանակ, ելքը կլինի 2300 Վտ: Համոզվեք, որ ձեր լարերը կկարգավորեն դա:

Ծավալը

Այստեղ ամեն ինչ պարզ է. Եթե ​​դուք պարզապես տաքացնում եք, հալեցնում կամ պատրաստում եք պարզ ուտեստներ, ապա աշխատանքային խցիկի ծավալը մինչև 20 լիտր բավական է ձեզ համար։

Եթե ​​պատրաստում եք 3 հոգանոց ընտանիքի համար կամ մեկ օրից ավելի, ապա ընտրեք մոտ 30 լիտրանոց վառարաններ։ Դե, եթե դուք պետք է ամբողջ օրը եփեք, ապա կենտրոնացեք 40 լիտրի վրա, որպեսզի տեղավորեք մեծ քանակությամբ սնունդ կամ բազմամակարդակ կրպակներ:

Կառավարման տեսակը

• Էլեկտրամեխանիկական հսկողություն

Շատերը սիրում են մեխանիկա իրենց պարզության և հուսալիության համար: Երկու պտտվող անջատիչ՝ ժամանակ և հզորություն: Սովորելու կամ օգտագործելու դժվարություններ չկան: Սոլո վառարանները սովորաբար հագեցած են այս հսկողությամբ:

• Էլեկտրոնային հսկողություն

Ավելի բարդները կարող են լինել կոճակով կամ հպման զգայուն: Թույլ է տալիս ճշգրտել պատրաստման պարամետրերը, հնարավորություն է տալիս ծրագրավորել ձեր սիրած բաղադրատոմսերը կամ սահմանել արտադրանքի մշակման հաջորդականությունը: Բազմաֆունկցիոնալ ջեռոցները հագեցած են այս տեսակի հսկողությամբ:

Ներքին ծածկույթ

Սա, թերեւս, վերջին կարևոր կետն է, որին պետք է ուշադրություն դարձնել միկրոալիքային վառարան ընտրելիս։

Էմալապատ ծածկույթ- ամենապարզ և ամենաէժանը, հեշտ մաքրվող կեղտից, բայց զգայուն քերծվածքների, չիպսերի և ճաքերի նկատմամբ: Նրա ծառայության ժամկետը հազվադեպ է գերազանցում 7 տարին: Սովորաբար, միայնակ վառարանների բյուջետային տարբերակներն ունեն այս ծածկույթը:

Չժանգոտվող պողպատից ծածկույթարդեն շատ ավելի ամուր և դիմացկուն է նախորդի համեմատ։ Այն ժամանակի ընթացքում չի կորցնում իր հատկությունները, չի ենթարկվում մեխանիկական վնասների, բայց մաքրելիս ավելի շատ ջանք է պահանջում, քանի որ ճարպը շատ հեշտությամբ կպչում է նման մակերեսին։

Կերամիկական կամ կենսակերամիկական ծածկույթ– ամենաժամանակակից և առաջադեմը: Ուժեղ, անվտանգ, հուսալի և ամուր: Այն հեշտ է մաքրվում, քանի որ դրա վրա գործնականում քսուք չի նստում։ Բայց միևնույն ժամանակ դա նաև ամենաթանկն է, իհարկե։

Դիզայն

Ի վերջո, հարկ է նշել, որ ժամանակակից միկրոալիքային վառարանների դիզայնը բավականին բազմազան է և հնարավորություն է տալիս ընտրել ճիշտ տարբերակը կոնկրետ ինտերիերի համար:

Եթե ​​ձեր միկրոալիքային վառարանը նստած է ինչ-որ տեղ սեղանի վրա կամ դարակում, դուք հեշտությամբ կարող եք գտնել պահարանի երանգ, որը համապատասխանում է մնացած ավարտին: Կան նաև ներկառուցված մոդելներ, որոնք կարող են ներդաշնակորեն տեղավորվել ձեր խոհանոցային հավաքածուի ձևավորման մեջ:

Լավագույն մոդելների վարկանիշ

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում միկրոալիքային վառարանների մի քանի մոդելներ 2018 թվականին, որոնք ներկայացնում են գների տարբեր կատեգորիաներ և որոնք արդեն իսկ արժանացել են այլ հաճախորդների դրական արձագանքներին: Միգուցե նրանք շահեն ձեր վստահությունը և խոհանոցում հուսալի օգնականներ դառնան։

Մինչև 4500 ռուբլի

Փոքր, հարմար անհատական ​​վառարան՝ 17 լիտր ծավալով և 700 Վտ հզորությամբ։ Հագեցած պարզ մեխանիկական կառավարմամբ՝ այն հավասարապես տաքացնում է սնունդը, ունի հալեցման ֆունկցիա և թույլ է տալիս պատրաստել պարզ ուտեստներ։ Այն աշխատում է բավականին հանգիստ և ոճային տեսք ունի։

Արժեք - 3680 ռուբլի:

Այս միայնակ վառարանը ունի 20 լիտր տարողություն և 800 Վտ հզորություն։ Այն ունի էլեկտրոնային կառավարում և փոքր էկրան, որն անկասկած առավելություն է շատ գնորդների համար։ Հաջողությամբ հաղթահարում է բոլոր հիմնական գործառույթները: Գալիս է գեղեցիկ բաղադրատոմսերի գիրք:

Արժեք - 4240 ռուբլի:

Այս գնային կատեգորիայում դուք կարող եք ընտրել ոչ միայն մենակատար վառարան, այլ նաև գրիլով մոդել: Այս վառարանը ունի հենց դա, ունի էլեկտրոնային հսկողություն և ավտոմատ հալեցման և պատրաստման ռեժիմներ: Կախովի դուռը հագեցած է բացվող հարմար բռնակով։

Արժեք - 4505 ռուբլի:

4500-ից 8000 ռուբլի

Սիրված Samsung ապրանքանիշն առաջարկում է 23 լիտր խցիկի ծավալով և 1100 Վտ հզորությամբ գրիլ մոդել։ Չնայած իր ցածր գնին, այս վառարանը ունի ներքին բիոկերամիկական ծածկույթ: Կա նաև միկրոալիքային վառարանների հավասարաչափ բաշխման լրացուցիչ գործառույթ, որը թույլ է տալիս ճաշատեսակը հավասարաչափ տաքացնել բոլոր կողմերից։ Հավաքածուն ներառում է գրիլ գրիլ։

Արժեք - 6140 ռուբլի:

Այս մոդելի առավելությունները ներառում են ավտոմատ պատրաստման 8 բաղադրատոմսերի առկայությունը, ինչպես նաև 25 լիտր ծավալով ավելի ընդարձակ խցիկը: 1000 Վտ գրիլի հզորությամբ վառարանը աշխատում է անաղմուկ:

Արժեք - 7390 ռուբլի:

Բացի գրիլից, այս մոդելն ունի նաև կոնվեկցիոն ռեժիմ։ Միևնույն ժամանակ, վառարանը մնում է կոմպակտ, 23 լիտր խցիկի ծավալով: Ներքին աշխատանքային մակերեսը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից։ Ոճային դիզայնը և հայելային դռները այս մոդելի անկասկած առավելություններն են:

Արժեք - 7490 ռուբլի:

Ավելի թանկ, քան 8000 ռուբլի

Կոմպակտ վառարանը՝ ընդամենը 13 լիտր ծավալով, հարմար է սահմանափակ տարածքների համար։ Այնուամենայնիվ, չնայած իր փոքր չափերին, այն ունի գրիլի ֆունկցիա և էլեկտրոնային կառավարում: Այն գրավում է իր օրիգինալ դիզայնով և սենսորային վահանակի անսովոր դիրքով՝ դռան տակ:

Թվում է, թե բոլորն ամեն ինչ գիտեն «միկրոալիքային վառարանի» մասին։ Սարքը վաղուց է եղել մեր խոհանոցներում։ Առանց նրա արդեն ինչ-որ կերպ անհարմար է: Սնունդն արագ տաքացնելն ու սառեցնելն անհարմար է։ Ոմանք նույնիսկ համեղ կերակուրներ են պատրաստում միկրոալիքային վառարանով: Այնուամենայնիվ, որքան էլ մեզ ծանոթ թվա միկրոալիքային վառարանը, խանութում այն ​​ընտրելիս պետք է հաշվի առնել մի քանի կետ և տեղյակ լինել որոշ նրբություններին։ ZOOM.CNews-ը թարմացնում է միկրոալիքային վառարանների ընտրության վերաբերյալ առաջարկությունները, որպեսզի երբ մենք գնանք խանութ, մեր ընթերցողները գնեն հենց այն, ինչ իրենց իրականում անհրաժեշտ է:

Միկրոալիքային վառարանը մի սարք է, առանց որի դժվար է պատկերացնել մեր կյանքը։ Կարծես թե դրա նշանակությունը առօրյա կյանքում այնքան էլ մեծ չէ։ Սա լվացքի մեքենա կամ սառնարան չէ։ Բայց հիշեք, որ ապուրը պետք է տաքացնել առանց միկրոալիքային վառարանի կաթսայի մեջ, այլ ոչ թե անմիջապես ափսեի մեջ։ Այն մասին, որ միսը առանց միկրոալիքային վառարանի հալեցնելու համար կես օր է պահանջվում։ Այն փաստը, որ առանց այս ջեռոցի տաք սենդվիչներ պետք է եփվեն ջեռոցում: Ընդհանրապես, առանց միկրոալիքային վառարանի, մեզանից շատերի «խոհանոցային երջանկությունը» թերի կլիներ։ Այս նյութը ներառում է բոլոր այն հիմնական կետերը, որոնք պետք է հաշվի առնել միկրոալիքային վառարան գնելիս:

Դժվար է պատկերացնել ժամանակակից խոհանոցն առանց միկրոալիքային վառարանի... Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս միկրոալիքային վառարանների հիմնական առավելություններն ու թերությունները

Համառոտ պատմական նախապատմություն

Առաջին կոմերցիոն միկրոալիքային վառարանը հայտնվել է 1947 թվականին ԱՄՆ-ում։ Այն արտադրվել է Raytheon-ի կողմից՝ ԱՄՆ պաշտպանության նախարարության պատվերով՝ զինվորների ճաշարաններում սնունդն արագ հալեցնելու համար։ Նույն ընկերությունը ի սկզբանե մշակել է այն: Միկրոալիքային վառարանի «հայրը» համարվում է այս ընկերության ինժեներ Պերսի ԼեԲարոն Սփենսերը։ Վառարանը արժեր մոտավորապես 3000 դոլար (այն ժամանակ շատ թանկ), կշռում էր 340 կգ, հասակը մարդու չափ էր և մինչև 3 կՎտ հզորություն։ Մի քանի տարի անց ԱՄՆ-ում թողարկվեց առաջին սեղանի միկրոալիքային վառարանը, որն արժեր մոտ $500։ Նաև 1952 թվականից Ճապոնիայում արտադրվել են միկրոալիքային վառարաններ (արտոնագիր է ձեռք բերվել ԱՄՆ-ում)։ ՍՍՀՄ–ում իրականացվել է նաև արդյունաբերական միկրոալիքային կայանքների զարգացում։ Կենցաղային միկրոալիքային վառարանները մեր երկրում արտադրվել են քսաներորդ դարի ութսունական թվականներին, իսկ մեր երկրում կատարվել է միայն ճապոնական բաղադրիչներից սարքերի հավաքում։

Պերսի Լեբարոն Սփենսեր (1894-1970 թթ.). Ամերիկացի ինժեներ և գյուտարար, միկրոալիքային վառարանի «պապան».

Ինչպես է դա աշխատում

Կենցաղային միկրոալիքային վառարաններում օգտագործվում են 2450 ՄՀց հաճախականությամբ միկրոալիքային վառարաններ: Այս հաճախականությունը սահմանվել է միկրոալիքային վառարանների համար հատուկ միջազգային պայմանագրերով, որպեսզի չխանգարեն ռադարների և միկրոալիքային վառարաններ օգտագործող այլ սարքերի աշխատանքին: Ճառագայթման աղբյուրը բարձր լարման վակուումային սարք է՝ մագնետրոն։ Մագնետրոնային թելի վրա պետք է կիրառվի բարձր լարում՝ մոտ 3–4 կՎ։ Ցանցի սնուցման լարումը (220 Վ) բավարար չէ մագնետրոնին, և այն սնուցվում է հատուկ բարձր լարման տրանսֆորմատորի միջոցով։ Մագնետրոնային հզորությունը մոտավորապես 700-1000 Վտ է: Մագնետրոնը սառեցնելու համար նրա կողքին կա օդափոխիչ, որն անընդհատ օդ է փչում դրա վրա: Օդափոխիչն ապահովում է օդի հարկադիր կոնվեկցիա ջեռոցի խոռոչում իր միաժամանակյա տաքացումով (մագնետրոնից), ինչը նպաստում է արտադրանքի միատեսակ տաքացմանը (եփելը, թխելը):

Միկրոալիքային վառարանի դիզայնը միայնակ մոդելի օրինակով. 1 - լուսավորող լամպ; 2 - օդափոխման անցքեր; 3 - մագնետրոն; 4 - ալեհավաք; 5 - ալիքատար; 6 - կոնդենսատոր; 7 - տրանսֆորմատոր; 8 - կառավարման վահանակ; 9 - քշել; 10 - պտտվող սկուտեղ; 11 - գլանափաթեթներով բաժանիչ; 12 - դռան սողնակ

Մագնետրոնի կողմից առաջացած միկրոալիքները մտնում են վառարան՝ արտադրանքի մեջ, ալիքատարի միջոցով: Սա մետաղական պատերով ալիք է, որն արտացոլում է միկրոալիքային ճառագայթումը: Միկրոալիքային վառարանի դուռը ունի բարդ դիզայն։ Այն պետք է օգտագործողին տրամադրի ընդհանուր պատկերացում (վառարանի ներսում տեղի ունեցողի մասին) և կանխի միկրոալիքների դուրս գալը դրսից: Սա բազմաշերտ «կարկանդակ» է՝ պատրաստված ապակյա կամ պլաստմասե ափսեներից։ Թիթեղների միջև պետք է լինի ծակոտկեն մետաղյա թերթի ցանց: Մետաղն արտացոլում է միկրոալիքային վառարանները դեպի ջեռոցի խոռոչը (3 մմ-ից պակաս) թույլ չեն տալիս միկրոալիքային ճառագայթումը անցնել: Դռան պարագծի շուրջը տեղադրվում է դիէլեկտրիկ նյութից պատրաստված կնիք:

Ինչպես է տաքացվում սնունդը

Միկրոալիքային վառարանների միջոցով սնունդը տաքացնելու համար այն պետք է պարունակի դիպոլային մոլեկուլներ, այսինքն՝ մոլեկուլներ, որոնք մի ծայրում ունեն դրական էլեկտրական լիցք, իսկ մյուս կողմից՝ բացասական։ Սննդի մեջ կան բազմաթիվ այդպիսի մոլեկուլներ՝ դրանք ճարպերի, շաքարի և ջրի մոլեկուլներ են։ Էլեկտրական դաշտում նրանք խստորեն շարվում են դաշտային գծերի ուղղությամբ՝ «գումարած»՝ մի ուղղությամբ, «մինուս»՝ մյուս ուղղությամբ։ Հենց որ դաշտը փոխում է ուղղությունը հակառակ ուղղությամբ, մոլեկուլները անմիջապես շրջվում են 180°-ով։ Ալիքային դաշտը, որում գտնվում են այս մոլեկուլները, փոխում է բևեռականությունը վայրկյանում մի քանի միլիարդ անգամ:

Միկրոալիքային ճառագայթման ազդեցության տակ մոլեկուլները պտտվում են կատաղի հաճախականությամբ և «շփում» միմյանց։ Այս գործընթացի ընթացքում արձակված ջերմությունն այն է, ինչը հանգեցնում է սննդի տաքացմանը: Արտադրանքի տաքացումը տեղի է ունենում միկրոալիքային վառարաններով մակերևութային շերտի տաքացման և սննդի խորքեր ջերմության հետագա ներթափանցման շնորհիվ՝ ջերմային հաղորդունակության պատճառով։ Միկրոալիքային վառարանում ջուրը եռացնելը չի ​​լինում այնպես, ինչպես թեյնիկում, որտեղ ջերմությունը ջրին մատակարարվում է միայն ներքևից։ Միկրոալիքային ջեռուցումը գալիս է բոլոր կողմերից։ Միկրոալիքային վառարանում ջուրը կհասնի եռման ջերմաստիճանի, բայց փուչիկները չեն լինի։

Վտանգավո՞ր է միկրոալիքային ճառագայթումը:

Ապացուցված է, որ միկրոալիքային վառարանները (միկրոալիքային ճառագայթումը) ռադիոակտիվ ազդեցություն չունեն կենսաբանական հյուսվածքների և սննդի վրա։ Միկրոալիքային վառարաններով սնունդ պատրաստելը շատ քիչ ճարպ է պահանջում, ուստի միկրոալիքային վառարաններով պատրաստված սնունդն ավելի առողջարար է և ոչ մի վտանգ չի ներկայացնում մարդկանց համար: Ժամանակակից վառարանները նախագծված են խիստ միջոցներով, որոնք կանխում են ճառագայթման արտահոսքը: Միկրոալիքային վառարանների անմիջական ազդեցությունը (օրինակ՝ մարդու մաշկի վրա) կարող է այրվածքներ առաջացնել: Բայց աշխատող միկրոալիքային վառարանի պատշաճ շահագործման դեպքում նման ռիսկերը լիովին բացակայում են: Միկրոալիքային վառարանները շատ արագ «մարում են» մթնոլորտում: Իսկ արդեն միկրոալիքային վառարանից կես մետր հեռավորության վրա ճառագայթումը 100 անգամ թուլանում է։ Բավական է վառարանից հեռանալ ձեռքի երկարությամբ, և դուք կարող եք ձեզ լիովին ապահով զգալ (չնայած աշխատող վառարանի մոտ վտանգ չկա):

Միկրոալիքային վառարանը (եթե այն գտնվում է աշխատանքային վիճակում և ճիշտ է աշխատում) բացարձակապես անվտանգ է մարդկանց համար: Միկրոալիքային ճառագայթումը չի թափանցում վառարանից այն կողմ: Միկրոալիքային վառարանում պատրաստված արտադրանքը անվտանգ է առողջության համար (հաստատված է Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության կողմից)

Վառարանների տեսակները

Ժամանակակից միկրոալիքային վառարանները գալիս են մոնոֆունկցիոնալ (մենակ մոդելներ) - միայն միկրոալիքային գործառույթով: Դրանք օգտակար կլինեն նրանց համար, ովքեր հազվադեպ են ուտում տանը և հարմար են գրասենյակային խոհանոցի համար։ Դրանցում կարող եք տաքացնել և հալեցնել ցանկացած մթերք և պատրաստել պարզ ուտեստներ։

Խանութներում վաճառվում են նաև միկրոալիքային վառարաններ գրիլներով (գրիլը կարող է օգտագործվել առանձին կամ միկրոալիքային վառարանների հետ սիմբիոզով): Սրանք հարմար են ոչ միայն սննդամթերքը տաքացնելու կամ հալեցնելու համար, այլև տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար (օրինակ՝ խորոված հավ, տաք սենդվիչներ և այլն)։ Գրիլը կարող է լինել ջեռուցման տարր (մետաղյա խողովակ, պարույր, ներսում ջեռուցման տարրով) կամ քվարց (սերտորեն ոլորված մետաղալար՝ պատրաստված նիկելի և քրոմի ջերմակայուն համաձուլվածքից, որը տեղադրված է քվարցային ապակե խողովակի մեջ): Գրիլ ջեռուցման տարրը գտնվում է միկրոալիքային վառարանի աշխատանքային խցիկի վերին մասում՝ «առաստաղի» տակ։

Կան վառարանների մոդելներ, որոնցում գրիլը շարժական է։ Այն կարող է իջնել և շարժվել դեպի հետևի պատը։ Եթե ​​գրիլը շարժական է, հեշտ է արտադրանքը հավասարապես տապակել, իսկ ջեռոցի խցիկի վերին մասը մաքուր պահելն ավելի հեշտ է։

Քվարցային գրիլը սովորաբար անշարժ է: Այն գտնվում է աշխատանքային խցիկի ոչ թե տակ, այլ «առաստաղում», որը խնայում է տարածքը աշխատանքային խցիկում։ Այն ավելի արագ է տաքանում, քան ջեռուցման տարրը, ավելի խնայող է և սովորաբար ավելի հեշտ է մաքրել: Առկա են մոդելներ երկու գրիլներով։ Ամենից հաճախ վերևում կա քվարց, իսկ ներքևում կամ կողքին՝ ջեռուցման տարր:

Քվարցային գրիլը միշտ ներկառուցված է միկրոալիքային վառարանի աշխատանքային խցիկի «առաստաղի» մեջ

Վաճառքում կան նաև բազմաֆունկցիոնալ (կամ համակցված) միկրոալիքային վառարաններ։ Բացի միկրոալիքային վառարաններից և գրիլից, կա կոնվեկցիոն ռեժիմ, ինչպես նաև համակցված ռեժիմներ: Նման միկրոալիքային վառարանի ներքին խցիկի պատի հետևում կա օդափոխիչ: Տաք օդ է փչում, և բոլոր կողմերից ջերմությամբ փչված ուտեստը հավասարապես թխվում է և պատվում է ոսկե կեղևով, կարծես թքվածի վրա եփվի։ Այս գործառույթով ջեռոցում կարող եք թխել այն ամենը, ինչ կարելի է թխել ջեռոցում, նույնիսկ շերտավոր խմորեղեն: Գործում են նաև միկրոալիքային ֆունկցիայով վառարաններ, գրիլով, կոնվեկցիայով և սննդի գոլորշու մշակմամբ (առկա է գոլորշու գեներատոր)։

Միկրոալիքային վառարան գնելուց առաջ դուք պետք է որոշեք՝ հասկանալու համար, թե ինչու եք ավելի մեծ չափով գնում «միկրոալիքային վառարան»: Եթե ​​պատրաստվում եք հիմնականում տաքացնել և հալեցնել, վերցրեք միայնակ մոդել: Երբեմն սիրու՞մ եք նախաճաշին տաք սենդվիչներ ուտել: Հետո գրիլով վառարան գնեք։ Եթե ​​պատրաստվում եք ջեռոցում տարբեր ուտեստներ պատրաստել, վերցրեք համակցված ջեռոց կոնվեկցիայով։

Աշխատանքային պալատի ծավալը

Բացի այդ, նախքան գնելը, դուք անպայման պետք է հաշվի առնեք, թե ինչ չափի միկրոալիքային վառարան է ձեզ անհրաժեշտ: Սա վերաբերում է սարքի աշխատանքային խցիկի ծավալին (հզորությանը): Այս ցուցանիշը կարող է տատանվել 13-ից 42 լիտր: Ամենափոքր վառարանները` մինչև 20 լիտր, ունեն բավարար տեղ մի փոքրիկ հավի կամ ափսեի համար: Սա բավարար է ամուրիի կամ 2 հոգանոց ընտանիքի համար։ Եթե ​​ավելի շատ ուտողներ կան կամ ընկերները հաճախ են գալիս լույսի համար, դուք պետք է ավելի ուշադիր նայեք 23-ից 32 լիտր խցիկի ծավալով վառարաններին: Իսկ եթե մեծ ընտանիք ունեք, ապա ավելի լավ է ընտրել միկրոալիքային վառարան՝ մոտ 40 կամ նույնիսկ ավելի լիտր խցիկի ծավալով, որպեսզի միաժամանակ տաքացնեք մեծ քանակությամբ սնունդ կամ, երբեմն, սագ թխեք։

Պտտվող սեղան

Ժամանակակից միկրոալիքային վառարանների մեծ մասը հագեցած է պտտվող կլոր սեղանով. այն պտտվում է այնպես, որ միկրոալիքները հավասարաչափ բաշխվեն արտադրանքի վրա: Պտտվող սեղանը սովորաբար պատրաստված է դիմացկուն ապակուց (բայց անզգույշ վարվելու դեպքում այն ​​դեռ կարող է կոտրվել), ամրացվում է հատուկ պտտվող ձողի վրա և «տեղադրվում» փոքր անիվներով հագեցած տակդիրի վրա։ Պտտվող սեղանի տրամագիծը կախված է աշխատանքային խցիկի ծավալից. որքան մեծ է այն, այնքան մեծ է պտտվող սեղանի տրամագիծը: Վաճառվում են նաև առանց պտտվող սեղանի մոդելներ (բայց բավականին հազվադեպ):

Պտտվող սեղանին պետք է խնամքով վարվել՝ այն ապակուց է

Հզորության մակարդակը

Միկրոալիքային վառարանի հզորությունը սարքի շահագործման կարևոր հատկանիշն է: Հզորության մակարդակը մեծապես որոշում է, թե որքան արագ է ջեռոցը կարող կերակուր պատրաստել և տաքացնել արտադրանքը: Որքան մեծ է աշխատանքային խցիկի ծավալը, այնքան մեծ է, որպես կանոն, միկրոալիքային վառարանի հզորությունը։ Ժամանակակից մոդելներում հզորությունը կարող է ճշգրտվել: Սահմանեք նվազագույն արժեքը, միջինը, առավելագույնը (կարող է լինել մինչև 10 մակարդակ՝ կախված մոդելից): Միկրոալիքային վառարանի հզորությունը ժամանակակից կենցաղային միկրոալիքային վառարաններում 700-1000 Վտ է: Գրիլն ու կոնվեկցիան ունեն իրենց հզորության մակարդակները (այստեղ, հազվագյուտ բացառություններով, հոսանքի մակարդակի կարգավորումը հասանելի չէ):

Միկրոալիքային վառարանների միասնական բաշխման համակարգ

Ապահովելու համար, որ միկրոալիքային վառարանները հավասարաչափ բաշխվեն աշխատանքային խցիկում և կենտրոնացած չլինեն ճաշատեսակի միայն մեկ մասի վրա, շատ ժամանակակից «միկրոալիքային վառարաններ» ունեն միկրոալիքային ճառագայթման մի քանի (երկու կամ երեք) աղբյուր: Նրանք տարբեր ուղղություններով արձակում են ալիքային ճառագայթներ, որոնք բազմիցս արտացոլվելով պատերից, հավասարաչափ բաշխվում են վառարանի ողջ ինտերիերում:

Inverter միկրոալիքային վառարաններ

Inverter միկրոալիքային վառարաններ այժմ վաճառվում են խանութներում: Նման վառարաններում մագնետրոնային հզորությունը նվազում է և սահուն մեծանում է: Մագնետրոնը չի անջատվում (իսկ «սովորական» վառարաններում նրա շահագործման սխեման դիսկրետ է. այն աշխատում է ընդհատումներով, և երբ միացված է, միշտ «արտադրում» է օգտագործողի կողմից սահմանված ամբողջ հզորությունը): Միկրոալիքային էներգիայի շարունակական «փափուկ» ներթափանցումը արտադրանքի մեջ նման ջեռոցում օգնում է պահպանել դրա հյուսվածքը և սննդային հատկությունները:

Inverter միկրոալիքային վառարանները մի շարք առավելություններ ունեն «սովորական» վառարանների նկատմամբ:

Ծրագրային ապահովում

Մի քանի խոսք ժամանակակից միկրոալիքային վառարաններում իրականացվող հիմնական խոհարարական ծրագրերի մասին։ Ավտոմատ պատրաստում նշանակում է ջեռոցի հիշողության մեջ պահվող տարբեր ուտեստներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր: Սրանք ալգորիթմներ են ջեռոցի աշխատանքի համար, որոնք համապատասխանում են որոշակի ապրանքների, ուտեստների պատրաստմանը (դրանց «ցուցակը» և քանակությունը կախված է վառարանի ապրանքանիշից և մոդելից)՝ հզորության մակարդակը, ժամանակը, ռեժիմների համադրությունը (օրինակ՝ առաջինը. եփել «Միկրոալիքային վառարան» ռեժիմում, այնուհետև միացնել գրիլը): Բավական է ընտրել արտադրանքի տեսակը կամ կոնկրետ ուտեստը կառավարման համակարգով, մուտքագրել ապրանքի քաշը և մնացած ամեն ինչ թողնել ջեռոցում: Մոդելների միջև ավտոմատ պատրաստման ռեժիմների քանակը կարող է տարբեր լինել: Կան նաև «միկրոալիքային վառարաններ»՝ օգտագործողի կողմից ավտոմատ պատրաստումը ծրագրավորելու ունակությամբ (վառարանը «հիշում է» օգտագործողի կողմից մուտքագրված պատրաստման ալգորիթմը):

Ավտոմատ սառեցում: Հարմար է խուսափել կռահելուց, թե որքան ժամանակ կպահանջվի որոշակի արտադրանքի սառեցման համար: Պարզապես ընտրեք ապրանքի տեսակը, մուտքագրեք դրա քաշը, տեղադրեք ապրանքը աշխատանքային խցիկում և սեղմեք «Սկսել» կոճակը: Վառարանն ինքը «գիտի», թե որքան ժամանակ կպահանջվի ձեր միսը, ձուկը, հավի միսը, բանջարեղենը կամ հացը հալեցնելու համար, և ինչ հզորությամբ է տեղի ունենալու սառեցումը:

Հալեցումը կարող է նաև «նորմալ» լինել՝ ոչ ավտոմատ: Այս դեպքում դուք ինքներդ եք սահմանում սառեցման ժամանակը: Սկզբունքորեն, դուք կարող եք հալեցնել սնունդը ցանկացած միկրոալիքային վառարանում, նույնիսկ այն, որն ընդհանրապես չունի «Defrost» ծրագիր (սահմանելով միկրոալիքային վառարանի նվազագույն հզորությունը): Այնուամենայնիվ, հատուկ ռեժիմը թույլ է տալիս դա անել ավելի արագ և արդյունավետ:

Ավտոմատ ջեռուցում. Գրեթե նույնը, ինչ ավտոմատ հալեցումը: Ալգորիթմը նույնն է. Դուք ընտրում եք ապրանքի տեսակը, դրա քաշը կամ ծավալը և միացնում եք վառարանը, որն ինքնուրույն «կորոշի», թե որքան ժամանակ կպահանջվի տաքացնել, օրինակ՝ մի աման ապուրը և ինչ հզորությամբ այն արտադրել։ Տարբեր ապրանքների համար կարող են լինել մի քանի ավտոմատ ջեռուցման ծրագրեր:

Միկրոալիքային վառարան + Գրիլ ռեժիմ: Այս համակցված ռեժիմում ճաշատեսակները հավասարապես թխվում են և ոսկե դարչնագույն ընդերքով: «Միկրոալիքային վառարաններ + կոնվեկցիա» - սնունդն ավելի արագ է եփվում, ավելի շատ պահպանում է արտադրանքի բնական համն ու տեսքը, և դրանցում ավելի շատ վիտամիններ են պահպանվում: Հատկապես լավ է խմորից պատրաստված արտադրանքը եփել մեծ քանակությամբ հեղուկ և թաց բաղադրիչներով այս ռեժիմում (կարկանդակներ բանջարեղենով, մրգերով կամ հատապտուղներով միջուկով): «Գրիլ + Կոնվեկցիա» - խրթխրթան և խրթխրթան ուտեստներ պատրաստելու ռեժիմ: Լավ է, ներառյալ թխելու համար:

Վառարանը գոլորշով մաքրելը. Ծրագիրը տեղին է միայն գոլորշու գեներատորով միկրոալիքային վառարանների համար: Թույլ է տալիս միկրոալիքային վառարանին իրականացնել ներքին ծավալի գրեթե անկախ մաքրում: Գործընթացը օգտագործում է գոլորշու էներգիա՝ ճարպը և աղտոտիչները լուծարելու համար: Ծրագիրը սկսելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ջուր լցնել վառարանի դիզայնով նախատեսված հատուկ տարայի մեջ, ավելացնել լվացող միջոց և ակտիվացնել գործընթացը՝ սեղմելով կոճակը: Մաքրումը սովորաբար տևում է 10-15 րոպե:

Միկրոալիքային վառարանի հսկողություն

Ժամանակակից միկրոալիքային վառարաններն ունեն էլեկտրամեխանիկական, կոճակով և հպման կառավարիչներ: Էլեկտրամեխանիկան երկու պտտվող հսկիչ է: Մեկը սահմանում է հզորությունը և գործառնական ռեժիմը: Մյուսը ջեռոցի շահագործման ժամկետն է: Ամենից հաճախ այս հսկողությունը օգտագործվում է միայնակ վառարաններում և գրիլով վառարաններում: Էլեկտրամեխանիկական կառավարումը պարզ է, հասկանալի, հարմար:

Ներկառուցված միկրոալիքային վառարան էլեկտրամեխանիկական կառավարմամբ

Կոճակի կառավարումը թույլ է տալիս ավելի ճշգրիտ ծրագրավորել վառարանի աշխատանքը: Սովորաբար հզորության մակարդակը, ռեժիմը և պատրաստման ժամանակը սահմանվում են մեկ կամ մի քանի կոճակի սեղմումով: Բոլոր կարգավորումները, որպես կանոն, արտացոլվում են էկրանին (ժամանակակից միկրոալիքային վառարաններից շատերը, բացառությամբ էլեկտրամեխանիկական հսկողությամբ վառարանների, ունեն մեկը): Միակ բացասականն այն է, որ ժամանակի ընթացքում կեղտը կարող է խցանվել կոճակների տակ. այն կարող է դժվար լինել լվանալը:

Անկախ միկրոալիքային վառարան՝ կոճակի կառավարմամբ և պտտվող ծրագրավորողով

Սենսորային էլեկտրոնային հսկողություն: Ըստ էության, սրանք նույն կոճակներն են, որոնք միայն «ներքաշված» են մարմնի մեջ: Խանութներում շատ նման մոդելներ կան. սա այժմ միկրոալիքային վառարանի կառավարման ամենատարածված տեսակն է: Սա հասկանալի է, քանի որ հպման կառավարումը շատ հարմար է. բոլոր կարգավորումները կատարվում են մատների թեթև հպումներով սենսորներին: Մաքրման ժամանակ խնդիրներ չկան, քանի որ սենսորային կառավարման վահանակը հարթ մակերես է։ Առկա են համակցված կառավարման համակարգով ջեռոցներ (կոճակներ և սենսորներ):

Միկրոալիքային վառարանի սենսորային կառավարման վահանակ

Վերը նկարագրված հսկողության երեք տեսակները հիմնականն են: Բայց կա նաև չորրորդ տեսակ. Ավելի քիչ տարածված է։ Խոսքը, այսպես կոչված, «շոշափելի» էլեկտրոնային կառավարման մասին է։ Սովորաբար այս դեպքում լինում են նաև մեկ կամ երկու պտտվող ծրագրավորող (հաճախ դրանք խորշված են), սակայն մանիպուլյացիայի արդյունքը (ծրագրավորողի պտույտը) ցուցադրվում է էկրանին։ Շատ ժամանակակից միկրոալիքային վառարաններ ունեն ինտերակտիվ ռեժիմ, երբ էկրանը ցուցադրում է առաջարկություններ օգտագործողին:

Աշխատանքային պալատի ներքին ծածկույթ

Միկրոալիքային վառարանի աշխատանքային խցիկը կարող է ունենալ էմալապատ պատեր՝ ամենաէժան տարբերակը: Էմալը լավ է, քանի որ այն հեշտ է լվանալ և մաքրել: Բայց նման մակերեսի երկարատև բարձր ջերմաստիճանը հակացուցված է։ Հետեւաբար, այս ծածկույթը օգտագործվում է էժան վառարաններում (սովորաբար միայն սոլո մոդելներ): Չժանգոտվող պողպատը (ներքին պատերի մեկ այլ տարբերակ) կարող է դիմակայել միկրոալիքային վառարանում նախատեսված «ամենաթեժ» ռեժիմներին: Բայց մաքուր պահելն ավելի դժվար է։ «Չժանգոտվող պողպատին» փայլ հաղորդելու համար երբեմն ստիպված կլինեք մաքրել այն սպունգով կամ խոզանակով, բայց ոչ շատ կոշտ, որպեսզի չքորեք պատերը: Մեկ այլ տարբերակ կերամիկական կամ կենսակերամիկական ծածկույթ է: Այն դիմացկուն է, հարթ (և հետևաբար հեշտ է մաքրվում), դիմացկուն է քերծվածքներից և ածխածնի նստվածքներից:

Միկրոալիքային վառարանի պարագաներ

Ցանկացած ժամանակակից միկրոալիքային վառարանի առաքման փաթեթը, բացի բուն սարքից և հրահանգների ձեռնարկից, ներառում է լրացուցիչ պարագաներ: Սրանք են, օրինակ, տապակելու համար նախատեսված բարձր և ցածր գրիլները (համապատասխան են գրիլներով և բազմաֆունկցիոնալ վառարանների համար. հավաքածուն կարող է ներառել երկուսն էլ, կամ կարող է լինել մեկը, սովորաբար բարձր): Առաքման հավաքածուն կարող է ներառել նաև տարբեր սկուտեղներ, սպասք, թքել և մանկական շշերի համար նախատեսված տակդիր: Եթե ​​դուք ընտրում եք միկրոալիքային վառարան մեծ խցիկով, լավ կլինի, եթե այն ունենա «բազմահարկ» ափսեի տակդիր՝ միանգամից մի քանի հոգու սնունդը տաքացնելու համար: Կան հաց թխելու տարաներով վառարաններ և ճաշատեսակներ շոգեխաշելու համար նախատեսված սպասք։ Ավելի լավ է նախապես համալրել միկրոալիքային վառարանում եփելու հատուկ պարագաներով։ Միկրոալիքային ճառագայթման տակ կարող եք տեղադրել ցանկացած սպասք, նույնիսկ թղթե բաժակներ: Հիմնական բանը մետաղ չէ: Նույնիսկ բաժակների և ափսեների ոսկե եզրերը սկսում են փայլել միկրոալիքային վառարանների ազդեցության տակ:

Որոշ միկրոալիքային վառարաններ գալիս են մանկական շշերի համար նախատեսված հատուկ պահարանով:

Հիմնական արտադրողները

Միկրոալիքային վառարաններ այժմ արտադրվում են շատ հայտնի և ոչ այնքան հայտնի ընկերությունների կողմից: Այնուամենայնիվ, թերևս նրանցից ոչ բոլորին կարելի է համարել հիմնական արտադրողներ, այլ նրանք, ովքեր վաղուց ապացուցել են իրենց այս հատվածում: Խանութներում ուշադրություն դարձրեք Bosch, Daewoo Electronics, Hansa, LG, Moulinex, Tefal, Samsung, Electrolux, Gorenje, Sharp, Panasonic, Whirlpool ապրանքանիշերի վառարաններին...

ZOOM.CNews ապրանքների կատալոգում դուք միշտ կգտնեք ձեզ անհրաժեշտ միկրոալիքային վառարանը, այլ խոհանոցային և կենցաղային տեխնիկա, լուսանկարչական սարքավորումներ և թվային էլեկտրոնիկա: Այստեղ կարող եք ծանոթանալ սարքերի հիմնական գործառնական բնութագրերին, իմանալ դրանց մասին այլ օգտատերերի կարծիքները կամ թողնել ձեր կարծիքը։ Դուք կարող եք նաև համեմատել ձեզ անհրաժեշտ սարքավորումների գները ռուսական տարբեր առցանց խանութներում: Ընտրիր, գնիր, օգտագործիր։

Միկրոալիքային վառարաններ արտադրողները գնորդին տալիս են ընտրության լայն հնարավորություն, սակայն յուրաքանչյուրի ընտրության չափանիշները տարբեր են: Եթե ​​մտածում եք միկրոալիքային վառարան գնելու մասին, ապա առաջին հերթին ուշադրություն դարձրեք մի քանի հիմնական պարամետրերի.

• պալատի ծավալը;
• սարքի հզորությունը;
• արտադրանքի վերամշակման մեթոդ;
• լրացուցիչ գործառույթների առկայություն.

Ներկառուցված և անկախ միկրոալիքային վառարաններ

Միկրոալիքային հզորություն

Որքան հզոր լինի ձեր միկրոալիքային վառարանի օգնականը, այնքան ավելի արագ կարող եք ուտելիք պատրաստել կամ հալեցնել սնունդը:

Կախված առաջադրանքից, միկրոալիքային վառարանի տարբեր հզորություն է պահանջվում: Օրինակ:

• սնունդը տաք պահելը` 80–150 Վտ;
• փոքր քանակությամբ սննդամթերքի արագ հալեցում` 400–500 Վտ;
• դանդաղ եփել կամ տաքացնել՝ 550–700 Վտ;
• արագ եփում կամ տաքացում՝ 800–900 Վտ;
• ջեռուցում, հալեցում կամ կիսաֆաբրիկատների պատրաստում` 400–900 Վտ;
• ամբողջական կերակուր պատրաստելը` մինչև 1400 Վտ:

Որքան մեծ է միկրոալիքային վառարանի հզորությունը, այնքան մեծ է նրա խցիկը և այնքան մեծ է էներգիայի սպառումը: Տարբեր ռեժիմներում՝ գրիլ, կոնվեկցիոն, համակցված, էներգիայի սպառումը նույնպես տարբեր է: Միկրոալիքային վառարանի որոշակի մոդել ընտրելիս կարևոր է հաշվի առնել տան էլեկտրական լարերի վիճակը: Օրինակ, կոնվեկցիոն և միկրոալիքային ռեժիմով վառարանը ունի մինչև 3500 Վտ հզորություն, և դա լրացուցիչ բեռ կստեղծի ցանցի վրա:

Հնարավո՞ր է իշխանությունը վերահսկել։ Այո, եթե դա inverter միկրոալիքային վառարան է: Ի տարբերություն սովորական միկրոալիքային վառարանների, ինվերտորները ավտոմատ կերպով կարգավորում են հզորության մակարդակը: Սա արագ և հավասարաչափ տաքացում է տալիս: Արդյունքում ապրանքների կառուցվածքը չի փոխվում, և դրանք չեն չորանում։ Նման ջեռոցում եփած ուտեստների մեջ ավելի շատ վիտամիններ և սնուցիչներ են պահպանվում։

Միկրոալիքային վառարանի ներքին ծածկույթ

Միկրոալիքային վառարանի աշխատանքային խցիկի ներքին ծածկույթի հիմնական տեսակները՝ էմալ, չժանգոտվող պողպատ և կերամիկա (բիոկերամիկա):

Առավելությունները:
- ամենաէժան;
- հեշտ է հոգ տանել;
- բավականին դիմացկուն:

Թերություններ:
- ժամանակի ընթացքում գոլորշու և ճարպի ազդեցության տակ ներքին պատերը փոխում են գույնը, ծածկույթում հայտնվում են միկրոճաքեր և չիպսեր.
- ոչ երկարաժամկետ օգտագործման համար:

Առավելությունները:
- դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանի;
- մաքրման համար կարող են օգտագործվել հղկող նյութեր.
- ավելի էժան, քան bioceramic.

Թերություններ:
- ավելի դժվար է խնամել - կաթիլների և մատների հետքերը մնում են մետաղի վրա, ժամանակի ընթացքում պողպատը դառնում է ձանձրալի;
- շատ ավելի թանկ, քան էմալով:

Առավելությունները:
- տնտեսական, դիմացկուն;
- ճաշ պատրաստելու ժամանակը կրճատվում է;
- էներգիայի ծախսերը կրճատվում են.
- հեշտ է մաքրել;
- դիմացկուն է ջերմության և քերծվածքների նկատմամբ;
- ճարպը չի մնում հարթ մակերեսի պատճառով:

Թերություններ:
- փխրուն և ամենաթանկը:

Կան միկրոալիքային վառարաններ լրացուցիչ հատկություններով` հակաբակտերիալ, չկպչող և այլն: Նրանք առանձնանում են բարելավված ջերմամեկուսացումով և ամրության բարձրացմամբ:

Միկրոալիքային վառարանի հսկողություն

Միկրոալիքային վառարանի կառավարման երկու տեսակ կա՝ մեխանիկական (մեխանիկական) և էլեկտրոնային: Ընտրություն կատարելիս նախ մտածեք, թե որն է ձեզ ավելի հարմար օգտագործելու համար։

Միկրոալիքային վառարանները կարող են ունենալ և՛ սովորական, և՛ «շարժվող» ջեռուցման տարր (TEN), որի դիրքը կարող է փոխվել՝ ապահովելով ջեռուցում ոչ թե վերևից, այլ կողքից:

Առավելությունները:

• երկար ժամանակ պահպանում է ջերմությունը;
• ճաշատեսակները հիանալի թխված են (ինտենսիվ տապակում);
• պարույրը տեղադրվում է ուղղահայաց, բայց դրա գտնվելու վայրը կարող է փոխվել `անկյան տակ կամ կողքից (ինչպես հարմար, այնպես էլ ավելի հեշտ է խնամել տեսախցիկը);
• հուսալի;
• ցածր գին.

Թերություններ:

• սնունդը ավելի դանդաղ է եփվում;
• դժվար է մաքրել;
• էներգիայի բարձր սպառում (տաքացման համար երկար ժամանակ է պահանջվում):

Քվարց գրիլը գտնվում է միկրոալիքային վառարանի վերին մասում և մետաղյա գրիլի հետևում գտնվող խողովակային քվարցային տարր է:

Առավելությունները:

• ճաշատեսակները հատուկ համ ունեն, կարծես բաց կրակի վրա եփած լինեն.
• արագ տաքանում է - արագ եփում;
• քվարց լամպը խցիկում տեղ չի զբաղեցնում.
• շատ խնայող էներգիայի սպառում:

Թերություններ:

• շատ ավելի թանկ, քան ջեռուցման տարրը;
• փխրուն ընդերքը ստացվում է միայն արտադրանքի վերին մասում.
• Քվարցային լամպը արագ կեղտոտվում է (դժվար է մաքրել):

Ինֆրակարմիր գրիլ

Առավելությունները:

• համակցված քվարցային գրիլի հետ, որը պատասխանատու է «խրթխրթան կեղևի» համար.
• կարող է օգտագործվել առանձին;
• արագ և հեշտությամբ պատրաստում է գուրման ուտեստներ;
• թույլ է տալիս ընտրել պատրաստման տարբեր ռեժիմներ;
• սնունդը համեղ է, հյութալի, անուշաբույր։

Թերություններ:չի հայտնաբերվել.

Կոնվեկցիա միկրոալիքային վառարանում

Կոնվեկցիոն միկրոալիքային վառարանից պատրաստված ուտեստները որակով ոչ մի կերպ չեն զիջում ավանդական ջեռոցում պատրաստվածներին: Ապրանքները մշակվում են տաք օդի հոսքով: Դրա շրջանառությունը օգնում է հավասարաչափ բաշխել ջերմաստիճանը աշխատանքային խցիկում: Կոնվեկցիայի շնորհիվ պատրաստման գործընթացը գրեթե կրկնապատկվում է, իսկ մթերքի բնական տեսքն ու համը պահպանվում է։ Այս ջեռոցները թարմ թխած ապրանքների և թխած մսի սիրահարների համար են։

Կոնվեկցիայով վերջին մոդելներում թքի փոխարեն ոտքերի վրա տեղադրված են մետաղյա վանդակաճաղեր։ Մենք, օրինակ, հավ ենք դնում գրիլի վրա, միացնում ենք կոնվեկցիոն/գրիլ ռեժիմը, և դիակը հավասարապես տապակվում է բոլոր կողմերից։

Ավտոմատ հալեցում և ջեռուցում. շատ անհրաժեշտ գործառույթներ:

Սննդամթերքի սառեցումը և տաքացումը միկրոալիքային վառարանների շահագործման երկու ամենահայտնի եղանակներն են: Ամենից հաճախ հենց դրա համար ենք դրանք գնում: Միկրոալիքային վառարանների մեծ մասում այս ռեժիմների ցանկը ներառում է հաճախակի օգտագործվող մթերքներ՝ «Թռչնամիս», «Միս», «Ձուկ»: Դուք միայն պետք է ընտրեք ապրանքի տեսակը և նշեք սպասարկման քաշը. ծրագիրը կկատարի մնացած կարգավորումները:

Լրացուցիչ հնարավորություններ և ռեժիմներ միկրոալիքային վառարանում

Կրկնակի կաթսա:Վառարանը հագեցած է ներկառուցված գոլորշու գեներատորով։ Դուք կարող եք դիետիկ կերակուրներ պատրաստել: Ապրանքները ոչ միայն պահպանում են իրենց բնական տեսքը և հետևողականությունը, այլև արագ եփում են:

Ավտոմատ պատրաստում.«Հավ», «Սառեցված բանջարեղեն», «Շիլա» և այլ ամենահայտնի ուտեստներ:

Ավտոմատ կշռում.Էլեկտրոնային կշեռքները ցույց կտան արտադրանքի քաշը վառարանի խցիկում:

Ներկառուցված բաղադրատոմսերի ծրագիր:Օրինակ՝ «Ռուս խոհարար» (ավելի քան 10 բաղադրատոմս): Կան բաղադրատոմսերի հիշողությամբ վառարաններ. սա օգտակար է, եթե ցանկանում եք հորինել ձեր սեփական ուտեստները:

Արագ մեկնարկ.Սնունդը տաքանում է առավելագույն հզորությամբ կես րոպեում։

Կրկնակի ճառագայթման վառարան:Ապահովում է սննդի միատեսակ տաքացում։

Հոտի հեռացման ռեժիմ.Եփելուց հետո հոտը անհետանում է մի քանի րոպեի ընթացքում։

Ինքնամաքրում.Ջուրը լցվում է հատուկ տարայի մեջ, տեղադրվում խցիկի մեջ և դրվում «Գոլորշի մաքրման» ռեժիմի: Աշխատանքն ավարտելուց հետո պատերը սրբել անձեռոցիկով։

Խոհարարության քայլ առ քայլ ծրագիր.Սնունդը պատրաստվում է քայլ առ քայլ։ Օրինակ, արտադրանքը հալեցնում են 30 րոպե, ապա ընդմիջում 20 րոպե, այնուհետև գրիլը սկսում է աշխատել (35–40 րոպե), իսկ վերջում սնունդը մշակվում է միկրոալիքային վառարաններով:

«Պաշտպանություն երեխաներից».Կողպել/անջատել բոլոր ստեղները: Պակաս կարևոր չէ ձայնի ժամաչափն անջատելու հնարավորությունը, երբ երեխան քնած է՝ ազդարարելով վառարանի աշխատանքի ավարտը:

Միկրոալիքային վառարանում սպասք

Նման ճաշատեսակների հիմնական պահանջներն են ջերմակայունությունը և հրդեհային դիմադրությունը:

Ջերմակայուն սպասք (պարզ միկրոալիքային վառարանների համար) - ճենապակի և կերամիկայի տեսակների մեծ մասը, ջերմապլաստիկ և սեղանի ապակիները: Չհրկիզվող սպասք՝ պատրաստված կերամիկայից, ապակուց կամ ճենապակուց՝ կոնվեկցիոն վառարանների համար (գրիլ):

Կարևոր է հիշել. Ջերմակայուն և հրակայուն սպասքը դիմացկուն է ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններին:

Ընդհանրապես պարտադիր չէ միկրոալիքային վառարանի համար հատուկ սպասք գնել։ Կարելի է օգտագործել սովորական (ամենակարևորը՝ ոչ ծակոտկեն) սպասք՝ պատրաստված կերամիկայից, կավից, ճենապակուց, ապակուց։ Միևնույն ժամանակ, դրա վրա չպետք է լինեն մետաղական կեղտեր, նախշեր կամ ոսկե եզրեր, քանի որ դա խցիկում կայծ կառաջացնի: Ճաշատեսակները հեշտ է ստուգել. ջեռոցի սկուտեղի վրա դնել ափսե և մի բաժակ ջուր և միացնել 1 րոպե: Գործողության ռեժիմը պետք է լինի առավելագույնը: Եթե ​​ջուրը տաքանում է, բայց ափսեը մնում է սառը, ապա ազատ զգալ նման ճաշատեսակներ օգտագործել միկրոալիքային վառարանում։ Կաշխատեն նաև հատուկ պլաստիկ ամաններ։ Ստորև բերված է մի փոքրիկ հուշում, որը կօգնի ձեզ հասկանալ, թե որ ուտեստն է հարմար միկրոալիքային վառարանի համար:

Բացի այդ, միկրոալիքային վառարանի հավաքածուն կարող է ներառել բարձր և ցածր դարակաշարեր, տարաներ, թմբուկներ, թասեր և այլն: Առանձին-առանձին կարող եք գնել խցիկի պատերը շաղ տալուց պաշտպանելու համար նախատեսված գլխարկներ, մի քանի ափսե միանգամից մի քանի ափսե տաքացնելու համար և այլն: .

Միկրոալիքային վառարանների առավելությունները

Անկասկած, միկրոալիքային վառարանը ժամանակակից մարդու համար դարձել է գրեթե անփոխարինելի օգնական։ Դա հեշտացնում է մեր կյանքը՝ ժամանակ ազատելով այլ հաճելի զբաղմունքների համար: Դատեք ինքներդ, դրա օգնությամբ մենք կարող ենք արագ տաքացնել ճաշը և հալեցնել միսը, թխել տորթ կամ կարկանդակ, պատրաստել ապուր կամ թխել միս, բանջարեղեն և ձուկ: Միաժամանակ արտադրանքի մեջ պահպանվում են վիտամիններ, միսը համեղ և հյութալի է ստացվում։ Երբ մենք եփում ենք վառարանի վրա, մենք պետք է օգտագործենք գլխարկ կամ բացենք պատուհանը։ Միկրոալիքային վառարանում ամեն ինչ այլ է՝ եփելու ժամանակ ջերմություն, հոտ կամ մուր չկա։ Կարելի է նաև առանց ճարպի կամ դրա նվազագույն քանակով եփել՝ ուտելիքը չի այրվի։ Իսկ կարեւորն այն է, որ էլեկտրաէներգիան սպառվի առավելագույն արդյունավետությամբ։ Սա հրաշք չէ՞։

Օգուտ կամ վնաս: Միկրոալիքային վառարանների անվտանգ շահագործում

Միկրոալիքային ճառագայթմամբ վառարաններ օգտագործելիս արտադրանքը պահպանում է իրենց սննդային արժեքը և համը: Միաժամանակ շատերը հարց են տալիս՝ արդյոք միկրոալիքային վառարանը վնասակար է առողջության համար։ Եկեք պարզենք այն:

Միկրոալիքային ճառագայթումը ռադիոակտիվ չէ: Այն ներթափանցում է արտադրանքի վրա՝ ազդելով միայն հեղուկի մոլեկուլների վրա։ Այս մոլեկուլների թրթռումները օգնում են արագ տաքացնել կամ եփել սնունդը՝ պահպանելով և՛ համը, և՛ առավելագույն վիտամինները։

Միկրոալիքային վառարան- սա ոչ իոնացնող ճառագայթում է, դրանք չեն վնասում սննդին, նյութերին կամ կենսաբանական հյուսվածքներին, ուստի կարիք չկա խոհանոցից դուրս գալ, քանի դեռ միկրոալիքային վառարանը միացված է, ինչպես մեզանից ոմանք կարծում են: Գործողության ընթացքում միկրոալիքային վառարանի խցիկը թույլ չի տալիս միկրոալիքային վառարանների միջով անցնել, քանի որ այն ունի մետաղական մարմին:

Համաձայն ԱՀԿ-ի պաշտոնական եզրակացության (2008), միկրոալիքային վառարաններում օգտագործվող ճառագայթումը բացասաբար չի ազդում ոչ ապրանքների, ոչ էլ մարդկանց վրա: Սահմանափակումները վերաբերում են սրտի ռիթմավար սարք ունեցող մարդկանց: Ճառագայթումը «որսալու» միակ միջոցը միկրոալիքային վառարան օգտագործելն է, որն ընկել և վնասվել է, օրինակ՝ դուռը կամ մարմինը: Եթե ​​դա տեղի ունենա, դուք պետք է վերանորոգեք վառարանը, այլ ոչ թե փորձեք ինքներդ վերանորոգել այն:

Անվտանգության հավելյալ համակարգ է պաշտպանիչ էկրանով դռների ամուր փակումը, որի վրա ներսից հատուկ ցանց է կիրառվում, ինչպես նաև ջեռոցի ավտոմատ կողպումը։

Մի բարդացրու միկրոալիքային վառարանների շահագործման հրահանգներև դուք չպետք է վախենաք ձեր առողջության համար.

• վերահսկել դռների կնիքների վիճակը, դրանք միկրոալիքային վառարանների թակարդ են.
• Մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարանների համար չնախատեսված սպասք;
• ստուգեք, որ դուռը սերտորեն փակված է;
• մաքուր պահել աշխատանքային խցիկը;
• մի միացրեք վառարանը, եթե այն դատարկ է ներսում, այն կարող է ձախողվել;
• ուշադրություն դարձրեք միկրոալիքային վառարանի պատյանների ամբողջականությանը.
• Խցիկի ներսում մի դրեք ամուր փակ տարաներ և այլ տարաներ, ինչպես նաև ցանկացած տեսակի ձու, քանի որ դրանք տաքանալուց կարող են պայթել և վնասել ջեռոցը:

վարկանիշ:

Դժվար է պատկերացնել ժամանակակից ընտանիքի առօրյան առանց միկրոալիքային վառարանի։ Կենցաղային տեխնիկայի այս կտորը հաստատուն տեղ է գտել սովորական մարդկանց կյանքում: Միևնույն ժամանակ, կարևոր է հասկանալ, որ կան տարբեր, այսպես կոչված, միկրոալիքային վառարաններ, հետևաբար, երբ գնում եք խանութ ՝ գնելու գիտական ​​և տեխնոլոգիական առաջընթացի այս հրաշքը կամ նայեք վաճառքի կայքերի էջերը, դուք պետք է իմանաք. ինչ չափանիշներ պետք է օգտագործվեն կոնկրետ մոդելի ընտրության համար:

Նախ, դուք պետք է որոշեք, թե ինչ նպատակների համար է նախատեսված միկրոալիքային վառարանը:

Եթե ​​այս կենցաղային սարքից միայն սպասվում է սննդի սովորական տաքացում, ապա չպետք է գնել, օրինակ, գրիլով վառարան։ Լրացուցիչ գործառույթներն անխուսափելիորեն կազդեն ինքնարժեքի վրա, և եթե ոչ ոք չի նախատեսում դրանք օգտագործել, ապա նման գերավճարի կարիք պարզապես չկա։

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է միկրոալիքային վառարան՝ ճաշատեսակների լայն տեսականի պատրաստելու համար, ապա դուք չեք կարող անել առանց գրիլի կամ կոնվեկցիոն ֆունկցիայի: Տեղեկացված ընտրություն կատարելու համար դուք պետք է հասկանաք գրիլի և կոնվեկցիայի տարբերությունը: Չնայած, եթե ցանկանում եք, կարող եք ձեռք բերել մոդել, որը համատեղում է երկու տարբերակները:

Կոնվեկցիոն ֆունկցիայով միկրոալիքային վառարանի հիմնական տարբերությունը օդափոխիչի առկայությունն է, որը տաք օդի հավասարաչափ բաշխում է ստեղծում միկրոալիքային վառարանի ներսում, ինչը թույլ է տալիս հեշտությամբ պատրաստել նույնիսկ բարդ ուտեստներ:
Նման հնարավորություններով միկրոալիքային վառարանը, անհրաժեշտության դեպքում, կարող է նույնիսկ փոխարինել վառարանը:

Այս տարբերակը դիտարկելիս պետք է հաշվի առնել, որ կոնվեկցիոն ֆունկցիայով մոդելները շատ ավելի թանկ են, քան սովորական միկրոալիքային վառարանները և զգալի տեղ են զբաղեցնում խոհանոցում:

Գրիլի ֆունկցիան անհրաժեշտ է այսպես կոչված խրթխրթան կեղևի ազդեցությունը վերարտադրելու համար, որը հնարավոր չէ ստանալ սովորական միկրոալիքային վառարանում:

Եթե ​​դուք ունեք գրիլ, ապա զգալիորեն ավելանում է այն ուտեստների ցանկը, որոնք կարելի է պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Հարկ է նշել, որ գրիլը կարող է տեղակայվել վերևում, ներքևում կամ ունենալ այնպիսի դիզայն, որը թույլ է տալիս փոխել իր դիրքը:

Եթե ​​դուք միկրոալիքային վառարան եք գնում գրիլով և կոնվեկցիայով, կենցաղային տեխնիկայի այս կտորն ամբողջությամբ կփոխարինի վառարանն ու ջեռոցը: Ամեն դեպքում, նման գործառույթներով միկրոալիքային վառարանում կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած ուտեստ։

Իհարկե, ինչքան շատ հնարավորություններ ունենա վառարանը, այնքան բարձր է դրա գինը և ավելի մեծ չափսերը։

Սալիկի ներքին մակերեսի ծածկույթը ուղղակիորեն որոշում է դրա ծառայության ժամկետը և մաքրման հեշտությունը:

Եթե ​​միկրոալիքային վառարան գնելու համար հատկացված բյուջեն թույլ է տալիս կենտրոնանալ որակի վրա՝ առանց խնայողությունների շեղվելու, ապա ավելի լավ է ընտրել այնպիսի մոդել, որի խցիկը ունի բիոկերամիկական ծածկույթ:

Bioceramic ծածկույթը ամենաժամանակակիցն է և, համապատասխանաբար, համատեղում է հարմարավետ օգտագործման համար անհրաժեշտ բոլոր որակները:

Առաջին հերթին, բիոկերամիկան ունի ուշագրավ քերծվածքային դիմադրություն: Բացի այդ, նման միկրոալիքային վառարանի սեփականատերերը կկարողանան ընդմիշտ մոռանալ խցիկի պատերի այրված ճարպային կուտակումների և հոգնեցուցիչ մաքրման մասին:

Նման հատկությունների համար դուք ստիպված կլինեք վճարել մոտավորապես 2 անգամ ավելի, քան նմանատիպ գործառույթներով, բայց էմալապատ ծածկույթով վառարանի համար:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ունենալ ծածկույթի միջինից բարձր որակ, բայց չունեն մեծ գումար միկրոալիքային վառարան ձեռք բերելու համար, հարմար են չժանգոտվող պողպատից խցիկով մոդելները:

Պողպատի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն զգալիորեն մեծացնում է վառարանի ծառայության ժամկետը: Բայց նման վառարանը մաքրելը ավելի դժվար կլինի: Բանն այն է, որ ճարպային նստվածքները հեշտությամբ կպչում են չժանգոտվող պողպատից մակերեսներին, և դրանք մաքրելու համար պետք է մեծ ջանք գործադրել։

Բայց դուք չպետք է անհանգստանաք տեսախցիկի որևէ վնասի մասին. պողպատը կդիմանա ցանկացած տեսակի ազդեցության:

Ջերմակայուն էմալը լավ բյուջետային տարբերակ է, որը թույլ է տալիս հեշտությամբ հեռացնել այրման հետքերը: Բայց դուք դեռ պետք է շտկեք ճարպային բծերը:

Եթե ​​դուք հաճախ օգտագործում եք բարձր ջերմաստիճան միկրոալիքային վառարան աշխատելիս, դա բացասաբար կանդրադառնա խցիկի մակերեսի ծառայության ժամկետի վրա: Հետևաբար, ջերմակայուն էմալով պատված միկրոալիքային վառարանները պետք է գնել միայն պարզ առաջադրանքների համար (արագ ջեռուցում և ոչ ավելին):

Բացի այդ, եթե այն անզգույշ մաքրեք, էմալը կարող է քերծվել, ինչը կնվազեցնի նաև վառարանի ծառայության ժամկետը։

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է միկրոալիքային վառարան, որպեսզի հնարավորինս ներդաշնակորեն տեղավորվի ժամանակակից խոհանոցի ինտերիերին, ապա իմաստ ունի ուշադրություն դարձնել ներկառուցված մոդելներին: Նրանք ավելի թանկ կարժենան, բայց կխնայեն տարածքը և կպահպանեն խոհանոցի ոճը:

Սերգեյ Վասիլենկով «Պրելեստ» կանացի ամսագրի համար