Iestājoties pavasarim un vasarai, mūsu ēdienkartē pārliecinoši ienāk jaunie cukini, padarot tos ne tikai garšīgus un daudzveidīgus, bet arī veselīgus. Tāpēc daži cilvēki mīl šo dārzeņu par tā priekšrocībām, bet citi - par tā maigo garšu. Cepti ar ķiplokiem, cepti ar dažādiem pildījumiem, marinēti ar medu, kartupeļu pankūkas, kastroļi un pat dārzeņu kūkas un ievārījums - tas ir neliels cukini ēdienu saraksts. Mūsu receptē mēs pildām cukini ar griķiem un dārzeņiem un cepam cepeškrāsnī.

Informācija par garšu Otrkārt: cukini un baklažāni

Sastāvdaļas

• 2 vidēji cukini (jauni);
• 100 g griķu;
• 1-2 tomāti;
• spuldze;
• 100 g siera;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• sāls.

Kā pagatavot pildītus jaunos cukini, kas cepti ar griķiem

Rupji sarīvētu burkānu un smalki sagrieztu sīpolu sautē apmēram 3-5 minūtes.


Tad nogriež uguni un pievieno novārītus griķus un sasmalcinātus ķiplokus. Griķi jāvāra sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, bet tajā pašā laikā tiem jāsaglabā kodolu integritāte, t.i., nepārvāra. Rūpīgi samaisiet iegūto masu, kas būs mūsu cukini pildījums.


Nomazgājiet cukīni un noslaukiet ar papīra salvetēm. Nogrieziet galus un sadaliet gareniski divās vienādās daļās. Tagad jums ir jānoņem mīkstums. Uzmanīgi izgrieziet to ar asu nazi un izkasiet ar mazu karoti.


Nekavējoties pagatavojiet sieru un tomātu. Sieru labāk rupji sarīvēt, bet tomātu sagriež plānos pusgredzenos.

Katras cukini laiviņas iekšpusei pievieno sāli un cieši piepilda ar griķu pildījumu. Pildītās laiviņas liekam karstumizturīgā formā, kuru jāiesmērē ar eļļu, lai cukini nelīp. Ja izmantotajiem cukini ir blīva struktūra, tad pirms pildīšanas ieteicams tos uz pāris minūtēm iegremdēt verdošā ūdenī.


Griķu virsū izdaliet tomātu šķēles. Labāk tos novietot nedaudz slīpi.


Pildām ar sieru, darām uzmanīgi, lai siers nenokristu uz veidnes virsmas, un nosūta uz karstu cepeškrāsni.


Pildīto kabaču cepšanai 180 grādos būs nepieciešama aptuveni pusstunda. Cukīni laiviņas nevajadzētu ilgāk turēt cepeškrāsnī, pretējā gadījumā tās izrādīsies nedaudz sausas.


Griķu pildījums padara cukini ne tikai garšīgu, bet arī diezgan sātīgu. Šis ēdiens labi izskatīsies uz galda kā uzkoda. Un tiem, kas ievēro diētu, vakariņās lieliski der cepti cukini, kas pildīti ar griķiem.

Ar griķiem un sēnēm pildīti cukini, lai gan izskatās sātīgi,bet neatstāj smaguma sajūtu. Cukini, sēnes un griķi vieglitiek sagremoti un pēc tādām vakariņām gribas skriet, lēkt, dejot! Un neguļ slinki uz dīvāna :-). Skābā krējuma mērce ēdienam piešķir gan garšu, gan tekstūru. Bez tā ēdiens nebūtu tik garšīgsy un noteikti mazāk garšīginam! Tāpēc mērces pagatavošana ir obligāta!

Lai gan mans vīrs ēdaAr griķiem un sēnēm pildīti cukini ir liels prieks, ne visiemvīrietis būs apmierināts ar bezgaļas vakariņām. Un, ja vēlas, pildījumam var pievienot nedaudz maltas gaļas, nedaudz samazinot griķu un sēņu daudzumu.

Kas attiecas uz jums nepieciešamo cukini mīkstumuņem ārā un kuru pēc tam traukā neizmanto, to var pievienot jebkurai zupai. Cukini mīkstums ir arī lielisks papildinājums jebkurai krēmzupai. Piešķir tai krēmīgumub un maigsak mīļšb. ĒrtiAr nelielu karoti izņemiet mīkstumu, lai izvilktu saldējumu.

Ja izmanto veikalā nopērkamo skābo krējumu, to labi samaisa ar 1,5 tējk. miltus, lai nesaritinās kunkuļos. Lai gan jūs varat izmantot 30% krēmu.

Attiecībā uz gatavošanas laiku tas var atšķirties katram. Daudz kas ir atkarīgs no cepeškrāsns darbības, cukini izmēra un cukini sieniņu biezuma pēc mīkstuma noņemšanas, jo katram ir sava izpratne par “lielāko daļu mīkstuma”. Labākais veids, kā noteikt ēdiena gatavību, ir pildītajā cukini caurdurt ar nazi. Kabačiem jābūt viegli caurduramiem, unto virsma nedaudz apbrūninās.

2 porcijas:

Sastāvdaļas

• 2 vidēja izmēra cukini
• 50 grami sviests
• 100 grami vārītu griķu
• 1 mazs sīpols, ne pārāk smalki sagriezts
• 200 grami šampinjoni, sagriezti šķēlēs
• Sāls pēc garšas
• 1 tējk majorāns
• Malti melnie pipari pēc garšas
• 1/2 ķekars dilles, smalki sagrieztas
• Augu eļļa cukini eļļošanai

Mērcei:

• 30 grami sviests
• 200 ml skābs krējums (vēlams mājās) vai krējums 30%
• 1 sagriež kubiņos sīpolu
• Sāls pēc garšas

1) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.

2) Pannā uzkarsē 20 gramus sviesta. Pievieno sīpolu, sāli pēc garšas un maisot apcep, līdz sīpols ir mīksts.

3) Pievieno šampinjonus, majorānu un pārējo eļļu un maisot cep, līdz iztvaiko šampinjonu izdalītā sula.

4) Pievieno griķus, pievieno sāli un maltus melnos piparus, labi samaisa un noņem no uguns.

5) Rūpīgi nomazgājiet cukīni. Uzmanīgi nogrieziet cukini galotnes, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā, un ar karoti izņemiet lielāko daļu mīkstuma.

6) Griķus un sēnes ievietojiet sagatavotajos cukini un pārklājiet ar nogrieztiem "vāciņiem".

7) Pildītos cukīni liek karstumizturīgā bļodā. Cukini virsmu ieziež ar augu eļļu un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 25-35 minūtes, līdz cukini ir mīksti.

Griķu kastrolis ar cukini

Es piedāvāju jums recepti griķu kastrolis ar cukini. Lieta ir ļoti garšīga, pieņem manu vārdu. Nedaudz piepūles un tu mani sapratīsi.
Tieši tā, laiks negaida!
Aiziet!

Sastāvdaļas:

170-200 griķi,
400 ml. vistas buljons (ūdens),
2 ēd.k. l. sviests,
700-800 cukini,
2 sīpoli,
sāls pipari,
300 gr. siers,
250 gr. skābais krējums,
50 ml. ūdens.

Sagatavošana:

Vispirms buljonā uzvāra griķus. Cukini sagriež mazos gabaliņos un sīpolu pusgredzenos. Pannā izkausē sviestu, sīpolu noliek caurspīdīgu, pievieno cukini, sāli, piparus, var pievienot muskatriekstu, sautē 7-8 minūtes.
Tagad ķersimies pie degvielas uzpildes. Ņem 100 gr. siers, krējums un 50 ml. ūdens, samaisa, sāli, piparus un ar visu šo masu garšo griķus.
Veidni ieziež ar sviestu, pārkaisa ar rīvmaizi, izklāj pusi no griķu masas, tad kārtiņu cukini, pārkaisa ar sieru. Atkārtojiet slāņus vēlreiz. Cep līdz 175 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes. Labi, tagad viss ir beidzies!
Labu apetīti!

P.S. Viena no kārtām var būt ceptas sēnes vai malta gaļa, un cukini vietā lieliski noder baklažāni vai saldie pipari. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles! Eksperimentējiet!

• Griķu biezputra ar olu Receptes

  Griķu biezputra ar olu Sastāvdaļas: Ūdens - 2 glāzes Griķu putraimi - 1 glāze Sīpoli - 1 gab. Rafinēta saulespuķu eļļa - 50 ml Sviests - 15 g Svaigi pētersīļi - 50 g Sāls - 0,5 tējk. Vistas olas - 2 gab. Pagatavošana: 1. Lai pagatavotu griķu biezputru ar olām, mums nepieciešami griķi, olas, sīpoli, sviests un saulespuķu eļļa, sāls, ūdens, svaigi pētersīļi. 2. Šķiro griķus un vairākas reizes noskalo ūdenī, līdz ūdens kļūst dzidrs. 3. Pēc tam nosusina un, nepārtraukti maisot, cep 5-7 minūtes sausā pannā. Jāparādās bagātīgai griķu smaržai. Griķiem jākļūst zeltainiem. 4. Apceptajiem griķiem pievieno sviestu un labi samaisa. Katrs grauds jāieeļļo. Bet tajā pašā laikā necep griķus. 5. Apceptos griķus pārlej ar divām glāzēm verdoša ūdens un sāli (tieši divas glāzes verdoša ūdens. Griķu un ūdens attiecībai jābūt tikai 1:2). Cieši aizveriet pannu ar vāku un nekādā gadījumā neatveriet to 15–17 minūtes. Šajā laikā griķi būs pilnībā pagatavoti un uzsūks visu ūdeni. 6. Sīpolu sagriež strēmelītēs un apcep augu eļļā. 7. Sagatavotajiem griķiem pievieno apceptos sīpolus. 8. Olas cieti novāra. Zaļumus sagriež. Griķiem pievieno sasmalcinātas olas un zaļumus. 9. Labu apetīti sūtiet savas receptes uz ieteiktajiem jaunumiem. Interesantākās lietas tiks publicētas šeit! #karsta.apetīte

• Maigs cukini kastrolis Receptes

  Delikāts cukini kastrolis Sastāvs: Cukini - 1 gab. Maltā gaļa - 300 g Vidēja izmēra tomāti - 3-4 gab. Sīpoli - 1 gab. Vistas olas - 2 gab. Skābais krējums - 100 g Siers - 100 g Tomātu pasta - 2 ēd.k. l. Sāls, malti melnie pipari pēc garšas Augu eļļa Pagatavošana: 1. Visu malto gaļu apcep augu eļļā uz lēnas uguns. Sāls un pipari pēc garšas. 2. Sasmalciniet sīpolus. Pievieno pannā ar malto gaļu un apcep. 3. Tad pievieno tomātu pastu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz maltā gaļa gatava. Ļaujiet atdzist. 4. Nomizo un izsēklo cukīni. Ja jūs izmantojat ļoti jaunu cukini, tad tas nemaz nav nepieciešams. Sarīvē uz rupjās rīves. Ja ir sula, tad sarīvēto cukini izspiež un pusi liek uz ietaukotās pannas dibena. 5. Virsū, nākamajā kārtā liek sagatavoto apcepto malto gaļu. Vienmērīgi sadaliet pa visu virsmu. Pārklāj ar atlikušo rīvēto cukīni. Cukīni nedaudz sāli. 6. Tomātus sagriež aprindās un liek virsū cukini. Sakuļ olas ar krējumu, sāli pēc garšas. 7. Cukini virsū veidnē lej olu-skābā krējuma maisījumu. 8. Sieru sarīvē uz smalkās rīves (es izmantoju kausēto sieru). Pārkaisa sagatavoto kastroli. 9. Veidni liek cepeškrāsnī cepšanai 200°C uz 25–30 minūtēm. 10. Smalkākais cukini kastrolis ar malto gaļu ir gatavs jūsu galdam. Labu apetīti! #karsta.apetīte

• Griķu kastrolis ar baklažāniem Receptes

  Griķu kastrolis ar baklažāniem Sastāvdaļas: Griķi - 150 g Kabači (vai baklažāni) - 800 g Sīpoli - 2 gab. Paprika - 1 gab. Siers - 300 g Skābais krējums - 250 g Ūdens - 50 ml Sviests - 2 ēd.k. l. Vistas buljons - 400 ml Sāls - pēc garšas Pagatavošana: 1. Vāra griķus vistas buljonā, līdz tie ir mīksti. Baklažānus notīram, papriku nomazgājam un sagriežam mazos gabaliņos. 2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, pannā izkausē sviestu. Sīpolu apcep līdz caurspīdīgam, pievieno baklažānu, sāli un piparus un vāra uz lēnas uguns 8 minūtes. 3. Sieru sarīvē, 100 g sajauc ar skābo krējumu un 50 ml ūdens. 4. Ielejiet maisījumu griķu putrā un samaisiet. Cepamtrauku ieziež ar sviestu, izklāj pusi no griķu masas, uzliek pusi no apceptiem baklažāniem un 100 g siera. 5. Atkārtojiet slāņus vēl vienu reizi. Liek kastroli uz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī uz 25 minūtēm Labu apetīti! #cepšana.apetīte

• Kartupeļu kastrolis Receptes

  Kartupeļu kastrolis Sastāvdaļas: Kartupeļi - 1 kg Skābais krējums - 250 g Siers - 200 g Sīpoli - 2 gab. Sāls, pipari - pēc garšas Pagatavošana: 1. Kartupeļu kastroļa pagatavošana ir ļoti vienkārša. Vispirms novāra kartupeļus mizās, līdz tie ir pilnībā gatavi, atdzesē, nomizo un sagriež apmēram 0,5 cm biezos apļos. 2. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet augu eļļā, līdz tie ir caurspīdīgi. Kam patīk, ka sīpoli ir jūtami kastrolī, sagriež tos pusgredzenos, kam negaršo, smalki sakapā. 3. Cepamtrauku ieziež ar eļļu, liek tajā kārtu vārītu kartupeļu, tad kārtu apcepto sīpolu. Pārsmērē ar skābo krējumu un atkārto kārtiņas. Kartupeļu kastrolim var pievienot apceptas sēnes vai malto gaļu. 4. Mainiet slāņus, līdz beidzas sastāvdaļas. Pa virsu sāli, piparus un rīvētu sieru. 5. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep 30-35 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava. Pasniedz karstu. Kartupeļu kastrolis ir gatavs. #karsta.apetīte

• GRIĶU PUTRA AR OLU Receptes

  GRIĶU PUTRA AR OLU Sastāvdaļas: Sastāvdaļas: 1 glāze griķu 2 glāzes ūdens 0,5 tējk. sāls 2 olas 15 g sviesta 50 g svaigu pētersīļu 1 sīpols 50 ml saulespuķu eļļas Pagatavošana: 1. Nomazgājiet un nosusiniet griķus. Cepiet graudaugus sausā pannā 5-7 minūtes. Griķiem jākļūst zeltainiem. 2. Pievieno sviestu, labi samaisa. Maisījumu noņem no uguns, pārlej katliņā un pārlej ar divām glāzēm verdoša ūdens un sāli. 3. Cieši aizveriet pannu ar vāku un neatveriet 15-17 minūtes. 4. Sīpolu sagriež strēmelītēs un apcep augu eļļā. 5. Sasmalciniet vārītas olas un pētersīļus. 6. Sagatavotajiem griķiem pievieno apceptos sīpolus, olas un zaļumus. Kārtīgi samaisa. Labu apetīti! #karsta.apetīte

• Griķu biezputra ar olu Receptes

  Griķu biezputra ar olu Sastāvdaļas: Sastāvdaļas: 1 glāze griķu 2 glāzes ūdens 0,5 tējk. sāls 2 olas 15 g sviesta 50 g svaigu pētersīļu 1 sīpols 50 ml saulespuķu eļļas Pagatavošana: 1. Nomazgājiet un nosusiniet griķus. Cepiet graudaugus sausā pannā 5-7 minūtes. Griķiem jākļūst zeltainiem. 2. Pievieno sviestu, labi samaisa. Maisījumu noņem no uguns, pārlej katliņā un pārlej ar divām glāzēm verdoša ūdens un sāli. 3. Cieši aizveriet pannu ar vāku un neatveriet 15-17 minūtes. 4. Sīpolu sagriež strēmelītēs un apcep augu eļļā. 5. Sasmalciniet vārītas olas un pētersīļus. 6. Sagatavotajiem griķiem pievieno apceptos sīpolus, olas un zaļumus. Kārtīgi samaisa. Labu apetīti! #karstās receptes

• Receptes

  Kabaču kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Sastāvdaļas: - 5 mazi cukini (1,2 kg) - 400 g maltās gaļas - 3 vidēji sīpoli - 2 ēd.k. tomātu pasta - 7-8 mazi tomātiņi - 100 g cietais siers (var iztikt arī bez) - 4 olas - 150 g saldais krējums - sāls, pipari, saulespuķu eļļa Pagatavošana: 1. Pannā apcep sīpolu, pievieno malto gaļu , sāli, piparus, pievieno tomātu pastu. 2. Cukini sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sāli, izspiež sulu 3. Tomātus sagriež ripiņās 4. Sakuļ olas ar saldo krējumu, pievieno sāli 5. Veidni ieziež ar eļļu, liek pusi cukini, malto gaļu. virsū, tad atkal cukini. Novietojiet tomātus. Ielej saldā krējuma un olu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. 6. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Labu apetīti! #karstās receptes

• Dārzeņu kastrolis “Dienvidu” Receptes

  Dārzeņu kastrolis “Dienvidu” Sastāvdaļas: 1 vidējs cukini 3 tomāti 2-3 kartupeļi 3 ēd.k. sviests 2 ēd.k. milti 2 ēd.k. piens 1 ola sāls 100g. smalki rīvētu sieru. Pagatavošana: dārzeņus sagriež plānās šķēlēs. Cepamās trauka dibenu ieziež ar eļļu un uzklāj dārzeņus pāri un pievieno sāli. Pagatavojiet mērci: lai to izdarītu, apcepiet miltus ar sviestu, pievienojiet pienu, nepārtraukti maisot, un vāriet līdz biezai. Pēc noņemšanas no uguns pievieno olu, kārtīgi saputojot, un mērcei pievieno sāli. Ar mērci pārlej dārzeņus. Pārkaisa ar sieru Cep ~30 minūtes līdz zeltaini brūnai #hotrecepti

• Kartupeļu kastrolis Receptes

  Kartupeļu kastrolis Sastāvdaļas: Kartupeļi - 1 kilograms Skābais krējums - 250 grami Siers - 200 grami Sīpoli - 2 gab. Sāls, pipari - - Pēc garšas Porciju skaits: 4 Pagatavošana: Kartupeļu kastroļa pagatavošana ir ļoti vienkārša. Vispirms novāra kartupeļus, līdz tie ir pilnībā gatavi, atdzesē, nomizo un sagriež apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs. Kam patīk, ka sīpoli ir jūtami kastrolī, sagriež tos pusgredzenos, kam negaršo, smalki sakapā. Cepamtrauku iesmērē ar eļļu, liek tajā kārtu vārītu kartupeļu, tad kārtiņu apcepto sīpolu. Pārsmērē ar skābo krējumu un atkārto kārtiņas. Ja vēlaties, kartupeļu sacepumam varat pievienot apceptas sēnes vai malto gaļu. Mainiet slāņus, līdz beidzas sastāvdaļas. Pa virsu sāli, piparus un rīvētu sieru. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep 30-35 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava. Pasniedz karstu. Kartupeļu kastrolis gatavs #hotrecepti

• Cukini kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Receptes / Sacepumi
• Kišs ar vistu un cukini Receptes / Pamatēdieni

  Kišs ar vistu un cukini Sastāvdaļas: Mīklai: 50 grami nesālīta sviesta, auksts, 1 ola, 3 ēd.k. l. auksts ūdens, 200 grami miltu, sāls. Pildījumam: 250 g vistas filejas (gatava), 1 vidējs cukini vai cukini. Pildījumam: 200 ml krējuma, 150 g siera, 2 olas, 1 tējk. malta muskatrieksta, sāls. Pagatavošana: 1. Sajauc olu un sviestu līdz viendabīgai masai. 2. Pielej ūdeni, traukā ieleju 3 ēdamkarotes ūdens un ievietoju saldētavā. Kamēr es sajaucu olu un sviestu, ūdens ievērojami atdziest, mums vajag ļoti aukstu ūdeni. 3. Pievienojiet miltus un sāli. 4. Mīcīt mīklu. Ietiniet to pārtikas plēvē un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm. 5. Tikmēr sagatavo pildījumu, sīpolu sagriež pusgredzenos. Cep līdz zeltaini brūnai. 6. Sagrieziet cukīni šķēlēs. Pievienojiet to sīpoliem un apcepiet. 7. Pievienojiet vistu (ja jums ir jēla vistas fileja, tad apcepiet to pēc sīpola, un tikai tad pievienojiet cukīni). 8. Cep, līdz gatavs. Pārlieciet uz šķīvja, lai atdzesētu mūsu pildījumu. 9. Tagad sāksim pildīt. Viegli sakuļ 2 olas. 10. Pievieno krējumu. Kārtīgi samaisa. 11. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet to maisījumam un labi samaisiet. 12. Pievienojiet muskatriekstu. Ja nepieciešams, pievieno sāli. 13. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Tālāk veidni ieziežam ar eļļu, es izmantoju eļļas aerosolu, tas ļoti ātri un viegli sadala eļļu plānā, vienmērīgā kārtā pa visu veidnes virsmu. 14. Mīklu izņem no ledusskapja un liek veidnē, izveido malas. Ar dakšiņu vairākās vietās caurdur mīklu. 15. Ielieciet pildījumu veidnē. 16. Pilda ar pildījumu. Liek cepeškrāsnī uz 40-45 minūtēm, skaties, pīrāgam smuki jābrūno.

• Cukini kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Kastroļi

  Kabaču kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Sastāvdaļas: - 5 mazi cukini (1,2 kg) - 400 g maltas gaļas - 3 vidēji sīpoli - 2 ēd.k. tomātu pasta - 7-8 mazi tomātiņi - 100 g cietais siers (var iztikt arī bez) - 4 olas - 150 g saldais krējums - sāls, pipari, saulespuķu eļļa Pagatavošana: 1. Pannā apcep sīpolu, pievieno malto gaļu , sāli, piparus, pievieno tomātu pastu. 2. Cukini sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sāli, izspiež sulu 3. Tomātus sagriež aprindās 4. Sakuļ olas ar skābo krējumu, sāli 5. Ietauko veidni ar eļļu, uzliek pusi cukini, malto gaļu. virsū, tad atkal cukini. Novietojiet tomātus. Ielej saldā krējuma un olu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. 6. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Labu apetīti!

• Kabaču gratīns Receptes / Dārzeņi

  Cukini gratīns Sastāvdaļas: 1 kg. cukini 1-2 tomāti (pēc izvēles) 100 g cietā siera 500 ml. piena 60 g sviesta + vēl eļļošanai 1 ēd.k milti augu eļļa eļļošanai maltais muskatrieksts, pipari, sāls Pagatavošana: 1. Cukini sagriež apmēram 0,5 cm biezumā Liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu un cep uzkarsētā līdz 180 grādiem apmēram 10 minūtes - līdz zeltaini brūnai. Ja ir režģis, tad labāk cept uz režģa. Ietaukotā cepamajā traukā (manējā ir 28cm x 18cm) liek pusi cukini, kas pārklājas vienu ar otru. Sāls un pipari. Virsū ir sasmalcinātu tomātu kārta. 2. Sagatavo bešameli. Izkausē sviestu, pievieno miltus, kārtīgi samaisa, lai nav kunkuļu. Tievā strūklā ielej pienu, pievieno sāli, piparus un muskatriekstu un maisot vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē (šķidra saldā krējuma konsistence). 3. Sarīvē sieru. Mērci pārlej pāri cukini un tomātu kārtai (nesteidzieties izliet visu mērci, var būt par daudz. Tā vien gribas, lai tā viegli nosedz dārzeņus), pārkaisa ar pusi rīvētā siera. Novietojiet otru cukini pusi. Sāls un pipari. Un pa virsu uzkaisa atlikušo sieru. 4. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes, līdz izveidojas zeltaina garoziņa (šīs garozas iegūšanas procesu patiesībā sauc par gratinēšanu). Un pasniedz uzreiz :)

• Cukini kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Kastroļi

  Kabaču kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Sastāvdaļas: - 5 mazi cukini (1,2 kg) - 400 g maltas gaļas - 3 vidēji sīpoli - 2 ēd.k. tomātu pasta - 7-8 mazi tomātiņi - 100 g cietais siers (var iztikt arī bez) - 4 olas - 150 g saldais krējums - sāls, pipari, saulespuķu eļļa Pagatavošana: 1. Pannā apcep sīpolu, pievieno malto gaļu , sāli, piparus, pievieno tomātu pastu. 2. Cukini sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sāli, izspiež sulu 3. Tomātus sagriež aprindās 4. Sakuļ olas ar skābo krējumu, sāli 5. Ietauko veidni ar eļļu, uzliek pusi cukini, malto gaļu. virsū, tad atkal cukini. Novietojiet tomātus. Ielej saldā krējuma un olu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. 6. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Labu apetīti!

• Cukini kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Kastroļi

  Kabaču kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Sastāvdaļas: 5 mazi cukini (1,2 kg) 400 g maltas gaļas 3 vidēji sīpoli 2 ēd.k. tomātu pasta 7-8 mazi tomātiņi 100g cietā siera (var iztikt arī bez) 4 olas 150g krējuma sāls,pipari,saulespuķu eļļa Pagatavošana: Pannā apcep sīpolu,pievieno malto gaļu,sāli,piparus,pievieno tomātu ielīmēt. Cukini sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sāli, izspiež ripiņās olas, iesmērē veidni ar eļļu, uzliek pusi cukini, tad cukini. atkal. Novietojiet tomātus. Ielej saldā krējuma un olu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Labu apetīti!

• Cukini kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Kastroļi

  Kabaču kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Sastāvdaļas: 5 mazi cukini (1,2 kg) 400 g maltas gaļas 3 vidēji sīpoli 2 ēd.k. tomātu pasta 7-8 mazi tomātiņi 100g cietā siera (var iztikt arī bez) 4 olas 150g krējuma sāls,pipari,saulespuķu eļļa Pagatavošana: Pannā apcep sīpolu,pievieno malto gaļu,sāli,piparus,pievieno tomātu ielīmēt. Cukini sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sāli, izspiež ripiņās olas, iesmērē veidni ar eļļu, uzliek pusi cukini, tad cukini. atkal. Novietojiet tomātus. Ielej saldā krējuma un olu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes.

• Quick roll - "Sportiste" Receptes / Nesaldinātas maizes preces

  Ātrais rullītis - "Sportiste" Sastāvdaļas: 900g cukini 2 olas 1/2 glāze miltu garšaugi garšvielas pēc garšas Pildījums: 100g šampinjoni 100g malta gaļa 1 gab sīpols 100 rīvēts siers zaļumi pipari un sāls Pagatavošana: Sarīvē cukini, olu rīve milti, garšaugi, garšvielas. Sagatavoto maisījumu apcep uz pannas no abām pusēm. Pildījums: apcep šampinjonus, malto gaļu, sīpolus līdz mīkstam, sāli un piparus. Pildījumu liek uz atdzesētas cukini kūkas, virsū uzkaisa rīvētu sieru un sarullē rullī. Ja vēlaties, dekorējiet ar zaļumiem vai tomātiem. Pirms pasniegšanas sagriež mazos gabaliņos.

• Cukini kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Kastroļi

  Kabaču kastrolis ar malto gaļu un tomātiem Sastāvdaļas: - 5 mazi cukini (1,2 kg) - 400 g maltas gaļas - 3 vidēji sīpoli - 2 ēd.k. tomātu pasta - 7-8 mazi tomātiņi - 100 g cietais siers (var iztikt arī bez) - 4 olas - 150 g saldais krējums - sāls, pipari, saulespuķu eļļa Pagatavošana: 1. Pannā apcep sīpolu, pievieno malto gaļu , sāli, piparus, pievieno tomātu pastu. 2. Cukini sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sāli, izspiež sulu 3. Tomātus sagriež aprindās 4. Sakuļ olas ar skābo krējumu, sāli 5. Ietauko veidni ar eļļu, uzliek pusi cukini, malto gaļu. virsū, tad atkal cukini. Novietojiet tomātus. Ielej saldā krējuma un olu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. 6. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Labu apetīti!

• Cukini kastrolis Kastroļi

  Kabaču kastrolis Sastāvdaļas: 1 kg cukini 2 sīpoli (man ir 3 sīpoli, jo tie ir mazi) 6 olas 250 g zema tauku satura krējuma vai jogurta 100 g rīvēta cietā siera 2 ēd.k. l. augu eļļa malti melnie pipari sāls Pagatavošana: 1. Nomazgājiet cukīni un sagrieziet mazos kubiņos. Jaunos cukini ar plānu mizu nav jānomizo, bet vecie cukini ir jānoņem. 2. Uz bļodas liek caurduri, liek tajā cukīni, pārkaisa ar sāli, apmaisa un atstāj uz apmēram 10 minūtēm. 3. Pannā uzkarsē 1 ēd.k. l. augu eļļu un apcep sasmalcinātu sīpolu līdz caurspīdīgai. Bļodā ar mikseri sakuļ olas un saldo krējumu. Skābā krējuma-olu maisījumam pievieno smalki sarīvētu sieru un visu kārtīgi samaisa. 4. Rūpīgi saspiediet cukīni ar rokām un pārlieciet to bļodā. Pievieno apceptos sīpolus, saldā krējuma un siera maisījumu, pēc garšas pievieno sāli un maltus melnos piparus. 5. Samaisa. Cepamtrauku ieziež ar atlikušo augu eļļu, liek tajā sagatavoto maisījumu un izlīdzina. 6. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 30-35 minūtes. (atkarībā no jūsu cepeškrāsns) līdz zeltaini brūnai.

• Kišs ar vistu un cukini Receptes

  Kišs ar vistu un cukini Sastāvdaļas: Mīklai: 50 grami nesālīta sviesta, auksts, 1 ola, 3 ēd.k. l. auksts ūdens, 200 grami miltu, sāls. Pildījumam: 250 g vistas filejas (gatava), 1 vidējs cukini vai cukini. Pildījumam: 200 ml krējuma, 150 g siera, 2 olas, 1 tējk. malta muskatrieksta, sāls. Pagatavošana: 1. Sajauc olu un sviestu līdz viendabīgai masai. 2. Pielej ūdeni, traukā ieleju 3 ēdamkarotes ūdens un ievietoju saldētavā. Kamēr es sajaucu olu un sviestu, ūdens ievērojami atdziest, mums vajag ļoti aukstu ūdeni. 3. Pievienojiet miltus un sāli. 4. Mīcīt mīklu. Ietiniet to pārtikas plēvē un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm. 5. Tikmēr sagatavo pildījumu, sīpolu sagriež pusgredzenos. Cep līdz zeltaini brūnai. 6. Sagrieziet cukīni šķēlēs. Pievienojiet to sīpoliem un apcepiet. 7. Pievienojiet vistu (ja jums ir jēla vistas fileja, tad apcepiet to pēc sīpola, un tikai tad pievienojiet cukīni). 8. Cep, līdz gatavs. Pārlieciet uz šķīvja, lai atdzesētu mūsu pildījumu. 9. Tagad sāksim pildīt. Viegli sakuļ 2 olas. 10. Pievieno krējumu. Kārtīgi samaisa. 11. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet to maisījumam un labi samaisiet. 12. Pievienojiet muskatriekstu. Ja nepieciešams, pievieno sāli. 13. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Tālāk veidni ieziežam ar eļļu, es izmantoju eļļas aerosolu, tas ļoti ātri un viegli sadala eļļu plānā, vienmērīgā kārtā pa visu veidnes virsmu. 14. Mīklu izņem no ledusskapja un liek veidnē, izveido malas. Ar dakšiņu vairākās vietās caurdur mīklu. 15. Ielieciet pildījumu veidnē. 16. Pilda ar pildījumu. Liek cepeškrāsnī uz 40-45 minūtēm, skaties, pīrāgam smuki jābrūno.

4h. 0 min.

Sagatavošana

0 h 40 min.

Sagatavot

97Kcal / 100 g

Kaloriju saturs

Bez glutēna, fitness

Griķi patiešām ļoti harmoniski sader ar dārzeņiem, arī ar cukini. Lai pagatavotu šo kastroli, jūs varat aizstāt graudus ar griķu pārslām, tad mērcēšanas laiku var samazināt līdz 3-5 minūtēm. Gatavā ēdienā būs skaidri jūtama griķu garša, un tekstūra būs viendabīgāka. Ja šis kulinārijas duets atbilst jūsu gaumei, izmēģiniet arī cukīni pankūku ar graudaugiem un burkāniem recepti.
Atklāju sev ļoti garšīgu kombināciju - griķi un cukini. Žēl, ka es tos iepriekš neesmu apvienojis! Kastrolis izrādās sulīgs un apmierinošs. Tas satur veselīgas šķiedras, saliktos ogļhidrātus un olbaltumvielas. Šāds sabalansēts sastāvs nodrošinās sāta sajūtu ilgu laiku. Šis kastrolis ir garšīgs gan auksts, gan karsts!

Griķi patiešām ļoti harmoniski sader ar dārzeņiem, arī ar cukini. Lai pagatavotu šo kastroli, jūs varat aizstāt graudus ar griķu pārslām, tad mērcēšanas laiku var samazināt līdz 3-5 minūtēm. Gatavā ēdienā būs skaidri jūtama griķu garša, un tekstūra būs viendabīgāka. Ja šis kulinārijas duets atbilst jūsu gaumei, izmēģiniet arī cukīni pankūku ar graudaugiem un burkāniem recepti.
Atklāju sev ļoti garšīgu kombināciju - griķi un cukini. Žēl, ka es tos iepriekš neesmu apvienojis! Kastrolis izrādās sulīgs un apmierinošs. Tas satur veselīgas šķiedras, saliktos ogļhidrātus un olbaltumvielas. Šāds sabalansēts sastāvs nodrošinās sāta sajūtu ilgu laiku. Šis kastrolis ir garšīgs gan auksts, gan karsts!

Griķi patiešām ļoti harmoniski sader ar dārzeņiem, arī ar cukini. Lai pagatavotu šo kastroli, jūs varat aizstāt graudus ar griķu pārslām, tad mērcēšanas laiku var samazināt līdz 3-5 minūtēm. Gatavā ēdienā būs skaidri jūtama griķu garša, un tekstūra būs viendabīgāka. Ja šis kulinārijas duets atbilst jūsu gaumei, izmēģiniet arī cukīni pankūku ar graudaugiem un burkāniem recepti.
Atklāju sev ļoti garšīgu kombināciju - griķi un cukini. Žēl, ka es tos iepriekš neesmu apvienojis! Kastrolis izrādās sulīgs un apmierinošs. Tas satur veselīgas šķiedras, saliktos ogļhidrātus un olbaltumvielas. Šāds sabalansēts sastāvs nodrošinās sāta sajūtu ilgu laiku. Šis kastrolis ir garšīgs gan auksts, gan karsts!