Калориялар: көрсетілмеген
Пісіру уақыты: көрсетілмеген

Кез келген мереке әрқашан бимен, караоке әндерімен, мүмкін гитарамен әндермен бірге жүреді. Бірақ аш қарынға көңіл көтеру қиын және көңіл-күй бірдей болмайды, сондықтан менің дастарханым әдетте тәттілерге толы және бірде-бір бас қосу салатсыз аяқталмайды. Тұздалған саңырауқұлақтардан жасалған салаттар әрқашан өте танымал, сондықтан рецепті бар дәптерімде олардың бірнешеуі бар, бірақ қазір мен тауық еті, шампиньондар және сәбіз қосылған жеңіл, бірақ дәмді Лукошко салатын қалай дайындау керектігін айтамын. фотосын төменде таба аласыз. Саңырауқұлақтардан басқа, жұмыртқа, салқындатылған тауық еті, кез келген дәмді қатты ірімшік, сәбіз және кәдімгі пиязды жинақтау керек. Мен салаттың әр қабатын майонезбен жағамын, сондықтан оны сатып алуды ұмытпаңыз. Осыған да назар аударуға кеңес беремін.



Қажетті өнімдер:

- 250 грамм салқындатылған тауық еті;
- 200 грамм кез келген маринадталған немесе тұздалған саңырауқұлақтар;
- 2 дана тауық жұмыртқасы;
-1 пияз;
- 150 грамм қатты ірімшік;
- 2 орташа картоп;
- 1 орташа сәбіз;
- 180 грамм майонез.

Фотосуреттермен қадамдық рецепт:

Егер саңырауқұлақтар үлкен болса, мен оларды орташа квадраттарға кесемін. Мен тіпті кішкентай саңырауқұлақтарды кем дегенде екіге бөлдім. Саңырауқұлақтар тым ұсақ кесілмеген кезде, салат жарқын дәмге ие болады және саңырауқұлақтың әрбір бөлігін тіспен ұстауға болады.




Мен кәстрөлге картопты суық сумен құйып, қабығымен пісіремін. Содан кейін тамыр көкөністерін суытып, қабығын аршып, текшелерге кесемін.




Мен сәбізбен де солай істеймін. Мен пісіріп, тазалап, төртбұрыштап тураймын.




Мен салатты дөңгелек пішінді пластиктен жасаймын. Салаттың сыртқы түрі өте көрнекті болады. Сондай-ақ тауық етінің филесін бөлек кастрюльге пісіріп, төртбұрыштап турап, салатқа қолданамын. Пішінге картоп пен тауықтың бір қабатын салып, үстіне майонез құйып, содан кейін кесілген саңырауқұлақтарды саламын.

Мен жиі пиязды текшелерге тураймын.




Мен салатқа пияз қабатын қосамын. Ол көкөністерге аздап қараңғылық пен өткір реңк береді. Сонымен қатар, саңырауқұлақтар мен пияз әрқашан жақсы үйлеседі.




Мен туралған сәбізді келесі қадамға қойдым.






Мен қатты ірімшікті оңай үккіштен өткізіп, салатқа қосамын.




Мен барлық өнімдерді бірінен соң бірін қайталаймын, қабаттар қалыптастырып, қажет жерде тағы бір рет майонезді құйамын.




Соңында мен салатты жаңа піскен шөптермен безендіремін, мысалы, пияз.




Салат өте тартымды көрінеді және сіз бірден оны жеп, жеп, көбірек сұрағыңыз келеді.






Ас дәмді болсын!

Дәмді салатсыз мерекелік дастарханды елестету қиын. Көптеген отбасыларда тағамдар қандай да бір мерекеге ғана емес, сонымен қатар отбасылық түскі асқа немесе түскі асқа да дайындалады. Қызықты және дәмді тағамдарды тізімдесеңіз, олар өте көп болады, бірақ мен бүгін «Саңырауқұлақ себет» салатын талқылағым келеді. Бұл тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар, сондықтан ең қызықты және тәбетті кейбірін қарастырайық.

No1 рецепт – бал саңырауқұлақтары қосылған «Саңырауқұлақ себет» салаты

Бұл рецепт көптеген үй шаруасындағы әйелдерді жақсы көреді, өйткені ол көптеген ингредиенттерді қажет етпейді, ал тағам таңқаларлық болып шығады.

Аспаздық шедевр жасау үшін сізге қажет:

• 1 банка (250 г) тұздалған бал саңырауқұлақтарымен;
• 300 г майы аз ветчина;
• 3 пісірілген картоп түйнегі;
• 1 байлам жасыл пияз;
• 3 пісірілген жұмыртқа;
• Бірнеше ас қасық майонез.

Дайындық кезеңдері келесідей:

1. Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз;
2. Жұмыртқадан қабығын алып тастап, үлкен ұсақтағышпен сүртіңіз;
3. Жасыл пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз;
4. Ветчина орташа квадраттарға кесіңіз;
5. Салат қабатталған болады, сондықтан кең, бірақ таяз ыдысты қолданыңыз;
6. Саңырауқұлақтардың қақпақтарын төмен түсіріп, бал саңырауқұлақтарының бірінші қабатын салыңыз. Бұл қабатты майонезбен аздап дәмдеңіз;
7. Екінші қабат жасыл пияз болады, соусты оларға да жағыңыз;
8. Үшінші қабат - ветчина және аздап майонез;
9. Төртінші қабат - картоп. Оны аздап тұздап, майонезбен дәмдеу керек, мүмкін, салат құрғақ болып қалмауы үшін;
10. Жұмыртқаны соңғы қабатқа салып, майонез қосыңыз;
11. Тікелей жиналғаннан кейін, пластинаны тоңазытқышта кем дегенде 60 минутқа, ал ең дұрысы түнде қоюға болады;
12. Қызмет көрсетер алдында салат ыдысын үлкен жалпақ табақпен жабыңыз, тәбетті аздап басыңыз және «Саңырауқұлақ себетімен» мұқият төңкеріңіз. Мұндай манипуляциядан кейін бал саңырауқұлақтары жоғарыдан пайда болады, ал салат өз атына сай болады.

Айта кету керек, кейбір үй шаруасындағы әйелдер бұл тәбетті краб таяқшаларымен де жасайды. Олар бұл ингредиентті картоп пен жұмыртқаның арасында бөлек қабат ретінде қосады. Таяқшалар тағамға шырынды және өткір дәм береді. Бұл салат краб таяқшалары бар «Саңырауқұлақ себет» деп аталады.

No2 рецепт – шампиньон қосылған «Саңырауқұлақ себет» салаты

Бұл тәбетті дайындау үшін ұзағырақ уақыт қажет және сізге көбірек ингредиенттер қажет, бірақ барлық күш-жігерден кейін үстелде көзді қуанта алатын дәмді және дәмді тағам пайда болады.

Қажетті ингредиенттер:

• 1 банка маринадталған шампиньондар (250 г);
• Қайнатылған шошқа еті (арық бөлікті алыңыз) – 300 г;
• маринадталған қияр – 3 дана;
• Пісірілген картоп - 2 түйнек;
• Қатты ірімшік - 150 г;
• Ащы корей сәбізі – 200 г;
• Жаңа аскөк - 70-100 г;
• пияз – 3 бас;
• алма сірке суы - 3 ас қасық. л.;
• Түйіршіктелген қант, ұсақ тұз 1 шай қасық;
• Зәйтүн майы - 1 ас қасық. л.;
• Майонез.

Пісіру процесі:

1. Бірінші нәрсе - пиязды дайындау. Оны мүмкіндігінше ұсақтап кесіңіз. Табаға алма сірке суын, қант пен тұзды араластырыңыз, дайындалған пиязды сол жерге қойыңыз. 40-60 минутқа қалдырыңыз;
2. Тегіс ыдысты алып, оған біркелкі зәйтүн майын жағыңыз. Үстіне туралған аскөк себіңіз;
3. Саңырауқұлақтарды екі бөлікке бөліп, жарты қақпақтарды төменге, ал екіншісін кездейсоқ орналастырыңыз;
4. Жоғарыдан тұздалған пияздың қабатын таратыңыз;
5. 1 картопты аршып, үлкен ұсақтағышқа үккіштен өткізіп, саңырауқұлақтарға таратыңыз. Тұз және бұрыш бұл қабат, және жомарт майонезбен щетка;
6. Шошқа етін орташа квадраттарға кесіп, картопқа салыңыз;
7. Тұздалған қиярды текшелерге кесіп, етке себіңіз;
8. Қалған картопты аршып, үккіштен өткізіп, қиярға таратыңыз. Тұз және бұрыш бұл қабат, майонезбен щетка;
9. Әрі қарай, корей стиліндегі сәбізді, үгітілген ірімшікті қосып, майонезді бәріне жағыңыз;
10. Салатты тоңазытқышқа бірнеше сағатқа немесе түнге қойыңыз.

Қызмет көрсетер алдында, алдыңғы рецепттегідей, салатты аударыңыз. Егер сіз бәрін мұқият жасасаңыз, сіз бұрын-соңды болмаған сұлулықтың жеңіл дәмін аласыз. Бұл тағам мерекелік үстелдің нағыз безендірілуіне айналады.

Лукошко салатын жасап көріңіз. Бұл тағам сіздің үстеліңіздің шынымен керемет безендірілуіне айналады және оның дәмі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Төменде салатты, соның ішінде десертті дайындаудың бірнеше нұсқасы берілген.

Лукошко салаты: пісіру құпиялары

Қажетті ингредиенттер:

• 300 грамм шошқа еті;
• 2 пісірілген картоп;
• 100 грамм корей сәбізі;
• 1 маринадталған қияр;
• 3 пияз;
• 150 грамм қатты ірімшік;
• 150 грамм маринадталған шампиньондар;
• майонез және аскөк дәміне қарай.

Маринадтар үшін:

• су (150 грамм), алма сірке суы (50 грамм), қант, тұз.

Дайындық

Лукошко салаты, рецепті төменде табасыз, соншалықты тез дайындалмайды. Сондықтан, егер сіз қонақтар келгенге дейін бұл дәмді дайындағыңыз келсе, онда процесті алдын ала бастау керек. Алдымен пиязды майдалап турап, жоғарыда аталған ингредиенттерден дайындалған маринадта маринадтау керек. Бұл процесс алты сағат ішінде болуы керек. Осы уақыттан кейін сіз көп қабатты салатты құра бастай аласыз.

Саңырауқұлақ себетін жасау

Салат өте әдемі шығады, оның беті ұқсайды.Бұл орын алу үшін алдымен жеткілікті кең және биік табақты алып, жасауды бастау керек.

Алдымен контейнерді иіссіз өсімдік майымен майлаңыз немесе оны тамақ пленкасымен қаптаңыз, содан кейін табақтың шетіне майдалап туралған аскөкті шашыңыз. Енді саңырауқұлақ қақпақтарын табаққа салыңыз, аяқтарын жоғары көтеріңіз. Оларды маринадталған пиязбен себіңіз. Әрі қарай, пісірілген картопты дөрекі үккіште пиязға үккіштен өткізу керек. Бұл қабатқа аздап тұз қосып, майонезбен жағыңыз.

Үстіне майдалап туралған пісірілген шошқа етін, үстіне туралған қиярды салыңыз. Олардың үстіне маринадталған пияз қабаты қойылады. Содан кейін жақсы дәстүрге айналған картопты қосып, майонезбен жағыңыз. Бірақ қазір біз дәстүрді сәл бұзып, майонез қабатына корей сәбізін, үстіне үгітілген ірімшікті саламыз. Үстіне ірімшікті майонезбен жағыңыз.

Дайындықты аяқтау

Енді сіз міндетті түрде дастархан жайып, дәм татуға болады деп ойлайсыз Бірақ жоқ, сіз әлі де шыдамды болуыңыз керек, және тағы да, 6 сағат. Бұл тағам тамаша сіңіп, біртұтас болу үшін дәл осылай тұруы керек. Бұл аспаздық композицияның тұтастығын бұзбай оңай аударылуы үшін қажет.

Алты сағаттық салатымызды тоңазытқыштан алатын кез келді. Табақты алып, үстіне жабыңыз. Сақтық көшірме жасау үшін көмекшіні шақырған дұрыс. Онымен бірге сіз табақты ептілікпен аудара аласыз, ал салат басқа ыдыста болады. Енді тағамды үстелге беріп, оның қаншалықты дәмді болғанын дәмін татуға болады.

Тақырып бойынша вариациялар: «Лукошко» салаты тілмен

Тіл әуесқойлары шошқа етін осы ингредиентпен алмастырып, тілдің жеңіл тағамдарын жасай алады. Салатты түбегейлі өзгерту арқылы басқа жолмен жүруге болады. Неліктен шампиньондарды бал саңырауқұлақтарымен алмастырмасқа? Сіз дүкеннен сатып алынғандарды немесе өзіңіз құрастырылғандарды пайдалана аласыз. Қыркүйек айында орманды аралап, тек себетті ғана емес, бал саңырауқұлақтарының бір сөмкесін алу жақсы! Өйткені, бұл саңырауқұлақтар бір уақытта емес, бүкіл колонияларда өседі. Саңырауқұлақ жинаушының жолы болса, ол үйге осы орман сыйлықтарынан кем дегенде екі шелек әкеледі.

Рас, қайнағаннан кейін олардың саны бірнеше есе аз болады, бірақ кез келген жағдайда салат үшін жеткілікті болады. Бал саңырауқұлақтарын қыста сірке суымен маринадтауға болады, ал егер мұздатқыштың өлшемі рұқсат етсе, қайнатыңыз, салқындатыңыз және сонда сақтаңыз. Содан кейін кез келген уақытта бал саңырауқұлақтарын шығарып, қайтадан қайнатып, суытып, тілмен салат жасауға болады.

Оны салатқа тағы не және қалай салу керек?

150 грамм қайнатылған бал саңырауқұлақтарынан басқа сізге 250 грамм қайнатылған және аршылған тіл, 50 грамм 100 грамм жасыл бұршақ және бірдей мөлшерде ірімшік қажет. Сондай-ақ сізге 2 пісірілген тауық жұмыртқасы, бірнеше сәбіз және бірдей мөлшерде үлкен картоп қажет.

Бұл опция алдыңғыға қарағанда тезірек дайындалады. Тапсырмамызды жеңілдетейік және дереу әр қабатты дерлік бөлек ыдысқа салып, оны бірінің үстіне бірін саламыз.

Қабаттарды төсеу кезінде әрекеттің толық еркіндігіне рұқсат етіледі. Ең бастысы, түрлі-түсті тағамдарды бір-бірін толықтыратындай етіп ауыстыру. Соңғы қабат төселгеннен кейін оны майонезбен жағып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Жасыл бұршақ пен сәбізден гүлдер жасап, оларды ыдыстың шетіне қоюға болады. Салаттың үстіне қайнатылған бал саңырауқұлақтары қойылады.

Себеттегі тәтті композиция

Дегенмен, Лукошко салаты тек ет, көкөніс және саңырауқұлақтармен ғана емес. Жемісі бар қарбыз себеті соншалықты тартымды көрінетін фотосурет сол сұлулықты жасауға деген құлшынысты оятады. Жеміс себеті үстелде қандай әсерлі көрінеді! Мұндай салат жасау үшін қарбызды алып, оны жуып, сүртіп, таңдалған жерге себеттің ойылған сабын және оның шеттерін сызыңыз. Енді сіз арманыңызды өткір пышақпен орындауыңыз керек.

Шырынды целлюлозаны бірден жеуге болады. Себетті жидектермен, туралған жемістермен толтырып, үстіне желатин ерітілген қыздырылған шырынның аз мөлшерін құйыңыз.

Ол үшін алдымен жарты стакан салқын қайнаған суға бір ас қасық желатинді 20 минут салып қою керек. Енді басқа ыдыста бір стақан апельсин немесе ананас немесе көп жеміс шырынын қайнатыңыз (80° дейін). Оны оттан шығарып, суда ерітілген желатинді шырынға құйып, араластырыңыз. Қоспа толығымен салқындауы керек, содан кейін оны себетке салынған жеміс-жидек қоспасына мұқият құюға болады.

Ол қатайғаннан кейін, десертті үстелге беріңіз.

қосындысаны ең жоғары мазмұны бар өнімАқуыздар, g11,54 (46%) Майлар, g19,78 майонез (48%) Көмірсулар, g3,79 картоп (82%) Калориялар, ккал239,78 майонез (37%) Су, g55,37 (31%) Ванадий, мкг 28,54 картоп (100%) А дәрумені, мг 0,09 қатты ірімшік (63%) В1 дәрумені, мг 0,03 картоп (54%) В12 дәрумені, мкг 0,24 қатты ірімшік (81%) В2 дәрумені, мг 0,17 бал саңырауқұлақтары (43%) В5 дәрумені, мг- -В6 витамині, мг0,08 картоп (69%) В9 дәрумені, мкг4,89 қатты ірімшік (55%) С дәрумені, мг6,34 картоп (60%) Д витамині, mcg0,19 жұмыртқа (100%) ) Е дәрумені, мг 4,84 майонез (94%) Н витамині, мкг 1,83 тауық жұмыртқасы (98%) РР витамині, мг 2,27 бал саңырауқұлақтары (86%) Алюминий, мкг 164,75 картоп (100%) Бор , мкг 22,0100 картоп ) Темір, мг 1,44 ветчина (43%) Күл, г 1,41 ветчина (50%) Йод, мкг 4,43 тауық жұмыртқасы (40%) Калий, мг 315,09 картоп (34%) Кальций, мг 159,11 қатты ірімшік (90%) Кобальт, мкг 1,85 картоп (51%) крахмал, г 2,87 картоп (100%) кремний, мг - литий, мкг 14,75 картоп (100%) Магний, мг 26. 46 ветчина (31%) марганец, мкг 49,54% картоп (49,54%) картоп , мкг 44,35 картоп (60%) Молибден, мкг 2,07 картоп (73%) Моно- және дисахаридтер, г 0,40 картоп (61%) Натрий , мг 426,76 ветчина (50%) Қанықпаған май қышқылдары, тауық еті 0,2 %). Никель, мкг 0,95 картоп (100%) Қалайы, мкг- -Органикалық қышқылдар, г 0,12 майонез (69%) Тағамдық талшықтар, г1,24 бал саңырауқұлақтары (78%) Рубидий, мкг95,78 картоп (100%), селен -Күкірт, мг21,97 тауық жұмыртқасы (72%) Стронций, мкг- -Титан, мкг- -Фосфор, мг185,96 қатты ірімшік (41%)Фтор, мкг10,69 картоп (53%)Хлор, мг25,15 тауық жұмыртқасы (55%)Холестерин, мг51,32 тауық жұмыртқасы (100%)Холин, мг24,65 тауық жұмыртқасы (91%)Хром, мкг 2,27 картоп (84%) Мырыш, мкг 743,62 қатты ірімшік (77%) Гликемиялық индекс, 13,40 картоп (100%)

Саңырауқұлақ себет салаты

Өте дәмді салат "Саңырауқұлақ себет"! Ол сіздің мерекелік үстеліңізде әдемі және тәбетті болады.

Бұл салат бірдей түпнұсқа және дәмді салатқа ұқсайды (мұнда) және қонақтарды ерекше жарқын көрінісімен және талғампаз дәмімен қуантады.

Өнімдер:

4-5 картоп

400 г тауық еті

Пияз 3 дана

Сәбіз 2 дана

Ақжелкен аскөк

Тұз және бұрыш дәміне қарай

Пісіру:

Картопты қайнатып, дөрекі үккіште сүртіңіз. Сәбізді толығымен дайын болғанша қайнатыңыз және дөрекі үккіште сүртіңіз.

Тауықтың төс еті қайнатылып, кішкене текшелерге кесіледі.

1 қабат. ақтүйнек

2-қабат Қайнатылған тауықтың төс еті.

3 қабат. Ұсақ туралған пияз.

4 қабат. Пісірілген жұмыртқа.

5 қабат. Қайнатылған сәбіз.

Барлық қабаттарды майонезбен жағыңыз, бүйірлерін сәбізбен, ал жоғарғы жағын шөптер мен саңырауқұлақтармен безендіріңіз. Саңырауқұлақ себет салаты өте қызықты және сіздің дастарханыңызды безендіреді.

Бал саңырауқұлақтары қосылған саңырауқұлақтар салаты

басып шығару нұсқасы

Рецептке арналған ингредиенттер - бал саңырауқұлақтары бар Mushroom Glade салаты:

150 грамм ірімшік

1 банка немесе тұздалған саңырауқұлақтар

2 қияр (жаңа піскен немесе маринадталған)

бірнеше байлам ақжелкен

3 картоп

Рецепт - бал саңырауқұлақтары бар саңырауқұлақ Glade салаты:

Қабаттарға орналастырыңыз:

1. Саңырауқұлақтарды терең ыдыстың немесе кастрюльдің түбіне, қабырғалары түзу, қақпақтарын төмен түсіріңіз (менде бал саңырауқұлақтары болды, олар өте тайғақ, соңында кейбіреулері аяқталады, кейбіреулері төмен түседі)
2. майдалап туралған жасыл
3. майонез араласқан майдалап туралған тауық еті
4. ірімшік, үгітілген
5. майдалап туралған қияр
6. майонез қосылған жұмыртқа
7. майонез қосылған картоп

Барлық қабаттар тығыз тығыздалып, тоңазытқышқа 2 сағатқа қойылады. Содан кейін оны аударыңыз салатжалпақ табаққа.

АС БОЛСЫН!!!

Саңырауқұлақ себетінің рецепті

Дайындау әдісі:

Бүгін біз тағы да жақында сүйікті «Саңырауқұлақ себет» салатын дайындадық. Атаудың тағы бір нұсқасы - «Саңырауқұлақ шалғыны». Сондықтан мен рецепт жазуды шештім. Салатты дайындау оңай және арнайы шығындарды қажет етпейді. Оны дайындау үшін сізге қажет: пісірілген картоп, пісірілген тауықтың төс еті, шөптер, майонез және маринадталған саңырауқұлақтар. Мен мыналарды қолданамын:

Біз салыстырмалы түрде жоғары жағы бар кішкене ыдысты аламыз, түбі мен шеттерін тамақ пленкасымен сызып, саңырауқұлақтарды түбіне, қақпақтарды төмен түсіріп, үстіне шөптерге себіңіз.

Дөрекі үккіштің көмегімен қайнатылған картоптың бір қабатын үккіштен өткізіңіз.

Майонезбен жомарт картоп қабатын таратыңыз.

Үстіне майдалап туралған тауықтың төс етінің қабатын салыңыз.

Үстіне қайтадан майонез.

Қабаттарды талғамыңызға қарай өзгертіп, бірдеңе қосуға болады. Саңырауқұлақтар мен әрбір қабат майонезге малынғандықтан, салатты тұздаудың қажеті жоқ.

Барлық қабаттар дайын болғаннан кейін, тағамның үстіне тағам пленкасын орап, оны салатқа аздап басыңыз. Осылайша майонезбен жақсырақ қаныққан болады.

Салат тоңазытқышта екі-үш сағат тұруы керек. Содан кейін тағамды тәрелкеге ​​аударғаннан кейін оны үстелге ұсынуға болады.

Ас болсын!

«Саңырауқұлақ себет» салаты // / аспаз - және дәмді аспаздық рецепттер, фото рецепттер, бейне рецепттер

Қол жетімді ингредиенттерден мерекелік салат. Қызықсыз Оливье салатына балама. Үй салаттарын жасаудағы революция! :)

Бізге қажет болады:

1 банка маринадталған саңырауқұлақтар

250 г ветчина

150 г қатты ірімшік

2 пісірілген картоп

2 қатты пісірілген жұмыртқа

1 байлам жасыл пияз

Ветчина, жұмыртқа және картопты текшелерге кесіңіз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Пиязды майдалап тураңыз. Сұйықтықты ағызыңыз (сумен жууға болады).

Енді барлық ингредиенттерді салат ыдысына салып, әр қабатқа майонезді жағыңыз:

1-қабат - саңырауқұлақтар

2 қабат - жасыл пияз

3 қабат - ветчина

4-қабат - картоп (аздап тұздалған)

5 қабат - ірімшік (өкінішке орай, бұл қабаттың фотосы жоқ)

6-қабат - жұмыртқа

Содан кейін салатты тоңазытқышқа бір сағатқа немесе түнде қою керек. Содан кейін (дұрысы қонақтардың алдында!) салат ыдысының үстіне диаметрі салат ыдысының диаметрінен үлкенірек жалпақ ыдысты қойыңыз, ал сәлем - ау! Төменгі қабат (саңырауқұлақтар) үстінде болатындай етіп салат ыдысын абайлап аударыңыз. Міне, дәмді және әдемі салат дайын!

Салат, саңырауқұлақтар, ветчина, ірімшік

240 ұпай

рецепті сіздің аспаздық кітабыңызға» />Аспаздық кітабыңызға

Салаттар жақсы, өйткені аз уақыт пен күш жұмсай отырып, сіз мерекелік үстелге де, әдеттегі отбасылық түскі асқа да жарайтын толық тағам аласыз. Осы нұсқалардың бірі - саңырауқұлақ қосылған Лукошко салаты, ол өте толтырғыш және өте әдемі болып шығады. Оны дайындау үшін сіз тек осы мақаланы ғана емес, сонымен қатар ұқсас материалды да пайдалана аласыз.

«Лукошко бал саңырауқұлақтары» салаты

Құрамы:

• маринадталған бал саңырауқұлақтары – 1 банка;
• ветчина – 300 г;
• картоп – 3 дана;
• жасыл пияз - 1 байлам;
• жұмыртқа - 3 дана;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

Жұмыртқа мен картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз және қабығын аршыңыз. Жасыл пиязды майдалап тураңыз, ветчина мен картопты текшелерге кесіңіз, жұмыртқаны дөрекі үккіште сүртіңіз. Салат қабат-қабат болғандықтан, оған кең ыдысты алған дұрыс. Алдымен бал саңырауқұлақтарының қақпақтарын, содан кейін пиязды, ветчинаны, картопты және соңында жұмыртқаны салыңыз. Соңғысынан басқа барлық қабаттарды майонезбен майлаңыз. Дайын салатты сіңіру үшін бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз.

Қызмет көрсетер алдында оны басқа кең ыдыспен жауып, оны сәл басып, абайлап аударыңыз. Осы трюктің арқасында саңырауқұлақ қақпақтары ең жоғарғы жағында болады және сіз нағыз саңырауқұлақ себетін аласыз.

Лукошко салаты - рецепт

Саңырауқұлақ себет салатының рецепті өте қарапайым, бірақ оны дайындауға көп уақыт кететінін ескеріңіз, сондықтан оны қонақтарға ұсынғыңыз келсе, оны олар келгенге дейін бір күн бұрын дайындауды бастау керек.

Құрамы:

• картоп - 2-3 дана;
• тауық еті – 300 г;
• маринадталған қияр – 3 дана;
• пияз - 3 дана;
• маринадталған шампиньондар - 1 банка;
• Корей сәбізі - 250 г;
• ірімшік - 150 г;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

Салатты дайындауды бастамас бұрын, пиязды маринадтау керек. Мұны істеу үшін оны кесіп, су, сірке суы, қант және тұздан тұратын маринадпен толтырыңыз. Пиязды кем дегенде 6 сағатқа қалдырыңыз. Салатты салатын тағамды өсімдік майымен себіңіз, ал қаласаңыз, туралған аскөк себіңіз.

Тұтас шампиньондарды астыңғы жағына, қақпақтарын төмен түсіріңіз. Оларды маринадталған пияздың жартысымен себіңіз. Келесі қабат - дөрекі үккіште үгітілген пісірілген картоп. Бұл қабатты майонезбен мұқият майлаңыз, содан кейін қайнатылған және туралған тауық етінің филесін салыңыз. Содан кейін туралған қияр және маринадталған пияздың екінші бөлігі келеді. Әрі қарай, корей сәбізін жайып, оларды үгітілген ірімшікпен себіңіз және бұл қабатты майонезбен молынан жағыңыз.

Салатты тоңазытқышта 6 сағатқа қойыңыз, содан кейін оны табақпен жауып, оны төңкеріп, үстелге қызмет етіңіз. Және ұқсас ингредиенттерден сіз тек осы тағамды ғана емес, басқа да дайындауға болады.