Бекон – арнайы рационмен қоректендірілетін шошқалардан алынған, шошқа майы қосылған ысталған немесе тұздалған ет. Көбінесе ол ұзын жолақтар түрінде сатылады, бірақ кейде сатылымда жаңа піскен бөліктерді табуға болады. Ол салаттарды, макарондарды, пиццаларды және басқа да дәмді тағамдарды дайындауға өте ыңғайлы. Бүгінгі мақалада бекон қосылған тағамдарға арналған түпнұсқа рецепттер ұсынылған.

Түркия салаты

Бұл қызықты тәбет бүкіл отбасы үшін толық тағам ғана емес, сонымен қатар кез келген мерекеге жақсы безендіру болады. Оның құрамы арқасында ол өте хош иісті және қалыпты қанағаттанарлық болып шығады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 6 тілім бекон.
• 650 грамм салат жапырақтары.
• Лимон.
• 240 грамм пісірілген күркетауық филесі.
• Ақ пияз.
• 120 грамм ветчина.
• 2 ас қасық су.
• 75 миллилитр майсыз қаймақ.
• 120 грамм швейцариялық ірімшік.
• 2 ас қасық майонез.
• Тұз және қара бұрыш (дәміне қарай).

Бекон қосылған тағамға арналған осы рецептте көрсетілген ингредиенттер мөлшерінен сіз салаттың төрт порциясын аласыз. Терең ыдыста туралған күркетауық филесін, ветчина бөліктерін және швейцар ірімшігінің текшелерін біріктіріңіз. Онда да беконның алдын ала қуырылған жолақтары қосылады. Мұның бәрі араласып, тоңазытқышқа жіберіледі.

Бір-екі сағаттан кейін салатқа пияз, қаймақ, майонез, тұз, бұрыш және екі ас қасық судан жасалған фарш салынады. Дайын тағамға жаңа сығылған лимон шырынын себіңіз де, үстелге қояды.

Томат соусындағы бекон қосылған макарон

Бұл дәмді итальяндық тағам қоректік кешкі асты өте тез дайындауды қажет ететін жұмыс істейтін әйелдер үшін нағыз игілік болады. Бұл емдеуді жасау үшін сізге қажет:

• 400 грамм қатты бидайдан жасалған макарон.
• Қызыл пияз.
• 300 грамм бекон.
• 400 г консервіленген қызанақ.
• 50 грамм зәйтүн.
• 120 г пармезан.
• Тұз, орегано, насыбайгүл және зәйтүн майы.

Төменгі жағында өсімдік майы бар қыздырылған қуырғыш табада қызыл пияздың жарты сақиналарын қуырыңыз. Бес минуттан кейін қайнатылған ысталған беконның жолақтары жіберіліп, пісіруді жалғастырады. Ет құрамдас бөлігі аздап қызарған кезде, кәдімгі ыдысқа туралған консервіленген қызанақ қосылады. Барлығын мұқият араластырыңыз және қақпақтың астында бес минут қайнатыңыз.

Содан кейін қуырылған табаға үгітілген Пармезанды құйып, бірден зәйтүн қосыңыз. Мұның бәрі кептірілген шөптерге себіліп, алдын ала қайнатылған макаронмен біріктіріледі. Бекон қосылған макарон тек ыстықта беріледі. Қаласаңыз, оны жаңа піскен шөптермен безендіруге болады.

Бекон қосылған картоп

Бұл шырынды және дәмді тағам отбасылық түскі ас үшін тамаша нұсқа. Ол жеңіл көкөніс салатымен және жұмсақ жаңа піскен нанмен жақсы үйлеседі. Пеште бекон қосылған картопты пісіру үшін сізге қажет:

• Бір ас қасық дәнді қыша.
• 200 грамм бекон.
• 5 үлкен картоп.
• Бір шай қасық сұйық бал.
• 60 грамм сары май.
• ½ шай қасық көкөніс дәмдеуіштері.

Жуылған картоптың қабығы аршылып, бірнеше жерден кесіледі. Содан кейін оның үстіне дәнді қыша, еріген сары май, бал және дәмдеуіштерден жасалған тұздық құйылады.

Осылайша дайындалған түбірлік көкөністер пісіру парағына қойылады, ал бекон тілімдері бұрын жасалған кесектерге салынады. Мұның бәрі қалған тұздықпен құйылады және фольгамен жабылады.

200 градусқа дейін қыздырылған пеште картоп пен беконды бір жарым сағат бойы пісіріңіз. Содан кейін ол фольгадан мұқият алынып, пешке қысқа уақытқа қайтарылады. Бұл жағдайда пештің температурасын 220 градусқа дейін арттыруға болады.

Спагетти карбонара

Қарапайым және қанағаттанарлық тағамды ұнататындар үшін кешкі ас үшін өте қолайлы тағы бір қызықты итальяндық тағамға назар аударуға шақырамыз. Беконмен спагетти жасау үшін сізге қажет:

• 150 мл 15% кілегей.
• 170 грамм спагетти.
• Бір жұмыртқаның сарысы.
• 100 грамм бекон.
• 5 қара бұрыш бұршағы.
• 50 грамм пармезан немесе пекорино.
• Тұз (дәміне қарай).

Ет компонентін өңдеу арқылы беконмен спагетти дайындауды бастау керек. Ол жұқа тілімдерге кесіліп, орташа отта қуырылады. Бекон қызарған бойда оған кілегей қосып, қайнатуға жол бермей барлығын бірге қыздырыңыз.

Содан кейін жұмыртқаның сарысынан, туралған бұрыштан және қолда бар үгітілген ірімшіктің жартысынан жасалған таңғыш кәдімгі қуырғыш табаға құйылады. Піскен спагетти де сонда жіберіледі. Барлығын мұқият араластырыңыз, баяу отта қыздырыңыз және оттықтан алыңыз. Қызмет көрсетер алдында ыдысты қалған пармезан жоңқаларымен себіңіз.

Бекондағы шампиньондар

Бұл түпнұсқа тағамдар тіпті ең таңдаулы гурмандардың назарын аударады. Оның керемет дәмі ғана емес, сонымен қатар көрнекті көрінісі де бар. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• Он шақты жаңа шампиньондар.
• 50 грамм ірімшік.
• 10 тілім бекон.
• Салат жапырақтары, тұз және өсімдік майы.

Беконды саңырауқұлақтармен пісіру үшін сізге көп уақыт жұмсаудың немесе жаңа аспаздық дағдыларды меңгерудің қажеті жоқ. Жуылған және аршылған шампиньондар сабақтарынан босатылып, тұздалған және өсімдік майымен себілген. Осы әдіспен дайындалған қалпақшалар бекон тілімдерімен оралып, пергаментпен қапталған пісіру парағына қойылады. Олардың әрқайсысының ішіне кішкене ірімшік жоңқасы салынған. Мұның бәрі 180 градуста он минуттан аспайды. Дайын тағамдар салат жапырақтары төселген табаққа беріледі.

Бекон қосылған пицца

Төменде сипатталған технологияны қолдану арқылы пісіру - жұқа ашытқы негізі мен хош иісті шырынды толтырудың сәтті үйлесімі. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 520 грамм ұн.
• 30 миллилитр зәйтүн майы.
• 5 грамм құрғақ ашытқы.
• 300 миллилитр су.
• ½ шай қасық тұз.
• 400 миллилитр томат соусы.
• 300 грамм бекон мен моцарелла.
• 2 қызыл пияз.

Ыдысқа жарты килограмм ұн, тұз және ашытқы құйыңыз. Онда су мен зәйтүн майы құйылады. Барлығын жақсылап араластырып, жылы жерде қалдырыңыз.

Бір сағаттан ерте емес, көтерілген қамыр қалған ұнға себілген жұмыс бетіне қойылады және дөңгелек қабатқа жайылады. Алынған шелпек қызанақ соусымен жағылады және туралған пияздың қабатымен жабылады. Үстіне бекон мен моцарелла себіңіз. Итальяндық пицца 220 градуста жиырма минут бойы пісіріледі.

Бекон қосылған брокколи

Бұл ерекше тағам көкөніс әуесқойларының назарын аударатыны сөзсіз. Оны дайындау үшін қолыңызда болуы керек:

• 150 грамм бекон.
• Бір келі брокколи.
• Бір түйір сарымсақ.
• Тұз және лимон.

Бұл бекон рецепті керемет қарапайым. Брокколиді лимон шырыны қосылған тұзды суда қайнатып, ет құрамдас бөлігін қуырудан қалған сарымсақ майында қызартып алу керек. Содан кейін қырыққабат пен бекон бір табаққа біріктіріліп, кешкі асқа беріледі.

Жүгері сорпасы

Кешкі асқа не пісіретінін әлі шешпегендерге бекон қосылған тағамның жаңа рецептін көруге кеңес беруге болады. Оны пайдаланып пісірілген сорпа өте жеңіл және өте хош иісті болып шығады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 200 грамм бекон.
• 1,3 литр сорпа.
• 400 грамм консервіленген жүгері.
• 2 сәбіз.
• Бір-екі балдыркөк сабағы.
• Шам.
• ¼ шай қасық паприка және ұнтақталған даршын.
• 250 миллилитр кілегей.
• Ақжелкен және зәйтүн майы.

Бекон кішкене кесектерге кесіліп, өсімдік майына қуырылады. Ол қызарған бойда туралған пиязды, үгітілген сәбізді, балдыркөк пен туралған ақжелкенді қосыңыз.

Он минуттан кейін қуырылған көкөністер сорпамен құйылады және баяу отта қайнатылады. Көп ұзамай оларға жүгері дәндері мен кілегей жіберіледі. Сорпа толық дайын күйге келтіріліп, паприка араласқан даршын себіледі.

Әрбір өнімнің диетада өз орны бар және тұтынуға белгілі бір уақыт беріледі. Осылайша, бекон әдетте сэндвичке немесе омлетке жақсы қосымша болып саналады. Бірақ таңғы асқа ғана емес, бекон қосылған көптеген дәмді тағамдарды дайындауға болады! Олар басқа тағамдар үшін тамаша компания болады және дәмді мәзір жасайды. Біз осы мақалада бекон қосылған таңғажайып тағамдарға арналған рецепттерді ұсынамыз.

Дәмді бекон орамдары

Ингредиенттер

• Бірнеше тілім ақ нан
• 200 г сүзбе ірімшік
• 1/2 кесе туралған жаңа жасыл пияз
• 150 г бекон

Дайындау әдісі:

1. Пешті алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз.
2. Әр тілім нанға жұқа кілегейлі ірімшік қабатын жағыңыз. 1/2 шай қасық жасыл пиязды себіңіз.
3. Әрбір тілім нанды тығыз цилиндрге айналдырыңыз. Беконның бір бөлігін әр цилиндрге нанның бүкіл бөлігін жабу үшін спираль түрінде ораңыз.
4. Әр цилиндрді жартысына кесіңіз.
5. Роликтерді пісіру парағына салып, шамамен 10-15 минут пісіріңіз.

www.garnishwithlemon.com

Бекон қосылған үлпілдек тоқаш. Қарапайым рецепт

Саған қажет болады:

• 1 пакет құрғақ ашытқы
• 2 шай қасық қант ұнтағы
• 1 стакан жылы су
• 3 кесе бидай ұны
• 1 шай қасық тұз
• 1 ас қасық зәйтүн майы
• 1 жұмыртқа, аздап шайқаңыз
• 300 г бекон, туралған
• 100 г ірімшік (8 тілімге кесілген)
• 1 кесе ұсақталған ірімшік (мысалы, чеддар)

Пісіру әдісі:

1. Ашытқы, қант және суды араластырыңыз. Көбік пайда болғанша жылы жерде 10 минутқа қалдырыңыз.
2. Ұн мен тұзды араластырыңыз. Ашытқы қоспасы мен зәйтүн майын қосыңыз. Аздап ұнтақталған бетке қамырды тегіс және серпімді болғанша илеңіз. Тым жабысқақ болса, аздап ұн қосу керек.
3. Қамырды ыдысқа салып, жабыңыз. 1 сағатқа жылы жерге қойыңыз. Ол екі еселенген болуы керек.
4. Беконды алтын қоңырға дейін орташа отта аздап қуырыңыз. Содан кейін суытыңыз.
5. Қамырды аздап тесіңіз, содан кейін оны 8 бөлікке кесіңіз.
6. Әрбір бөлікті жайып, бір тілім ірімшік пен 1 ​​ас қасық қуырылған беконды салыңыз, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
7. Қамырдың шеттерін начинканың айналасына орап, дөңгелек пішінді қалыптастырыңыз.
8. Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз. Әрбір тоқашты ұрған жұмыртқамен жағыңыз.
9. Пісіру науасын таза сүлгімен жауып, тоқаш көтерілгенше 30 минутқа жылы жерде қалдырыңыз.
10. Тоқаштарды алдын ала қыздырылған пеште 20-25 минут пісіріңіз

www.recipetineats.com

Бекондағы шошқа еті

Құрамы:

• 1 шошқа еті
• 3 ас қасық қоңыр қант
• 2 шай қасық косер тұзы
• 1/2 шай қасық ысталған паприка
• 1/4 шай қасық кайен бұрышы
• 4-6 тілім бекон
• 1 ас қасық өсімдік майы
• 2 ас қасық Дижон қыша

Дайындау әдісі:

1. Пешті алдын ала қыздырыңыз. Шошқа етінен қабықшаларды өткір пышақпен алып тастаңыз. Етті қағаз сүлгімен құрғатып, бір жаққа қойыңыз.
2. Кішкене ыдыста қоңыр қант, тұз, паприка және кайен бұрышын біріктіріңіз. Онымен шошқа етін мұқият сүртіңіз.
3. Бекон жолақтарын бүйір жақтарын тіс шұқығыштарымен бекітіп, торттың айналасына ораңыз.
4. Орташа отта үлкен шойын табада майды қыздырыңыз. Оған алдымен тортты салып, қақпақтың астында 3-4 минут қайнатыңыз.
5. Содан кейін терең карамелденгенге дейін алтын жалатыңыз, әр жағынан шамамен 6-8 минут.
6. Гшорчицамен бөренені жабыңыз. Табаны пешке жіберіп, дайын болғанша пісіріңіз.
7. Тіс шұқығыштарын алып тастап, етті бөліктерге кесіңіз.

www.thekitchn.com

Қуырылған бекон орамдарының рецепті

Міндетті:

• өсімдік майы
• 2 ірі авокадо; қабығы аршылған, ұнтақталған және туралған
• ½ лайм
• тұз
• 6-7 тілім ірімшік
• 12-14 тілім бекон
• 12-14 тілім жұқа қамыр
• 1 ас қасық ұн

Дайындық:

1. Үлкен қуырғыш табада майды қыздырыңыз.
2. Авокадо кесектерін ыдысқа салыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз себіңіз, лайм шырынын қосып, араластырыңыз.
3. Ұнды кішкене ыдысқа салып, майда пастаны қалыптастыру үшін араластырып, су қосыңыз.
4. Шаршы немесе төртбұрышты пішіндегі қамырдың кішкене бөлігін алып, оны жайыңыз. 1 тілім авокадо, ірімшік, содан кейін жарты тілім бекон және тағы бір тілім авокадо қосыңыз.
5. Салмасы бар қамырды орамға бүктеңіз немесе конвертке ораңыз. Салмасы қамырдан түспеуі керек. Конверттің ашылуына жол бермеу үшін саусақ ұштарын пайдаланып, пастаны тігістерге басыңыз.
6. Қызып тұрған майға бірнеше конверттерді абайлап салып, қызарғанша пісіріңіз, қуырылған кезде оларды айналдырыңыз.
7. Майдан орамдарды алып тастап, майды ағызып, суытыңыз. Қағаз сүлгілерді немесе майлықтарды пайдаланып құрғатыңыз. Тұтастай қызмет етіңіз немесе бұрышпен жартысын кесіңіз.

homecookingmemories.com

Бекон мен омлет қосылған пирогты қабаттаңыз

Құрамы:

• қатпарлы қамыр (1 тілім)
• 8 тілім бекон
• ½ қызыл тәтті перу (туралған)
• ½ жасыл бұрыш (туралған)
• 5 жұмыртқа
• 1 кесе чеддер ірімшігі, үгітілген
• дәміне қарай тұз және бұрыш
• Тазалау үшін 1 жұмыртқа

Пісіру әдісі:

1. Пешті алдын ала қыздырыңыз
2. Ыдысқа жұмыртқаны ұрып, оған бұрыш қосыңыз.
3. Барлығын мұқият араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Бұл қоспаны араластырылған жұмыртқаны жасау үшін пайдаланыңыз.
4. Пісіру парағын пергамент қағазымен төсеп, оған қамырдың шеңберін салыңыз.
5. Туралған омлетті ортаға салып, ірімшікті омлеттің айналасына таратыңыз. Қамырдың қосымша бөліктерін кесіңіз, сонда сіз күнді аласыз, ал әрбір сәуле үшбұрыш болып табылады.
6. Әр үшбұрышқа беконның бір бөлігін салыңыз. Әрбір ұшы орталықта болатындай етіп сәулелерді тартыңыз.
7. Гүл шоқтарын шайқалған жұмыртқамен жағыңыз.
8. Шамамен 20 минут пісіріңіз.

• 05 қыркүйек 2016 жыл, 19:31
• 100572
• Дарья

Кейде адамдар беконға орап алатын тағамдарға арналған рецепттерді оқу аздап ауыр болуы мүмкін, бірақ кейде өте дәмді болуы керек керемет рецепттер бар. Сонымен, біз сізге төменде он рецепт ұсынамыз:

10 – Түркия

Беконға оралған Түркия

Айта кетейік, егер сіз оған тұтас күркетауықты орауды жоспарласаңыз, сізге жеткілікті мөлшерде бекон қажет болады. Осыған қарап, бұл қатты май деп ойламау мүмкін емес. Дегенмен, ол соншалықты еліктіреді, бәлкім, бәрі оны қолданғысы келеді.

9 – пияз сақиналары


Беконға оралған пияз сақиналары

Көптеген адамдар майонез соусындағы пияз сақиналарын жақсы көреді, бірақ ешкім беконға оралған пияз сақиналарын көруден бас тартпайды.

8 – Монк балық


Беконға оралған монкбалық

Монк балықтың пісірілген кезде қалай көрінетіні белгісіз, бірақ балық пен беконның үйлесімі бірнеше адамның тәбетін қанағаттандыру үшін жеткілікті.

7 - тауық еті


Беконға оралған тауық еті

Егер сіз тағамды толтыруды ұнатпасаңыз, онда беконға оралған тауық етінен жасалған бұл тәбет сізге өте қолайлы болады. Оған қоса, Ritz Cracker-дегі ірімшіктің көптігіне қараңызшы – оны көру ауыз суырады!

6 – спаржа


Беконға оралған спаржа

Аспарагусты көп адамдар жақсы көрмейді, бірақ оны беконға орасаңыз, ол сиқырлы түрде барлығына дәмді болады! Бұл аппетит шынымен дәмді көрінеді және оны дайындау өте оңай.

5 – Құлпынай


Беконға оралған құлпынай

Бекон мен жеміс біртүрлі комбинация сияқты көрінеді. Дегенмен, құлпынай шырыны тек беконның дәмін баса көрсететінін ескерген жөн.

4 - суши

Беконға оралған суши

Сіз оны жақсы көресіз немесе жек көресіз. Дегенмен, егер олар беконға оралған болса, көпшілігіміз оларды сынап көруді шешеді. Бекон әлі күнге дейін керемет орауыш болып табылады.

3 – банан наны


Беконға оралған банан наны

Бір үзім дәмді банан нанын кім қаламайды? Ендеше неге өзіңізді емдеп, оны беконмен араластырмасқа? Дегенмен, бұл ең таңқаларлық комбинация екенін атап өткен жөн.

2 – Жалапеньо


Жалапеньо бұрышы оралған

Бекон - кез келген, тіпті ең қарапайым тағамды нағыз шедеврге айналдыра алатын әмбебап өнім. Ол картоппен, макаронмен, жұмыртқамен және басқа ингредиенттермен жақсы үйлеседі, сондықтан ол жиі сорпалар мен салаттарға қосылады. Бүгінгі мақалада сіз қуыруға арналған табада және пеште бекон тағамдарына арналған бірнеше қызықты рецепттерді таба аласыз.

Цуккини қосылған кише

Бұл дәмді тағам дәстүрлі француз тағамдарына жатады. Бұл отбасылық шай кешіне тамаша қосымша болады. Бұл дәмді кондитерлік қамыр ұнтақталған қамыр және хош иісті салма негізінде дайындалады. Көптеген басқа бекон рецептері сияқты, бұл опция арзан және оңай қол жетімді ингредиенттерді пайдалануды қамтиды, соның ішінде:

• 170 грамм ұн.
• ¼ таяқша сары май.
• 3 жұмыртқа.
• Бір-екі ас қасық су.
• Асқабақ.
• 70 грамм бекон.
• 4 жаңа шампиньондар.
• 250 миллилитр 10% кілегей.
• Тұз, розмарин және ақжелкен.

Бұл пеште пісірілген бекон рецепттерінің бірі. Бастапқы кезеңде сіз сынақтан өтуіңіз керек. Ол үшін бір ыдысқа жұмсартылған сары майды, тұзды, суды және електен өткізілген ұнды біріктіріңіз. Барлығын жақсылап илеңіз, пленкаға орап, тоңазытқышқа салыңыз.

Он минуттан кейін салқындатылған қамырды домалақ етіп жайып, ыстыққа төзімді ыдысқа салып, жақтарын қалыптастыруды ұмытпай, шанышқымен шаншып, пешке салады. Оны стандартты температурада төрттен бір сағаттан артық емес пісіріңіз. Осыдан кейін болашақ пирогқа арналған қызарған негіз сәл салқындатылып, тұздалған кілегеймен құйылады, шикі жұмыртқамен шайқалады. Шампиньон тілімдерін, цуккини бөліктерін және бекон жолақтарын үстіне қойыңыз. Мұның бәрі туралған ақжелкен мен розмаринге себіліп, содан кейін пешке қойылады. Ширек сағаттан кейін дайын кишті беруге болады.

Күркетауық пен ірімшік қосылған салат

Бұл тәбет ең қарапайым бекон рецептерінің бірі болуы мүмкін. Ол кез-келген азық-түлік дүкенінде сатылатын оңай қол жетімді ингредиенттерден дайындалады. Процесті бастамас бұрын, қолыңызда бар-жоғын тексеріңіз:

• 240 грамм пісірілген күркетауық.
• 6 тілім бекон.
• 650 грамм салат жапырақтары.
• Лимон.
• 120 грамм ветчина.
• Ақ пияз.
• 120 грамм
• 75 миллилитр қаймақ.
• Бір-екі ас қасық майонез.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Бөлімдерді қыздырылған қуыруға арналған табаға салып, оларды бір рет қолданылатын сүлгілерге салыңыз. Олардан артық май ағызылғаннан кейін, олар жолақтарға кесілген ветчинамен және туралған күркетауықпен біріктіріледі. Онда қатты ірімшік текшелері де қосылады. Мұның бәрі тоңазытқышқа қысқа уақытқа қойылады, содан кейін қаймақ, майонез және туралған пияздан тұратын тұздықпен дәмделеді. Дайын тағамдар тұздалған, лимон шырынын себілген және салат жапырақтары салынған табаққа салынған. Содан кейін ғана тағам үстелге беріледі.

Пияз, сарымсақ және шөптермен картоп

Бұл хош иісті дәм сіздің жеке коллекцияңызға бекон қосылған тағамдарға арналған рецепттерді қосады, олардың фотосуреттері осы мақалада ұсынылатын болады. Бұл өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады, яғни ол бүкіл отбасы үшін толық кешкі асқа айналуы мүмкін. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 150 грамм бекон.
• Жарты келі картоп.
• 150 грамм пияз.
• Бір-екі түйір сарымсақ.
• Ақжелкен, тұз, дәмдеуіштер және өсімдік майының шағын шоғыры.

Шикі беконнан жасалған тағамдарға арналған көптеген ұқсас рецепттерге ұқсас, бұл опция осы өнімді алдын ала термиялық өңдеуді қамтиды. Ол жұқа жолақтарға кесіліп, сәл хош иіс пайда болғанша қыздырылған табада қуырылады. Содан кейін өсімдік майының бірнеше тамшысын қосып, пияздың жарты сақинасын қосыңыз. Мұның бәрі үнемі араластыруды есте сақтай отырып, бірнеше минут ішінде дайындалады. Пияз мөлдір болғаннан кейін, ұсақталған сарымсақты, содан кейін алдын ала пісірілген және туралған картопты қосыңыз. Дайын тағамды пештен шығарып, туралған ақжелкенге себіңіз.

Қатпарлы пирог

Бұл опция бекон қосылған тағамдарға арналған қарапайым рецепттерді жинайтындарға ұнайтыны сөзсіз. Ол өзінің қарапайымдылығымен және дайындалу жылдамдығымен ерекшеленеді, сонымен қатар үй шаруасындағы әйелден белгілі аспаздық дағдыларды талап етпейді. Дәмді және дәмді пирогты пісіру үшін сізге қажет:

• Дүкенде сатып алынған қатпарлы қамырдың бір парағы.
• 8 тілім бекон.
• ½ әрбір қызыл және жасыл болгар бұрышы.
• 5 жұмыртқа.
• Бір стақан үгітілген чеддер ірімшігі.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Бір ыдыста шикі жұмыртқа мен туралған болгар бұрышын біріктіріңіз. Мұның бәрі тұз және дәмдеуіштермен дәмделеді, содан кейін шанышқымен аздап шайқалып, табаға жіберіледі.

Жібітілген қамырды пергамент парағы төселген ыстыққа төзімді контейнерге салыңыз. Жұмыртқа мен болгар бұрышынан жасалған омлет біркелкі қабатта үстіне таратылады. Болашақ пирог төселіп, қамырдың үшбұрышты бөліктерімен жабылады. Үстіне бекон тілімдерін салыңыз, барлығын шайқалған жұмыртқамен жағып, пешке салыңыз. Пирогты орташа температурада шамамен жиырма минут пісіріңіз.

Бекондағы картоп

Бұл ерекше дәм кез келген мерекелік үстелдің нағыз безендірілуі бола алады. Сондықтан, бұл опция бекон қосылған тағамдарға қарапайым, бірақ қызықты рецепттерді іздейтін үй шаруасындағы әйелдер арасында белгілі бір қызығушылық тудырады. Пешке жақындамас бұрын қолыңызда бар-жоғын тексеріңіз:

• Бір келі кішкентай картоп.
• 200 грамм жұқа кесілген бекон.
• Өсімдік майы және тұз.

Жуылған және аршылған картопты суық сумен құйып, отқа қояды. Ол толығымен дайын болғаннан кейін, ол табадан шығарылады, салқындатылады және бекон тілімдерімен оралады. Алынған бөліктер ыстыққа төзімді контейнерге салынып, өсімдік майымен майланып, ыстық пешке жіберіледі. Шамамен жиырма минуттан кейін ол пештен алынып, үстелге беріледі.

Бекон және жұмыртқа

Бұл қарапайым және жылдам тағам отбасылық таңғы асқа өте ыңғайлы. Ол ингредиенттердің ең аз жиынтығынан тұрады және бірнеше минут ішінде жасалады. Отбасыңызды дәмді және қанағаттанарлық тағамдармен тамақтандыру үшін қолыңызда бар екеніне алдын ала көз жеткізіңіз:

• 150 грамм тұздалған бекон.
• 3 үлкен жұмыртқа.
• Дәмдеуіштер мен өсімдік майы.

Бекон кең жолақтарға кесіліп, ыстық қуыруға арналған табаға қойылады. Оны аз мөлшерде өсімдік майына қуырыңыз. Ол мөлдір болғаннан кейін жұмыртқалар сарыларының тұтастығын бұзбау үшін мұқият сындырылады. Термиялық өңдеудің аяқталуына аз уақыт қалғанда, тағам хош иісті дәмдеуіштерге себілген. Қызмет көрсетер алдында үгітілген жұмыртқалар туралған шөптермен безендірілген.

Жасыл бұршақ қосылған макарон

Біз сіздердің назарларыңызға шикі беконнан жасалған тағамның тағы бір нұсқасын ұсынамыз (осы басылымда ұқсас тағамдардың фотосуреттері бар рецепттерді табуға болады). Дәмді және хош иісті кешкі асты дайындау үшін сізге қажет:

• Жарты килограмм жұқа ұзын макарон.
• ½ стакан сүт.
• 280 грамм жасыл бұршақ.
• ½ кесе крем.
• Бір-екі шам.
• 4 тілім бекон.
• Тұз және ұнтақталған бұрыш.

Макаронды тұзды суға қайнатыңыз, оны дуршлагқа салыңыз, 100 миллилитр сұйықтықты бөлек стаканға ағызып, содан кейін оны құрғақ табаға қайтарыңыз. Пияз, сүт және кілегеймен бірге қуырылған бұршақ да қосылады. Мұның бәрі жарты стакан суға құйылады, онда макарон қайнатылған және бірнеше минут бойы қыздырылған. Дайын тағам қуырылған бекон бөліктеріне себілген және туралған шөптермен безендірілген.

Бекон бөтелкелері

Бұл дәмді және өте хош иісті кондитерлік қамырды өз бетімен дайындауға мүмкіндігі жоқ жұмыс істейтін әйелдер үшін нағыз игілік болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 80 грамм пармезан.
• Дүкеннен сатып алынған жарты келі қатпарлы қамыр.
• 200 грамм шикі ысталған бекон.
• Жұмыртқа.

Жібітілген қамыр жұқа қабатқа жайылып, шамамен бірдей квадраттарға кесіледі. Алынған бөліктер шайқалған жұмыртқамен щеткамен жағылады. Әр шаршының бір шетіне туралған бекон мен үгітілген ірімшікті салыңыз. Мұның бәрі қамырдың басқа бұрышымен жабылып, қайтадан жұмыртқа жағылады. Қатпарлы қамырды орташа температурада шамамен он бес минут пісіріңіз.

Бекон - классикалық ағылшын таңғы асының құрамдас бөліктерінің бірі, ол үнемі ғасырлар бойы қалыптасқан дәстүрлермен және ақсүйектердің өмір салтымен байланысты. Дегенмен, бұл беконның барлық артықшылықтары емес. Ең бастысы, беконның керемет, бай дәмі бар, оны бірнеше нәрсемен салыстыруға болады.

Мерекелік дастарханға тамақ дайындаудың ешқайсысы тісбасарлар дайындамай аяқталмайды! Тәтті тағамдар бізге таныс тағамға айналғаны сонша, оларсыз кез келген мерекені елестету мүмкін емес! Үйлену тойлары, мерейтойлар, мерекелер және басқа да атаулы күндер мен оқиғалар - жеңіл тағамдар мерекелік дастарханды безендіреді.

Бекон қосылған фрикаделькалар

Құрамы:

• Тартылған ет - 500 грамм (сиыр, үйрек)
• Бекон - 400 грамм (ысталған)
• Пияз - 1 дана
• Сарымсақ - 1 қалампыр
• Тұз - 1 шай қасық
• Дәмдеуіштер - 1 шай қасық (утсхо-сунели, жаңадан ұнтақталған қызғылт бұрыш)
• Крем - 1 кесе
• Томат шырыны - 150 миллилитр
• Жұмыртқа - 1 дана

Дайындау әдісі:

1. Қажетті өнімдерді дайындаңыз. Көкөністерді жуып, тазалаңыз.
2. Беконның терісін кесіңіз. Тартылған етті, тұзды, бұрышты, туралған пиязды және сарымсақты біріктіріңіз, тартылған етті мұқият илеңіз. Жұмыртқаны қалауыңызша қосыңыз
3. Егер тартылған етде май болса, онда жұмыртқа қажет емес. Қолыңызды сумен сулаңыз және тартылған етті шарларға айналдырыңыз, оларды бекон тілімдерімен ораңыз. Оларды пісіру табақтарына салыңыз.
4. Тұздық үшін кілегей мен қызанақ шырынын біріктіріп, фрикадельниктердің үстіне құйып, пеште 180 ° C температурада 1 сағат пісіріңіз.
5. Аздап суытып, жаңа піскен көкөністермен немесе сүйікті гарнирмен бірге қызмет етіңіз.

Бекон орамдары

Өмірде бірнеше сағат ішінде олардың сыртқы түрі туралы ескертілген жағдайлар жиі кездеседі. Ал үй шаруасындағы әйел қаншалықты керемет болса да, үлкен, күрделі, әдемі тағамдарды дайындауға уақыты жоқ. Бекон орамдары жылдам және дәмді рецепттер тізімінде. Оларды дайындаудың қарапайымдылығы тіпті жаңадан бастаған жас үй шаруасындағы әйелдерге де қол жетімді, ал сыртқы дизайн гастрономиялық эстетиктерді қуантады.

Құрамы:

• бекон, жақсырақ жіңішке кесілген,
• қантсыз және толтырғышсыз сүзбе ірімшігі,
• қара нан,
• пияз,
• 1 бас сарымсақ.

Дайындау әдісі:

1. Сарымсақты аршып, жуыңыз. Сарымсақ қабығын жылдам тазартудың тамаша тәсілдерінің бірі - қолыңызбен басыңызды басу; сарымсақ түйірлерінің бір бөлігі қабығынан аршылып шығып кетеді.
2. Сарымсақты қара бидай нанының бөліктеріне сығып, сулануға қалдырыңыз.
3. Беконның әрбір жолағын кілегейлі ірімшіктің жұқа қабатымен таратыңыз.
4. Нанды кішкене текшелерге кесіңіз.
5. Сондай-ақ жасыл пияз қауырсындарын бекон жолағынан сәл кеңірек кесектерге кесіңіз.
6. Сүзбе ірімшігімен майланған бекон тіліміне бір блок нан мен бірнеше жасыл пиязды салыңыз, қауырсындары бір жағынан шығып тұратындай етіп орамға айналдырыңыз.

Бекон орамдары дайын, оны табаққа салсаңыз болғаны. Дайын тағамды безендірудің бір нұсқасы - пластинаның түбін салат жапырақтарымен төсеу, содан кейін орамдарды орналастыру. Сіз керісінше жасай аласыз: алдымен бекон орамдарын салып, үстіне ақжелкен немесе аскөк себіңіз.

Құрамы:

• бекон – 9 жолақ
• майонез - 1 пакет
• ұнтақталған зәйтүн (туралған) – 9 дана.
• аскөк – 50 г
• үлкен жұмыртқа - 2 дана.
• қатты ірімшік - 150 г
• жаңғақ – 5-6 дана
• туралған ақжелкен - 50 г
• тұз - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

1. Салманы дайындаңыз: ірімшік пен жұмыртқаны майда үккіштен өткізіңіз, жаңғақтарды кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Жасылдарды турап, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Тұз, бұрыш қосыңыз, майонезбен дәмдеңіз. Бекон жолағын алыңыз, оған салманы орап, оны зәйтүн қосылған шашлықпен тесіңіз.

Бекон мен кілегейлі ірімшік қосылған канапе

Құрамы:

• Қайнатылған ысталған бекон - 70 г (3 тілім)
• Бөдене жұмыртқасы - 5 дана.
• Жұмсақ кілегейлі ірімшік (Almette және т.б.) - 70 г
• Ақ нан – 100 г
• Сарымсақ - 1 қалампыр
• Жаңа аскөк - дәміне қарай
• Қуыруға арналған күнбағыс майы

Дайындау әдісі:

1. Бекон мен ірімшік канапелеріне арналған барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Сіз жұмсақ фета немесе кез келген кілегейлі ірімшікті алуға болады, ол жасыл қосылғанда өте жақсы болады. Бөдене жұмыртқасын қайнатыңыз.
2. Ақ нанды кез келген пішіндегі жұқа тілімдерге кесіңіз. Мен төртбұрышты пішінді таңдадым, кесу үшін печенье кескішті қолдануға болады. Қыртыстарды кесіп тастаған дұрыс.
3. Туралған сарымсақты қыздырылған өсімдік майына 1 минут қуырыңыз, содан кейін нанды екі жағынан бірдей майға қуырыңыз, дәмді кретондарды дайындаңыз.
4. Кілегейлі ірімшікті кішкене терең контейнерге салыңыз, онда жуылған, кептірілген және туралған аскөк қосыңыз. Сіз кез келген жаңа піскен шөптерді пайдалана аласыз, бірақ аскөк, менің ойымша, бұл ірімшікпен жақсы үйлеседі. Ірімшік пен аскөкті қасықпен араластырыңыз.
5. Бекон канапелеріне арналған барлық ингредиенттерді дайындаңыз - бекон тілімдерін кесіңіз, пісірілген жұмыртқаларды тазалаңыз, нан дайындаңыз.
6. Жұмыртқаны екіге бөліп, шашлық дайындаңыз (орнына тіс тазалағыштарды қолдануға болады).
7. Кілегейлі ірімшікті нанның әрбір бөлігіне қалың қабатпен бүкіл бетіне жағыңыз. Беконның бір бөлігін орап, оны канапеге салыңыз. Үстіңгі жағын шашлықпен және жарты жұмыртқамен бекітіңіз.
8. Бекон, жұмыртқа және кілегейлі ірімшік қосылған канапелерді әдемі табаққа салыңыз.
9. Канапелерді мерекелік дастарханға тәбет ретінде ұсыныңыз.

Көк ірімшік және бекон тәбет

Құрамы:

• Қаймақ - 1/2 кесе
• Көк ірімшік (ұнтақталған) - 120 г
• Кілегейлі ірімшік - 120 г
• Пияз (ұсақ туралған) - 2 ас қасық. л.
• Вустершир соусы - 1/8 шай қасық.
• Бекон (қуырылған және ұсақталған) - 4 жолақ
• Ұсақталған ақжелкен мен қызмет көрсетуге арналған көк ірімшік
• Крекерлер (міндетті емес)

Дайындау әдісі:

1. Тағамдық процессорға көк ірімшік, қаймақ, жасыл пияз, кілегей ірімшігі және Вустершир соусын салыңыз.
2. Тегіс болғанша импульс жасаңыз, кейде процессордың бүйірлерін төмен түсіріңіз.
3. Қуырылған беконның жартысын қосып, араластырыңыз және кремді қоспаны ыдысқа жіберіңіз. Ыдысты тамақ пленкасымен жауып, 2-3 сағатқа салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
4. Қызмет көрсетер алдында, тәбетті тоңазытқыштан алып тастап, бөлме температурасында 10 минутқа қалдырыңыз.
5. Қалған бекон, көк ірімшік және туралған ақжелкен қосылған табақтарда ірімшік тағамдарын ұсыныңыз.
6. Ірімшік пен бекон тәбетіне крекер немесе нан таяқшалары беріледі (міндетті емес).

Бекон таяқшалары

Құрамы:

• Ашытқысыз қатпарлы қамыр – 1 қабат – 250 грамм
• Бекон, жұқа тілімдерге кесілген - 150 грамм (шын мәнінде, пакетте 9 жолақ болды, бұл бізге қажет болды)
• Олтермани немесе голланд сияқты жұмсақ ірімшік - 50 грамм
• Майлауға арналған сарысы - 1 жұмыртқадан.

Дайындау әдісі:

1. Бұл, әрине, үйдегі қатпарлы қамырдан жақсы, бірақ маған дүкеннен сатып алынғаннан да ұнады. Бекон дайын және пакетте кесілген. Сәйкес тұзды.
2. Қамырды жібітіңіз. Үстінен кеуіп кетпеу үшін оны ұнға аздап себіңіз де, таза сөмкемен немесе пленкамен жабыңыз. Қамырды 9-10 жолаққа кесіңіз - ені шамамен 2 сантиметр.
3. Бекон тілімінен сәл ұзағырақ қамыр жолағын абайлап жайыңыз - ұзағырақ бірнеше сантиметр (шамамен 30 сантиметр).
4. Беконды үстіне қойыңыз. Алдымен мен беконды жай ғана үстіне қойдым, содан кейін мен оны ұзына бойымен үш рет бүктей бастадым. Түтік тәрізді бірдеңе болып шықты.
5. Беконның ұштары шымшуда қалуы үшін қамырдың ұштарын қысыңыз. Фотосуретте көрсетілгендей қамырды беконмен ақырын ораңыз.
6. Тілдерді пісіру парағына пергамент қағазына салыңыз.
7. Сарысын ақтан бөліңіз. Сары сарыға бір шай қасық суық су құйып, жақсылап араластырыңыз. Бұл пісірілген өнімдерге сарысын жағуды әлдеқайда жеңілдетеді.
8. Тілдерді сарысымен майлаңыз. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, әр тілдің үстіне себіңіз
9. Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Тілдерді қызарғанша пісіріңіз. Маған 25 минут кетті. Дайын тілдерді салқындату үшін сым сөреге қойыңыз.

Бекон қосылған ыстық тәбет

Құрамы:

• бидай ұны 200 грамм
• жұмыртқа 6 дана
• сары май 120 грамм
• сүт 150 миллилитр
• бекон 350 грамм
• кілегей 200 миллилитр
• ірімшік 100 грамм
• ақжелкен
• қара бұрыш
• өсімдік майы

Дайындау әдісі:

1. Ұнды електен өткізіп, жұмсартылған сары маймен араластырыңыз. 1 жұмыртқа мен 1 ас қасық суық су қосыңыз. Қамырды илеңіз және 30 минутқа қалдырыңыз.
2. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды жайып, майланған табаға салыңыз. Үстіңгі жағын пісіру қағазымен жауып, бұршақтарды жайыңыз. Табаны пешке 15 минутқа қойыңыз. Содан кейін бұршақпен пергаментті алып тастап, тағы 10 минут пісіріңіз.
3. Беконды текшелерге кесіңіз және қытырлақ болғанша қыздырылған қуырғыш табада өсімдік майына қуырыңыз.
4. Қалған жұмыртқаны, сүтті, 20% кілегейді араластырыңыз, дәміне қарай туралған шөптерді, тұзды және бұрышты қосыңыз. Беконды негізге қойып, қоспаны құйыңыз, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.

Бекон қосылған ыстық тәбет

Құрамы:

• сары май 100 г
• жұмыртқа 1 дана
• бекон 300 г
• жұмыртқа 6 дана
• сүт 150 г
• ауыр крем 200 г қошқар
• үгітілген қатты ірімшік 70 г
• туралған ақжелкен 3 ас қасық. қасықтар
• дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш
• дәміне қарай тұз

Дайындау әдісі:

1. Ұн мен сары майды араластырыңыз, текшелерге кесіңіз. Жұмыртқаны, 1-2 ас қасық суық суды қосып, қамыр илеңіз. 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
2. Дайын қамырды қабат етіп жайып, майланған қалыпқа салыңыз. Пергаментпен жабыңыз, бұршақ қабатын салып, 210 ° C температурада 15 минут пісіріңіз. Содан кейін қағазды және бұршақтарды алып, негізді тағы 10 минут пісіріңіз.
3. Беконды текшелерге кесіп, қытырлақ болғанша қуырыңыз.
4. Жұмыртқа, сүт, кілегей, шөптер, тұз және бұрыш араластырыңыз.
5. Беконды пісірілген негізге салып, жұмыртқа қоспасын құйып, ірімшік себіңіз. 180°C температурада 40 минут пісіріңіз.

Қуырылған манго қосылған бекондағы шошқа филесі

Құрамы:

• 390 г шошқа еті
• 80 г емделген бекон, кесілген
• 20 г зәйтүн майы
• 5 бұрыш қоспасы бар диірмен
• теңіз тұзы
• 100 г манго
• 100 г брокколи
• 500 г су
• 35 г зәйтүн майы
• теңіз тұзы
• мүкжидек соусы үшін:
• 200 г мүкжидек
• 100 г су
• 60 г құрғақ қызыл шарап
• 40 г қант
• 6 г ақжелкен

Дайындау әдісі:

1. Фотосуретте мүкжидек соусына арналған ингредиенттер жиынтығы көрсетілген: мүкжидек, қант, құрғақ қызыл шарап, су
2. Кішкене кастрюльде суды қайнатыңыз, 160 г мүкжидек пен қант қосыңыз.
3. Қайтадан қайнатыңыз және қызыл шарап қосыңыз. Жидектерді ағаш қасықпен ұсақтап, қалың болғанша пісіріңіз.
4. Тұздықты жұқа торлы електен өткізіп, 40 г жаңа мүкжидек қосыңыз, содан кейін баяу отта қыздырыңыз. Тұздықты қызмет еткенге дейін жылы ұстаңыз.
5. Фотосуретте гарнирге арналған ингредиенттер жиынтығы көрсетілген: брокколи, манго, зәйтүн майы, теңіз тұзы.
6. Брокколиді гүлдерге бөлшектеңіз, қайнаған тұзды суда 1 минут қайнатыңыз, електен өткізіңіз және зәйтүн майына (30 г) қуырғыш табада аздап қуырыңыз.
7. Манго қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз және зәйтүн майымен (5 г) щеткамен сүртіңіз. Екі жағынан гриль жасаңыз.
8. Фотосуретте беконмен оралған шошқа етіне арналған өнімдер жиынтығы көрсетілген: шошқа еті, кесілген бекон, зәйтүн майы, 5 бұрыш қоспасы бар диірмен, теңіз тұзы.
9. Жұмыртқаны тазалап, дәнді әрқайсысы 65 г болатын 6 медальонға кесіңіз. Етті тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
10. Әрбір медальонды бекон тіліміне орап, асханалық жіппен немесе шашлықпен бекітіңіз.
11. Медальондарды екі жағынан зәйтүн майында қуырыңыз.
12. Шошқа еті толығымен піскен болуы керек!!! Етті тескенде қызарған шырын шықса, медальондарды фольгаға орап, t=180С дейін қыздырылған пеште 5-7 минут пісіріңіз.
13. Филе мен манго тілімдерін жылы табаққа салыңыз.
14. Брокколимен безендіріп, мүкжидек соусымен және ақжелкенмен безендіріңіз.

Бекон және саңырауқұлақ қосылған Джульенна

Құрамы:

• устрица саңырауқұлақтары 50 грамм
• бекон 3 дана
• шалот 1 дана
• қатты ірімшік 50 грамм
• ақ шарап 30 миллилитр
• 5 бұрыш қоспасы
• жасыл желек

Дайындау әдісі:

1. Устрица саңырауқұлақтарын жұқа жолақтарға кесіңіз, беконды майдалап тураңыз және ½ шалотты тураңыз.
2. Бекон мен пияздың 3 жолағын қуыруға арналған табаға салып, қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды қосып, қайнатыңыз, содан кейін ақ шарап қосып, буландырыңыз.
3. Қоспаны кокот ыдыстарына аударыңыз, үгітілген ірімшік пен ұнтақталған бұрыш себіңіз.
4. 170 градусқа дейін қыздырылған пешке 10 минутқа қойыңыз. Қызмет көрсету кезінде джюлиенді шөптермен безендіріңіз.

Тауық пен беконнан жасалған сэндвич

Құрамы:

• бекон 7 тілім
• қант ұнтағы 1 шай қасық
• өсімдік майы
• тауық еті 2 дана
• ақ нан 3 тілім
• өңделген ірімшік 4 шай қасық
• жасыл салат 2 жапырақ
• қияр 4 тілім

Дайындау әдісі:

1. Бекон жолақтарын пергаментпен қапталған пісіру парағына салып, қант ұнтағын себіңіз және 150 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
2. Қуыруға арналған табада ½ ас қасық қыздырыңыз. л. өсімдік майы, тауық етін аздап қуырыңыз, тауықты фольгаға орап, пеште 150 градуста пісіріңіз. Дайын болғаннан кейін, филені тілімдерге кесіңіз.
3. Ақ нанды вафли үтікте алдын ала пісіріңіз. Өңделген ірімшікті нанның бір бөлігіне жайыңыз, үстіне салат жапырағы мен қияр тілімдерін салыңыз. Ерітілген ірімшікпен қайтадан майлаңыз.
4. Үстіне тауық етін салып, еріген ірімшікті жағып, қуырылған беконды қосыңыз. Нанның бір бөлігін жауып, тауық еті, бекон, қияр және еріген ірімшіктің тағы бір қабатын жасаңыз.
5. Дайын сэндвичті төрт үшбұрыш жасау үшін диагональ бойынша кесіңіз. Біз әр үшбұрышты шашлықпен бекітеміз.

Бекон қосылған ыстық тәбет

Құрамы:

• бидай ұны 200 грамм
• жұмыртқа 6 дана
• сары май 120 грамм
• сүт 150 миллилитр
• бекон 350 грамм
• кілегей 200 миллилитр
• ірімшік 100 грамм
• ақжелкен
• қара бұрыш
• өсімдік майы

Дайындау әдісі:

1. Ұнды електен өткізіп, жұмсартылған сары маймен араластырыңыз. 1 жұмыртқа мен 1 ас қасық суық су қосыңыз. Қамырды илеңіз және 30 минутқа қалдырыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды жайып, майланған табаға салыңыз.
2. Үстіңгі жағын пісіру қағазымен жауып, бұршақтарды жайыңыз. Табаны пешке 15 минутқа қойыңыз. Содан кейін бұршақпен пергаментті алып тастап, тағы 10 минут пісіріңіз.
3. Беконды текшелерге кесіңіз және қытырлақ болғанша қыздырылған қуырғыш табада өсімдік майына қуырыңыз. Қалған жұмыртқаны, сүтті, 20% кілегейді араластырыңыз, дәміне қарай туралған шөптерді, тұзды және бұрышты қосыңыз. Беконды негізге қойып, қоспаны құйыңыз, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
4. Тәтті 180 градуста 40-45 минут пісіріңіз. Бекон қосылған ыстық тәбет дайын! Дәмінен ләззат алыңыз!

Тауық еті, жұмыртқа және бекон қосылған клубтық сэндвич

Құрамы:

• бекон
• тауықтың төс еті
• зәйтүн майы
• қызанақ
• рукола
• жасыл салат
• майонез
• қара бұрыш
• сары май
• тостқа арналған нан

Дайындау әдісі:

1. Беконды қуырыңыз. Қуыруға арналған табаға май құймаймыз, өйткені беконның өзі өте майлы.
2. Нанды гриль табада қуырыңыз. Қуырылған нанның үстіне сары майдың бір бөлігін салыңыз. Егер сізде сары май болмаса, нанды зәйтүн майымен майлауға болады.
3. Тауықтың төс етіне зәйтүн майын жағып, тұз қосып, гриль табасында қуырыңыз.
4. Зәйтүн майына тауық жұмыртқасын қуырыңыз
5. Айсберг салатын кесіп, оған майонез қосыңыз. Араластырыңыз. Сэндвич жасаңыз: тостқа салат жапырағы, үстіне бекон, ал басқа тостқа қуырылған жұмыртқа салыңыз.
6. Тауықтың төс етін пісіру парағына салыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Дайын филені табақтарға диагональ бойынша кесіңіз, жұмыртқа, тұз және бұрыш қосылған нанға салыңыз.
7. Беконды сэндвичке тауық пен жұмыртқа сэндвичін салып, тостпен жабыңыз. Сэндвичке аздап қысым жасаңыз. Зәйтүн майымен безендірілген рукола салаты мен қызанақпен безендіріңіз.

Салмасы бар бекон орамдары

Беконнан әр түрлі салмасы бар дәмді орамдарды жасауға болады. Бұл орамдарды қуыруға арналған табада қуыруға болады, бірақ олар пеште пісірілген әсіресе дәмді болады. Толтыру үшін негіз ретінде саңырауқұлақтар, тауық еті, сиыр еті, күркетауық және кез келген тартылған ет қолайлы. Сондай-ақ ірімшік, қызанақ, пияз және кез келген сүйікті дәмдеуіштерді пайдалануға болады.

Құрамы:

• салқындатылған бекон - 500 г
• саңырауқұлақтар - 200 г
• пияз – 1 дана.
• ірімшік - 100 г
• майонез
• бұрыш, тұз

Дайындау әдісі:

1. Алдымен салмасын дайындаймыз. Саңырауқұлақтар мен пиязды майдалап тураңыз.
2. Пиязды өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз
3. Саңырауқұлақтарды пиязға қосыңыз. Бұрыш және тұз. Тағы 10 минуттай қуырыңыз. Толтырманы алыңыз және салқындатыңыз.
4. Сырды үккіштен өткізіңіз. Салмаға ірімшікті қосып, араластырыңыз.
5. Орам салмасына майонез қосып, мұқият араластырыңыз.
6. Беконның әрбір бөлігін бөлек тұз және бұрыш. Толтырманы бекон жолағына жайыңыз және оны орап алыңыз. Егер орамдар ашылса немесе құлап кетсе, оларды жіппен байлауға болады.
7. Әрбір орамды майонезбен немесе маймен жағыңыз. Роликтерді фольгаға, содан кейін пісіру парағына салыңыз. Пешті 200°C дейін қыздырыңыз. Саңырауқұлақ орамдарын шамамен 40 минут пісіріңіз
8. Міне, бекондағы саңырауқұлақ қосылған дәмді роллдар дайын! Көкөністермен немесе картоппен бірге беруге болады.
9. Дәл осындай орамдарды тезірек дайындауға болады - оларды қуыруға арналған табада қуырыңыз.
10. Содан кейін саңырауқұлақтарды толығымен дерлік дайын болғанға дейін алдын ала қуырған жөн. Бірақ бұл тағам пеште жақсырақ болады.

Бекон орамдары

Құрамы:

• Нан - 8 тілім (төртбұрыш, тост үшін)
• Ірімшік - 8 дана ( бутербродтар үшін тілімдер (порцияланған))
• Бекон - 8-16 дана (дайын, жолақтарға кесілген)

Дайындау әдісі:

1. Нан бөліктерінен қыртысты кесіңіз (ол жаңа және жұмсақ болуы керек).
2. Оны домалақ түйреуішпен аздап жайыңыз.
3. Нанның үстіне ірімшік тілімдерін салыңыз (төртбұрышты ірімшік тілімдері төртбұрышты кесектерге тамаша сай келеді).
4. Алынған сэндвичті орамға орап, оның айналасына порцияланған беконның жұқа тілімдерін ораңыз (әр орамдағы беконның екі жолағын қолданамын).
5. Қажет болса, шиыршық босап кетсе, оны тіс тазалағыштарымен бекітуге болады.
6. Қуыруға арналған табада орамдарды алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Мен бұл үшін сары майды қолданғанды ​​ұнатамын, бірақ өсімдік майын да қолдануға болады.
7. Ыстық ұсыныңыз.

Ірімшік пен бекон қосылған тұзды өрім

Құрамы:

• Шұжық ірімшігі - 150 грамм (салмасы)
• Шикі ысталған бекон - 120 грамм (салмасы)
• Бидай ұны - 400 грамм
• Жұмыртқа - 1 дана (+ тоқуды майлау үшін сарысы)
• Сүт - 200 миллилитр (тоқуды майлау үшін + 2 ас қасық)
• Жаңа ашытқы - 20 грамм
• Тұз - 5 грамм
• Сұйық бал - 1 шай қасық
• Өсімдік майы - 20 миллилитр (қыша)

Дайындау әдісі:

1. Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Түпнұсқа рецепт қыша майын пайдаланады, бірақ сізде жоқ болса, кез келген өсімдік майын қосыңыз. Ары қарай оқу:
2. Тұз, бал, ашытқыны жылы сүтте ерітіңіз. Жұмыртқаны қосып, май құйып, араластырыңыз.
3. Ұнды електен өткізіп, қамырға бөліктерге қосыңыз. Бір кесек етіп илеңіз.
4. Оны майлықпен жауып, 1 сағатқа жылы қалдырыңыз.
5. Қамыр көтеріліп жатқанда, сіз толтыруды дайындауыңыз керек: шұжық ірімшігін ірі үккіште үккіштен өткізіңіз, беконды жолақтарға майдалап тураңыз.
6. Көтерілген қамырды үш бөлікке бөліңіз, әрқайсысын ұзындығы шамамен 50 см шұжықпен айналдырыңыз.Бірінші шұжықты саусақтарыңызбен тегістеңіз, оған салманың үштен бірін салыңыз.
7. Салманы шұжықтың ішіне жабыңыз. Қалған флагелламен де солай жасаңыз.
8. Үш флагелладан шоқшаны тоқып, шетін бекітіңіз.
9. Өрімді пергаментке аударыңыз. Глазурь (сүт+сары+шымшым тұз) жағыңыз. Қажет болса, күнжіт немесе күнбағыс тұқымын себіңіз. Жылы жерде 30-40 минут көтерілу үшін қалдырыңыз.
10. 180 градуста 30-35 минут пісіріңіз.
11. Өрімді суытып, шайға беріңіз.