Вербицкаялық алмұрт ұнтағы рецепті. Алмұрт сынды

21.04.2024 Аксессуарлар

Crumble - ағылшын тағамдарының әйгілі десерті. Ол өте қарапайым және тез дайындалады. Бұл рецепт үйдегі жаңа пісірілген тағамдарды жақсы көретіндер үшін өте қолайлы, бірақ қамырмен араласуды ұнатпайды.

Бұл десерттің негізгі компоненттері әртүрлі жидектер мен жемістер, сондай-ақ құм үгінділері болып табылады. Айтпақшы, «қытырлақ» сөзінің өзі ағылшын тілінен «қытырлақ» деп аударылған. Дәстүрлі түрде ол ұн, қант және майдан дайындалады. Құм қоспасына сұлы және жаңғақтар жиі қосылады.

Хош иісті алмұртпен біріктірілген қытырлақ қыртысы ешкімді бей-жай қалдырмайды. Мен оны көруге кеңес беремін!

Алмұрт ұнтағын дайындау үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.

Температурадағы сұлы үлпектерін қант пен сары маймен біріктіріңіз. Барлық ингредиенттерді ұсақталғанша қолыңызбен араластырыңыз.

Алмұрттарды жуыңыз, қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды даршынмен себіңіз және араластырыңыз. Дайындалған алмұрттарды пісірме табаққа салыңыз. Бір немесе бірнеше бөліктелген пішіндерді пайдалануға болады.

Алмұрттың үстіне сұлы ұнтағының үгіндісін жағыңыз.

180 градуста қызарғанша 20-25 минут пісіріңіз.

Дәмді және жеңіл десерт дайын. Алмұрт ұнтағын ванильді балмұздақпен жылы күйде берген жөн.

Crumble - жеміс салмасы бар қысқа қамырдан жасалған ағылшын десертті пирог. Жемістер қуырылған табада алдын ала қуырылады, кейде аз мөлшерде ром, жеміс бренди, десерт шараптары немесе ликерлер, әртүрлі дәмдеуіштер (шафран, кардамон, имбир, даршын, ваниль, қалампыр және т.б.) қосылады. сондай-ақ хош иісті жаңа піскен шөптер, мысалы, жалбыз.

Мюсли қосылған алмұрт ұсақталған - рецепт

Құрамы:

сары алмұрт, шырынды, піскен, бірақ жұмсақ емес - 2-4 дана. (көлеміне байланысты);
бидай ұны - 100-150 г;
жаңғақтар мен кептірілген жемістер (немесе жай жарма үлпектері) қосылған жарма үлпектерінен жасалған мюсли - 100-180 г;
табиғи сары май - шамамен 100 г;
түйіршіктелген қант - шамамен 100-150 г;
даршын немесе ваниль (бірге емес);
ром немесе жеміс бренди - 30-60 мл.

Дайындық

Мюслидің үстіне қайнаған ыстық су құйыңыз - үлпектерді 10-15 минут бойы аздап ісінуге мүмкіндік беріңіз, содан кейін артық сұйықтықты тұздаңыз. Ыдысқа електен өткізілген бидай ұнын, мюслиді, түйіршіктелген қанттың көрсетілген бөлігінің жартысын және үккішпен ұсақталған салқындатылған сары майды біріктіріңіз.

Мұқият араластырыңыз және қоспаны ұсақталғанша ұнтақтаңыз.

Алмұрттың жартысын кесіп, өзегін алып тастап, кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды құрғақ қуыруға арналған табаға салыңыз, ром қосып, баяу отта жұмсақ болғанша, қақпақпен жабыңыз. Қалған қантты қосып, ақырын араластырыңыз.

Отқа төзімді пішінді маймен майлаңыз (силиконды қалыптарды майлаудың қажеті жоқ) және оны браконьерлік алмұрт салмасымен толтырыңыз. Үстіңгі жағына біркелкі және жомарт үгінді қоспасының қабатын себіңіз.

Шамамен 200°C дейін қыздырылған пеште шамамен 25 минут пісіріңіз. Дайын алмұрт ұнтағын жылы күйде, кілегеймен және жаңа шаймен немесе қантсыз классикалық йогуртпен немесе балмұздақпен (балмұздақ, кілегей, шоколад) ұсынған дұрыс.

Крамблды алма мен қара өріктен, шие мен көкжидектен, яғни сізге ерекше ұнайтын жидектер мен жемістерден дайындауға болады. махаббат.

Дәл сол рецептті пайдалана отырып, алма-алмұрттың үгіндісін немесе қара өрік қосылған алмұрт ұнтағын дайындауға болады. Толтыру үшін алмұрт пен алманы (тәтті немесе қышқылды жақсырақ) және/немесе піскен, бірақ жұмсақ емес қара өрікті пайдаланыңыз. Біз алманы алмұрт сияқты дайындаймыз (қарап кетпес үшін текшелерге кескеннен кейін бірден лимон шырынын себіңіз). Сіз қара өріктен шұңқырларды алып тастауыңыз керек, жемістердің жартысы да кішкене бөліктерге кесіліп, алдымен бөлек қуыруға арналған табада немесе алмұртпен бірге аздап қайнатылуы мүмкін. Содан кейін біз жоғарыдағы рецепт бойынша әрекет етеміз.

Алма ұнтағы - рецепт

Crumble - дәстүрлі ағылшын десерті. Көбінесе ол алмадан дайындалады. Бұл, шын мәнінде, алма бәліш, біз оны елестеткеннен сәл өзгеше. Алма ұнтағы - бұл кондитер үгіндісінің астында пісірілген алма. Бұл нәзіктік өте тез және қарапайым дайындалады, бірақ ол дәмді және жеңіл болып шығады. Енді біз сізге нанды қалай дайындау керектігін айтамыз.

Алмамен ұсақтаңыз

Құрамы:

алма - 300 г;
ұн - 160 г;
қант - 80 г;
сары май - 80 г;
даршын - 1 шай қасық.

Дайындық

Ұнды қантпен араластырыңыз. Ерітілген сары майды қосып, араластырыңыз. Мұны шанышқымен жасау ыңғайлы. Бөлшектер тым үлкен болса, оларды илеу керек. Нәтижесінде сіз үгінділермен аяқталуыңыз керек. Алманы (тәтті және қышқыл сорттарын алған дұрыс) тілімдерге кесіңіз, өзегін кесіңіз, содан кейін әрбір тілімді жартысына кесіңіз. Пісіру қалыптарын аздап майлаңыз, алмаларды жайыңыз, аздап даршын себіңіз және алынған үгінділерді үстіне қойыңыз. Пішіндерді пешке салыңыз, шамамен 25 минут бойы 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Дайын үгіндіде алма жұмсақ шығады, ал үгінділер қытырлақ болады. Бұл десерт ыстық, жылы немесе суық.

Crumble Pie

Құрамы:

Нәресте үшін:

ұн - 250 г;
қант - 110 г;
сары май - 110 г.

Толтыру үшін:

алма - 4 дана;
даршын - 1 шай қасық;
қант - 2 ас қасық. қасықтар;
лимон - жартысы;
бадам - 60 г.

Дайындық

Пісіру табағын сары маймен майлап, қант себіңіз (1 ас қасық). Алмаларды аршып, өзегін аршып, үлкен текшелерге кесіңіз, оларды пісірме табаққа салыңыз, қант (1 ас қасық), даршын себіңіз, лимон шырынын құйыңыз және алма сәл жұмсақ болғанша пешке 7 минут қойыңыз. Сонымен қатар, үгінділерді дайындаңыз: ұнды қант пен маймен ұнтақтаңыз. Пештен кастрюльді алып тастаңыз, алынған үгінділермен алма себіңіз де, пешке оралыңыз. Қиыршықтар қызарған кезде (15-20 минуттан кейін) жеміс үгіндісін алып, туралған бадам себіңіз. Әрі қарай, оны бәліш сияқты кесіп, қызмет етіңіз. Ас болсын!

Сұлы жармасы қосылған «Крумб» десерті

Құрамы:

алма - 4 дана;
сары май - 100 г;
сұлы үлпектері - 140 г;
бал - 120 г.

Дайындық

Алманы өзегін алып тастағаннан кейін жұқа тілімдерге кесіңіз. Сұлы майын жұмсартылған маймен араластырыңыз, бал қосып, бәрін араластырыңыз. Сіз кішкене кесектері бар массаны алуыңыз керек. Пісіруге арналған ыдысты сары маймен майлаңыз, алманы қаласаңыз, оларға даршын, туралған жаңғақ, мейіз және т.б. себіңіз. Алманы сұлы ұнтағы, сары май және балмен жабыңыз. Табаны пешке қойып, шамамен 180 градус температурада 25-30 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде сұлы жармасы алтын қоңырға айналады және алма жұмсақ болады.

Сондай-ақ микротолқынды пеште максималды қуатта шамамен 10 минут пісіруге болады, ал егер гриль функциясы болса, гриль астында тағы 2 минут пісіруге болады.

Алма ұнтағы - рецепт

Құрамы:

алма - 3 дана;
ұн - 170 г;
сары май - 170 г;
қант - 100 г;
Кальвадос - 100 г;
мейіз - 50 г;
даршын және ваниль - дәміне қарай.

Дайындық

Аршылған және өзегі аршылған алмаларды кесектерге кесіңіз. Мейізді қайнаған суға салып қойыңыз. Қуыруға арналған табада алманы аздап сары маймен қуырыңыз. Алма сәл жұмсақ болған кезде, оларды Кальвадоспен құйыңыз, даршын себіңіз және барлық алкоголь буланғанша баяу отта ұстаңыз. Ұнтақтарды дайындаңыз: ұнды қантпен және еріген сары маймен үгінділер пайда болғанша араластырыңыз. Дәміне қарай корица мен ванилин қосып, қайтадан араластырыңыз. Пісіру табағының түбіне алма салыңыз, егер табада сұйықтық қалса, оны да қосыңыз, мейіз себіңіз және үстіне үгінділермен жабыңыз. Шамамен 200 градус температурада 20 минут пісіріңіз.

Биылғы алманың өнімі мақтаудан асып кетсе және олармен не істеу керектігін білмесеңіз, тәттілерді пісіріңіз. Біз сізге тағы бірнеше рецепт ұсынамыз: «Венгр алма пирогы» және

Пайдалы тағам рецептері: сұлы жармасы қосылған жемістер тез және оңай дайындалатын тағам. «Crumble» тағамының атауы ағылшын тіліндегі «crumble» сөзінен шыққан. Яғни, композицияда қытырлақ үгінділер болуы керек. Бұл рецептте қытырлақ пен қыртыс пеште кептірілген сұлы жармасынан алынады.

Алмұртпен ұсақтаңыз

Сұлы ұнтағымен ұнтақталған жеміс - бұл өте тез және оңай дайындалатын тағам. «Crumble» тағамының атауы ағылшын тіліндегі «crumble» сөзінен шыққан. Яғни, композицияда қытырлақ үгінділер болуы керек. Бұл рецептте қытырлақ пен қыртыс пеште кептірілген сұлы жармасынан алынады.

Ұнтақтарды дайындау кезінде жеміс пен сұлы ұнының нақты пропорцияларын сақтаудың қажеті жоқ. Өз талғамыңызға көбірек көңіл бөліңіз. Сіз сондай-ақ жемістер мен жидектермен тәжірибе жасай аласыз.

Алмұрт қосылған сұлы ұнының бұл рецепті сіздің аспаздық қиялыңызға негіз болады. Англияда айтқандай, әрбір үй шаруасындағы әйелдің өз рецепті бар.

Құрамы:

толтыру

5 орташа қатты алмұрт

50 г сары май

2 ас қасық түйіршіктелген қант немесе бал

ұсақтау

200 г сұлы ұнтағы

150 г ұн

Сіздің сүйікті жаңғақтардың 100 граммы

150 г еріген сары май

100 г қоңыр қант

1 шай қасық даршын

Пісіру әдісі:

Алмұрт қабығын аршып, өзегін алып, кішкене кесектерге кесіңіз. Сары майды кәстрөлде ерітіңіз, алмұрт қосыңыз, түйіршіктелген қант қосыңыз және алмұрттарды аздап карамельдендіріңіз, үнемі араластырыңыз, орташа отта 5 минут.

Бөлек ыдыста үгіндіге арналған барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз, еріген сары майды қосып, жақсылап араластырыңыз.

Алмұрттарды пісіру табағына бір қабатқа салып, үстіне үгінділерді таратыңыз. 180* температурада шамамен 30 минут пісіріңіз.

Толтыру үшін кез келген жидектер мен жемістерді пайдалануға болады. Жаңа піскен немесе мұздатылған жидектерді салыңыз және жұмсақ болғанша жемістерді алдын ала қайнатыңыз (мысалы, алма). Жаңа піскен қара өрікті қолдануға болады. Қажет болса, үгінділерге арналған қантты балмен ауыстыруға болады. Ал жаңғақтарды алып тастауға болады.

Ас болсын! Махаббатпен пісіріңіз!

Нәзік алмұрт ұнтағы - Ұлыбританияда кең таралған десерт. Ол жиі жидектермен немесе алмамен дайындалады. Дегенмен, бұл құм қиыршықтарын органикалық түрде толықтыра отырып, бұл нәзіктікке таңқаларлық жарқын және тәтті дәм ноталарын бере алатын піскен алмұрт. Бұл керемет ағылшын десерті торттардың, кондитерлік өнімдердің, печеньелердің және басқа да таныс тәттілердің лайықты аналогы болып табылады. Бадаммен нәзік және талғампаз үйлесетін хош иісті алмұрт ұнтағымен кез келген шай кеші ерекше болады.

Пісіру уақыты – 1 сағат.

Порция саны – 4.

Ингредиенттер

Алмұрт ұнтағын дайындау үшін келесі өнімдерді дайындау керек:

ұн – 2/3 ас қасық;
алмұрт – 800 г;
лимон – 1 дана;
бадам - 2/3 ас қасық;
сары май – 80 г;
қант - ½ ас қасық;
ванильді қант - дәміне қарай;
жалбыз жапырақтары - десертті безендіру үшін.

Алмұрт ұнтағын қалай жасауға болады

Піскен алмұртпен керемет нан пісіру үшін сізге арнайы аспаздық дағдылар қажет емес. Бұл өте қарапайым. Ең бастысы - фотосуреттермен қадамдық рецептті орындау.

Жаңғақтардан бастаған жөн. Бадамның терісін алдымен қайнаған суға салып алу керек. «Жалаңаш» ядроларды блендердегі үгінділерге ұсақтау керек.

Жаңғақтар түйіршіктелген қант пен ұнмен біріктіріледі.

Аздап жұмсартылған сары май текшелерге кесіліп, жаңғақ-ұн қоспасына қосылады. Бүкіл массаны қолмен илеу керек.

Әрі қарай, өте терең емес пішінді маймен, соның ішінде жағымен майлау керек.

Енді толтыруды бастау керек. Алмұрт ұсақтауға арналған қарапайым рецепт жемістерді аршып, оны үлкен тілімдерге кесуді ұсынады. Дайындама пісірме табаққа салынады. Жеміс бөліктерінің үстіне бірнеше қасық түйіршіктелген қант пен ванильді салыңыз. Лимоннан қабығы кесіліп, осында жіберіледі.

Жемістердің жоғарғы жағы үгінділермен жабылған.

Енді алмұрт ұнтағын пешке 45 минутқа қою керек. Пешті шамамен 210 градусқа дейін қыздыру керек.

Сіз үгінділер алтын қоңыр болған кезде пісірілген өнімдерді пештен алып тастай аласыз. Десерт жалбыз жапырақтарымен безендірілген. Сондай-ақ, оны ванильді балмұздақтың қасықтарымен толықтыруға болады.

Алмұрт ұнтағын дайындауға арналған бейне рецепттер

Көріп отырғаныңыздай, түпнұсқалық ағылшын десертін дайындау өте қарапайым. Бірақ барлық сұрақтардан құтылу үшін төмендегі бейнелерді көрген жөн:

Калориялар: Белгілі емес
Пісіру уақыты: Көрсетілмеген

Кез келген қираудың жалғыз мәселесі - оның толық көрінбейтін көрінісі. Дайындау кезінде қиындықтар болмайды - порцияланған пішіндерді көкөністермен немесе жемістермен толтырыңыз, үстіне сары май үгіндісін себіңіз және оларды пешке салыңыз. Бірақ пеште пісіру алтын қоңыр қыртыстың пайда болуына кепілдік бермейді - әрбір үгінділер қызармайды, сонымен қатар пісіру кезінде салмасы салбырап, үстіңгі жағы жарықтармен жабылуы мүмкін. Сондықтан тәтті ұнтақтарды ұнтақталған қантпен, жаңғақтармен немесе дайын тағамды безендірудің басқа әдістерімен себілген шар немесе май кремімен ұсынады.

Құрамы:

- тығыз шырынды целлюлозасы бар алмұрт – 4 дана;
- коньяк немесе ликер - 1 шай қасық. порцияға;
- жаңғақ дәндері – бір уыс;
- түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. л.;
- ұн - 1 ас қасық. л.;
- сары май – 40 гр.

Фотосуреттермен қадамдық түрде қалай пісіруге болады

Алмұрттарды төртке бөліңіз, қабығы мен тұқымын алыңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз.

Біз порцияланған керамикалық қалыптарды жоғары температураға төтеп бере алатын алмұртпен толтырамыз. Штрейсельді қосуға орын болуы үшін үстіңгі жағынан кішкене бос орын қалдырыңыз.

Әрбір пішінге бір шай қасық коньяк немесе ликер қосыңыз. Егер балаларға арналған жаңғақ стрейзелімен алмұрт ұсақталған болса, онда біз алкогольді алып тастаймыз және коньяктың орнына алмұртқа даршын араласқан ванильді қантты қосамыз.

Жаңғақ стрейзелін жасау. Кең ыдысқа бір ас қасық ұнды електен өткізіңіз.

Ұнға қант қосыңыз (ұсақ кристалдары бар қантты алған дұрыс).

Жаңғақтарды пеште немесе қуыруға арналған табада алдын ала құрғатыңыз, оларды жұқа қоңыр қабығынан тазалап, ерітіндіде аздап ұсақтаңыз (немесе пышақпен кесіңіз). Қант қосылған ұнға жаңғақтарды қосыңыз. Барлығын қасықпен араластырыңыз.

Алынған қоспаға салқын майды кесіңіз. Сары май үгіндісі пайда болғанша саусақтардың ұшымен ысқылаңыз.

Алмұрт бөліктерін үгінділермен (стрейзельмен) жабыңыз және 180 градусқа дейін қыздырылған пешке үгіндіні салыңыз.

Айтпақшы, егер сіз стрейзель қосылған нан пісіруді ұнатсаңыз, біз оны қолданып көруді ұсынамыз.

Үстінде карамель қыртысы пайда болғанша 20-25 минут бойы алмұрт пен стрейсель қосылған үгіндіні пісіріңіз. Ұнтақты пешке қойғаннан кейін шамамен 15 минуттан кейін температураны 200 градусқа дейін көтеріп, үгіндіні дайын күйге келтіріңіз. Жалбыз жапырақтарымен, ұнтақталған жаңғақтармен безендіріңіз және алмұрт ұнтағын жылы немесе ыстық күйде ұсыныңыз.

Сіздерді де үй шаруашылығын таң қалдыруға шақырамыз.

Фотосуреттермен үйде пісіруге арналған рецепттер - қадамдық мастер-класстар

Вербицкаялық алмұрт ұнтағы рецепті. Алмұрт сынды

Мюсли қосылған алмұрт ұсақталған - рецепт

Алма ұнтағы - рецепт

Алмамен ұсақтаңыз

Crumble Pie

Сұлы жармасы қосылған «Крумб» десерті

Алма ұнтағы - рецепт

Алмұртпен ұсақтаңыз

Ингредиенттер

Алмұрт ұнтағын қалай жасауға болады

Алмұрт ұнтағын дайындауға арналған бейне рецепттер

Ежелгі грек мәдениетінің сөздігі

Ежелгі грек мәдениетінің сөздігі