Salata sa krastavcima i jajima je možda jedno od najčešćih jela tokom ljeta. Jaja i krastavci su proizvodi koji nemaju jak ukus i stoga se mogu kombinovati sa gotovo bilo kojom hranom. Najvažnija stvar prilikom pripreme takvih salata je da odaberete prave krastavce.

Većina kuhara preporučuje da ne koristite stare krastavce za salate. Trebaju biti mlade i tanke puti. Krastavce treba probati prije kuvanja. Ako su gorke, treba ih oguliti. Činjenica je da se u njemu mogu akumulirati razne tvari, dajući povrću gorak okus.

Trebalo bi da budete kreativni i pri odabiru jaja. Činjenica je da sada nećete nikoga iznenaditi običnim pilećim jajima, ali ako ih zamijenite prepeličjim jajima, jelo će izgledati potpuno drugačije. Da biste stvorili kulinarsko remek-djelo, možete kombinirati pileća i prepelica jaja u jednoj salati.

Kako pripremiti salatu sa krastavcima i jajima - 15 varijanti

Salata sa krastavcima i jajima je jelo koje ima mnogo različitih recepata. Klasična verzija ovog jela je što jednostavnija za pripremu, sadrži minimum sastojaka, niskokalorična je i jednostavno zadivljujućeg okusa.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 1 kom.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Pavlaka - 2 kašike. l.
• Senf - ½ kašičice.
• Sol, zeleni luk - po ukusu

Priprema:

Glavni sastojci, koji uključuju: luk, jaja i krastavac, narezani na kockice vjerovatno iste veličine. Svi ovi proizvodi se prvo moraju obraditi, odnosno oprati, a jaja se moraju i skuvati. Sjedinite ih u jednom dubokom tanjiru sa pavlakom, senfom, solju i izmiksajte. Salata je spremna za serviranje!

Danska salata je veoma ukusno i lepo jelo danske nacionalne kuhinje. Da bude još privlačnije, obični paradajz možete zamijeniti cherry paradajzom, a papriku babura nekom vrstom patuljaste paprike.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Slatka paprika - 2 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Marinirani šampinjoni - 500 gr.
• So, biber, limunov sok, maslinovo ulje, zelena salata - po ukusu

Priprema:

Operite svo povrće i narežite ga na komade željene veličine i oblika. U maloj posudi pomiješajte sol, limunov sok, maslinovo ulje i biber. Povrću dodati pripremljeni preliv i sve pažljivo promešati.

Ova salata sadrži luk. Posebnost ovog povrća je što može biti gorko ili jako ljuto. Da biste izbjegli takve "probleme s okusom", luk treba zamijeniti bijelim.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 2 kom.
• Rakovi štapići - 100 gr.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Majonez - po ukusu

Priprema:

Skuvajte jaje dok ne bude gotovo. Zatim ga očistimo, kao i luk. Sve pripremljene sastojke, osim luka, narežite na kockice približno iste veličine. Luk treba nasjeckati na pola prstena. Povrće sjediniti, dodati majonez i promiješati.

Proljeće je mnogima najomiljenije doba godine. U proljeće se najoštrije osjećaju toplina, svjetlost sunčevih zraka i okus svježe hrane. Krastavac, rotkvica i zeleni luk su upravo ono povrće koje prvo sazre i ima svež, moglo bi se reći i prolećni ukus.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 1 kom.
• Rotkvice - 5 kom.
• Zeleni luk - 3 pera
• Pileća jaja - 2 kom.

Priprema:

Salatu započinjemo kuhanjem jaja. Dok se kuvaju, obradite začinsko bilje i povrće. Nasjeckajte zelje, a rotkvice i krastavce narežite na polukrugove. Naravno, sve ove proizvode prvo treba oprati.

U ostatke već pripremljenih komponenti budućeg jela dodajte pripremljena i nasjeckana jaja. Sada sve to posolimo i začinimo majonezom. Posljednja faza pripreme je temeljito miješanje.

Sastojci:

• Listovi zelene salate - 1 veza
• Paradajz - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Dimljena piletina - 100 gr.
• Sol, limunov sok, maslinovo ulje - po ukusu

Priprema:

Salatu operite, osušite, iseckajte na krupnije komade i prekrijte posudu na kojoj će se jelo servirati. Na salatu stavite piletinu, povrće i jaje nasumičnim redoslijedom. Svi ovi proizvodi moraju se narezati na kriške. Po vrhu salate prelijte maslinovim uljem, limunovim sokom i malo soli. Jelo je spremno!

Salata, čiji je recept opisan u nastavku, svakako je vrlo ukusna i zdrava. Ako ocjenjujemo njegov ukus, korisnost i izgled, onda su prva dva faktora bezuslovno inferiorna u odnosu na posljednji. Izvana izgleda jednostavno neverovatno!

Sastojci:

• Konzervirana tuna - 1 konzerva
• Cherry paradajz - 5 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Beli luk - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Sol, biber, zelena salata, maslinovo ulje, peršun - po ukusu

Priprema:

Pokrijte dno ravnog širokog tanjira čistim listovima zelene salate. Tunjevinu stavljamo u sredinu takvog kontejnera. Oko njega stavite kriške paradajza, kriške krastavca i kuvana jaja nasumično. Na svu ovu lepotu stavite kolutiće luka i sve to pospite začinskim biljem. Gotovo jelo prelijte mješavinom maslinovog ulja, soli i bibera.

“Zagonetka za goste” je, s jedne strane, jednostavno, a s druge strane vrlo neobično jelo. Čini se da su sastojci u njemu najčešći, ali način na koji se obrađuju i dalje je misterija.

Sastojci:

• Pileće jaje - 4 kom.
• Pileće meso - 200 gr.
• Svježi krastavac - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Brašno - 1 kašika. l.
• Škrob - 1 kašika. l.
• Majonez - 3 kašike. l.
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Ispecite palačinke sa jajima u tiganju. Za pripremu umutite jaja sa brašnom, škrobom, solju i biberom. Gotov sastojak ohladite i narežite na trakice.

Pržite poluprstenove luka do zlatno smeđe boje.

U jednu posudu stavljamo krastavac narezan na trakice, trakice jaja, kuvano meso rastavljeno na vlakna, prženi luk, majonez, so i biber. Jedino što preostaje je da sve to pažljivo promiješate. Salata spremna!

Lignje su bez sumnje poslastica prijatnog blagog ukusa koja može ukrasiti svako jelo. Ako ga upotpunite krastavcima i jajetom, dobijate jednostavno jedinstveno jelo.

Sastojci:

• Lignje – 250 gr.
• Svježi krastavac - 200 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Kisela jabuka - 1 kom.
• Zeleni, sol, biber - po ukusu

Priprema:

Lignje kuvajte 2 minuta. Nakon toga ih ohladite, očistite i narežite na trakice. Skuvajte i ogulite jaja. Sada, ako je moguće, sve proizvode treba narezati na trakice, začiniti majonezom, solju, biberom i izmiješati. Salata je gotova!

Savremeni čovek je navikao da štedi svoje vreme što je više moguće. Upravo iz tog razloga salata, čiji je recept opisan u nastavku, nosi ovo ime. Za pripremu vam neće trebati više od 10 minuta. Sve što je potrebno modernoj domaćici!

Sastojci:

• Kobasica - 250 gr.
• Konzervirani kukuruz - 100 gr.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Zeleni, majonez, sol - po ukusu

Priprema:

Kuvana jaja, kobasicu i krastavac narežite na kockice srednje veličine. Zatim im dodajte kukuruz, nasjeckano začinsko bilje, sol i majonez. Dobro izmiksajte salatu. To je sve!

Ovo jelo je dobilo tako zanimljivo i lijepo ime iz dva razloga. Prije svega, zbog lakoće pripreme. Drugo, zbog niskog sadržaja kalorija i lakoće probave.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 2 kom.
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Pileća jaja - 3 kom.
• Konzervirani kukuruz - 200 gr.
• Pavlaka - 4 kašike. l.
• Sol, biber, kopar - po ukusu

Priprema:

Skuvajte jaja, a krastavac i začinsko bilje operite. Sada sve moguće proizvode narežite na kockice, sjedinite, dodajte kukuruz, začinsko bilje, začine, pavlaku i miješajte dok se ne dobije homogena masa. To je sve! Jelo je spremno!

Morski plodovi su omiljena poslastica za većinu nas. Ima samo puno raznih jela sa škampima, morskom ribom, lignjama i ostalim morskim plodovima. Sasvim je prirodno da sa ovim proizvodima postoje i salate.

Sastojci:

• Dagnje - 250 gr.
• Lignje – 250 gr.
• Paradajz - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Prepelica jaja - 5 kom.
• Maslinovo ulje, limunov sok, so, susam, francuski senf - po ukusu

Priprema:

Skuvati dagnje i lignje. Skinite foliju sa lignji i narežite na trakice. Paradajz i krastavac operite i narežite na trakice. Skuvajte jaja i prerežite ih po dužini na dva dela.

Pomiješajte plodove mora sa povrćem i stavite na lijepo jelo. Stavite polovice jaja oko salate. Prelijte salatu sosom od maslinovog ulja, limunovog soka, senfa i soli. Gotovo jelo pospite susamom.

Ova salata dobila je tako otmjen naziv jer sadrži proizvode gotovo svih boja. A ako ih uspijete izrezati na isti način, onda možete steći utisak da je neko jednostavno pomiješao komadiće pravog mozaika.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 3 kom.
• Grašak iz konzerve - 1 konzerva
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Kuvana jaja - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Majonez, so, biber - po ukusu

Priprema:

Šargarepu i jaja skuvati dok ne omekšaju i oguliti. Sada svo povrće i jaja treba narezati na kockice iste veličine i sjediniti ih sa kukuruzom i graškom. Začinite hranu majonezom, posolite i pobiberite po ukusu i promešajte. Mozaik je spreman za posluživanje!

Jaja i krastavci su proizvodi koji se savršeno slažu. Pod riječju krastavci mnogi ljudi podrazumijevaju njihovo izuzetno svježe stanje. U stvari, jaja se mogu isto tako dobro složiti sa kiselim krastavcima.

Sastojci:

• Šampinjoni - 500 gr.
• Luk - 1 kom.
• Kiseli krastavci - 3 kom.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Majonez - 3 kašike. l.
• Senf - 3 žlice. l.
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Za ovu salatu sve proizvode treba nasjeckati i pomiješati, ali ih prethodno treba pripremiti. Za ovo, sve što mi treba je moje. Skuvajte pečurke i jaja.

Da biste sebi olakšali život, možete koristiti marinirane gljive umjesto svježih. Tada ih neće trebati kuhati, čistiti, hladiti itd.

Sada narežite pečurke, jaja, luk i krastavce na kockice približno iste veličine. Jaja se mogu narendati na krupno rende. Sve sastojke sjedinimo, posolimo, pobiberimo i začinimo majonezom i senfom. Prije dodavanja tečne komponente u salatu, poželjno je prvo pomiješati senf i majonez pa tek onda salatu začiniti pripremljenim umakom. Prijatno!

Svečana salata je veoma elegantnog izgleda, a istovremeno je neverovatno zdrava i veoma ukusna. Jesti takvo jelo je zadovoljstvo.

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Rotkvica - 1 kom.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Pavlaka, so, biber, zeleni luk - po ukusu

Priprema:

Narežite krastavce i kuvana jaja na tanke ploške. Na ravan tanjir prvo u slojevima stavite krastavce, a na njih, jaja, u sredinu posude stavite salatu od rendane rotkvice, seckanog luka, soli, perja i pavlake.

Kupus i krastavac su dva povrća koja su veoma slična jedno drugom. Sadrže dosta vode i nemaju posebno jak ukus. Ono što ih razlikuje je to što je kupus mnogo bogatiji vitaminima od krastavca. Sasvim je prirodno da će salata s takvim proizvodima biti i vrlo zdrava.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 100 gr.
• Bijeli kupus - 100 gr.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Kopar - ½ grozda
• Pavlaka - 2 kašike. l.
• Majonez - 1 kašika. l.
• Sol - po ukusu

Priprema:

Jaje skuvajte, ogulite i narendajte na krupno rende. Povrće i zelje operite i sitno nasjeckajte.

Da bi salata bila mekša, kupus nakon rezanja treba izgnječiti rukama.

Sastojke sjedinimo, začinimo prethodno izmiješanim sosom od kisele pavlake i majoneze i posolimo po ukusu. Salata je spremna za serviranje!

I jaja, recept za koje, i više njih, želimo da vam ponudimo u našoj recenziji - ovo je odličan lagani, ali u isto vrijeme prilično zasitan zalogaj. Inače, iako su, ako malo bolje razmislite, oba ova sastojka uključena u mnoge druge vrlo poznate salate poput iste „Olivier“, mnoge domaćice njihovu kombinaciju ne smatraju samostalnim jelom. I potpuno uzalud, vrijedi napomenuti. Odlično pristaju jedno drugom po ukusu i zajedno stvaraju zaista divno jelo. Uzgred, posjeduje puno prednosti.

Recept, koji je izuzetno jednostavan, savršen je za one koji su na dijeti. Niskokaloričan je, možete ga jesti u neograničenim količinama, a istovremeno se zasititi i dobiti puno korisnih mikroelemenata i proteina, koji su toliko vrijedni za tijelo. Možete ga koristiti i kao prilog za meso ili piletinu. Osim toga, kada pripremate jelo kao što je salata od krastavaca i jaja, recept se može modificirati prema vašem ukusu dodavanjem određenih sastojaka. I na kraju dobijete potpuno drugačije jelo po sastavu i ukusu. Štoviše, s njim se kombiniraju mnogi različiti sastojci. To može biti povrće, šunka, meso, pa čak i riba. A u nastavku ćemo vam reći kako kuhati krastavce. A mi ćemo vam predstaviti mnogo različitih recepata koje možete koristiti kao osnovu za pripremu vlastitih ekskluzivnih jela.

Mogućnosti kuhanja

Prvo ih treba prokuhati, nakon čega ih treba ohladiti i, naravno, oguliti. Što se tiče krastavaca, bolje je uzeti, naravno, mlade s tankom kožom. Međutim, ako naiđete na velike "starije" primjerke, onda je i to u redu. Samo ih treba oguliti. A ako hoćete, nemojte ni rezati, već narendati. I općenito, svi sastojci se mogu nasjeckati proizvoljno - na kocke ili krugove, narezati na tanke trake ili trake.

Svi sastojci se u pravilu jednostavno pomiješaju u posudi i začine kiselom pavlakom ili majonezom. Istina, kod pripreme takvog jela, baš kao i kod jaja, postoje recepti koji zahtijevaju slojeviti raspored sastojaka. Ali ni u tome nema ništa komplikovano. Jedini uslov koji treba imati na umu je da ako recept zahtijeva luk, onda ga je poželjno dodati u salatu neposredno prije posluživanja, kako svojim mirisom ne bi prožimao cijelo jelo i ne prekidao aromu glavni sastojci.

Pa, kao što smo već rekli, glavna karakteristika ovog jela je da se može modificirati uvođenjem dodatnih komponenti. Štoviše, ponekad čak možete zamijeniti svježe krastavce kiselim ili slanim. Postoje i opcije za pripremu salata od krastavaca i jaja. Međutim, sada ćete se i sami uvjeriti da ih ima mnogo. Jer u nastavku ćemo vam reći kako da pripremite salatu od krastavaca i jaja. Recept u nastavku će biti osnovni. A nakon toga, pozvaćemo vas da se upoznate s nekoliko najpopularnijih varijacija koje se temelje na njemu.

Jednostavna salata: sastojci

Domaćici će trebati ne više od deset do petnaest minuta da ga pripremi, a na kraju će moći da ponudi svojoj porodici ili potpuno zadovoljavajuće jelo samostalno, ili odličan prilog uz iste kotlete ili piletinu. Sastojci salate su najjednostavniji. Trebat ćete uzeti dva-tri svježa krastavca, istu količinu tvrdo kuhanih jaja, žlicu pavlake i majoneza. Po želji možete dodati i peršuna, ali po vašem ukusu. Isto važi i za luk. Međutim, ako se ipak odlučite staviti u salatu, onda je bolje uzeti perje nego luk.

Kako kuvati

Čiste krastavce prepolovimo, a zatim ih narežemo na tanke polukrugove. Ogulimo već skuvana jaja, pa i njih nasjeckamo nasumično. Dodati (kao što je već pomenuto, po želji) luk i začinsko bilje, posoliti, začiniti kiselom pavlakom i majonezom. Dobro promešati. Hajde da služimo!

Kao što vidite, takvo jelo može pripremiti čak i dijete, a kamoli iskusni kuhar. Međutim, ovo je osnovna opcija. Sljedeće će biti malo teže pripremiti. U nastavku nudimo recept za salatu sa lignjama, jajima, krastavcima i sirom.

Vremenski testirana i mnogima omiljena salata

Složenost ovog jela leži u jednoj točki - potrebi da se pomuči s pripremom lignji. U principu, možete uzeti konzervirani proizvod, ali još uvijek ima pomalo specifičan miris, koji se neće svidjeti svima. Stoga u nastavku donosimo nekoliko riječi o tome kako pravilno pripremiti ova hirovita morska stvorenja.

Najvažnije je da ih ne prekuvate. U suprotnom, možete dobiti komad gume, a ne ukusno, ukusno meso lignje. Postoje dva jednostavna načina. Prva opcija: morate prokuhati prilično veliku količinu vode, dodati začine i sol, a zatim spustiti svaki trup na točno jednu minutu. Morate pažljivo pratiti protok vremena, jer ako lignja duže ostane u vodi, njeno meso će na kraju biti žilavo. Druga opcija: nakon što voda proključa, odmah ugasite vatru ispod tiganja i u tu vodu stavite lignje. Tačno pet minuta. Dosta. To je sve.

Nakon hlađenja možete se vratiti pripremi salate. Sve ostalo je jednostavno. Sitno nasjeckajte dva jaja i isto toliko krastavaca ili ih narendajte na krupnije rende. Na njemu možete preraditi i sto grama tvrdog sira. Narežite lignje na trakice. Pomiješajte sve sastojke, malo posolite i začinite omiljenim majonezom. Poželjno je da salatu odstoji sat vremena.

Varijacije na temu...

Uzimajući za osnovu gore predloženu opciju, možete je malo izmijeniti. Predstavljamo vam recept za salatu sa kiselim krastavcima i jajima, te lignjama i sirom od kobasica. Čini se da su komponente iste. Međutim, krastavci više nisu svježi, već soljeni. A sir od kobasica ima potpuno drugačiji ukus od tradicionalnog tvrdog sira. Krajnji rezultat će biti potpuno drugačije jelo.

Što se tiče pripreme, postupak je potpuno identičan gore opisanom, a broj sastojaka je isti. Jedina razlika je u tome što je ovo jelo bolje uopće ne soliti, jer su svi sastojci prilično slani. Želite li dodatno prilagoditi ovu salatu? U sastojke dodajte nasjeckane kisele šampinjone i nekoliko zelenog luka. I opet ćete dobiti novo jelo. Općenito, kao što je već jasno, možete eksperimentirati beskrajno. Ići ćemo dalje i reći vam kako ga pripremiti sa jajetom i krastavcem. Recept je ispod.

Salata od jaja i krastavca sa tunjevinom

Jelo se priprema prilično brzo, ali ispada vrlo ukusno i hranjivo. Krastavac, paradajz i tvrdo kuvano jaje narežite na sitne kockice. Pomiješajte prva dva sastojka i stavite na tanjir obložen svježim listovima zelene salate. Pospite jajetom. uklonite tečnost, izgnječite u teglu viljuškom (ne baš fino), stavite na jaja. Zatim sve prelijte dresingom. Da biste ga pripremili, potrebno je pomiješati kašičicu senfa i limunovog soka, razrijedivši ih maslinovim uljem (dvije ili tri žlice). Može se poslužiti odmah.

Južna salata

Kao glavnu komponentu ovog jela uzimamo četiri krastavca i kuhana jaja. Zatim nam trebaju listovi zelene salate. I po mogućnosti nekoliko vrsta. Recimo iceberg, arugula i romaine. Osim toga, trebat će vam meki sir. Na primjer, mocarela, koja se može dodati i feta sirom (po sto grama). I osam čeri paradajza.

Krastavce narežite na tanke kriške, kuhana jaja - potpuno isto. Salatu trgamo rukama i sve sastojke stavimo u zdjelu za salatu. Dodajte paradajz isečen na pola. Sve pospite rendanim sirom. Začinite maslinovim uljem pomiješanim sa soli i omiljenim začinskim biljem.

“Nježnost”: recept za salatu

Piletina, krastavci, jaja i sir - to je sve što vam je potrebno za pripremu ovako izdašnog i vrlo ukusnog jela. Za njegovu pripremu najprikladniji je pileći file. Međutim, možete uzeti i drugo pileće meso, a osim toga, niko ne zabranjuje da ga zamijenite istom nemasnom svinjetinom ili govedinom. Možete koristiti i šunku. Pa, ovo je opet u domenu varijacija na temu. Razmotrit ćemo način pripreme osnovne verzije.

Dakle, četiri stotine grama pilećeg filea treba skuvati u slanoj vodi i ohladiti. Zatim ga narežite na dugačke komade. Četiri krastavca narežite na polukrugove. Jaja - takođe četiri komada - na četvrtine. Sve to pomiješajte u zdjeli za salatu, prelijte dresingom od dvije kašike maslinovog ulja ili istom količinom majoneza, a zatim pospite rendanim sirom (trebaće vam oko stotinu grama, ne više).

Budžetska salata "Carski": recept

Piletina, krompir, jaje, krastavac, pečurke, sir i malo crvenog kavijara - i na kraju dobijamo "Kraljevsku" salatu, koja ni po čemu nije inferiornija od svog poznatog brata, čija se priprema, prema receptu, oduzima mnogo ne samo vremena, već i novca. Da, jednostavno je, ali to ga ne čini manje ukusnim.

Dakle, skuhajte dva prilično velika krompira, tri jaja, a takođe (odvojeno, u slanoj vodi) tri stotine grama pilećeg filea. Ili cijela pileća prsa (jeftinije). Trista grama šampinjona narežite na kriške i pržite ih sirove dok iz njih ne iscuri sva tečnost, a same gljive ne postanu zlatne. U drugom tiganju pržimo od rendane šargarepe (2 komada) i jednog sitno seckanog luka. Narendati krompir i sto grama sira (bolje koristiti holandski sir). Dva krastavca (svježa) narežite na tanke trakice, jaja na kockice. Zatim uzimamo široku posudu i počinjemo slagati sastojke u slojevima. Redoslijed je sljedeći: prvo je "jastuk" krompira, premazan majonezom. Zatim po vrhu pospite nasjeckane krastavce. I na njih stavljamo šampinjone. Ponovo dodajte majonez. Na to prvo stavite pečenje, a zatim fil narezan na tanke trakice. Majonez. Zatim rasporedite jaja i sve obilno prekrijte rendanim sirom. Stavili smo ga u frižider na nekoliko sati - pustite da se slojevi dobro namoče. Zatim odozgo napravimo mrežicu od majoneze i ukrasimo kavijarom.

Zaključak

Kao što vidite, postoji mnogo recepata za pravljenje salata od jaja i krastavca. Dali smo samo najjednostavnije i složenije, sve do svečanog lisnatog tijesta. Radnim danima u osnovnu kompoziciju možete dodati redovne sastojke (grašak, masline, sir sa belim lukom, paradajz) i tako upotpuniti svoj meni novim jelima.

Čim se prvi svježi krastavci pojave na policama trgovina, odmah počinjemo pripremati salatu od njih. Zaista, krastavac je najvjerovatnije povrće koje se idealno može kombinirati s mnogim drugim sastojcima u salati, dajući salatama ugodnu aromu i ukus. E, sad počinje vrijeme kada će vrlo brzo svježi krastavci biti stalni gosti u našim kuhinjama.

Pokušajmo srediti pripremu novih recepata, i obradovati svoje najmilije našim kulinarskim kreacijama. Ako u procesu kuhanja i vi uključite malo mašte i dodate svoje sastojke, onda je moguće da ćete vrlo brzo i sami podijeliti svoje kuharsko iskustvo i oduševiti nas svojim jedinstvenim receptima.

Recept 1. Salata od krastavca sa sirom

Potrebni sastojci:

— krastavci – 3 kom.;

— sir – 70 gr.;

— jaje – 1 kom.;

— čena belog luka – 2-3 kom.;

- majonez, so i sveže začinsko bilje.

Način kuhanja:

Prvo, operemo krastavce. Svježim krastavcima nije potrebno guliti kožu, već krastavce jednostavno isjeći zajedno s njom. Dakle, odrežite mu krajeve i prerežite ga po dužini. Zatim narežite krastavac na pola prstena. Stavite pileća jaja u šerpu da prokuvaju. Ohladite ih i narežite na kockice.

Sve sastojke pomešati, dodati rendani sir (malo sira ostaviti za dekoraciju).

I još – sitno nasjeckajte čen bijelog luka i svježe začinsko bilje. Dodajte u salatu, začinite majonezom i posolite po ukusu. Pomiješajte sve sastojke i stavite salatu u brežuljak. Prelijte ga naribanim sirom i listom začinskog bilja.

Recept 2. Salata od krastavca sa sirom

Potrebni sastojci:

– svježi krastavac – 200 g;

— tvrdi sir – 400 g;

– zelena jabuka – 3 kom.;

- preljev za salatu po vašem ukusu

Način kuhanja:

Sveže krastavce i jabuke operite u hladnoj vodi. Odrežite guzice i repove, a krastavce narežite na kockice. Jabuke prepolovite, odaberite sredinu i narežite na tanke kriške. Promešati, posoliti i poprskati sa malo limunovog soka. Zatim narežite sir na tanke kriške pomoću gulilice za krompir. Pomiješajte sastojke i začinite omiljenim preljevom za salatu po izboru.

Recept 3. Salata sa krastavcima i sirom

Potrebni sastojci:

— krastavac – 5-6 kom.;

- paradajz srednje veličine - 5-6 kom.;

- svježe zelje - po želji;

– zeleni luk – 150 g;

– mocarela sir – 200-250 g;

– maslinovo ulje – 40 g.

Način kuhanja:

Sveže krastavce i paradajz operemo u hladnoj vodi. Pažljivo ih osušite. Krastavcima smo odrezali guzice i repove i narezali ih na kolutove. Mesnatu sortu paradajza potrebno je narezati na kriške. Stavite ih u duboku činiju za salatu. Sitno nasjeckajte zeleni luk i dodajte u salatu. Stavite zelje u hladnu vodu, zatim protresite i sitno nasjeckajte. Mix. Posolite i pobiberite po ukusu, začinite maslinovim uljem. Sir narežite na kockice i rasporedite preko salate. Sir poprskajte uljem i poslužite salatu.

Recept 4. Salata od krastavca i sira

Potrebni sastojci:

— krastavci – 2-3 kom.;

- konzerva pasulja - 400 g;

— tvrdi sir – 200 g;

- perje svježeg luka - 2-3 kom.;

— ljuti kečap – 1 kašičica;

— majonez – 200 ml;

- listovi evropskog zelenog bosiljka.

Način kuhanja:

Pripremimo činiju za salatu. Otvorimo konzervu pasulja, stavimo u cjedilo i isperimo. Ostavite u cjedilu i ostavite da se osuše. Sveže krastavce operite u hladnoj vodi, odrežite guzice i narežite ih na tanke trakice. Tvrdi sir je bolje narendati na krupno rende, ali ako imate strpljenja možete ga i narezati na trakice. Perje luka narežite na kolutove.

U šoljici pomiješajte majonez i kečap dok se boja ne ujednači. Sada u zdjeli za salatu pomiješajte sve pripremljene sastojke, začinite salatu pripremljenim dresingom i kušajte. Tek onda posolite i pobiberite po svom ukusu. Činjenica je da je naš majonez često prilično slan. A ako niste ljubitelj soli, ponekad je dovoljna i sama majoneza.

Salatu od krastavaca ukrasite listovima zelenog bosiljka.

Recept 5. Salata od krastavca i sira

Potrebni sastojci:

— krastavac – 2 kom.;

— jaja – 2 kom.;

— majonez od soje – 200 ml;

– sir – 200 g;

- kopar i svježi zeleni peršun - hrpa;

- sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Stavite jaja u šerpu da prokuvaju. Potrebna su nam tvrdo kuvana jaja, pa ih kuvamo 10 minuta. Za našu salatu trebat će nam sitno sjeckana jaja. Tri sira na srednjem rendu. Ogulimo naše krastavce i narežemo ih na kolutiće. Sve proizvode pomiješajte u posudi, prelijte ih majonezom i miješajte laganim pokretima odozdo prema gore. Probajte i začinite svim začinima koji nedostaju. Salatu ukrasite zelenilom.

Recept 6. Salata sa krastavcima i sirom

Potrebni sastojci:

— krastavci – 3 kom.;

— luk – 1 kom.;

— štapići od rakova — pakovanje;

— jaja – 4 kom.;

— tvrdi sir 150 g;

- majonez za dresing.

Način kuhanja:

Sada ćemo pripremiti ukusnu salatu i rasporediti je u slojevima. Da biste to učinili, morate pripremiti prekrasne široke čaše ili zdjele.

Dakle, skuvajte pileća jaja. Stavite jaja u manju šerpu, napunite ih hladnom vodom i prokuvajte. Odmah smanjite vatru i nastavite kuhati još 10 minuta. Nakon toga odmah ohladite i očistite. Ovaj način kuhanja mora se uzeti u obzir u ovoj situaciji, jer su nam za dekoraciju potrebni lijepi i svijetli žumance. Dakle, skuvali smo jaja, odvojili belanca od žumanaca i posebno ih narendali na sitno rende. Luk nasjeckajte, krastavce ogulite i narežite na tanke trakice poput rezanaca. Skinite foliju sa štapića rakova i naribajte meso na krupno rende. Uradimo isto sa sirom. Sada počinjemo da sastavljamo našu ukusnu salatu.

Na dno čaše ili posude stavite prvi sloj salate - luk podmazan majonezom. Zatim rasporedite trake krastavaca i također podmažite majonezom. Treći sloj, meso rakova i majonez. Pažljivo rasporedite slojeve kako ne biste razmazali staklo činija ili čaša - narušili izgled! Sada položite sloj naribanog proteina i nježno ga premažite majonezom. Sada - pola rendanog sira, nagore rendani žumanca i ponovo rendani sir. Naše remek-djelo nećemo namazati majonezom, već ćemo ovu kreaciju samo ukrasiti začinskim biljem i poslužiti je na stolu.

Salata od krastavca sa sirom - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

— Ako je kora krastavaca tanka, onda se ne preporučuje da je uklanjate - u njoj se pohranjuju vitamini.

Salata ne mora uvijek biti komplikovano jelo. Ponekad može sadržavati minimum sastojaka, ali i dalje biti vrlo ukusan. U nastavku donosimo izbor recepata koji se pripremaju od različitih proizvoda, ali svaki od njih sadrži dva sastojka - krastavce i kokošja jaja.

Vrlo jednostavna i ukusna salata od krastavaca i jaja - foto recept

Salata od krastavca sa jajetom ispada mekana, sočna, aromatična. Velika količina zelenila ga čini veoma zdravim. Osim peršuna i kopra, možete dodati i druge omiljene listove iz bašte. Količina zelenila se takođe može prilagoditi svom ukusu.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Količina: 2 porcije

Sastojci

• Jaja: 3 kom.
• Svježi krastavci: 2 kom.
• Kopar, peršun, zeleni luk: hrpa
• Majonez: po ukusu

Upute za kuhanje

Recept za salatu od krastavca, jaja i sira

Ovaj recept je pogodan za početnike domaćice, jer sadrži malu količinu sastojaka i ne zahtijeva složeno preljev. Zdrav je, ukusan i zasitan, dobar za doručak i večeru. Može se poslužiti radnim danom jer se vrlo brzo kuva, a može biti i na prazničnoj trpezi jer izgleda veoma svečano.

Sastojci:

• Pileća jaja – 3 kom.
• Svježi krastavci – 3 kom.
• Tvrdi sir – 50-100 gr.
• Majonez za dresing.
• Sol za ukus, začinsko bilje za dekoraciju.
• Beli luk – 1-2 čena za ukus.

Algoritam akcija:

1. Prvi korak je da skuvate pileća jaja. Stavite ih u posoljenu kipuću vodu i kuhajte najmanje 10 minuta. Brzo ohladite da biste temeljito uklonili ljuske.
2. Operite krastavce i odrežite peteljke. Narežite na kockice.
3. Tvrdi sir takođe narežite na kockice.
4. Nasjeckajte jaja (neće napraviti kocke).
5. Laganim pokretima miješajte u zdjelu za salatu kako se salata ne bi pretvorila u kašu.
6. Začinite majonezom i solju.
7. Češnjak propušten kroz presu će jelu dodati blago oštru aromu.

Ako ovu salatu stavite u tartlete, može ukrasiti stol u čast važnog praznika ili godišnjice.

Kako napraviti salatu sa krastavcima, jajima i lignjama

Krastavci i jaja su dobri pratioci gotovo svih sastojaka. Ako zaista želite iznenaditi svoje ukućane, iskusne domaćice preporučuju pripremu salate sa lignjama.

Sastojci:

• Pileća jaja – 3 kom.
• Svježi krastavci – 2 kom.
• Lignje – 1 kg.
• Luk – 1 kom.
• Sol.
• Pavlaka ili lagani majonez.

Algoritam akcija:

1. Prva faza - kuvanje lignji. Prvo, plodove mora treba očistiti od filma, za što se preporučuje da lignje prelijete kipućom vodom.
2. Zatim ih treba prokuhati, ovaj proces je vrlo brz, važno je ne prekuhati (ne više od 1-2 minute nakon što voda proključa), inače će trupovi postati poput gumenih galoša.
3. Dok se lignje hlade, možete skuvati i ohladiti pileća jaja. Sa kuhanjem jaja obično nema problema; tvrdo kuhano stanje zahtijeva najmanje 10 minuta kuhanja (ako malo više, to neće mnogo utjecati na konzistenciju jaja).
4. Važno je da se jaja brzo spuste iz kipuće vode u hladnu vodu, tada će se ljuska lako skinuti prilikom guljenja.
5. Povrće (krastavce i luk) narežite na bilo koji način, kuvane lignje na tanke trakice.
6. Sve izmešati u dubljoj činiji za salatu.
7. Posolite i začinite za one koji vole delikatan ukus sa kiselošću, za one koji obožavaju naglašen ukus, bolji je majonez.

Budući da su lignje blijede boje, poput krastavaca i jaja, takvu salatu možete "poživjeti" uz pomoć zelenila - mirisnog kopra ili kovrčavog peršina.

Salata od krastavaca, jaja i kukuruza

Glavna prednost sljedeće salate je njena gotovo munjevita priprema. Ako imate potrebne proizvode u hladnjaku, onda za četvrt sata možete riješiti problem laganog doručka ili dodatnog jela za užinu na meniju za ručak.

Sastojci:

• Pileća jaja – 3-4 kom.
• Konzervirani kukuruz – 1 konzerva.
• Svježi krastavci – 2-3 kom.
• Sol, majonez za dresing.
• Zeleni za ukus i lepotu.

Algoritam akcija:

1. Morat ćete početi kuhati kuhanjem jaja. Sačekajte dok voda u tiganju ne proključa, pa kašikom pažljivo ubacite jaja u ključalu vodu. Posolite na vrhu noža.
2. Dovoljno je 10 minuta, jaja treba odmah prebaciti u hladnu vodu. Tako će se brže ohladiti, a školjke će se bez problema odvojiti.
3. Dok se jaja kuhaju možete pripremiti krastavce i kukuruz. Operite krastavce, oštrim nožem odrežite "repove" sa obe strane. Narežite na tanke trakice. Ocijedite marinadu od kukuruza.
4. Prebacite povrće u posudu. Dodajte jaja, takođe narezana na tanke trakice.
5. Posolite i koristite majonez kao preliv.

Ova salata kombinuje tri boje - belu, zelenu i žutu, zajedno podsećaju na mimozu, praznik 8. marta, uopšte, na proleće. Čak i ako je vani mračno zimsko veče, vašoj duši postaje lakše.

Recept za salatu od jaja, krastavca i šunke

„Povrćem ne možete prevariti dušu“, kažu muškarci. Ako se salata poslužuje za stolom za kojim sjede predstavnici jače polovice, tada, po njihovom mišljenju, jelo mora nužno sadržavati kuhano meso, dimljenu ili kuhanu kobasicu. U sledećem receptu ukusna, ukusna šunka priskače u pomoć krastavcima i jajima.

Sastojci:

• Šunka – 300 gr.
• Pileća jaja – 4-5 kom.
• Svježi krastavci – 2-3 kom.
• Tvrdi sir – 200 gr.
• Beli luk – 1 češanj.
• Sol.
• Majonez.

Algoritam akcija:

1. Pilećim jajima će biti potrebno najviše vremena za pripremu. Prema tradiciji, potrebno ih je kuhati u kipućoj vodi 10 minuta.
2. Odmah prebaciti u ledenu (hladnu) vodu. Školjka će se u ovom slučaju dobro ukloniti.
3. Operite krastavce i osušite ih papirnim ubrusom.
4. Pokušajte da isječete krastavce, bjelanjke i šunku na jednake trake ili trakice.
5. Sir - rendani. Viljuškom izgnječite žumanca u pastu. Isjeckajte bijeli luk na sitne kockice.
6. Ova salata se ne slaže u slojevima, već se miješa u zdjeli za salatu, ali postoji tajna. U činiju za salatu potrebno je staviti sve sastojke, osim žumanjaka.
7. Posolite, začinite majonezom i promiješajte.
8. Uzmite još jedan svježi krastavac i narežite ga na krugove. Od njih napravite zeleni lotosov cvijet, u sredinu svakog “cvijeta” stavite po malo žumanca.

Ova salata će ukrasiti svaki sto, a ukus će se dopasti i damama i njihovim pratiocima.

Salata sa tunjevinom, krastavcem i jajima

Duet krastavaca i jaja savršeno se slaže s ribljim konzervama za pripremu salate, možete koristiti bilo koju konzervu u ulju. Ali mnogi ljudi preferiraju tunjevinu, najkorisniji proizvod za tijelo.

Sastojci:

• Svježi krastavci – 1-2 kom.
• Pileća jaja – 2 kom.
• Tunjevina, konzervisana u ulju (ili u sopstvenom soku) – 1 konzerva.
• Sol.
• Začini.
• Preliv – majonez (50 ml) i pavlaka (50 ml).
• Zelenilo.

Algoritam akcija:

1. Jaja treba da skuvate unapred, dok pripremate salatu, već bi trebalo da se ohlade, tada će proces trajati minimalno.
2. Ogulite jaja od ljuske. Narežite na tanke šipke.
3. Operite krastavce. Obrišite višak vlage ubrusom (papir, lan) ili ručnikom. Odrežite "repove" ako su plodovi stari, odrežite koru. Narežite na tanke kriške, baš kao jaja.
4. Otvorite konzervu tunjevine i prebacite ribu na tanjir. Zgnječite običnom viljuškom.
5. Isperite zelje i otresite višak vode. Isjeckajte oštrim nožem.
6. Za pripremu preljeva jednostavno pomiješajte majonez i pavlaku u jednakim omjerima u posudi.
7. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, ostavite malo zelenila za ukrašavanje gotovog jela.
8. Začinite solju i sosom od majoneze i pavlake.

Pospite začinskim biljem. Ispostavilo se da je izdasno, ukusno jelo, a osim toga, veoma je zdravo.

Ukusna salata sa krastavcima, jajima i štapićima od rakova

U istoj salati sa krastavcima i jajima ne mogu biti samo tunjevina ili druga konzervirana riba. Rakovi štapići, toliko voljeni mnogim domaćicama, savršeno se uklapaju i s povrćem i pilećim jajima.

Sastojci:

• Pileća jaja – 4 kom.
• Rakovi štapići – 1 pakovanje (200 gr.).
• Svježi krastavci – 1-2 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 mala tegla.
• Zeleni luk – 1 veza.
• Majonez.
• Sol.

Algoritam akcija:

1. Kao i kod svih prethodnih salata, priprema jaja će oduzeti najviše vremena. Proces ključanja je 10 minuta, hlađenje 10 minuta, guljenje 5 minuta.
2. Istina, možete uštedjeti malo vremena, a dok se jaja kuhaju, možete isprati krastavce i luk.
3. Narežite: krastavce na tanke trakice, zeleni luk na sitno.
4. Ako još imate slobodnog vremena, štapiće rakova možete očistiti od ambalaže. Štapiće je potrebno narezati na kockice ili trake, poput krastavca.
5. Jaja oguliti, iseći po želji. Ocijedite marinadu od kukuruza.
6. Sve sastojke pripremljene za ukusnu salatu stavite u duboku posudu.
7. Sada možete posoliti i začiniti majonezom.

Za originalno posluživanje, veliku posudu, ne baš duboko, obložite listovima zelene salate. Na njih stavite mješavinu za salatu. Odlično izgleda, a ukus vas neće iznevjeriti!

Sočna salata sa krastavcima, jajima i paradajzom

Krastavci se pojavljuju u vikendicama i na tržištu u isto vrijeme kada i paradajz. To je signal da se dobro slažu u jelima. Najprimitivnija i najpoznatija salata uključuje ova dva sastojka, začinjena biljnim uljem, maslinovim uljem ili majonezom. Ali sljedeći recept će imati više sastojaka, što znači da će salata biti bogatijeg okusa.

Sastojci:

• Svježi krastavci – 3 kom.
• Pileća jaja – 3-4 kom.
• Svježi paradajz – 3-5 kom.
• Zeleni luk – 1 mala veza.
• Pavlaka za preliv.
• Sol, mljeveni biber.

Algoritam akcija:

1. Jaja skuvajte tvrdo. Cool. Oguliti i iseći na krugove.
2. Operite krastavce i paradajz, uklonite peteljke. Takođe iseći na tanke krugove.
3. Stavite na tanjir u slojevima: jaja, krastavci, paradajz. Ponavljajte sve dok vam ne ponestane sastojaka.
4. Dodajte malo soli. Odozgo sipajte pavlaku.
5. Operite i osušite perje luka. Narežite zelje na male komadiće. Slobodno pospite po vrhu.

Nevjerovatan osjećaj proljeća budi se u duši kada vidite ovu ljepotu, a zatim počnete da je kušate!

Salata od pečuraka sa jajima i krastavcima

Ako salata sadrži samo krastavce, jaja i začinsko bilje, onda ispada vrlo ukusna, ali lagana. Da bi jelo bilo zasićenije, možete dodati samo jedan sastojak - pečurke. Prikladna je bilo koja vrsta - vrganji i vrganji, zimi, takva salata se može pripremiti s gljivama od bukovača (prodaju se tijekom cijele godine).

Sastojci:

• Bukovače – 250 gr.
• Pileća jaja – 2-3 kom.
• Kiseli krastavci – 2 kom.
• Luk – 1-2 kom.
• Majonez za dresing.
• Sol i mljeveni biber.
• Maslac za prženje.

Algoritam akcija:

1. Proces pripreme ove salate je duži od prethodnih. Jaja je potrebno skuvati dok ne budu tvrdo kuvana.
2. Ogulite i nasjeckajte luk. Propržite na puteru u tiganju.
3. Operite pečurke. Narežite na tanke trakice. Kada luk porumeni, u tiganj dodajte seckane bukovače. Pržite dok potpuno ne skuvate.
4. Ohladite jaja i pečurke. Ogulite jaja, narežite na trakice. Na isti način narežite krastavce.
5. Pomiješajte sve sastojke.
6. Manje je potrebno majoneze jer su pečurke pržene na ulju. Posolite po ukusu.

Ova salata je dobra samostalno, sa krutonima ili kao dodatak jelu uz kuvani krompir.

Kako napraviti salatu sa krastavcima, jajima i kupusom

Sljedeća salata je opet za ljude koji paze na svoju težinu, sadrži samo povrće i jaja. Ako je potrebno, majonez se može zamijeniti nezaslađenim jogurtom ili laganim umakom od majoneze.

Sastojci:

• Pekinški kupus – ½ glavice.
• Svježi krastavci – 1-2 kom.
• Pileća jaja – 2-3 kom.
• Kopar – 1 grozd.
• Majonez (sos, jogurt).
• Sol.

Algoritam akcija:

1. Jaja poslati da se kuvaju.
2. Počnite seckati kupus, na sreću, kineski kupus se vrlo lako reže.
3. Operite krastavce i odrežite im repove. Narežite na šipke.
4. Jaja ohladite i uklonite ljuske. Bjelanjke, kao i krastavce, narežite na štanglice.
5. Operite kopar pod tekućom vodom i dobro otresite vodu. Sitno nasjeckajte.
6. Pomiješajte sa majonezom i žumancima, prethodno izgnječenim viljuškom. Začinite salatu. Probajte, ako nema dovoljno soli, dodajte još soli.

Bilo bi lijepo salatu prije posluživanja ukrasiti grančicama kopra.

Začinjena salata sa krastavcima, jajima i lukom

Većina salata ima neutralan ukus, ako želite nešto pikantnije, možete uključiti svež zeleni luk. Salata će odmah zablistati novim bojama.

Sastojci:

• Pileća jaja – 3 kom.
• Svježi krastavci – 3-4 kom.
• Peršun – 1 veza.
• Zeleni luk – 1 veza.
• Majonez (može se zamijeniti kiselom pavlakom).
• Ljuta mljevena paprika.
• Sol.

Algoritam akcija:

1. Prema tradiciji, prva pažnja na jaja. Potrebno ih je prokuvati, to će trajati 10 minuta. Tada će trebati malo vremena da se ohladi i očisti.
2. Dok je proces kuhanja u toku, možete se pobrinuti za krastavce i začinsko bilje. Sve operite, odrežite „repove“ krastavcima, odrežite koru starog voća i uklonite sjemenke. Koristite mlade sa korom.
3. Nasjeckajte krastavce i jaja, nasjeckajte kopar i zeleni luk.
4. Pomiješajte u činiji za salatu. Dopuni gorivo.

Majonez kao preliv daće pikantniji ukus salati od kisele pavlake.

Srdačna salata sa krastavcima, jajima i krompirom

Osim mesa, obični kuvani krompir pomaže da salata bude ukusnija. Zato se i pojavio naziv salate „Selo“, kao što znate, ljudi koji žive na selu moraju mnogo da rade i, shodno tome, pripremaju zadovoljavajuća i kaloričnija jela. Svježe krastavce možete zamijeniti slanim.

Sastojci:

• Kuvani krompir – 3 kom.
• Kuvana pileća jaja – 2 kom.
• Svježi krastavci – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Majonez.
• Mešavina začina, so.

Algoritam akcija:

1. U ovoj salati, krompiru će trebati više vremena. Potrebno je da ga kuvate u kori 30-40 minuta. Ohladiti, oguliti, iseći na kockice.
2. Kuvajte jaja 10 minuta. Takođe ohladite, takođe ogulite, narežite na kockice.
3. Krastavce jednostavno operite i osušite. Grind.
4. Ogulite luk i isperite. Narežite na pola prstena.
5. Pomiješajte sastojke u glinenoj posudi, začinite majonezom ili samo biljnim uljem.

Ukrasite začinskim biljem i poslužite uz meso.

Recept za salatu od krastavaca, jaja i prsa

Jaja i krastavci su “lojalni” gotovo svim proizvodima, kuhano pileće meso uzimaju “sa praskom”, pretvarajući jednostavnu salatu u kraljevsku poslasticu.

Sastojci:

• Pileća jaja – 2 kom.
• Svježi krastavci – 1-2 kom.
• Pileći file (prsa) – 1 kom.
• Nezaslađeni jogurt za preliv.
• Zeleni (bilo koji).

Algoritam akcija:

1. U ovom receptu ćete morati više vremena posvetiti mesu. Prokuvajte pileća prsa sa solju i začinima.
2. Odvojiti meso, iseći preko zrna.
3. Skuvati jaja (ukupno 10 minuta). Ohladite, uklonite ljusku. Slice.
4. Operite i isecite krastavce.
5. Promiješajte, začinite.

Salata izgleda veoma lepo ako se stavi u čaše i dekoriše začinskim biljem.

Kako pripremiti originalnu salatu od krastavaca, jaja i suvih šljiva

Sljedeća salata sastoji se od svijetlih proizvoda, tako da će suhe šljive blago istaknuti glavnu boju i dodati ugodan okus jelu.

Sastojci:

• Pileća jaja – 3 kom.
• Svježi krastavci – 1-2 kom.
• Kuvano pileće meso – 200 gr.
• Suve šljive – 100 gr.
• Majonez.

Algoritam akcija:

1. Skuvati piletinu (40 minuta) i jaja (10 minuta). Cool. Počnite rezati i "sastavljati salatu".
2. Meso iseći na kockice, jaja na kockice, krastavce na kockice. Suve šljive - na 4 dijela.
3. Mix. Majonez kao preljev ili jogurt. Zelenilo je dobrodošlo.

Izbor recepata je neverovatan, možete ga kuvati svaki dan i ne ponavljati ni jednom u roku od dve nedelje. A onda počnite sami eksperimentirati.

Nastavimo temu salate i pripremimo ukusnu salatu od piletine, jaja, sira i krastavaca. Ova salata može ukrasiti ne samo vašu svakodnevnu prehranu, već i diverzificirati vaš praznični stol.
Sadržaj recepta:

Pileća salata je jelo uglavnom namenjeno za prazničnu trpezu. Ali može i običnu večeru učiniti prekrasnom. Za ovu salatu se uglavnom koristi kuvani pileći file, koji se meša sa ostalim sastojcima. Na primjer, krastavci, jaja, gljive, sir itd. Ali ako želite, možete napraviti salatu od pečenih ili dimljenih prsa.

Drugi najpopularniji i najtraženiji proizvod nakon piletine, po mom mišljenju, je sir. Dugi niz decenija ovaj proizvod zadovoljava ukuse sofisticiranih gurmana. Može se koristiti za bilo koju salatu: prerađenu, durum, Adyghe, mozzarella, itd. Jaja se takođe često pojavljuju u mnogim receptima za salate. Obično se koriste od piletine, ali po želji i finansijskim mogućnostima možete koristiti prepelice.

Ova salata je prelivena majonezom. Ali da biste smanjili kalorije, možete koristiti kiselo vrhnje, nemasni jogurt, kefir, biljno ulje sa soja sosom itd. U zavisnosti od toga koji preliv dodate u salatu, zavisiće i konačan ukus jela. A samo odabirom pravih sastojaka možete zaista otkriti cijeli spektar okusa jela.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 79 kcal.
• Broj porcija - 4
• Vreme kuvanja: 20 minuta za seckanje, plus vreme za kuvanje i hlađenje piletine i jaja

Sastojci:

• Pileći file - 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 g
• Jaja - 4 kom.
• Kiseli krastavci - 2 kom.
• Majonez - za dresing
• Sol - 1 kašičica. ili po ukusu

Korak po korak recept za pravljenje salate od piletine, jaja, sira i krastavca:

1. Operite pileći file, odrežite foliju i stavite u tepsiju. Napunite vodom za piće. Za bolji ukus i aromu dodala sam lovorov list i biber u zrnu.

2. Čorbu kuvajte pola sata dok fil ne omekša. 10 minuta prije nego što bude gotovo, po želji začinite solju i mljevenim biberom. Ovo će učiniti ukusnijim ne samo meso, već i čorbu. Naravno, neće vam trebati za salatu, ali možete ga koristiti za kuvanje supe, variva i sl.

3. Pileće meso izvaditi iz čorbe i ohladiti. Zatim pokidajte duž vlakana ili narežite nožem na komade.

4. Jaja skuvajte tvrdo 8 minuta, zatim ohladite u ledenoj vodi, ogulite i isecite na kockice.

5. Krastavce izvaditi iz salamure, osušiti papirnim ubrusom da salata ne bude vodenasta i iseći na komade.

6. Sir narežite na kockice srednje veličine, dodajte majonez i posolite. Ali nemojte pretjerivati, jer... već kiseli krastavci, sir i piletina. Bolje ga je dodati kasnije ako nije dovoljno.